Kuinka maissi kasvaa: valokuvia ja viljelyvaiheita, kokeneiden viljelijöiden neuvoja

Ihminen on syönyt maissia jo pitkään. Ensimmäistä kertaa tämä kasvi koteloitiin nykyaikaisen Meksikon alueella 2000 vuotta sitten. Tätä maata pidetään maailman johtajana maissin kulutuksessa. Jokainen meksikolainen syö yli 90 kg kultaisia ​​jyviä vuodessa.

Venäjällä maissi ei ole niin suosittu. Mutta monet kasvavat sokerilakit maassa ja puutarhassa. Tässä artikkelissa puhumme yksityiskohtaisesti kuinka viljellä maissia ulkona ja onko tämän viljan viljely kaupallisiin tarkoituksiin taloudellisesti kannattavaa.

Kulttuurin kasvuvaiheet ja kypsymisajat

Eteläisillä alueilla maissi kasvaa hyvin avoimella kentällä ja sitä kasvatetaan suoraan siemenistä... Alueilla, joissa on kylmempi ilmasto, lyhyet ja viileät kesät, käytetään taimentapamenetelmää.

Valmistetut siemenet kylvetään kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen ja istutetaan avoimeen maahan lämmön saapuessa. Taimet siirretään pysyvään paikkaan, kun maaperä lämpenee +12 ... + 13 ° С.

Harkitse maissin kasvua vaiheittain:

1. Taimien alku ja täydellinen esiintyminen - muodostuu viljan juuristo.
2. Panikkelien alku ja täydellinen ulkonäkö - kasvien ilmaosat kehittyvät intensiivisesti.
3. Munakkojen alku ja täydellinen kukinta. Tässä vaiheessa on tärkeää kosteuttaa ja lannoittaa maaperää. Kosteuden puute tai ylimäärä, ravinteiden puute kukinnan aikana pahentaa hedelmöitystä ja vähentää korvien raekokoa.
4. Maidon kypsyys. Jyvien sisällä on nestemäistä konsistenssia, kun ne murskataan, maidonvalkoinen neste vapautuu.
5. Maitovahan kypsyys. Vilja on tiivistetty, vähemmän mehua vapautuu.
6. Vahan kypsyys. Jyvät muuttuvat tiheiksi, mehua ei vapaudu puristettaessa.
7. Täysi (tekninen) kypsyys. Viljan juureen ilmestyy musta piste.

Kypsytysajat vaihtelevat lajikkeen ja viljelyalueen mukaan... Keskimäärin siemenen itämishetkestä teknisen kypsyyden alkamiseen kuluu 65-150 päivää.

Kuvaus viljelyvaiheista henkilökohtaisella tontilla

Pellon kuningatar kasvattaminen maassa alkaa lajikevalinta tai hybridiviljelmä.

Valintana lajike tai hybridi

Maissilajikkeita ja hybridejä on monia. Lajike valitaan viljelytavoitteiden perusteella: tuoreen kulutuksen, valmistelut talveksi tai jäädyttämistä varten.

Erottaa:

1. Varhaiset lajikkeet - Sundance, Gourmet 121 (kuvassa), Trophy F1, Maamerkki F1. Ne antavat hyvän sadon lyhyessä ajassa. Kasvit sietävät hyvin uudelleenistutusta, ja niitä kasvatetaan usein taimien kautta. Siitä hetkestä alkaen, kun versot ilmestyvät maidon kypsyyteen, keskimäärin 65–89 päivää kuluu. Niitä käytetään tuoreina (keitettyinä).
2. Keskikauden lajikkeet - Merenneito, Suosikki, Helmi, Spirit F1. Kestävämpi haitallisille sääolosuhteille. He istuvat kuukauden pidempään. Sopii tuoreen kulutuksen, purkittamiseen ja pakastamiseen.
3. Myöhäiset lajikkeet - Bashkirovets, Polaris, venäläinen puhkeaminen 3. Hedelmällisimmät, mutta myös pitkät kypsyvät lajikkeet. Jotkut yksilöt kasvavat jopa kolme metriä korkeiksi. Kypsymisaika kestää jopa 150 päivää. Kestää tauteja ja majoitusta. Monipuolinen käyttää.

