Kuinka mausteherneet kasvavat luonnollisessa ympäristössä ja kuinka kasvattaa sitä kotona

Maustepippuria tai jamaikalaista pippuria kasvatetaan viljelmillä, ja sadosta korjataan puusta 50 - 75 kg hedelmää. Tämä terveellinen mauste, jolla on pistävä maku, voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta, tai voit viljellä sitä kotona ja mausteta kuumaa suklaata ja erilaisia ​​ruokia aromaattisella jauhetulla maustepippurilla, itse kasvatettua.

Mikä on maustemauste ja missä se kasvaa

mauste maustepippuri on valmistettu lääketieteellisen pimennon monivuotisen puun kypsymättömistä hedelmistä. Tätä pippuria kutsutaan myös Jamaikaksi. Tämä puu kasvaa trooppisen ilmaston maissa - Intiassa, Brasiliassa, Kuubassa ja Jamaikassa.

Sinivihreä pimentohedelmä korjataan käsin ennen kypsyttämistä maun menettämisen välttämiseksi. Kun hedelmät on kuivattu 5-10 päivän ajan auringossa tai erityisessä kuivaimessa, ne puhdistetaan, lajitellaan ja lähetetään varastoihin kokonaisuutena tai maaperään. Valokuvassa pippurikuoret ovat ruskeita. Näin heistä tulee kuivauksen jälkeen.

Maustemausteen käyttö- ja makuero mustasta

Musta ja maustepippuri ovat kahta eri puuta. Mustapippuri on viiniköynnös, joka kuuluu pippuriperheeseen ja kasvaa Intiassa. Pippuri on iso puu, jopa 10 m korkea, myrttiperheestä. Mustapippuri on hienoista ja tummempi kuin maustepippuri, ja sillä on terävämpi maku.

Maustepippuri on pehmeämpää ja maistuu kanelin, mustan pippurin, neilikan ja muskottipähkinän seokselta. Maustepippuria lisätään marinaateihin, lihakastikkeisiin ja lihakeittoihin. Ne poistetaan astiasta ennen käyttöä. Maustepippujauhetta lisätään taikinaan piparkakkujen, muffinien ja evästeiden valmistamiseksi.

Mielenkiintoista... Pimentoöljyä, jota on maustemausteessa, käytetään liköörien tuotantoon.

Kodinviljelyn vivahteet

Viljelyyn tarkoitettuja maustepippurin siemeniä ostetaan puutarhakaupoista tai uutetaan kuivatut maustepippurit.

Siemenet istutetaan, kuten muutkin taimet, maalis-huhtikuussa.

Jos talvella on kylmämpi kuin 10 astetta, maustepippuria on parempi olla istuttamatta avoimeen maahan. Tämä lämpöä rakastava mauste sopii talvipuutarhaan tai lasitettuun loggialle.

Kuinka herneet kasvavat kotona

On tarpeen valmistella etukäteen kaikki mitä tarvitaan tuleville kasveille.

Siementen valinta ja esiistutus

Kokenut puutarhuri suosittelee useiden hedelmien suurten siementen käyttöä lisäämään itämismahdollisuuksia. Kasvien siirtämisen helpottamiseksi maaperään tai ruukkuun on parempi istuttaa siemenet erillisiin turvelasiin. Kaada hiekka kuppeihin, siputa sitä hieman, kostuta ja tee siemenille pienet reikät.

Huomio... Siementen kuori on riittävän voimakasta, jotta siementen syntymistä voidaan nopeuttaa, ennen kasvien istutusta ne liotetaan vedessä, joka on lämmitetty 40-50 asteeseen päiväksi.

Olosuhteet ja kasvavat taimet

Liotuksen jälkeen siemenet istutetaan itämiseen hiekkaan, jonka on oltava jatkuvasti märkä. Jos sisäilma on liian kuiva, taimet ruiskutetaan päivittäin vedellä suihkupullosta.

Kasvatus ja hoito

Jos siemeniä ei alun perin istutettu erillisiin turvekuppeihin, taimet siirretään säiliöön, jolla on lannoitettu maa.

Voit ostaa valmiita maa-alueita tai sekoittaa puutarhamaasi turpeen tai humuksen kanssa.

