Kaalilajikkeen ominaisuudet ja kuvaus Talvella: valokuvia, arvosteluja ja maatalouden tekniikan ominaisuuksia

Talvi on yksi vihannesten viljelijöiden suosituimpia myöhään kypsyviä kaalilajikkeita, joita kasvattavat kotimaiset kasvattajat. Puutarhureiden valinta johtuu pakkaskestävyys Talvi, sen jatkuvasti korkea sato ja vaatimaton hoito. Kerromme sinulle yksityiskohtaisesti lajikkeen istutus-, viljely- ja maatalouden tarpeista.

Kuvaus kaalilajikkeesta Zimovka

Talvikaali saatiin 60-luvulla. XX luvulla yleisen kasvatustieteen ja siementen tuotannon tutkimuslaitoksen kasvattajien kokeilujen tuloksena erilaisilla ulkomaisilla lajikkeilla.

Talvirekisteri rekisteröitiin virallisesti Venäjän valtionrekisterissä vuonna 1963 suosituksella viljelyyn Keski- ja Volga-Vyatka-alueilla sekä Lähi-Volgan alueella ja Kaukoidässä.

luonteenomainen

Talvi on myöhään kypsyvä lajike valkokaalia, jonka täydellinen kypsyminen vie 155–155 päivää. Kaupan pidettävä saanto - 6-7 kg / m².

Lajikkeelle on ominaista puolivälisesti leviävä lehtiruusuke, jonka halkaisija on 75–120 cm, vastustuskyky joillekin ristikkäisille taudeille ja tuholaisille ja korkea vastustuskyky pakkaselle. Kaali sietää lyhytaikaista ilman lämpötilan laskua -6 ° C: seen.

Kuvassa - erilaisia ​​kaali Zimovka.

Kuluttajan ominaisuudet

Tiheät kaalipäät, pyöristetyt tai hieman litistetyt, kasvavat halkaisijaltaan 20-25 cm ja painavat 2-3,6 kg... Lehdet, joilla on aaltoilevat reunat, harmaa-vihreät, vahamaisella kukinnalla. Niiden pituus on 40-48 cm ja leveys 32-45 cm. Haarukan poikkileikkauksessa ne ovat kellertävän valkoisia. Ulompi kanto on pitkä, sisäinen pieni.

Tämän lajikkeen kaalilehdet ovat makeita ja mehukkaita, pehmeillä suonilla. Ne ovat hyviä ensimmäisille kursseille, muodoille, salaateille, suolaus ja käyminen.

Viite. Kaalilla voi olla katkera maku 2–3 kuukautta sadonkorjuun jälkeen, mutta varastoinnin aikana se katoaa, lehdet muuttuvat mehukkaammiksi, niiden sokeripitoisuus nousee 4,9%: iin.

Lajikkeen edut ja haitat

Talvituksen tärkeimmät edut:

• runsas tuottavuus;
• korkeat kaupalliset ominaisuudet;
• hyvä säilyvyys ja siirrettävyys;
• halkeamisen taipumuksen puute;
• mahdollisuus yleiseen käyttöön ja pitkäaikaiseen varastointiin;
• erinomainen maku ja korkea C-vitamiinipitoisuus;
• unpretentiousness;
• kestävyys pakkaselle ja eräille sairauksille.

Lajikkeessa ei löytynyt virheitä. Miinuksia ovat vihannesten katkera maku ensimmäisinä kuukausina sadonkorjuun jälkeen.

Kasvavat piirteet

Kaali istutetaan hyvin valaistuun alueeseen saviseen tai saviseen maaperään, jonka happamuus on alhainen tai neutraali. Syksyllä maaperä puhdistetaan kasvijäämistä, kaivataan syvälle ja siihen lisätään kalkkia, ja keväällä - orgaanisia lannoitteita.

Kulttuurin parhaat edeltäjät ovat tomaatit, herneet, perunat, kurkut. Älä istuta talvella ristikkäisten kasvien - retiisien, naurisien, rutabagojen - jälkeen.

Viite. Pohjoisilla alueilla lajike kasvatetaan taimeina, eteläisillä alueilla sallitaan kylvää siemeniä avoimessa maassa.

Lasku

Taimien siemenet kylvetään huhtikuun alussa. Sitten se siirretään avoimeen maahan toukokuun lopulla - kesäkuun alussa.

Istutusmateriaali kalibroidaan ennalta valitsemalla samankokoiset siemenet ja sitten 15-20 minuutin ajaksi. liottaa kaliumpermanganaattiliuoksessa ja pestään puhtaassa vedessä. Tämä toimii keinona estää sairauksien kehittymistä. Itävyyden parantamiseksi siemenet kääritään harsolla ja lasketaan 15 minuutin ajan.kuumassa (+ 50 ° C) ja sitten viileässä vedessä, aseta yksi kerros paperille ja kuivaa.

Taimenviljelyalusta koostuu yhtä suuresta osasta puutarhamaata, humusa, hiekkaa ja puutuhkaa. 2 viikkoa ennen siementen kylvöä se kalsinoidaan uunissa tai valuu kaliumpermanganaattiliuoksella desinfiointia varten.

Valmistetut astiat täytetään substraatilla, kastellaan ja kylvetään siemeniä, syventämällä 1 cm ja pitämällä etäisyys 3–4 cm.Säiliöt peitetään polyeteenillä ja poistetaan valoisassa paikassa. Kastele kasvit maaperän kuivuessa. Viiden päivän kuluttua, kun taimet ilmestyvät, kato poistetaan, ja huoneen, jossa taimet sijaitsevat, lämpötila alennetaan + 10 ° C: seen. Kahden viikon kuluttua taimet sukeltuvat, lyhentäen samanaikaisesti juuria kolmanneksella.