Siementen valmistelu

Maissi kasvatetaan kahdella tavalla: kylvä siemenet suoraan avoimeen maahan ja taimien kautta. Siemenettömä menetelmä on vähemmän työläs, mutta ei mahdollista varhaista satoa. Tällöin viljelykasvit kestävät paremmin luonnon päähänpistoja.

Viikko ennen kylvöä jyvät kuumennetaan + 35 ° C: n lämpötilassa. Siemenmateriaali on liotettu ja poista kelluvat esiintymät. Laadukas vilja kääritään märään kankaaseen ja pidetään kosteana itämiseen asti.

Ennen istutusta siemenet desinfioidaan. tuholaisilta ja taudeilta. Tätä varten ne liotetaan liuoksessa, jossa on kaliumpermanganaattia, aloemehua tai valmisteissa "Merkuran" tai "Granosan".

Taimenvilja istutetaan muovi- tai turvekuppiin... Yhden astian halkaisija on noin 10 - 12 cm.Lasit täytetään seoksella, joka on kalkkisubstraattia ja humusa tai kompostia suhteessa 1: 1.

Valmis siemenet istutetaan 3-4 cm syvyyteen... Nuoret kasvit istutetaan pysyvään paikkaan kuukauden kuluttua.

Maaperän valmistelu

Maaperän valmistelu alkaa syksyllä ja koostuu edeltäjien sadonkorjuu, kaivu ja lannoitus.

Valitse kylvämistä varten hyvin valaistu alue, joka on suojattu kylmältä tuulelta. Maissi rakastaa hedelmällistä maaperää: mustamaata, savia ja hiekkaisaa, jolla on hyvä ilmastus ja vedenläpäisevyys.

Maissin parhaat edeltäjät ovat talvi- ja kevätmurot, palkokasvit, kaali, tomaatit, melonit.

Tärkeä! Kuten kaikki jyvät, myös maissi imee maaperään paljon ravinteita, joten sitä ei viljellä samassa paikassa yli kaksi vuotta peräkkäin.

Keväällä maaperää löysätään kylvösyvyyteen... Tämä kyllästää maaperän happea, säilyttää kosteuden ja nopeuttaa itien syntymistä.

Lasku

Siemenet kylvetään avoimeen maahan, kun maaperä on lämmennyt +12 - 13 ° C: seen... Laskukaava määritetään valmistajan suositusten perusteella. Rivien välillä pidetään keskimäärin 50–60 cm, ja kasvien välillä - 30–40 cm.

Siemenet upotetaan valmistettuun ja kostutettuun maaperään 6-8 cm: n syvyyteen ja ripotetaan maahan.

Taimien läpi istutettaessa reiät valmistellaan etukäteen hieman syvempää kuin lasi. Sitten kasvit kastellaan ja multaa.

Hoito

Mitä ikinä kasvatatkin on tärkeää huolehtia istutuksista kunnolla... Maissivuodeista huolehtiminen pelkistetään kasteluun, hedelmöitymiseen, tuholaisten ja tautien torjuntaan.

Kuinka paljon vettä sato tarvitsee? Kastelun voimakkuus riippuu ilmasto-olosuhteista ja kasvien kasvuvaiheesta... Viljelmä kokee suurimman kosteustarpeen 9–11 lehden kehitysvaiheessa, kun kasvi kasvattaa aktiivisesti vihreää massaansa ja kukinnan aikana. Kosteuden puute heikentää sadon määrää ja laatua.

Kastelun jälkeen maaperää löysätään matkan varrella poistamalla rikkakasvit... Löysäminen ja kitkeminen on erityisen tärkeää kasvien kehitysvaiheessa.

Yläosastosta käytetään kahdesti:

• ensimmäinen - vaiheessa muodostumista 3-4 lehdet (orgaaninen lannoite);
• Toinen kerta - vaiheiden lakaisu (mineraalit).

Taudit ja tuholaiset

Maissikasvit ovat herkkiä sienitaudeille... Vaarallisin niistä:

1. Fusarium... Se vaikuttaa korviin, varreihin, nuoriin versoihin. Vähentää satoa puoleen. Sille on tunnusomaista, että vaaleanpunainen päällyste esiintyy munassa. Myöhemmin jyvät tummuvat ja romahtavat. Tauti leviää maaperän korkean happamuuden, liiallisen kosteuden, ilman lämpötilan laskun ja satojen paksuuntumisen vuoksi. Sienen elintärkeän toiminnan seurauksena kasvin kudoksiin kertyy toksiineja, jotka ovat vaarallisia ihmisille ja eläimille.
2. Ruoste... Tartunnan aiheuttaja aktivoituu heinäkuussa. Lehden alapintaan ilmestyy vaaleankeltaisia ​​täpliä, jotka lopulta tummuvat ja peittyvät sieni-itiöiden muodostuneilla pustuleilla.
3. Kupla savu... Sienitauti, johon liittyy kasvainten esiintyminen lehdet ja korvat. Kehittyy pitkäaikaisen kuivuuden vuoksi.

