Kuinka keittää vihreää tattaria laihtumiseen: erilaiset valmistusmenetelmät ja parhaat reseptit

Oikeiden ravitsemusten kannattajat sisältävät vihreän tattarin ruokavaliossa. Hän on erittäin avulias. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja mineraaleja. Sitä pidetään "elävänä" tuotteena - sillä on jopa enemmän etuja kuin tavallisella tattaripuurolla. Lue tästä välttämättömästä tuotteesta terveelliseen elämäntapaan alla.

Mikä on vihreä tattari

Vihreä tattari - nämä ovat tattarisiemeniä, joista ohuet ruskeat kalvot on poistettu... Tämä tehdään huolellisesti, jotta alkioita ei vaurioiteta ja taimia saadaan.

Ero vihreän tattarin ja tavallisen tattarin välillä

Ruskea ja vihreä tattari samasta alkuperästä, mutta niiden välillä on useita eroja.

Vihreä tattari:

• et voi paistaa, toisin kuin tavallisesti;
• voidaan itää;
• voidaan kuluttaa raa'ana.

Vihreät rouvat ovat tavallista pehmeämpiä ruskea ja sisältää 30% enemmän ravinteita.

kuitenkin sitä ei suositella lapsille ja ihmisille, joilla on veren hyytymiseen liittyviä sairauksia... Tavallinen ruskea tattari voidaan sisällyttää kaikkien ruokavalioon.

Vihreän tattarin edut

Tämän tyyppistä tattaria pidetään vähäkalorisena tuotteena. Se sisältää paljon monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka tarjoavat keholle kylläisyyden pitkään. Vihreät viljat sisältävät monia hyödyllisiä aineita:

• ryhmän B, PP, E vitamiinit;
• flavonoidit, jotka osallistuvat syöpäsolujen torjuntaan;
• rasvahapot, jotka vahvistavat solukalvoa;
• kalium, kupari, kalsium, fluori, rauta, jodi.

Nämä hyödylliset aineet tekevät vihreästä tattarista arvokkaan tuotteen, joka auttaa kehoa torjumaan erilaisia ​​sairauksia:

• auttaa paineongelmissa;
• alentaa verensokeria, joten lääkärit suosittelevat sen käyttöä diabetekseen;
• parantaa ihon, kynsien ja hiusten kuntoa;
• poistaa ylimääräisen nesteen kehosta;
• hidastaa ikääntymisprosessia;
• parantaa ruoansulatuskanavaa;
• auttaa puhdistamaan munuaiset ja maksat kertyneistä haitallisista aineista;
• parantaa miesten tehoa.

Vihreä tattari ei ole allergeeninen tuote, ei sisällä gluteenia... Siksi sitä voivat käyttää allergiat ja suvaitsemattomuudesta kärsivät ihmiset. gluteenia.

Mikä on vihreän tattarin rooli ylipainon torjunnassa?

Jos seuraat painoasi, lisää vihreä tattari ruokavalioosi. Se ei sisällä tärkkelystä, mikä tarkoittaa, että figuuri on terveellisempi kuin riisi tai muu vilja.... Se poistaa ylimääräisen veden kehosta. Yhden päivän kuluessa tämän tuotteen syömisestä voit nähdä asteikkoilla miinus 1-2 kg - tämä on ylimääräistä vettä, joka on jäänyt kehoon.

Tourat sisältävät hitaita hiilihydraattejajotka auttavat sinua tuntemaan olosi täynnä pitkään, mikä tarkoittaa, ettet tunne kuin nauraa liikkeellä tai juo teetä makeisten kanssa.

Kaloripitoisuus ja BZHU

100 g raakaviljaa vastaa 310 kcal, 3,3 g rasvaa, 12,5 g proteiinia, 62 g hiilihydraatteja, 1,3 g ravintokuitua.

100 g keitettyä viljaa ilman suolaa: 110 kcal, 1 g rasvaa, 4 g proteiinia, 21 g hiilihydraatteja, 1,3 g ravintokuitua.

