Onko mahdollista syödä riisiä kihtiä varten: tuotteen hyödyt ja mahdolliset haitat?

Kihtiin tasapainoinen ruokavalio ei ole vain uusiutumisten ja komplikaatioiden estäminen, vaan myös hoitomenetelmä. Oikea ruokavalio on tarpeen immuniteetin stimuloimiseksi, sairauden hillitsemiseksi ja pitkäaikaisen remission saavuttamiseksi. Tasapainoinen ruokavalio lisää lääkkeiden tehokkuutta, vähentää niiden kielteisiä vaikutuksia kehossa ja vähentää painoa (tarvittaessa).

Jotkut suosituimmista ruokavalioruokista ovat riisi. Se on ravitseva tuote, jolla on minimaaliset vasta-aiheet ja tehokas antioksidantti, joka säätelee kehon aineenvaihduntaa. Se neutraloi turvotusta, poistaa virtsahapposuolat nivelistä.

Artikkelista opit, kuinka riisi on hyödyllinen kihtiä varten, jolloin se voi vahingoittaa kehoa, mitä lajiketta on parempi käyttää ja missä määrin.

Onko mahdollista syödä riisiä kihtiin?

Kihti riisiä ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä syödä... Sen koostumuksessa olevat vitamiinit, mineraalisuolat ja pektiiniaineet parantavat hoidon tehokkuutta, estävät mahdollisia komplikaatioita.

Viljan ravinto- ja lääkeominaisuudet riippuvat sen lajikkeesta., lämpökäsittelymenetelmä ja kulutusnopeudet. Siksi on tärkeää tietää, minkä tyyppistä riisiä on parempi ottaa, missä määrin, miten se kypsennetään oikein, millä tuotteilla yhdistää.

Pisteet puolesta ja vastaan

Riisi on hyödyllinen potilaille, jotka tarvitsevat tasapainoisen, energisesti täydellisen, mutta lempeän ruokavalion.

Tuotteella on monipuolinen terapeuttinen vaikutus:

• neutraloi ja poistaa myrkylliset aineet kehosta;
• poistaa ylimääräistä nestettä kehosta vähentäen siten turvotusta;
• tarjoaa nopean ja pitkäaikaisen kylläisyyden;
• edistää painonpudotusta;
• säätelee aineenvaihduntaa, vähentää puriinisynteesiä;
• normalisoi happo-emäs tasapainon;
• estää tulehduksellisten ilmiöiden aktiivisuutta;
• vähentää kivun voimakkuutta;
• lisää kestävyyttä ja suorituskykyä;
• parantaa maksan ja munuaisten toimintaa;
• lisää virtsan muodostumista ja erittymistä, kun virtsahapposuolat poistuvat kehosta.

Asiantuntijoiden mielestä kihtiä sisältävä riisi on haitallistaliittyvät vasta-aiheisiin. Vähiten hyödyllinen valkoinen pyöreäjyväinen lajike. Tärkkelys jää jyviin jauhamisen jälkeen, minkä vuoksi tuotteella on korkea glykeeminen indeksi ja kaloripitoisuus.

Viitteeksi... Monet valmistajat kiillottavat jyvät tuottaakseen houkuttelevan ulkonäön glukoosin ja talkin syöpää aiheuttavalla koostumuksella, mikä lisää syöpäriskiä.

Mikä riisi on parempi

Riisityypit eroavat viljatyypistä riippuen maku, tuoksu, väri, muoto, ravitsemukselliset, ravinnolliset ja hyödylliset ominaisuudet. Kuuluisin vilja on valkoinen riisi.

Tehtaassa jyvät jauhetaan, puhdistetaan leseiden ravintokuoresta ja kuoresta, vilja saa tasaisen muodon ja suhteellisen puhtaan ulkonäön. Tällainen lajike on ihanteellinen päivittäisten aterioiden valmistukseen, mutta terveyshyötyjen kannalta sitä pidetään vähiten sopivana: leseiden mukana katoaa suuri määrä vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä.

Edustamattomat kuorimattomat viljat ovat päinvastoin hyödyllisiä... Kypsennetty valkoinen riisi on arvokasta kihtille. Koko riisinjyvät altistetaan kuumalle höyrylle poistamatta lesekuorta, minkä seurauksena ravinteet kulkeutuvat suoraan itse jyviin.

Vähemmän maukkaita, mutta hyödyllisin on ruskea kiillottamaton lajike... Tällainen riisi maistuu hiukan karkealta, sillä on ominainen maku, keitto kestää kauemmin, mutta se pitää aminohapot, vitamiinit ja mineraalisuolat kokonaisuudessaan.