Sieni-tautien ehkäisyyn siemenet käsitellään sienitautien torjunta-aineilla "Vitavax", "Vitalon", "Alios" jne. Käyttöneste valmistetaan pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.

Maissipellojen yleisiä tuholaisia ​​ovat:

1. Levymato on napsautuskuoriaisen toukka. Rakastaa korkeaa kosteutta.Toukat rasvaavat kasvien juurijärjestelmää ja pystyvät tuhoamaan kasvit kokonaan.
2. toukat Palloa. Sirkkalehden lehdet ja nuoret maissin versot syövät, minkä seurauksena kasvit lopettaa kasvun ja kuolevat.

Kasvien käsittely hyönteismyrkkyillä "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus" ja muut auttaa suojaamaan tuholaisilta.Suihkutus tapahtuu kasvukaudella:

• kun tuholaisten ensimmäinen aalto ilmestyy;
• kahdessa viikossa.

Käyttönesteen kulutus - 200-400 l / ha.

Ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ovat viljelykiertoa koskevien sääntöjen noudattaminen, syvä aura syksyllä, kevätviljely.

Sadonkorjuu ja varastointi

Raa'assa, keitetyssä tai säilötyssä muodossa kulutukseen tarkoitetut korvat korjataan maidon kypsyysasteessa. Tässä vaiheessa papuilla on lievä makea maku. Ensin kaalin päät poistetaan, ja ne sijaitsevat lähempänä varren yläosaa. He pysyvät ensin.

Seuraavat merkit osoittavat sen pihvit ovat valmiita sadonkorjuuta:

• kaalin päät poikkesivat sivulle;
• korvien päässä oleva nielu alkoi kuivua;
• korvat ovat täynnä jyviä;
• jyvät muuttuivat vaaleankeltaisiksi;
• jyviin painettaessa vapautuu maitoa muistuttava valkoinen neste.

Sadonkorjuuajan viivästyminen johtaa siihen, että hedelmät menettävät mehukkyyden ja makeudenja jyvistä tulee kovia.

Kun korvat on poistettu varresta, maissin ytimissä olevat sokerit alkavat muuttua tärkkelykseksi... Siksi korjattu maissi syö, purkitettu tai jäädyttää muutaman päivän sisällä keräyksestä.

Viljelyn ominaisuudet alueesta riippuen

Maissin viljelyn agroteknologia vaihtelee alueen ilmasto-olosuhteet:

1. Krasnodarin alueella kasvatetaan kaikkialla sekä alku- ja puolivälissä että myöhäisissä kulttuurimuodoissa. Tässä tapauksessa käytetään siementen suoraa kylvöä avoimessa maassa.
2. Leningradin alueella ja Moskovan alueella etusijalle asetetaan alku- ja keskikauden lajikkeet. Tässä käytetään kylvää avoimessa maassa ja kasvatetaan taimen kautta.
3. Uralin ja Siperian ilmasto-olosuhteissa lämpöä rakastava maissi on suositeltavampi istuttaa taimien kautta. Sitten pihlailla on aikaa kypsyä ennen puutarhakauden loppua.

Kasvava maissi liiketoimintana

Maissin viljely on kannattavaa liiketoimintaa... Kulttuurilla on suuri kysyntä. Kultaiset jyvät säilytetään, niistä valmistetaan jauhoja, voita, hiutaleita, popcornia. Maissia käytetään rehua korjattaessa kotieläintuotannossa, teollisiin tarkoituksiin: alkoholin, tahnan, muovin, rappausten, suodattimien tuotannossa. Lisäksi he käyttävät paitsi jyviä, myös lehtien, varret ja runkokääreitä.

Kulttuuri kasvaa hyvin keskimääräisessä lämpötilassa + 25 ° С... Korkealla nopeudella - yli + 32 ° С - sato laskee. Kasvit vaativat myös auringonvaloa. Kesäajan tulee olla vähintään 12 tuntia.