3 cm korkuiset pippurikannat istutetaan 2-3 cm syvyyteen, tavaroiden etäisyyden yhdessä astiassa tulisi olla vähintään 10 cm.

poiminta

Kasvit siirretään maahan ennen kuuman sään alkamista vähintään 20 asteen ilman lämpötilassa. Pimenta ei kestä siirtoja hyvin juurijärjestelmän erityisrakenteen ja hauraiden varren takia.

Parempaan sopeutumiseen taimet istutetaan yhdessä maanpeitteen kanssa 14 cm etäisyydelle toisistaan.

Kosteustaso

Jos taimia ei kaseta riittävästi, lehtien kärjet tummenevat ja liiallisella vedellä lehdet muuttuvat keltaisiksi. Kastele taimet 2-3 päivän välein. Kuumuudessa kastellaan päivittäin lisäämättä veden määrää.

Lämpötila ja valaistus

Jamaikalainen pippuri on trooppinen kasvi, joten taimi taimiineen sijoitetaan valoisaan, lämpimään paikkaan ja peitetään lasilla ja sellofaanilla kasvihuoneilmiön luomiseksi.

Ilman lämpötilan tulee olla vähintään 20 astetta, optimaalinen lämpötila on 25 - 28 astetta.

Yläosa

Taimen keltaiset lehdet osoittavat ravinteiden puuttumisen maaperässä. Taimet ruokitaan sisäkasvien yleislannoitteella joka 14. päivä keväällä ja kesällä.

Kasvatusmenetelmät ja perusvirheet

Siementen lisäämisen lisäksi maapähkinä jalostetaan pistokkaiden ja kerrosten avulla.

Pistöt erotetaan kasvaneesta kasvista ja juurrutetaan kasvihuoneessa 25 asteen lämpötilassa maassa yhdestä osasta lehtimaata ja kahdesta osasta hiekkaa. Lehtimäinen maaperä on lehtipuiden lehdistä valmistettua humusta. Pistokset juurtuvat 20 vuorokautta, minkä jälkeen ne istutetaan ruukuihin sekoittaen turvea, humusa, lehtimaata ja hiekkaa tasavertaisesti.

Kerroksen levittämisen yhteydessä vaakasuuntaiset versot kiinnitetään maahan erityisillä tapilla. Riittävällä valolla ja kosteudella versot kasvavat nopeasti juurista. Sen jälkeen ne istutetaan erillisissä ruukuissa.

Tärkeimmät jalostusvirheet ja niiden seuraukset:

• palovammat ja kasvien kuolema suorasta auringonvalosta;
• kasvien kuivuminen kuivasta maaperästä ja ilmasta;
• kasvien kuivuminen ja kellastuminen liiallisen kastelun takia;
• kasvien kuolema ravinteiden puutteen vuoksi maaperässä.

Ensimmäisen sadonkorjuu

Pippuri kantaa hedelmää 6 vuotta istutuksen jälkeen.

Pikku viljely temppuja

Asianmukaisella hoidolla pimento tuottaa tuoksuvien hedelmien sadon jopa kotona.

1. Taimet tulee puristaa kolmanteen lehtiin, tämä stimuloi sivuttaisten versojen kasvua.
2. Kasvi ei pidä sekä suorasta auringonvalosta että täydestä varjossa. Parempaa laittaa se lämpimään, valoisaan paikkaan.
3. Siementen nopeaksi itämiseksi kasvihuoneilmiö saadaan aikaan peittämällä astiat lasi- tai sellofaanilla. Aamulla ja illalla kansi poistetaan hetkeksi happea varten.
4. Puutarhurit suosittelevat kypsien kasvien uudelleenistuttamista 3–4 vuoden välein tai maan pintakerroksen korvaamista vuosittain.

Lue myös:

Kuinka keittää koko peitattu paprika talveksi.

Kuinka ja missä vaaleanpunainen paprika kasvaa ja millä alueilla sitä käytetään.

Mikä on Dungan-pippuri ja miten sitä voidaan käyttää.

johtopäätös

Pimento officinaliksen viljely kotona on toteutettavissa. Oikein valmistetulla siemenellä, valaistuksen, kastelun ja kasvien ravinnon noudattamisella voit saada oman maustepippurin sadon.