Raaka ja keitetty vilja sisältää paljon proteiineja ja hiilihydraatteja eikä käytännössä sisällä rasvaa. Tämä tarkoittaa, että se on ihanteellinen ylipainoisille ihmisille.

Kuinka keittää vihreää tattaria laihtumiseen

Vihreää tattaria ei yleensä kypsennetä pitkään aikaan.... Tärkeimmät keittotavat ovat itäminen ja höyryssä.

Mielenkiintoinen fakta. Itänyttä tattaria suositellaan ihmisille, jotka kokevat voimakasta henkistä ja fyysistä stressiä.

Itäneet viljat lisätään salaatteja, voileipiä, keittoja.

Idistääksesi tarvitset:

1. Mene jyvien läpi ja poista roskat.
2. Huuhtele muutama minuutti kylmällä vedellä.
3. Taita harso useita kerroksia ja aseta se pöydälle. Levitä märät viljat toisella puoliskolla ja peitä toinen puoli.
4. Jätä vilja marjakuoren alle päiväksi. Kostuta 2 tunnin välein sideharso vedellä, jotta vilja ei kuivaa kokonaan, mutta pysyy kosteana.
5. Huuhtele se uudelleen juoksevalla vedellä ennen käyttöä.

Tällaista tuotetta varastoidaan kaksi päivää. jääkaapissa.

Höyrytetty vihreä tattari samalla tavalla kuin tavallinen:

1. Mene läpi ja poista roskakori.
2. Aseta termos tai muu syvä astia.
3. Kaada kiehuvaa vettä ja sulje tiiviisti. Jos käytät syvää levyä, peitä pyyhe.
4. Anna sen hautua noin 10 tuntia.

Vihreät tattari reseptit

On olemassa monia erilaisia ​​reseptejä. Tarjoamme useita vaihtoehtoja kuinka monipuolistaa ruokavaliota.

Kefir-salaatti

Tarvitset:

• tattari - 1 lasi;
• kefiiri - 100 ml;
• vihreät maun mukaan;
• oliiviöljy - 1 rkl l.

Keitä lasillinen tattaria 10 minuutin ajan. Kaada kefiiri rouheiden päälle, ripottele yrttejä päälle (koriste- ja pinaatti yhdistetään onnistuneesti tähän salaattiin). Lisää oliiviöljy ja anna salaatin seistä muutama minuutti.

puuro

ainekset:

• tattari - 1 lasi;
• vesi - 1 lasi;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• oliiviöljy - 1 rkl l.

Liota vilja vedessä kaksi tuntia. Huuhtele sitten hyvin juoksevalla vedellä. Siirrä kattilaan, kaada 200 ml vettä, suolaa. Aseta kansi kattilaan ja hauduta noin 20 minuuttia. Mausta valmis puuro oliiviöljyllä.

Vihanneksilla

Tuotteet:

• tattari - 1 lasi;
• muna - 1 kpl;
• puoli sipulia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• tomaatti - 1 kpl .;
• munakoiso - 1 kpl .;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Huuhtele vilja ja tyhjennä ylimääräinen vesi. Vatkaa muna erikseen ja lisää viljaan. Paista valkosipuli ja sipuli pannulla, lisää munakoiso ja tomaatti. Hauduta vihanneksia alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan. Lisää sitten tattari ja muna pannulle vihanneksilla, suolalla ja pippurilla. Anna sen hautua vielä 5 minuuttia.

Kuivatut hedelmäpalkit

Tarvitset:

• itänyt tattari - 1 lasi;
• valmiiksi liotetut päivämäärät - 0,5 kupillista;
• kaakaojauhe - 2 tl;
• vaniljauutetta - 1 tl;
• maapähkinävoi - 20 g;
• kookoshiutaleet - 20 g;
• kookosöljy - 20 g;
• kaikki pähkinät maun mukaan;
• ripaus suolaa.

