Kauran parantavat ominaisuudet: kansanlääkkeet ja vasta-aiheet

Kylväkauraa käytetään virallisessa lääketieteessä yleisenä tonicina. Kansanlääketieteessä käytetään kauraa, jonka kypsyysaste vaihtelee, kaikki osat - vilja, mehevä ruoho, vihreä olki. Vesiuutteet ja hyytelö valmistetaan viljoista, joilla on vaippa-, ruokavalio- ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Artikkelissa puhumme kauran eduista ja vaaroista keholle, lääkeominaisuuksista ja vasta-aiheista sekä jaamme käyttöohjeet.

Koostumus ja hivenaineet

Kauralle on ominaista korkeampi proteiinipitoisuus verrattuna muihin viljoihin - 11%, välttämättömien aminohappojen - lysiinin, tryptofaanin - optimaalinen suhde.

Energiaominaisuudet määrää rasvan läsnäolo - 6-9%. Hiilihydraattien kokonaispitoisuus on 65%, kuidun - 2,8%. Vilja sisältää vitamiineja B1, B2, B6, PP, provitamiinia A. Mineraaliyhdistelmää edustavat fosfori, kalium, magnesium, rauta ja pii.

100 g jyviä sisältää:

• lesitiini - 900 mg;
• rauta - 4 mg;
• B1-vitamiini - 400 mg;
• E-vitamiini - 4,2 mg.

Energia-arvo - 420 kcal.

Vihreän massan kuiva-ainekoostumus seuraavassa vaiheessa:

• proteiini - 20%;
• askorbiinihappo - 67%;
• karoteeni - 6%;
• kokonaissokeri - 1,98%.

Tärkkelyksellä ja β-glukaanilla on suojaava vaikutus ja ne pitävät kosteutta... Fenoleilla on antioksidantti- ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Jotkut niistä absorboivat ultraviolettisäteitä, joita käytetään kosmetologiassa aurinkovoideiden valmistukseen.

Kauran puhdistava voima liittyy sen sisältämiin saponiineihin.

Parantavat ominaisuudet

Se on ollut tiedossa vuosisatojen ajan kauravalmisteiden terapeuttinen vaikutus erilaiset ihovauriot.

Kaurajyvät sisältävät polyfenolit, jotka normalisoivat verensokeri- ja kolesterolitasoja.

Liemi kauraa

Kauraliemen viskoosinen konsistenssi johtuu siitä, että siinä on kumit - vesiliukoiset limaa muodostavat polysakkaridit, joilla on immunomoduloiva vaikutus.

Kaurahiutaleiden ja jauhojen liemet stimuloivat suoliston peristaltis, lisää kehon suojaustoimintoja, optimoi lipidien aineenvaihduntaa. Heillä on lipotropiinisia, anti-skleroottisia, palauttavia vaikutuksia, ne parantavat veren määrää, vahvistavat immuunijärjestelmää.

decoctions valmistettu seuraavan kaavion mukaisesti: Kaada vilja kylmällä vedellä ja keitä 30 minuuttia. Ota 3 viikon kuluessa ja tee sitten tauko 14 päivään.

Lääkkeettömättömät kaura

Viljalle on ominaista korkea karheus, joka on 25-30% viljan kokonaispainosta.

Kaurakuoren kemiallinen koostumus:

• ravintokuitu - selluloosa 33,9% ja hemiselluloosa 40,1%;
• luonnollinen sorbentti ligniini - 19,2%;
• nivelten hoidossa käytetyt uuteaineet - 4,7%;
• mikro- ja makroelementit - 2,1%.

Viljakaivo sisältää antioksidanttejajoilla on anti-inflammatorinen, anti-ateroskleroottinen vaikutus.

Jade, he juovat keittäminen kalvo viljaa 0,5 st. 3 kertaa päivässä.

Mielenkiintoista sivustolla:

Miksi kaurajauhovesi on hyödyllistä, kuinka sitä voidaan valmistaa ja juoda

Kauran tupakointi: toimintaperiaate ja reseptit

Vihreä kaura

Maitomaisessa vaiheessa leikattua ja kuivattua ruohoa käytetään lääkeraaka-aineet.

Kuivattu vihreän kauran tinktuura toimii miedona diureettinä munuaisten turvotusta varten... Sitä käytetään rauhoittavana aineena unihäiriöihin.

Nopeutta alentava tinktuura, jolla on sedatiivisia ominaisuuksia:

1. 2 rkl. l. pilko tuoreet yrtit lihamyllyssä.
2. Kaada 1 rkl. vodka;
3. Vaadi pimeässä 2 viikkoa.

Ota 20-30 tippaa kahdesti päivässä ennen ateriaa.

Itäneet kaurat

Itäneissä kauranjyvissä sisältää lisääntyneen määrän B-vitamiineja... Niiden puute aiheuttaa kehon nesteretentiota, rasvan kerrostumista sisäelimiin. Hyödyllisimmät jyvät, joiden taimet ovat 2–6 mm. Kovan kuoren takia kalkkit kaura itävät hitaasti.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin on parasta kasvaa henkilökohtaisella tontilla paljaat kaura, jonka ytimissä ei ole kuorta, ovat alun perin valmiita jalostukseen ja itävät nopeammin.

