Vihreän tattarin hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Terveellinen elämäntapa, josta on tullut erittäin muodikas nyky-ihmisten keskuudessa, on herättänyt kiinnostusta ravintolisistä, superruoista ja yksinkertaisesti terveellisistä tuotteista. Joten perinteisen tattarin fanit ovat jo kauan siirtyneet vihreään tattariin.

Kerromme sinulle, miksi vihreä tattari on ansainnut terveellisen elämäntavan kannattajien tarkan huomion, kuinka siitä on hyötyä ja missä sitä käytetään.

Vihreän tattarin koostumus ja ominaisuudet

Ensin selvitetään kuinka vihreä tattari eroaa ruskeasta. Perinteinen tattari saadaan kuorimalla vilja kuoresta ja paahtamalla se sitten - tattari saa näin ruskean värin.

Vihreää tattari ei ole lämpökäsittely, joten jyvien itu pysyy elossa ja säilyttää paitsi itämiskyvyn, hyödylliset ominaisuudet, myös vihreän värin, pehmeän maun ja rakenteen.

Vihreä tattari Raaka on helppo pureskella, mutta ravintoaineiden paremman imeytymisen vuoksi on suositeltavaa itää viljat.

Indikaattorit BZHU vihreä tattari - alla taulukossa.

Vihreän tuotteen energia-arvo on 310 kcal / 100 g, mutta älä pelkää niin korkeita määriä, koska tattariproteiini imeytyy nopeasti ja sen hajoaminen vaatii ihonalaisista rasvoista otettua lisäenergiaa. siksi kaloripitoisuus vihreä tattari on sen rasvanpoltto-ominaisuuksien ydin.

Vihreä ydinproteiini sisältää 18 aminohappoa eikä gluteenia, jota monet terveellisten elämäntapojen kannattajat välttävät.

Mitä vihreä tattari sisältää:

1. Vitamiinit: melkein koko B-ryhmä, A- ja E-vitamiinit.
2. Hivenaineet: rauta, sinkki, seleeni, kalium, magnesium, kalsium ja muut. Näiden elementtien puute johtaa usein onkologiaan, mielenterveyden häiriöihin ja muihin vakaviin sairauksiin.
3. Kversetiini. Vähentää veren hyytymistä ja kapillaarien haurautta, lisää punasolujen kimmoisuutta, mikä vaikuttaa positiivisesti verenkiertoon. Se on välttämätöntä suonikohjuisille ihmisille kaikissa vaiheissa.
4. Flavonoidiproantosyanidiini. Aineella on erinomaiset antioksidanttiominaisuudet (edistää biologista palamista tai solujen hengitystä). Energiaa lisätään, aineenvaihdunta kiihtyy, rasva "poltetaan".

Haitat ja hyödyt keholle

Vihreä tattari on hyödyllinen monissa sairauksissa, sitä käytetään hoito ja ehkäisy. Kuten kaikilla tuotteilla, tattarilla on myös vasta-aiheita.

hyöty

Vihreillä viljoilla on positiivinen vaikutus kehon eri sairauksiin:

1. Diabetestaudin yhteydessä ytimessä olevat hiilihydraatit muuttuvat hitaasti glukoosiksi, jolla on suotuisa vaikutus verensokeritasoon.
2. Mahan tai suolien haavauman ansiosta tattariin kuuluvan rutiinin ansiosta haavoittuu sisäelinten limakalvolle.
3. Tuote on tarkoitettu myös anemiaan, verenpainetautiin, iskeemiseen sydänsairauteen. Rauta, kupari ja koboltti parantavat veren kaavaa, puhdistavat sitä ja normalisoivat hemoglobiinitasoa.
4. Näköterveyden menetys ja lievä glaukooma ovat syy kuluttaa arvokkaita viljoja, jotka sisältävät A-vitamiinia, ryhmää B, jodia, rikkiä, magnesiumia, fluoria ja piitä.
5. Heikolla potentiaalilla ja aineenvaihduntahäiriöillä myös vihreä tattari on tarkoitettu.

Ihmetuote on tehokas:

• tartuntataudit (scarletkuume, kurkkukipu, tuhkarokko);
• kilpirauhanen ongelmat;
• krooninen stressi, hermoston romahdus;
• ylipaino-ongelmat.

Vihreä vilja auttaa lyhentämään hoitojaksoa aktivoimalla kehon positiiviset prosessit.

Tärkeä! Vihreällä tattarilla ei ole geenimuunnelmia, niitä ei yksinkertaisesti luotu. Lisäksi sen viljelyssä ei käytetä torjunta-aineita, koska kasvi itse tukahduttaa rikkakasvit.