Tavallisessa ruokavaliossa ja ruokavalion pääosana kihti, punainen ja musta riisi ovat hyödyllisiä. Kuitenkin korkeiden kustannusten vuoksi kaikilla ei ole varaa tällaiseen viljaan. Siksi saatavuus, hinta ja hyödyllisyys huomioon ottaen valkoinen ja ruskea pitkäjyväinen riisi on paras tuote kihtilääketieteellisen ravitsemuksen valikossa.

Riisi kihdin pahenemisen aikana

Paras vaihtoehto ruokavalioon kihdin pahenemisvaiheessa on kasvisruoka... Potilaalle sallitaan maidipuurot, vedessä olevat nestemäiset keitot, tuoreet vihannekset ja hedelmät tai valmistettu hellävaraisella tavalla.

Kivun lakkaamisen tai vaipumisen jälkeen valikkoa laajennetaan vähitellen, johon sisältyy riisi pieninä erinä.

Kroonisessa muodossa

Kroonisen kihti-riisi sisältyy sallittujen ruokien luetteloon... Sitä käytetään päivittäisissä aterioissa tai kehon puhdistamiseen.

Riisin hyödyt ja haitat sairauksille

Asiantuntijat sanovat, että kiillottamattoman riisin säännöllinen kulutus, etenkin oikein kypsennettynä, voi parantaa terveyttä merkittävästi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tuotteen sisällyttämistä kihtihoitovalikkoon uusiutumisen estämiseksi.

Riisin hyödyt kihti:

• stimuloi maksan ja munuaisten toimintaa;
• tehostaa sapen tuotannon ja erittymisen synteesiä;
• alentaa veren kolesterolitasoa;
• säätelee happo-emäs tasapainoa;
• poistaa virtsahappokiteitä kehosta, joiden laskeuma provosoi kihtitulehduksen kehittymistä;
• puhdistaa suolet toksiineista ja toksiineista;
• lievittää kipua ja tulehdusta;
• vähentää turvotusta;
• tärkeä luun terveydelle, estää osteoporoosin riskiä (vähentynyt luutiheys);
• vahvistaa immuunijärjestelmää.

Riisin toiminnan ansiosta palautuminen tapahtuu lyhyemmässä ajassa lääkkeiden tarve vähenee, tuki- ja liikuntaelinten toiminnot palautuvat, henkilö palaa nopeasti tavalliseen elämäänsä.

Riisi ei kuitenkaan ole aina hyödyllistä keholle.... Sen käyttö henkilökohtaisen suvaitsemattomuuden yhteydessä voi aiheuttaa allergisen reaktion: ihottumaa, ihon kuorimista, kutinaa, nokkosihottumaa, lisääntynyttä oksentelua. Suuret määrät riisiä, jopa terveillä ihmisillä, voivat aiheuttaa ummetusta.

Viitteeksi... Kiillottamattomien lajikkeiden kuori sisältää biologisesti aktiivisia komponentteja, jotka heikentävät kalsiumin ja raudan imeytymistä elimistöön.

Kemiallinen koostumus

Riisin ravitsemukselliset ominaisuudet riippuvat tuotteen tyypistä. Tarkastellaan kaikkein hyödyllisimmän - ruskean, kiillottamattoman - kemiallista koostumusta, kaloripitoisuutta, proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien prosenttimäärää.

Riisijyvän koostumus sisältää seuraavat komponentit:

• ruoansulatuskuitu;
• vesi;
• tuhka;
• tärkkelys;
• sakkaroosin;
• B-vitamiinit: tiamiini, riboflaviini, koliini, pyridoksiini, pantoteenihappo ja foolihapot;
• E-vitamiini;
• K-vitamiini;
• beeta-tokoferoli;
• gamma tokoferoli;
• makroravinteet: natrium, fosfori, magnesium, kalium, kalsium;
• hivenaineet: sinkki, kupari, seleeni, rauta, mangaani;
• välttämättömät ja välttämättömät aminohapot;
• Trans-rasvat;
• tyydyttyneet, mono- ja monityydyttymättömät rasvahapot.

Lue myös:

Onko mahdollista syödä munakoisoa kihtiä varten?

Voitko syödä melonia kihtiin?

Onko mahdollista syödä punajuuria kihtiä varten?

KBZHU

Kuivan tuotteen energia-arvo on 367 kcal. 100 g riisiä sisältää: proteiinia - 7,5 g, rasvaa - 3,2 g, hiilihydraatteja - 72,7 g.

Keittoprosessin aikana ravintoarvo muuttuu ja on:

• kalorit - 123;
• proteiinit - 2,7 g;
• rasvat - 1 g;
• hiilihydraatit - 24 g.

