Onko mahdollista syödä raakaa maissia: tuoreiden vihannesten hyödyt ja haitat, mahdolliset vasta-aiheet

Maissi - yksi tuotteista, joihin me yhdistämme kuuman kesän. Sen arvo on sen rikas kemiallinen koostumus ja maun säilyminen lämpökäsittelyn jälkeen. Monet ihmiset tietävät, kuinka keitetyt maissit ovat hyödyllisiä. Entä raa'at munakkaat? Tässä artikkelissa kerromme sinulle, voitko syödä tuoretta maissia ja miten sillä on vaikutusta lasten, naisten ja miesten vartaloon.

Voinko syödä maissia raa'ana?

Viime vuosina kiinnostus asianmukaiseen ravitsemukseen, mukaan lukien raaka ruoka, on lisääntynyt useita kertoja. Terveellisten elämäntapojen kannattajat väittävät yksimielisesti, että lämpökäsittely tappaa ravinteita, mikä tekee tuotteesta käyttökelvottoman ihmiskeholle.

Lapsuudessa, tietämättä sitä, harjoittelemme muuta kuin raaka ruokavaliota, juoksimme nuorten cobien maissipeltoille ja ajattelematta, kuinka mahamme reagoivat siihen.

Ravitsemustieteilijöiden mukaan ne soveltuvat turvalliseen kulutukseen sokerilajikkeet vähän tärkkelystä. Raaka maissi on hieno täyttöaine ja auttaa palauttamaan ravinto- ja vitamiinitasapaino.

viite... Tuoreet jyvät sisältävät paljon askorbiinihappoa, jota valitettavasti tuhoaa yli 50% lämpökäsittelyn aikana.

Syömiseen soveltuvat nuoret mukulat, joiden siemenillä on ns. Maitokypsyys. Tällainen tuote on helpompi sulatella eikä se käytännöllisesti katsoen aiheuta negatiivista reaktiota maha-suolikanavasta.

Kypsät maastot, joissa on kovia jyviä, eivät ole toivottavia syömään raakaa. Karkea kuitu imeytyy huonosti, aiheuttaen turvotusta ja ripulia.

Hyödyt keholle

Oikein käytettynä raaka maissi hyödyttää vain vartaloa:

1. Puhdistaa suolet korkean kuitupitoisuuden ansiosta.
2. Auttaa parantamaan sappirakon toimintaa ja aineenvaihduntaa.
3. Poistaa ilmavaivat ja raskauden mahassa.
4. Täyttää ihon kosteudella solutasolla.
5. Vähentää sokeripitoisuutta ja normalisoi verensokeritasot.
6. Poistaa haitallisen kolesterolin.
7. Vähentää ateroskleroosin, sydän-, verisuonten, suoliston ja maksan sairauksia.
8. Liuottaa munuaiskiviä ja lievittää tulehduksia.
9. Normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuuksien vuoksi.
10. Antaa lisäenergiaa, lievittää väsymystä.
11. Leikkaa krapulaa seleenin ansiosta, joka auttaa poistamaan alkoholin hajoamistuotteet ja sulamaan raskaat ruuat.
12. Vahvistaa immuunijärjestelmää.
13. Hidastaa kehon ikääntymistä.
14. Karotenoidit parantavat visuaalista toimintaa.
15. Lievittää ikenien tulehduksia.
16. Vähentää suolisyövän riskiä.

viite... Suurin osa vitamiineista ja kivennäisaineista saadaan maidon kypsyyden katteista. Ne sisältävät glutamiinihappoa, josta on hyötyä henkistä työtä tekeville ihmisille. Glutamiinilla on positiivinen vaikutus aivoihin, se parantaa muistia ja aktivoi ajatusprosessit.

Mikä on hyödyllistä naisille, miehille ja lapsille

Tuore maissin ytimet voivat auttaa lievittämään toksikoosia raskauden varhaisessa vaiheessa ja lisäämään rintamaidon tuotantoa.

E-vitamiini lisää hedelmällisyyttä (kyky hedelmöittyä), lievittää PMS-epämukavuutta ja parantaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa.