Krasnodarin aluetta pidetään maissin viljelyn johtajana. Melko hyvä sato Voronežin ja Belgorodin alueilla. Leijonanosa sadosta käytetään eläinten rehuksi, loput elintarviketeollisuuteen. Noin neljäsosa korjatusta maissista viedään.

Viljojen suotuisat lähtöaineet - palkokasvit ja kurpitsakasvit. Maan kynnetään syksyllä, lattia levitetään. Potas ja typpilannoitteet lisätään keväällä.

Jos aiot istuttaa 56 tuhatta kasvia hehtaaria kohti, sitten tarvitaan 4,3 jyvää yhtä juoksumetriä kohti. Lisäksi, jyvien painosta riippuen, lasketaan kilogrammojen määrä hehtaaria kohti. Esimerkiksi, jos 1000 jyvän paino on noin 200 g, hehtaarin kylvöön tarvitaan 11 kg siemeniä. Siten siementen kustannukset ovat noin 30 tuhatta ruplaa.

Maan vuokrauskustannukset ovat 1 500 - 5 000 ruplaa. Yhden hehtaarin kyntäminen maksaa noin 4000 ruplaa. Maissi kylvökone vuokrataan tai ostetaan. Yksikön hinta on 500 tuhatta ruplaa. jopa 1,5 miljoonaa ruplaa.

Tuholaistorjuntaan kasvit ja maaperä ruiskutetaan kemikaaleilla. Kasteluun käytetään tiputuskastelua. Keskimääräinen vedenkulutus on 35 m³ / ha.

Sadonkorjuu tapahtuu maidon kypsyyden vaiheessa. Mitä myöhemmin satoa, sitä enemmän tärkkelystä ja vähemmän sokeria jyvissä.

Palkkojen, laitteiden ja lannoitteiden kokonaiskustannukset ovat noin 60-70 tuhatta ruplaa. Hehtaarisato on noin 85 tuhatta korvaa, kun istutetaan 60 tuhatta kasvia.Kannattavuus saavuttaa 700%... Tämä on maatalouden korkeimpia määriä.

Vinkkejä ja temppuja kokeneilta viljelijöiltä

Seuraavat vinkit ja suositukset auttavat aloittelevia puutarhurit kasvamaan terveellisiä viljoja:

1. korjuu Aloita jyvien kosteuspitoisuudesta 70-75%. Jos jyvien päälle muodostuu pilviä, kosteus on laskenut kriittisiin arvoihin.
2. Välittömästi sadonkorjuun jälkeen mukulakivien ja rypäleiden pitkät varret poistetaan - ne vetävät kosteutta jyvistä.
3. Sadonkorjuun jälkeen munat käytetään ruokaan tai säilytetään mahdollisimman pian. Vilja menettää nopeasti sokerin ja herkän maun.
4. Nolla lämpötilassa ja 90% kosteudessa korvat säilyvät hyvin viikon ajan. Jos lämpötila on korkeampi, esimerkiksi + 5 ° C, varastointiaika ilman laadun heikkenemistä lyhenee 3-4 vuorokauteen, + 10 ° C: seen - kahteen päivään.
5. Nuorten versojen juuret sijaitsevat lähellä maaperää, joten ole varovainen irrotettaessa ja kitkemällä.
6. On hyvä istuttaa maissia papujen, kurpitsan, kurkkujen viereen. Leveillä lehdillä se varjostaa maaperää, estää rikkakasvien kasvua ja kosteuden haihtumista. Voimakkaat maissivarret tukevat kiipeilypavuja, jotka puolestaan ​​rikastavat maaperää typellä.

johtopäätös

Maukkaan ja terveellisen sokerimaissi viljely on yksinkertainen prosessi. Tärkeintä on valita oikea lajike ja huolehtia kasveista asianmukaisella tavalla. Kultaiset jyvät ovat herkullisia ja terveellisiä, kotitalous arvostaa tuoreita keitettyjä korvia ja maissin aihioita talveksi.

Oikealla lähestymistavalla maissin viljely muuttuu kannattavaksi liiketoiminnaksi. Tärkeintä on miettiä etukäteen, kuinka sato toteutuu, koska korjatut korvat varastoidaan lyhyen aikaa.