Lihavuuteen taipuvaiset ihmiset, on hyödyllistä syödä itäviä kauraa.

Kaurajauho

Kaurajauho - ruokavalio. Se sisältää gluteenia - 21%, liukoista ja liukenematonta kuitua, B-vitamiineja... Kaurapuuro lisätään evästeeseen ja pannukakkuun. Kaurajauhotuotteita voivat käyttää diabetes mellituspotilaat.

Kaurajauho normalisoi kolesterolitasoja, paine, vähentää verihyytymien riskiä, ​​vahvistaa hermostoa.

Miksi kaura on hyödyllinen ihmiskeholle

Jyvien keittäminen käsitellään anemia, maksasairaus, kurkun, sydämen rytmihäiriöt.

Biologisesti aktiiviset yhdisteet vähentävät riskiä sydän- ja verisuonitaudit vanhuksilla, joilla on ylipaino, estää veritulppien muodostumisen iskeemisessä sydänsairaudessa, verenpaineessa ja tromboflebiitissä. Kauran syöminen päivittäin vähentää liikuntastressin aiheuttamien ylähengitysteiden infektioiden riskiä.

Maidon kanssa kaurajauho toimii kalsiumin lähteenä, joka on erityisen hyödyllinen lapsille. Kauran ja oljen keittäminen otettu diabetekseen.

Parantavia reseptejä kaurasta

Kauran yläosia, joiden pituus on 20 cm, käytetään lääkeraaka-aineina. kuorinta ja kalvoinen vilja.

Keitot ja infuusiot ovat vesiuute yrtteistä ja kauranjyvistä... Murskatut raaka-aineet laitetaan emali-kulhoon ja täytetään vedellä huoneenlämpötilassa. Sitten ne kuumennetaan höyryhauteessa:

• keittäminen - 30 minuuttia;
• infuusiot - 15 minuuttia

Kaura-vesisuhde – 1:10.

Liemit jäähdytetään 15 minuuttia, infuusiot - 45 minuuttia... Sitten kasviraaka-aineet suodatetaan, puristetaan ja molemmat nesteet yhdistetään toisiinsa. Lisää vettä tarvittaessa. Keitot ja infuusiot imeytyvät hitaasti ja vaikuttavat pitkään.

Keittäminen

Limainen kauralieme - ruokavalion perusta maha-suolikanavan sairaudet.

Valmista keittäminen 1 rkl. hiutaleet ja 5 rkl. vesi... Se keitetään puoliksi, suodatetaan, lisätään 4 rkl. l. hunaja. Juoma tonisoivana ja rauhoittavana aineena.

Alkaen 1 rkl. jyvät kuorissa ja 5 rkl. vesillä valmistetaan ikääntyneille hyödyllinen juoma... Liemi haihdutetaan tulessa, kunnes tilavuus puolittuu. Lisää maito alkuperäiseen tilavuuteen, keitä. Sekoita 4 rkl lämpimää juomaa. l. hunaja. Juo 1 rkl. 3 kertaa päivässä.

Kroonista keuhkoputkentulehdusta varten valmistetaan 2 rkl keittäminen. kaura ja 3 litraa vettä... Keitä keskilämpötilassa kannen avaamisen kanssa 3 tunnin ajan, minkä jälkeen 1 rkl: n pitäisi jäädä. liemi. Se otetaan lämpimänä kerran päivässä kuukauden ajan. Tuore juoma valmistetaan päivittäin.

Kun yskä, keuhkokuume, keuhkoputkentulehdus - kaura kaadetaan kattilaan Kaada 2/3 tilavuudesta, kaada maitoa niin, että se ei saavuta 4 cm: n reunaa, sulje kansi, laita uuniin vähän lämpöä. Kun maito kiehuu, lisää alkuperäiseen tilavuuteen, kunnes vilja on täysin kiehuva. Ota 2-3 rkl. l. 3 kertaa päivässä.

Kisel Izotova

Maitohappokäymisessä saatu viskoosi biologisesti aktiivinen tuote on kyllästetty proteiineilla, vitamiineilla B1, B2, B6... Sisältää aminohappoja, joilla on anti-skleroottinen vaikutus. Kissel on hyödyllinen ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitautien, maha-suolikanavan, maksan ja haiman sairauksia.

Tuotteella on lievä laksatiivinen vaikutus... E-vitamiinipitoisuuden vuoksi Izotovin kaurahyytelö estää veritulppien muodostumista. Magnesiumsuolat stimuloivat sapen erittymistä. Juomalla on antiseptinen vaikutus, se parantaa aineenvaihduntaa.