Kihtiä koskevat säännöt

Hoidettaessa kihtiä riisillä on tärkeää tehdä suositukset viljan vaikutuksen parantamiseksi:

1. Pese vilja klooratulla vedellä. Sillä on desinfioiva vaikutus. Muuten saastunut tuote voi aiheuttaa ulostevaikeuksia.
2. Varastoi astia liotetulla riisillä viileässä paikassa aina kannen alla. Astiat on pestävä hyvin ennen käyttöä.
3. Ruokavalion tulisi olla suolavapaa. Ei voida käyttää mausteiden, mausteiden, marinaattien, kastikkeiden, majoneesin, ketsupin kastikkeeseen.
4. Keho on suositeltavaa puhdistaa riisillä kerran viikossa.
5. Ravitsemusterapiaan kuuluu ravinteiden rajoittaminen, joten on suositeltavaa ottaa vitamiinikomplekseja ja kalsiumia.
6. Valikon tulisi sisältää mahdollisimman monta tuoretta vihannesta ja hedelmää.
7. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat juomista runsaasti alkalista mineraalivettä aterioiden välillä.
8. Ennen puhdistusta sinun on valmistettava kehosi: viidessä päivässä aloita syöminen runsaasti kuitua sisältäviä ruokia, juominen runsaasti nesteitä ja yrttiteet.

Kiinnitä huomiota viljojen viimeiseen käyttöpäivään... Laadukasta kuorimattoman ruskeaa lajiketta varastoidaan enintään 12 kuukautta. Jos valmistaja määrittelee muut termit, se tarkoittaa, että riisi oli kemiallisesti jalostettu, mikä pidentää tuotteen säilyvyyttä, mutta vähentää viljan hyödyllisiä ominaisuuksia.

Käyttöaste

Kulutusaste riippuu potilaan iästä, muiden ruokien käytöstä ruokavaliossa, vasta-aiheiden esiintymisestä ja sivuvaikutusten riskistä. Aikuinen tarvitsee keskimäärin 200 g keitetyt tuotteet päivässä.

Se voi olla hyödyllinen:

Keitetyn kurpitsan hyödyt ja haitat

Kuinka kurkkumehu vaikuttaa kehoon?

Missä muodossa on parempi syödä riisiä kihtiä varten

Hienoin tapa keittää riisiä on höyryttää tai keittää... Joskus esiinfuusio tai höyryttäminen voi olla tarpeen. Höyryn, kuuman veden vaikutuksesta komponentit kulkeutuvat itse viljaan, mikä säilyttää maksimaalisesti viljojen hyödyllisyyden ihmiskeholle.

Viitteeksi. Kastikkeena voit käyttää sitruunamehua, luonnollista jogurttia, jolla on vähän rasvaa, kasviöljyä tai mitä tahansa muuta: kurpitsa, pellavansiemenet, seesami.

Useita sopivia reseptejä

Riisipohjaisia ​​ruokavalioita on moniaauttaa normalisoimaan painoa, puhdistamaan nivelet ja parantamaan yleistä terveyttä. Tässä on reseptejä riisikeiton, vuoat ja vihanneksia sisältävän riisin valmistamiseksi.

Riisikeitto

ainekset:

• vesi - 1,5 l;
• ruskea ruskea riisi - 50 g;
• yksi keskipitkä sipuli;
• selleri - 300 g;
• tomaatit - 2-3 kpl;
• bulgariapippuria - 1 kpl;
• Pekingin kaali 150 g;
• persilja;
• oliiviöljy - minimiin.

Resepti:

1. Huuhtele rouhe useita kertoja viileällä vedellä. Kaada kattilaan, keitä alhaisella lämmöllä keittämisen jälkeen vielä 15-20 minuuttia.
2. Tässä vaiheessa paista sipuli ja hienonnettu selleri kasviöljyssä.
3. Kaada tomaatit kiehuvalla vedellä, poista iho ja leikkaa massa pieniksi paloiksi.
4. Hienonna kiinalainen kaali ja paprika. Kaada paistaminen, vihannekset, tomaatit kattilaan riisin kanssa. Keittämisen jälkeen keitä kaikkia aineosia 5 minuutin ajan. Koristele persilja tarjoilun yhteydessä.

