Onko maissia mahdollista tyypin 2 diabetekseen vai ei: haitat ja hyöty, kulutusaste

Tyypin 2 diabeteksen ja tyypin 1 diabeteksen pääasiallinen ero on se, ettei insuliinia tarvitse antaa jatkuvasti. Jatkuva hiilihydraattien laskeminen ja pitäminen ruokavaliossasi voi parantaa terveyttäsi. Tyypin 2 diabetes on helpompi korjata vakiintuneella ravitsemusjärjestelmällä.

On luettelo sallituista elintarvikkeista, jotka sisältävät tuoreet vihannekset, mukaan lukien maissi, hedelmät, vilja ja maitotuotteet. Tässä artikkelissa käsittelemme tyypin 2 diabeteksen maissin syömistä, tuotteen hyötyjä ja haittoja.

Onko maissia mahdollista tyypin 2 diabetekseen vai ei

Maissin käyttö insuliinista riippumattomaan diabetekseen aiheuttaa usein kiistaa lääkäreiden keskuudessa. Vielä monet ovat yhtä mieltä siitä, että tuote voidaan lisätä päivittäiseen ruokavalioon, mutta erittäin varovaisesti... Samanaikaisesti potilaita kehotetaan ottamaan huomioon niiden tuotteiden glykeeminen indeksi (GI), joihin maissia yhdistetään.

Glykeeminen indeksi

Maissi on korkea glykeeminen ruoka johtuen suuresta määrästä hiilihydraatteja. GI riippuu tuotteen prosessointitavasta:

• maissihiutaleet - 85 yksikköä;
• keitetyt korvat - 70 yksikköä;
• purkitettu jyvä - 59 yksikköä;
• puuroa - 42 yksikköä.

Viite. Glykeeminen indeksi on ehdollisena indikaattorina hiilihydraatteja sisältävien ruokien vaikutuksesta verensokerin vaihteluihin.

Nouseeko verensokeri?

On tieteellisesti todistettu, että normalisoitu maissin kulutus myötävaikuttaa alentaa verensokeriarvoja kuidun ansiosta. Karkea ravintokuitu vähentää glykeemistä kuormitusta.

Maissijyvät sisältävät amyloosipolysakkaridia, joka hajottaa hitaasti tärkkelystä eikä siksi aiheuta äkillisiä sokerin nousuja.

Se on kiinnostavaa:

Maissin kaloripitoisuus ja sen koostumuksen ominaisuudet

Kuinka valita paras maissilajike itsellesi

Sisältääkö maissi gluteenia, onko se maissin rakeissa ja jauhoissa?

Hyöty ja haitta

Maissin edut, kun sitä käytetään oikein Ihmisruumis. Tämä koskee myös ihmisiä, joilla on insuliinista riippumaton diabetes:

1. Rikas vitamiineja ja mineraaleja sisältävä tuote auttaa parantamaan sisäelinten toimintaa. Hyvin hyödyllisiä diabeteksessä ovat B-vitamiinit, jotka normalisoivat keskushermoston, munuaisten ja sydänjärjestelmän toimintaa.
2. Maissi säätelee sulamisprosessia, edistää sapen ulosvirtausta, poistaa kolesterolia.
3. Maissirakon keittäminen normalisoi glukoosin määrän.
4. Maisupuurossa on aineita, jotka vähentävät ruokahalua ja auttavat pitämään optimaalisen kehon painon.
5. BJU: n (proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien) tasapainoinen koostumus maissilakkeissa nopeuttaa aineenvaihduntaa.

Mitä tulee tuotteen syömisen haitoihin, tässä huomiossa keskitytään korkeaan GI: hen ja komplikaatioiden riskiin, kun glukoosiarvo nousee voimakkaasti.

Tärkeä! Lääkärit suosittelevat, että maissi jätetään ruokavaliosta kokonaan pois ruuansulatuksellisten ongelmien ja veren hyytymishäiriöiden vuoksi.

Kuinka käyttää

Keskittyminen maantieteellisten merkintöjen indikaattoreihin, lääkärit suosittelevat:

• syö maissipuuroa;
• lisää ajoittain purkitettuja jyviä salaateihin;
• unohda kokonaan maissitangot öljyssä paistetussa jauhesokerissa ja popcornissa, jossa on paljon suolaa, karamellia ja muita kemiallisia lisäaineita;
• juhlia keitetyillä korvilla enintään kerran viikossa;
• Lisää maissijauho piirakoihin, muffinsseihin, leipää, pannukakkuja, frittereitä, vanukkoja.