Tarvitset tehosekoittimen tankojen tekemistä varten. Upota kaikki ainekset paitsi pähkinät ja itävä tattari. Sekoita tasaiseksi. Lisää ensin tattari seokseen, sitten pähkinät. Levitä seos tasaisesti leivinpaperille. Aseta jääkaappiin 20 minuutiksi jäähtyäkseen ja leikkaa palkinmuotoisiksi paloiksi.

Sosekeitto

ainekset:

• tattari - 0,5 kupillista;
• kukkakaali - 200 g;
• parsakaali - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• perunat - 2 kpl .;
• oliiviöljy - 1 rkl l .;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• vihreät koristeeksi.

Huuhtele vilja, tyhjennä ylimääräinen vesi. Kiehauta sitä kunnes tarjous. Keitä kaikki vihannekset erikseen. Lataa valmistetut vihannekset tehosekoittimeen, sekoita tasaiseksi, suola, pippuri ja lisää oliiviöljy. Valmis keitto voidaan koristaa itämällä tattarilla ja yrtteillä.

Mielenkiintoinen fakta. Vihreä tattarijauho on suosittua oikean ravitsemuksen kannattajien keskuudessa. Sitä käytetään myös leivonnaisten ja jälkiruokien valmistukseen ihmisille, joilla ei ole gluteenin käyttöoikeutta.

Ruokavalio vihreä tattari

toimitettu reseptit soveltuvat ruokavalioon.

Lisää vihreä tattari aamiais- tai lounasvalikkoosi. Hitaan hiilihydraatin ansiosta tunnet olosi täynnä vähintään puoli päivää. Älä syö runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia illalla, koska tämä lisää ylimääräisiä kiloja.

Neuvoston. Jopa tällainen ruokavalio ja terveellinen tuote on helppo muuttaa hahmon viholliseksi. Jos sitä käytetään grillatun lihan kanssa, se ei tee temppua, kuten voin lisääminen.

Jos haluat ylimääräisen veden ja toksiinien poistuvan kehosta, järjestä itsellesi paastopäivä vihreällä tattarilla... Tärkeintä on syödä sitä vain yhden päivän ajan eikä mitään muuta. Sellaisten paastopäivien järjestäminen on erittäin hyödyllistä keholle. Juo enemmän vettä paastopäivänä - tämä auttaa kehoa imemään paremmin viljaa.

Mielenkiintoista sivustolla:

Raaka tattarin ja kefirin edut: laihtua ja puhdistaa vartalo

Painonpudotus oikein ja turvallisesti: kuinka paljon voit heittää tattariin

Kuinka paljon rautaa on tattarissa ja kuinka hyvin se imeytyy

Ruokavalion arvostelut

Tässä on muutama arvostelu naisista, joiden ruokavalio vihreällä tattarilla auttoi menettämään ylimääräisiä kiloja.

Julia, 29 vuotias: ”En pidä ruokavaliosta, tahdonvoima ei anna minun pysyä pitkään. Mutta viime vuosina hän sai lähes 20 kg, joten hän päätti tiukasta ruokavaliosta. Valitsin tattari enkä katunut sitä. Se oli vaikeaa, mutta lopulta menetin 10 kg tattar ruokavaliolla ".

Daria, 38 vuotias: ”En suunnitellut laihtua, vaikka se ei ollut tarpeetonta. Siirryin höyrytettyyn tattaripuuroon sappikierroksen vuoksi. Söin tattaria kaksi viikkoa, 3 kertaa päivässä (keitetyt vedessä, suolatut ja kevyesti makeutetut) + 2 kertaa päivässä, join kefiriä. Kahden viikon aikana heitin 9 kg helposti ja käsittämättömästi ".

johtopäätös

Vihreä tattari on ainutlaatuinen tuote, yksinkertainen ja edullinen, mutta samalla hyödyllinen ja monipuolinen. Voit syödä tätä muroja aamiaiseksi, lounaaksi, ja jos et ole kovin huolissasi kuvassasi, niin illalliseen. Muista sisällyttää tämä vilja ruokavalioosi. Se ei vain autta taistelemaan ylipainoa, vaan tuo arvokkaita etuja myös keholle.