Vihreän tattarin edut miehille, naisille ja lapsille:

Vahingoittaa

Tuote ei kykene aiheuttamaan merkittävää haittaa keholle, mutta silti sillä on useita vasta-aiheita.

On syytä muistaa:

1. Et voi käyttää suuria määriä vihreitä viljoja pienille lapsille, jotta ei aiheutuisi ummetusta.
2. Tuotetta suositellaan sulkemaan pois ruokavaliosta ihmisille, joilla on korkea veren hyytyminen.
3. On haitallista juoda keittäminen kasvin yläosasta - se voi olla myrkyllinen.

Kuinka syödä oikein

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään 150 g kuivia jyviä päivässä - hieman yli puoli lasia. Urheilijat ja aktiivista elämäntapaa harjoittavat ihmiset voivat kuluttaa jopa lasin päivässä.

Lääketieteellisiin tarkoituksiin sitä otetaan 5-7 rkl. l. kolme kertaa päivässä.

Tattarijyvä voidaan kuluttaa milloin tahansa vuorokauden aikana, yhdistämällä sen mihin tahansa ruokaan. Sen syöminen tyhjään vatsaan ei ole kiellettyä - aamulla tyhjään vatsaan pudonnut vilja voi puhdistaa suolet ja estää ummetusta.

hakemus

Vihreää tattaria ei syödä vain herkullisena ja terveellisenä lisukena tai itsenäisenä ruokalauana, vaan sitä käytetään myös muilla alueilla.

Kokkaamisessa

Vihreä tattari on erittäin helppo keittää: se pestään ja kaadetaan kiehuvaan veteen. Ruohoja pidetään melkein valmiina syömään, kun vesi kiehuu uudelleen. Vaahdon poistamisen jälkeen tattari jätetään infundeerumaan kuumaan veteen 20-30 minuutin ajaksi.

Tattarin keittämistä termossa on resepti: pesty vilja kaadetaan kiehuvalla vedellä tai kiehuvalla maidolla ja jätetään ligoitumaan noin tunniksi.

Itänyt tattari on erittäin hyödyllistä keholle - tällaisessa tuotteessa vitamiinien ja aminohappojen määrä kasvaa.

Vihreästä tattarista valmistetaan paljon ruokia, mukaan lukien ruokia, jotka perustuvat viljajauhoihin. Kotiäidit lisäävät sitä pannukakkuihin, leipää, muffineja, nyyttejä, kotitekoisia pastaa ja paljon muuta.

Tärkeä! Koska jauhot ovat gluteenittomia, ne eivät sovellu itsenäiseen käyttöön leivonnassa, koska ne eivät pysty pitämään lopputuotteen muotoa.Vihreää tattarijauhoa käytetään seoksissa, esimerkiksi vehnän tai rukiin kanssa.

Vihreä tattaripuuroa pähkinöiden ja jogurtin kanssa

Tuotteet:

• vihreä tattari - 150 g;
• luonnollinen jogurtti - 150 g;
• pähkinät - 30 g;
• päärynä - 1 kpl .;
• tattarihunaja - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kaada tomaatit vedellä tai maidolla. Kaada pähkinät erikseen vedellä. Anna kaiken infusoida 10 tuntia.
2. Tyhjennä ylimääräinen vesi tattarista ja pähkinöistä, laita tehosekoittimeen, lisää jogurtti, hunaja ja sekoita rapeaksi.
3. Aseta syvään kuppiin. Koristele päärynäviipaleilla.

Kansanlääketieteessä

Kansanlääketieteessä käytetään paitsi jyviä, myös vihreistä viljoista saatavia kukkia, lehtiä ja jauhoja.

Lehdet ja kukat muodostavat perustan keittämiselle, jolla on antiseptinen vaikutus. He pesevät haavat ja hoitavat sidekalvotulehduksia, käyttävät sitä peräsuolena.

Tattarijauho valmistetaan yksinkertaisesti jauhamalla hyvin pesty ja kuivattu vihreä tattari kahvimyllyssä. Jauhoja käytetään taikinan valmistamiseen, joka hoitaa tulehdusta ja jopa nenää: kakku levitetään kipeään kohtaan - mustelmaan, tulehtuneeseen kudokseen tai nivelkipuun. Jauhoja voidaan ottaa suun kautta hemoglobiinin lisäämiseksi anemian sattuessa sekä haiman ja kilpirauhasten hoidon aikana.