Se voi olla hyödyllinen:

Onko raakamaissin syöminen oikein: hyödyt ja haitat?

Onko mahdollista syödä keitettyä maissia ja laihduttaa?

Kuinka valmistaa ruokaa

Yritä keittää tuote sääntöjen mukaan hiilihydraattikuormituksen välttämiseksi:

1. Keitä maissipuuroa hienoksi jauhetusta viljasta ja vain vedessä. Lisää lopussa auringonkukka tai oliiviöljy.
2. Höyryttäkää nuoret korvat ilman öljyä ja suolaa maksimaalisten ravintoaineiden säilyttämiseksi.
3. Mausta salaatit säilötyllä maissilla vähärasvaisilla kastikkeilla. Säiliöiden sokeripitoisuuden takia ei vaaranneta vartaloa, kääri jyvät purkissa kotona. Joten voit olla varma tuotteen laadusta.
4. Sokeriton maissihiutale on ihanteellinen aamiaiselle maidon kanssa. Niistä on vähän hyötyä, mutta sellaisenaan ei ole mitään haittaa.
5. Kotitekoista popcornia voidaan joskus sisällyttää valikkoon. Se sisältää paljon karkeaa kuitua, joka on hyvä diabeetikoille.

Yhdistelmä muiden tuotteiden kanssa

Yhdistä maissi oikeisiin ruokiaalentaa maantieteellistä sijaintiasi:

• raa'at vihannekset ja hedelmät;
• kana- tai kalkkunanlihaa;
• vähärasvaiset meijeri- ja hapanmaitotuotteet (kova juusto, raejuusto).

Salaatit auttavat monipuolistamaan ruokavaliota tuorekaali, selleri, porkkana, kesäkurpitsa, kurkut, tomaatit ja yrtit. Siipikarjanlihaa käytetään mieluiten keitetyllä ja paistetulla, ja puurot tai munat sopivat koristeeksi.

On tärkeää säätää eläinrasvojen saanti kehossa... Lääkärit keskittyvät tarpeeseen vähentää kolesterolimutasojen tasoa, mikä johtaa verisuonikanavien tukkeutumiseen. Valitettavasti sydän- ja verisuonitaudit ja lihavuus ovat tyypin 2 diabeteksen uskollisia seuralaisia.

Käyttöaste

Keitetyt korvat voidaan kuluttaa enintään 200 g ja enintään kerran viikossa.

Maisipuuroa voidaan tarjoilla lisukkeena enintään kolme lusikkaa annosta kohden (noin 150 g).

Hyödyllisiä vinkkejä

Lääkärit neuvovat arvioimaan terveystilaa, valvomaan glukoositasoa ja noudattamaan ravitsemussuosituksia, jotta keholle ei aiheutuisi haittaa tasapainoiselle ruokavaliolle.

Jokaiselle tuotteelle on olemassa joukko sääntöjä., ja maissi ei ole poikkeus:

1. Anna etusija nuorille mukulatuotteille, joilla on maitomaisen vahan kypsyyttä.
2. Syö maissipuuroa useammin kuin kahdesti viikossa. Hyödyllisyydestään huolimatta tuote voi aiheuttaa sokeripitoisuuden nousua, jos sitä käytetään liikaa.
3. Mittaa sokeri ennen ja jälkeen aterian ymmärtääksesi kuinka kehosi reagoi maissiin.
4. Älä lisää voita maissipuuroon. Tämä lisää astian GI: tä.
5. Juo maissisilkki-infuusio. Työkalu nesteyttää sappia, edistää sen erittymistä, normalisoi haiman toimintaa edistäen insuliinin synteesiä.

johtopäätös

Maissimukki ei ole kielletty ruoka tyypin 2 diabeteksen hoidossa. Valmiste, yhdistäminen muihin tuotteisiin ja annosteltu käyttö, jollei tuotteesta muuta johdu, siitä on vain hyötyä.

Erityinen aine - amyloosi - hidastaa tärkkelyksen hajoamista ja estää sokeripitoisuuden nousua. Maissirakon keittäminen normalisoi haiman toiminnan, ja jyvät voivat korvata maukkaan, mutta diabeetikoille vaarallisen, tärkkelyspitoisen perunan.