Mitä kylvä ruis ja miltä se näyttää
Ruis on yksi yleisimmistä viljoista, joita viljellään pohjoisella pallonpuoliskolla. Aikaisemmin kasvia pidettiin rikkakasvina, ja nyt yhä enemmän alueita on varattu sen istuttamiseen. Joillakin alueilla ruis korvaa jopa vehnäkasvit. Viljelmää käytetään jauhojen, alkoholin, kvassin ja tärkkelyksen tuotannossa.
Artikkelista opit, miltä rukis näyttää, millaisilla kukinnoilla, lehdillä (yksinkertaisella tai monimutkaisella) sillä on yksisirkkaisia tai kaksisirkkaisia kasveja, mikä on sen lehtien järjestely, ja myös rukiin kasvattamisen erityispiirteistä eri ilmastovyöhykkeillä.
Mitä kylvä ruis
Ruis on ruohokasvi, joka voi olla yksivuotinen, kaksivuotinen ja monivuotinen, riippuen paikallisesta ilmastosta ja lajeista. Rukia viljellään pääasiassa maltillisilla ja jopa pohjoisilla alueilla, koska vilja on kylmäkestävämpi kuin vehnä.
Lajien biologinen taksonomia
Rukiin kylvö kuuluu bluegrass (vilja) perheeseen. Se on ristipölyttänyt yksisirkkainen kasvi viljasukuista.
Rukin kotimaa
Nykyaikaisen kulttuurin edeltäjinä olivat rikkakasvien rukilajit. He kasvoivat aktiivisesti Keski-Aasiassa, Kaukasiassa ja Etelä-Euroopassa. Ruisjyviä löytyi muinaisesta Egyptin arkeologisista kaivauksista.
Aluksi viljelijät yrittivät päästä eroon rikkakasveista, mutta sitten he huomasivat sen vastustuskyvyn epäsuotuisissa olosuhteissa vehnään ja ohraan verrattuna. Viljan asteittainen koditseminen kruunattiin menestykseen. Varhaisesta keskiajasta lähtien kulttuuria alettiin viljellä tasangoilla ja vuoristoisilla alueilla melkein kaikilla mantereella.
Laitoksen kuvaus
Ruisilla on useita etuja vehnään nähden:
- sitkeä ja vaatimaton;
- on vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille;
- kestää majoitusta;
- on arvokkaampi vitamiini- ja mineraalikoostumus.
Ruis on aggressiivinen kasvi, joka voi estää rikkakasvien kasvua. Alla on kuva kasvista.
Juurijärjestelmä
Juurijärjestelmä on kuitumainen ja voimakas, jopa 2 metrin syvyyteen saakka, mikä edistää menestyksekästä viljelyä kevyillä hiekkakiveillä. Kehittyneiden juurtensa ansiosta kasvi pystyy uuttamaan ravinteita myös epäsuotuisissa maaperäolosuhteissa.
Varsi ja lehdet
Varsi on suora ja ontto, sisäpuolella 3 - 7 sisäosaa... Lähempänä maata se on täysin alasti, korvan alla hiukan karvainen. Viljellyn rukin vakiokorkeus on 80–100 cm, jotkut villilajit saavuttavat 2 m.
Lehtien pituus on enintään 30 cm, leveys 2-2,5 cm. Pinta on peitetty hienolla kasalla, joka suojaa viljaa kuivuudelta. Terveet nuoret lehdet ovat vihreitä, vahamaisen kukinnan vuoksi ne saavat sinertävän sävyn. Kasvukauden aikana niistä tulee harmaa-vihreitä ja kypsymisen lopussa ne muuttuvat kullankeltaisiksi.
Korva
Rukiin kukinto on pitkänomainen piikki, jossa on kaksi tai kolme kukintaa ja jota pidetään tukevalla akselilla, joka on enintään 15 cm pitkä. Rukinjyvä on soikea tai pitkänomainen, keskellä poikittainen ura. Väri vaihtelee vaaleanruskeasta keltaiseen.
