Kuinka kaura itä kotona ruokaa varten: vaihe vaiheelta

Itäneet kaurat ovat ainutlaatuisia "eläviä ruokia", joilla on rikas kemiallinen koostumus ja joukko hyödyllisiä ominaisuuksia. Tuote kyllästyy nopeasti ja lisää elintärkeää energiaa.

Tässä artikkelissa puhumme taimien eduista ja vaaroista, kulutusasteista. Opit kuinka kaura itä kotona syömistä varten käytettävissään olevien työkalujen avulla.

Miksi itä kauraa ruuan vuoksi

Itäneille jyville on ominaista korkea ravinto- ja biologinen arvo... Herätysprosessissa jyvät keräävät elävää energiaa, mikä myötävaikuttaa ihmiskehon solujen palauttamiseen.

Vitamiinien ja mineraalien pitoisuus kasvaa useita kertoja, syntetisoidaan C-vitamiini, jota ei löydy tavallisista jyvistä. Siksi tuotteen lisääminen päivittäiseen ruokavalioon kompensoi energian, vitamiinien, mikro- ja makroelementtien puutetta.

Kemiallinen koostumus

Itäneet kaurat sisältävät koko joukon vitamiineja ja mineraaleja:

• vitamiinit A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, E, H, P;
• kalium;
• kalsiumia;
• pii;
• rauta;
• jodi;
• magnesium;
• mangaani;
• kupari;
• seleeni;
• rikki;
• kloori;
• sinkki;
• fosfori.

Viite. Itäneistä jyvistä on suurta hyötyä naisille raskauden ja imetyksen aikana, lapsille, vanhuksille ja intensiivistä henkistä ja fyysistä työtä tekeville.

KBZHU

Biologisesti aktiivisten kauran ravintoarvo 100 grammaa kohti:

• kaloripitoisuus - 299,5 kcal;
• proteiinit - 10,1 g;
• rasvat - 4,7 g;
• hiilihydraatit - 57,8 g;
• kuitu - 10,7 g

Älä pelkää tuotteen korkeaa kaloripitoisuutta... Karkea ravintokuitu ja tasapainoinen ravintoainekompleksi nopeuttavat ruoan aineenvaihduntaa ja imeytymistä.

Tietoja muiden satojen itämisestä:

Kuinka itä ohraa ja mihin se on tarkoitettu

Miksi pavun ituja ovat hyödyllisiä

Kuinka itä mung pavut ja miten syödä se oikein

Itäneiden kauran hyödylliset ominaisuudet

Itämillä kauranjyväillä on myönteinen vaikutus ihmiskehoon:

• nuorentaa;
• säätelevät talirauhaset;
• vahvistaa hiusrakkuloita, kynsilevy;
• nopeuttaa verisuonten ja veren puhdistusprosessia;
• lisätä hemoglobiinia ja puolustuskykyä;
• alhainen verenpaine;
• nopeuttaa huonojen kolesterolien poistamista;
• normalisoida ruoansulatusprosessit ja aineenvaihdunta;
• vähentää verensokeriarvoja;
• parantaa näköä;
• vahvistaa hammas- ja luukudoksia;
• lisätä kestävyyttä ja seksuaalista toimintaa;
• normalisoida hormonitasot;
• vähentää kehon rasvaa;
• säätele aivojen ja sydämen toimintaa;
• normalisoida uni;
• vähentää onkologian kehittymisen riskiä;
• normalisoida sapen ulosvirtaus;
• palauttaa maksakudos.

Mikä kaura valita

Itämistä varten yleensä ottaa alasti kaura ilman kovia kuoria... Tuote on ostettavissa erikoistuneissa terveysruokakaupoissa, apteekeissa ja viljaosastojen markkinoilla.

Ennen itämisen aloittamista tarkista, onko siemenet käsitelty kemiallisesti, mikä on erittäin todennäköistä nykyisessä kilpailussa määrästä eikä laadusta. Liota jyvät kylmään veteen, jotta käsitellyt jyvät nousevat pintaan. Poista tällaiset jyvät, käytä vain niitä, jotka jäävät pohjaan.

Päällystämättömiä, kuorimattomia kauraja käytetään harvemminkoska kaikki eivät pidä karkeasta kuidusta. Mutta kemiallisen koostumuksen ja kehon hyödyn kannalta tämä tuote on useita kertoja korkeampi kuin alasti.

Kuinka itä viljaa

Pienten määrien kauran itämiseen Kaikki käsillä oleva toimii: lasiset tai keraamiset kulhot, muovisäiliöt, puhdas harso tai puuvillakangas.

Terveellisen ruokavalion kannattajille myynnissä on erityisiä manuaalisia ja automaattisia viljanrobotteja. Jokainen löytää itselleen parhaan vaihtoehdon hinnan ja valmistusmateriaalin suhteen.

Savinä ituja pidetään ympäristöystävällisinä... Automaattiset laitteet on valmistettu turvallisesta muovista. Niiden käyttö yksinkertaistaa huomattavasti taimien hankkimisprosessia.

Vaiheittaiset ohjeet kauran itämiseen

Kasvattaa kauraa kunnolla, seuraa toimintajaksoa:

• lajittele jyvät, poista tummennetut, huuhtele hanan alla;
• taita marjakerros useisiin kerroksiin ja aseta tasaiselle lasi- tai keraamiselle levylle;
• laita jyvät juustopellin puolikkaalle ja peitä ne toisella;
• jätä kaura lämpimään paikkaan poissa auringonsäteistä 2 tunniksi;
• kostuta kangas ajoittain;
• jyvät alkavat itää 6-7 tunnin kuluttua;
• huuhtele itänyt vilja juoksevalla vedellä ja käytä ohjeiden mukaan.