Urokset arvostavat raa'an maissin suotuisia vaikutuksia sukupuolielinjärjestelmään. Vaikuttavat aineet lisäävät tehoa ja lievittävät tulehduksia.

Lääkärit eivät suosittele raakamaissin antamista lapsille aiheuttamisriskin vuoksi vahingoittaa herkkä maha-suolikanava. Kuudesta kuukaudesta lähtien voit lisätä maissia vähitellen ruokavalioon viljojen ja keittojen muodossa. Kahden vuoden iästä lähtien on sallittua syödä yksi keitetty mukula päivässä. Maississa on runsaasti D-vitamiinia, jota tarvitaan kasvavalle keholle riisien estämiseksi. C-vitamiini auttaa torjumaan virusinfektioita.

Ominaisuudet maissi maissimutka

Raaka maissilastuja sisältävät 14 g vettä 100 grammaa kohti. Tästä syystä nuorilla jyvillä on herkkä maku ja mehukasus. Polysakkaridit auttavat puhdistamaan toksiinien suolet, ja rikas kemiallinen koostumus kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla.

Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo

Maissirakkut sisältävät:

• vitamiinit (ryhmät B, C, D, E, H, PP);
• aminohapot (tyrosiini, lysiini, koliini, glysiini);
• makroravinteet (kalium, kupari, fluori, sinkki, kalsium, jodi, fosfori);
• hivenaineet (seleeni, mangaani, rauta, barium, boori, kulta, alumiini).

Ravinteet sisältyvät 100 grammaan tuotetta:

• proteiinit - 10,3 g;
• rasvat - 4,9 g;
• hiilihydraatit - 60 g.

Raakamaissin kaloripitoisuus on 86 kcal / 100 g.

Milloin ja miten syödä

Ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään raakaa maissia lounaalle. Sen matala proteiinipitoisuus tekee siitä sopimaton aamiaiseksi ja korkea hiilihydraattipitoisuus vaikeuttaa syömistä päivälliselle.

Tätä periaatetta suositellaan noudattamaan ihmisiä, jotka yrittävät laihtua, ja ylimääräiset hiilihydraatit illalla lopulta päätyvät vatsaan ja lantioon.

Mahdolliset haitat ja vaaralliset ominaisuudet

Ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien ihmisten, etenkin pahenemisvaiheessa, tulisi neuvotella lääkärin kanssa ennen ruokailua raa'illa munakkeilla. Tällaiset jyvät vievät pidempään ja vaikeammin sulavat, mikä johtaa lisääntyneeseen kaasuntuotantoon ja epämukavuuteen suolistossa.

Tärkeä! Geneettisesti muunnetulla maissilla on kielteinen vaikutus ihmisten terveyteen ja se aiheuttaa usein allergioita.

Vasta

Raaka maissi kielletään, kun:

• veren hyytymishäiriöt;
• lihavuus;
• anoreksia (tuote sisältää aineita, jotka tukahduttavat ruokahalua);
• gastriitin paheneminen ja mahahaavat;
• allergiat.

Varastointiolosuhteet ja -jaksot

Käytä jäädyttämismenetelmää maissin säilyttämiseksi maastossa talvella. Tuoreita munakkaita säilytetään jääkaapissa enintään kolme päivää ja pakastettuja - 3-4 kuukautta.

Poimi nuori maissi, repäise lehdet pois ja poista kuidut. Kääri molemmat korvat tarttuvalla kalvolla ja aseta pakastimeen. Sulatuksen jälkeen tuote on syötävä sekä raaka että keitetyt. Maisuruokaa on monia reseptejä, joten jokainen löytää itselleen sopivimman keittovaihtoehdon.

johtopäätös

Raakamaissilla on oikein käytettynä positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Korkean energiaarvonsa ansiosta se tyydyttää täydellisesti, ja sen rikas komponenttikoostumus antaa sinun täydentää vitamiinien ja mineraalien määrää.

Tuote pysyy pakastettuna hyvin eikä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan sulatuksen jälkeen. Voit puhua terveyden hyödyistä ja haitoista jo pitkään. Tärkeintä on tarkkailla käytössä olevaa toimenpidettä ja kuunnella kehon reaktioita.