Riisi vihanneksilla

Tuotteet:

• ruskea riisi - 1 rkl;
• paprika - 1-2 kpl .;
• tomaatit - 2-3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• vihreät, korianteri, valkosipuli - maun mukaan;
• oliiviöljy - minimiin.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Liota riisijyviä tunnin ajan. Huuhtele ja keitä sitten hauduttavaksi.
2. Upota tomaatit kiehuvaan veteen 1-2 minuutiksi, jotta kuoren poisto on helpompaa, leikataan viipaleiksi.
3. Paista hienonnettu valkosipuli kasviöljyssä, lisää porkkanat, paprikat, viimeisenä tomaatit, korianteri. Hauduta vihanneksia alhaisella lämmöllä vielä 5 minuutin ajan.
4. Sekoita valmistetut vihannekset riisin kanssa.

Rusinakakku

ainekset:

• ruskea riisi - 200 g;
• rusinat - 100 g;
• maito, jonka rasvapitoisuus on alhainen - 200 ml;
• munat - 1 kpl;
• sokeri (fruktoosi) - 1 rkl. l .;
• leivänmurut - 20 g;
• kasviöljy - 1 tl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele riisi, höyry kiehuvalla vedellä, kunnes se on pehmennyt.
2. Kaada rusinoita erillisessä astiassa kuumalla vedellä 5 minuutin ajan kannen alla, kunnes ne turpoavat. Tyhjennä vesi, poista jäljellä oleva vesi paperipyyhkeellä.
3. Hioma muna sokerilla, lisää riisi, rusinoita, maito, sekoita kaikki.
4. Voitele leivinmalja kasviöljyllä, laita leivinleivät ohuella kerroksella, päälle riisimassa. Paista esilämmitettyssä uunissa 10-15 minuuttia 180 ° C: ssa.

Riisihoito kihti

Kihtihoidon tehokkuus kihtiin riippuu taudin kehitysmekanismit ja ominaisuudet, potilaan ikä, samanaikaiset patologiat ja mikä tärkeintä - itse tuotteesta ja sen valmistusmenetelmästä.

Saadaksesi halutun tuloksen, ravitsemusterapeutit neuvovat puhdistamaan kehon riisillä ennen ravitsemusterapian aloittamista ja tietyin väliajoin. Kaada 3 kg riisiä 10 litralla vettä. Seuraavan seitsemän päivän ajan on välttämätöntä huuhdella vilja perusteellisesti päivittäin ja sitten kaataa puhdasta vettä joka kerta. Viikon kuluttua jyvistä tulee läpinäkyviä, mikä osoittaa, että niissä ei ole tärkkelystä.

Seuraavaksi puhdistusprosessi alkaa... Joka päivä aamuisin puuron keittäminen: 1 rkl. l. Kaada riisi kiehuvaan veteen, keitä 15-20 minuuttia. Syötä happamatonta riisiä ilman suolaa ja sokeria aamulla ja illalla. Seuraavan neljän tunnin aikana mitään muuta ruokaa tai vettä ei pitäisi syödä aamiaisen jälkeen.

Parantava vaikutus on havaittavissa kuukaudessa... Virtsasta tulee sameaa - tämä tarkoittaa, että toksiinit ja toksiinit todella poistuvat kehosta.

Neuvoston. Omenat puhdistavat suolat. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat enemmän omenoiden syömistä nivelten puhdistamisen aikana riisillä.

Vasta

Vasta-aiheet riisin syömiselle - henkilökohtainen suvaitsemattomuus, puuttuminen tai riittämätön suoliston toiminta (ummetus), munuaisten, maksan ja suolen koliikat.

Varotoimenpiteet

Valkoisen riisin käyttöä suositellaan rajoittamaan 3-4-prosenttisesti liikalihavien ihmisten ruokavaliossa... Riisiä syödään varovaisesti, koska rauta ja kalsium imeytyvät heikosti. Jos riisiä käytetään usein ja suurina määrinä, se voi vaikuttaa kielteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän kuntoon ja toimintaan.

Miehillä riisijauhojen ylensyöminen lisää impotenssin riskiä.

johtopäätös

Kihti on suuri komplikaatioiden riski ja vaatii terveellisiä elämäntapoja ja huolellista ruokavalion hallintaa. Terapeuttinen ruokavalio on avaintekijä suotuisassa ennusteessa. Korkea vitamiini- ja mineraalipitoisuus mahdollistaa riisin käytön kihtiin.

Riisillä on monipuolinen vaikutus sairauksiin: se poistaa toksiineja ja toksiineja, neutraloi turvotusta, suojaa elimiä ja kudoksia vapaiden radikaalien vahingollisilta vaikutuksilta, poistaa virtsahapposuolojen kiteitä kehosta. Tällainen tuote on kuitenkin hyödyllinen vain, jos kulutusstandardeja noudatetaan ja edellyttäen, että vasta-aiheita ei ole.