Siemenet itävät jopa pienessä positiivisessa lämpötilassa. Yksi työsolmu menee maan alle, toinen pysyy pinnalla ja siitä tulee tärkein. Muodostuu 4-8 versoa, ja ihanteellisissa olosuhteissa - 50-90.
Rukiin tyypit ja sen ominaisuudet
Nykyajan kasvitiedessä ruis on jaettu useisiin tyyppeihin:
- Afrikkalainen;
- metsä;
- vuori;
- Anatolian;
- Vavilov;
- Derzhavin;
- rikkakasvien-kenttä;
- kylvöä.
Jälkimmäinen on jaettu kevät- ja talvilajikkeisiin.
Yarovaya
Kevätruki on yksi kylvetyistä viljamuodoista, jotka kylvetään keväällä. Korjattu loppukesästä - alkusyksystä.
Nämä lajikkeet käyttää harvoin, yleensä talvikasvien korvaamiseksi, jotka jostain syystä kuolivat tai vaurioituivat. Kevätlajikkeiden alhainen kysyntä johtuu niiden alhaisemmasta vastustuskyvystä haitallisille ympäristöolosuhteille ja alhaisemmasta tuottavuudesta.
Viljelyn ilmasto ja sijainti
Kevätrukiin on kysyntää alueilla, joilla on ankarat talvet. Alueilla, joilla viljely on vaarallista, talviviljely on melkein hylätty, koska ne eivät kestä suuria pakkasia. Yakutian, Burjaatian, Chitan alueen ja Transbaikalian pelloilla suurin osa kevätrukista kasvatetaan Venäjällä.
Maaperän valmistelu
Kevärukiin kylvökentät kynnetään syys-lokakuussa, löysätään tasaisilla leikkureilla, joiden syvyys on 25-30 cm. Parhaita edeltäjiä ovat rypsin, apila, maissi ja monivuotiset ruoho.
Toukokuussa maaperä raetaan 5 cm: n syvyyteen maaperän irtoamiseksi ja rikkakasvien tuhoamiseksi. Alue on kylvöllä täytetty typpilannoitteilla, fosforilla.
Siementen valmistelu ja kylvö
Laboratoriotutkimuksen perusteella kylvämiseen valitaan parhaat viljaerät. Ensin ne kuivataan kuivauskammioissa, sitten suolakurkku sieni-infektioiden estämiseksi.
Kevätkasvien kylvöajat riippuvat alueen ilmasto-olosuhteista:
- Siperiassa - 15. – 20. toukokuuta;
- Kaukoidässä - 1. – 20. toukokuuta;
- metsässä ja metsä-askelvyöhykkeellä - kuukauden jälkipuoliskolla;
- steppialueella - viime viikolla.
Jyvät kylvetään pääasiassa rivimenetelmällä 15-20 cm: n etäisyydellä toisistaan. Upotussyvyys - 5-8 cm.
kasvava
Kevätkasvit kuluttavat ravinteita intensiivisesti, mutta niiden juuristo on heikompi kuin talvilajikkeiden. Oikea-aikainen typen ruokinta rohkaisun alkaessa antaa impulssin intensiiviselle kasvukaudelle. Lehtien ruokinta mikroelementeillä nostaa immuunijärjestelmää.
Viljan kehityksen alkamisen vaiheessa lisätään fosforia ja kaliumia. 2-3 lehden vaiheessa, taimet riistetään.
Korvanmuodostuksen aikana kevätrukki vähentää ruuan kulutusta maaperästä, kun se kypsyy, se loppuu kokonaan. Korjuu, kun viljan ja kuivan varten täysi kypsyysaste on saavutettu.