On toinen tapa saada itäneet viljat.: Peitä kaura vedellä 10 tunnin ajan, huuhtele sitten kylmällä vedellä ja jätä seulaan 12 tunniksi. Taimet ilmestyvät 24 tunnissa.

Neuvoston. Älä itä kauran yli 48 tuntia, muuten jyvät kasvavat homeen.

Tuotetta säilytetään jääkaapissa enintään 2 päivääsiksi yritä olla kerämättä taimia suurina erinä.

Kuinka syödä itäviä kauraa

Ennen kuin käytät jyviä, huuhtele ne puhtaassa vedessäviljan hajujen ja ns. jätetuotteiden poistamiseksi, jotka muodostuvat kasvuprosessin aikana.

Kaurat ovat hyödyllisiä, kun syövät siistinä aamiaiseksi... Jyvät ovat pähkinämaitoisia ja maistuvat hyvin hunajan, hedelmien, sitruunamehun, yrttien ja vihannesten kanssa. Parantavia keittämiä ja hyytelöä valmistetaan taimista, joilla on suotuisa vaikutus ruuansulatuskanavaan ja haimaan.

Keittäminen

Valmistaa liemi, ota:

• 200 g itänyttä kauraa;
• 2 litraa kuumaa vettä tai keitettyä maitoa.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele jyvät ja täytä nesteellä.
2. Anna infuusiota 5 tuntia.

Yritä juoda koko määrä päivässä pieninä annoksina. Työkalu poistaa toksiineja ja toksiineja kehosta. Puhdistuskurssi on 2 kuukautta. Jo 2–3 viikon kuluttua suolen toiminnan paraneminen on havaittavissa, enemmän energiaa ilmestyy.

Lue myös:

Mitä rukista tehdään ja miten siitä on hyötyä?

Kurpitsa ituja taimeita ja ruokaa varten

Kissel

Kissel itäneistä kauran suositellaan diabeetikoille.... Lääke säätelee haimaa ja alentaa sokeripitoisuutta. Ota tämä kourallinen taimi ja täytä lasillisella vettä.

Kuumennetaan kiehumispisteeseen ja hauduta alhaisella lämmöllä 3 minuutin ajan. Jätä peitetty 30 minuutin ajan ja juo yhdellä väylällä. Ensimmäiset parannukset ovat havaittavissa kuukauden päivittäisen käytön jälkeen.

Neuvoston. Kysy neuvoa terveydenhuollon ammattilaiselta ennen itävien kauran kulutusta.

Käyttöaste

Ikääntyneiden kauran päivittäinen normi aikuisille on 80–100 g... Tuote lisätään ruokavalioon vähitellen alkaen 1 tl jyviä.

Vasta

Kaurataimet ovat vasta-aiheisia:

• gluteeni-intoleranssi;
• allerginen reaktio;
• urolitiaasi (voimakas diureettinen vaikutus aiheuttaa epämukavuutta kivien liikkuessa);
• gastriitti ja mahahaava (karkea kuitu voi vahingoittaa sairastunutta limakalvoa).

Uskotaan, että itäneissä kauraissa on paljon fytiinihappoajoka huuhtelee kalsiumia luusta. Päinvastaisen teorian puolustajat väittävät, että happo päinvastoin tuhoutuu, kun jyvät heräävät, ja suuri määrä kalsiumia tekee tuotteesta hyödyllisen lapsille ja murrosikäisille, etenkin voimakkaan kasvun aikana.Joka tapauksessa lääkärin kuuleminen ennen taimien lisäämistä lasten valikkoon ei vahingoita.

Arvostelut

Ihmiset, jotka käyttävät säännöllisesti itäviä kauraa, huomioi sen myönteiset vaikutukset kehoon.

Anna, 28-vuotias: ”Olen itänyt jyviä yli viiden vuoden ajan. Otan vain paljaita kauraa ja lisään niitä vihannes- ja hedelmäsalaateihin, laitan ne voileiville. Se on upea proteiinipurkin korvike urheilijoille. Jotta ymmärrät kuinka monta jyvää päivässä kuluu, aloita yhdellä teelusikalla ja tarkkaile kehosi reaktiota. Syön korkeintaan 2 rkl aamiaista ".

Ivan, 36 vuotias: ”Aloitin kauran versoja kuusi kuukautta sitten. Joka kerta kun huomaan suuren energian nousun. Terveyden tila on parantunut paljon ja ruoansulatus on parantunut. On kärsinyt vähemmän todennäköisesti hengityselinsairauksista. Kasvatan myös ruohoa kissalle. Tätä varten kauan kerros maata matalaan astiaan, kylvää kauran pinnalle ja jätän ne ikkunalaudalle ".

Olga, 43 vuotias: ”Olen itänyt kauran ja vehnän jyviä jo pitkään, ostin edes automaattisen itämisen tätä tarkoitusta varten kotiini. Rakastan ennen kaikkea ituja. Heillä on hämmästyttävä maitomainen-pähkinäinen maku ja ne sopivat hyvin hedelmiin. Joskus teen heistä herkullisia hyytelöitä. ".

johtopäätös

Ravinteiden, vitamiinien ja mineraalien tasapainoinen koostumus tekee itäneistä kauran välttämättömästä tuotteesta päivittäisessä valikossa. Pieni osa viljasta antaa sinulle lisää energiaa, täyttää ravinteiden puutteen, parantaa sisäelinten toimintaa ja parantaa ulkonäköäsi.