Kissel Izotova, resepti 1:

• kaurajauho - 500 g;
• jogurtti - 0,5-1 rkl .;
• enintään 40 ° C: n keitetty vesi

Hercules kaadetaan 3 litran purkkiin, vesi ja jogurtti kaadetaan, sekoitetaan. Sulje kansi, jossa on reikä, ja laita lämpimään paikkaan 2 - 3 päiväksi. Valmius määräytyy käyneen maidon hajun ja hapan maun mukaan.

Resepti 2:

• herkulat - 500 g;
• kefiiri tai jogurtti - 150 ml;
• täysjyväkaura - 200 g;
• lämmin vesi 2 l.

Vilja jauhetaan kahvimyllyssä. Kaikki aineosat yhdistetään purkkiin, sekoitetaan. Sulje kansi löysästi. Ne asetetaan pimeään paikkaan käymiseen kahdeksi päiväksi.

Samea seos suodatetaan. Hiutaleet pestään lämpimällä vedellä, joka sitten kaadetaan erilliseen astiaan.

Suodoksia puolustetaan 16-18 tuntia, minkä seurauksena ne jaetaan kahteen fraktioon:

• ylempi läpinäkyvä - kaurarasva;
• pohja on paksu, valkoinen - kaurahiutalehyytelö.

Kvass valutetaan. Se on rikas maitohappobakteereista, jotka ovat hyödyllisiä ruuansulatukseen. Kaurajauhohyytelöön lisätään vettä tai maitoa ja keitetään 5 minuutin ajan. Kuivatut hedelmät lisätään maun mukaan.

Kaurajauhohyytelö kulutetaan myös raa'ana smoothie-muodossa... Lisää hedelmiä tai marjoja, lyö tehosekoittimella, kunnes ne muuttuvat fluffyiksi.

Kissel maitoa

Kauran kissalta lisäämällä maitoa on tonisoiva vaikutus.

Keuhkoputkentulehduksen ja keuhkokuumeen kanssa:

• 1 rkl. puhdistamattomat jyvät;
• 1 litra maitoa.

Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta uunissa 40 minuutin ajan. kunnes muodostuu ruskea kuori. Siivilöi ja jääkaapissa. Juoma yöllä, lämmitetty 0,5 rkl.

muut

Kaurajyvien keittäminen auttaa allergioita... 1 rkl. huolellisesti pesty kaura kaada 5 rkl. vettä, höyrytetty kannen alla matalassa kuumassa tai uunissa 4 tunnin ajan. Sitten kaikki hierotaan seulan läpi. Osoittautuu, että viskoosinen neste muistuttaa hyytelöä. Kauralieme juodaan milloin tahansa 1 rkl. päivässä.

Kylpy oljen keittäminen niveltauteihin:

1. Kaada 1,5 kg tuoretta oljet 5 litralla vettä ja keitä 30 minuuttia.
2. Kaada liemi kylpyyn.

Reuman, niveltulehduksen, iskiasten ja ihosairauksien veden kokonaislämpötila ei saa olla yli 38 ° C.

Vasta

Kutinaa ja ihottumaa esiintyy vain 2%: lla tapauksista kauran hoidon aikana.... Allergiset reaktiot ilmenevät gluteeniton kaura, jota kutsutaan muuten gluteeniksi. Aine häiritsee vitamiinien ja mineraalien imeytymistä.

Uuttavat yhdisteet, jotka kulkevat kuorista ja jyvistä keittämiseen, voi aiheuttaa liiallista hikoilua ja uneliaisuutta.

Korkeahappoisen gastriitin kanssa kauranliemeneet otetaan varoen.

Ihmisillä, joille on tehty leikkaus sappirakon poistamiseksi, keittämisen ja hyytelön liiallinen käyttö provosoi sapen heittämisen vatsaan.

Palaute hakemuksesta

Perinteisen lääketieteen fanit kertovat sinulle, miten kauraa käsitellään kotona.

Inna, 52 vuotias, Murmansk: “Tauti on diabetes mellitus 36 vuoden iästä alkaen. Juon kaurafuusion kursseilla - 3 kuukauden saanti, 30 päivän tauko. Yhden päivän ajan panen itsellesi 1 rkl. kuorimattomat kaurat 1 litrassa vettä, vaadin 12 tuntia. Juon koko infuusiota 3 annosta päivässä ".

Milena, 28 vuotias, Chernigov: ”Kaurapuurohyytelö auttaa minua torjumaan ylipainoa. Aamiaiseksi teen smoothiea 1 rkl. hyytelö ja 1 banaani. En muista ruokaa 4 tuntia. Lisäksi hyytelö säästää turvotuksesta, etenkin kuumuudessa ".

johtopäätös

Ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksensa ja monien hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta kaura ovat arvokas raaka-aine lääketeollisuudelle, ovat osa ruokavaliota ja urheiluravinteita sekä perinteistä lääketiedettä.

Viljapohjaiset tuotteet eivät aiheuta allergisia reaktioita, niitä on jo pitkään käytetty kansanlääketieteessä lääkkeinä monien sairauksien hoitoon. Keittämiä ja tinktuureja käytetään vahvistuksina sairauksien jälkeen.