Talvi
Taliruki tuottaa korkeamman sadon kuin keväruis. Hän on vaatimaton ja esiintyy hyvin missä vehnä näyttää alhaisen itävyyden ja haavoittuvuuden. Vilja sisältää runsaasti mineraaleja ja arvokkaita happoja, mikä tekee ruisjauhotuotteista terveellisiä ja ravinnollisia.
Viljelyn ilmasto ja sijainti
Talirukiin viljely tapahtuu pohjoisesta etelään. Sitä viljellään aktiivisesti alueilla, joissa on matalat lämpötilat, korkea kosteus ja muutama päivä valoa. Stavropolin alue on rukiintuotannon johtava yritys.
Tärkeä! Pakkaskestävyytensä vuoksi ruis itää jo + 1 ° С: n lämpötilassa ja taimet kestävät pakkasia jopa -30 ° С: seen.
Maaperän valmistelu
Talirukki rakastaa edeltäjinä perunoita, kaura-lupiiniseoksia, pellavaa, maissia ja yrttejä.
Ennen kylvöä pelto peltotaan 7-8 cm: n syvyyteen heti edellisen sadon sadonkorjuun jälkeen. Jos sato oli myöhässä, maa kynnetään ensin 30 cm syvyyteen. Maan pääasialliseen viljelyyn käytetään monimutkaista mineraaliseosta, jolla on alhainen typpipitoisuus.
Aurauksen ja kylvön välillä sitä pidetään yhden kuukauden ajan, jotta maaperä laskeutuu. Jos pellolla kasvoi paljon rikkaruohoja, niin heitä käsitellään rikkakasvien torjunta-aineella.
Siementen valmistelu ja kylvö
Ennen kylvöä talvisiemenet käsitellään kemikaaleilla patogeenien estämiseksi ja tuhoamiseksi.
Kylvä tavanomaisella tai kapearivisellä menetelmällä upottamalla jyvät 5–7 cm: n syvyyteen. Arvioitu kylvöpäivä talvirukiin:
- Ei-mustan maan alue - 20. elokuuta - 5. syyskuuta;
- Siperia ja Keski-Mustanmaan alue - elokuun alusta 15 päivään syyskuuta;
- eteläiset alueet - syyskuun lopusta lokakuun 10. päivään.
Tarkka aika määritetään säästä ja viljalajikkeet, mutta pääsääntönä on, että kylvö suoritetaan puolitoista kuukautta ennen vakaan kylmän sään alkamista.
kasvava
Syksyllä talvirukin kasvattamisen päätehtävät ovat taimen kovettuminen, juurijärjestelmän maksimaalinen kehittäminen ja maanmuokkaus... Ajoittain nuorille kasveille ja alueelle tarkistetaan näiden parametrien noudattaminen, ja säädöt tehdään viipymättä.
Keväällä pysähtynyt sulavesi valuu ala-alueelta. Pintamaan lämmittämisen jälkeen se raivattu hapettumaan, poistamaan muotti ja estämään rikkakasvien kasvua.
Kesällä tuholaisten ja tautien torjunta tulee etusijalle. Tillerausvaiheessa niitä käsitellään sienitautien kanssa ennalta ehkäiseviä tarkoituksia varten. Hyönteismyrkkyjä käytetään talvikäyttöön.
Ruis korjataan viljan vahamaisen kypsyysvaiheen keskellä. Raaka-aineet kypsyvät kuivalla säällä 2–7 päivässä.
Se on kiinnostavaa:
Onko gluteeni niin pelottavaa ja onko se ruis?
johtopäätös
Ruis on arvostettu kyvystään tuottaa vakaa sato riskialttiilla viljelyalueilla. Viljaa ei käytetä vain arvokkaana raaka-aineena leipomoteollisuudessa, vaan sitä käytetään myös menestyksekkäästi viherlannana. Rukiin jälkeiset maa-alueet muuttuvat löysemmiksi ja läpäisevämmiksi, tuholaiset siirtyvät osittain pois.
Venäjä on rukiinviljelyssä maailman toisella sijalla Saksan jälkeen.