Vihreä tattari voi vähentää rasvaisen hepatoosin etenemisen haittoja. Tätä varten sinun täytyy syödä 1 rkl aamulla. l. nykyinen vihreä vilja.

Diabetespotilailla perinteinen lääketiede suosittelee viljojen infusointia 9 - 10 tunniksi kefiriin.

Jotkut tutkijat väittävät jopa vihreiden ytimien hyötyjä syövän hoidossa. Tätä varten perinteisen lääketieteen asiantuntijat jauhavat ja kuivaavat 6 päivän ikäisiä ituja ja liuottavat ne 70-prosenttiseen alkoholiin (etanoliin), sitten liuosta pidetään vesihauteessa 6 tuntia ja suodatetaan.

Tällainen lääke on otettava tiukasti perinteisen lääketieteen lääkärin määräämällä tavalla ja kuultuaan perinteistä lääkäriä.

laihdutus

Vihreät ravitsevat hiekkaterät on koostumuksessaan hitaita hiilihydraatteja, joten sitä käyttämällä henkilö kokee nälän tunteen yhä harvemmin. Lisäksi sen hidas sulaminen tekee siitä aktiivisemman polttamaan ihonalaista rasvaa.

Itäneet jyvät puhdistavat suoliston intensiivisesti toksiineista ja toksiineista.

Laihtuminen ravitsemusterapeutit suosittelevat perinteisesti yhden ruokalusikallisen itävien jyvien syömistä tyhjään vatsaan sekä paastopäivien kuluttamista tähän arvokkaaseen vihreään viljaan.

Kosmetologiassa

Vihreällä ytimellä on virkistävä ja tonisoiva vaikutus. Jauho pystyy poistamaan toksiineja ja puhdistamaan tehokkaasti kasvojen ihon, joten sitä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa.

Ryppyjen esto

ainekset:

• tattari puuroa - 15 g;
• munankeltuainen - 1 kpl;
• manteliöljy - 20 tippaa.

Lisää munankeltuainen ja manteliöljy puuroon, sekoita kaikki ja levitä höyrytettyihin kasvoihin 30 minuutin ajan. Huuhtele jäämät lämpimällä vedellä.

Kuinka valita ja varastoida

Voit ostaa vihreää tattari terveysruokakaupoista sekä suurista ketjuista. Tuote on suhteellisen edullinen, vaikkakin kalliimpi kuin ruskea tuote. Asiantuntijat eivät suosittele tietyn valmistajan valitsemista huolellisesti, ja suosittelevat kiinnittämistä huomiota tuotantopaikkaan. Venäjällä vihreitä rouheja tuotetaan pääosin Altaiissa, tämä on muistettava tuotetta valittaessa.

Ihmevilja on tarpeen varastoida tiiviisti suljettuun astiaan, mieluiten lasiseen tai keraamiseen.

Arvostelut

Suositut arvostelut vahvistavat tattarimahdollisuuksien laajimman.

Lydia, Sotši: «Säästin imetykseni vihreällä tattarilla! Hän pureski itäneet jyvät ja tapahtui ihme - maito alkoi saapua. Huolimatta siitä, ettei vesimeloni, inkiväärtä tee eikä edes voikukka auttaneet minua. Kokeile sitä, jos koet myös maidonmenetystä. "

Anna, Nižni Novgorod: ”Ensimmäinen tuttavuus vihreän tattarin kanssa oli siihen perustuvan jalkaharjan kautta. Sitten kokeilin tattari puuroa kasvonaamaria, sitten tuli syömään aamiaista. Erittäin hyödyllinen tuote, joka jokaisessa kodissa pitäisi olla. "

Rodion, g.Minusinsk: ”Vaimoni ja minä järjestämme paastopäiviä vihreälle tattarille - kerran viikossa. Kuukautta myöhemmin suolet todella paranivat, ne alkoivat nukkua paremmin. Keitä vilja eri tavoin: kaada kefir ja höyry termossa, ja vaimo syö itäneet jyvät. Perheemme rakasti tätä tuotetta. ”

johtopäätös

Vihreä tattari on vilja, jota ei ole puhdistettu ja lämpökäsitelty. Se on hyödyllinen terveydelle, kauneudelle ja pitkäikäisyydelle. Ainutlaatuiset jyvät syövät raa'ina, itävinä viljojen, smoothien ja leivonnaisten muodossa. Kaikista eduista huolimatta viljaa ei pitäisi antaa ensimmäisen elämän vuoden lapsille eikä ihmisille, joilla on korkea veren hyytyminen.