Poiminnan jälkeen taimet pidetään +14 ... + 18 ° C: n lämpötilassa, kastellaan tarvittaessa lämpimällä vedellä ja ne tarjoavat 16 tunnin päivänvalon.... Istutus avoimeen maahan tapahtuu, kun taimet saavuttavat vähintään 15 cm korkeuden.

Taimensiirtoprosessi:

1. Valmistele istutusreiät etukäteen 35 × 60 cm -suunnitelman mukaisesti.
2. Kaada niihin 2 rkl. l. superfosfaatti, 2 rkl. puutuhka ja 1 tl. urea.
3. Kastele taimet, poista ne säiliöstä ja maapeitteellä ja aseta ne reikiin.
4. Ripottele juuret maalla, tamppaa sitä vähän ja vettä runsaasti.

Kun kylvät siemeniä maahan, toimenpide suoritetaan toukokuun lopussa.

Hoito

Tämän lajikkeen kaalia kastellaan keskittymällä sääolosuhteisiin ja pintamaalin kuivumisnopeuteen. Maaperää kostutetaan keskimäärin 1-2 kertaa viikossa, kaatamalla 1-5 litraa vettä kunkin nuoren taimen alle ja 2 kauhaa aikuiselle kasvelle. Kastelu lopetetaan kuukautta ennen sadonkorjuuta.

Veden tulisi olla erotettu ja lämmin - + 18 ... + 23 ° C.

Viite. Lajike sietää lyhyttä kuivuutta. Maaperän vesitilanne johtaa juurijärjestelmän nopeaan kuolemaan.

Lannoitteita levitetään järjestelmän mukaan:

• 20 päivää taimien istuttamisen jälkeen maahan - mulleiniliuos (kulutus - 1 litra kasvia kohti);
• 10 päivän kuluttua - kanalannan liuos (1 litra jokaiselle kasvelle);
• vielä 10 päivän kuluttua - vedessä laimennetut viileävedet tai lintujen droppit (6–8 litraa / 1 m²).

Juurikastikkeiden omaksumisen parantamiseksi ne levitetään samanaikaisesti kastelun kanssa.

Jokaisen kastelun jälkeen maaperää löysätään ja rikotaan. Tämä ei vain päästä eroon rikkakasveista, mutta myös parantaa kosteuden ja hapen pääsyä kasvien juurille.

Suojaus sairauksilta ja tuholaisilta

Lajikkeella on korkea immuniteetti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Toisinaan kaali vaikuttaa kuitenkin:

1. huijari... Sairaat kasvit poistetaan alueelta ja poltetaan, sängyt kastellaan kaliumpermanganaattiliuoksella.
2. Keela. Tartunnan saanut kaali yhdessä maanmuodostuksen kanssa poistetaan paikalta ja kalkki kaadetaan jäljellä olevaan reikään.
3. Limainen bakteriioositai märkä bakteerimätä. Saatujen kasvien poistamisen jälkeen sängyt käsitellään sienitautien torjunta-aineilla (esimerkiksi "Trichodermin").
4. Peronosporosis. Kaalin tartunnan saaneet alueet leikataan ja poltetaan, minkä jälkeen sängyt käsitellään sienitautien torjunta-aineilla ("Oxyhom").

Hyönteisten tuholaisista talvia vastaan ​​hyökkäävät:

1. Kaali lentää... Käytävät sirotellaan kalkki-tupakkaseoksella tai käsitellään kemikaaleilla, esimerkiksi "Bazudin".
2. Etanoita. Tuholaiset korjataan käsin, käytävien maaperää sirotellaan sahanpurulla tai jauhetulla punaisella paprikalla, kasvit käsitellään kuparisulfaatin tai Meta-liuoksella.
3. Belyanka. Suihkuttaminen pyykkisaippua- tai hyönteismyrkkyliuoksella (Inta-Vir).
4. Kirva. Pienellä määrällä hyönteisiä sängyt ruiskutetaan valkosipuli-tupakkaliuoksella; vakavissa vaurioissa käytetään hyönteismyrkkyvalmisteita ("Iskra-M", "Senpai").

Tuholaishyökkäysten ja sairauksien kehittymisen estämiseen kuuluu:

• maaperän ja siementen esikäsittely;
• kastelujärjestelmän noudattaminen;
• kasvijäämien poisto alueelta ennen kaalin istutusta;
• maaperän kaivaminen syksyllä;
• noudattaminen viljelykiertoa;
• säännöllinen kasvien tarkastaminen tautien ja tuholaisten varalta.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sato korjataan syyskuun lopulla - lokakuun alussa kuivalla säällä. On tärkeää poistaa kaali sängyistä ennen pakkasten ja sateiden puhkeamista, muuten se mätää.

Kaalipäät kaivataan maasta juurineen, kuorivat sitten ylemmistä lehdistä ja ripustetaan kuivumaan hyvin ilmastoidussa tilassa.

Kaikki vaurioituneet näytteet hävitetään tai laitetaan syrjään varhaista käyttöä varten. Varastoitavaksi tarkoitetut kaalipäät sijoitetaan laatikoihin, peitetään maakerroksella ja viedään pimeään, hyvin ilmastoituun huoneeseen, jonka ilman lämpötila on 0 ... + 2 ° C ja ilmankosteus 95%. Tällaisissa olosuhteissa satoa varastoidaan 8-10 kuukautta.

Viljelijöiden arvostelut

Monet vihannesten viljelijät ovat jo pitkään kasvataneet talvikaalia ja puhuvat siitä myönteisesti.

Valentina, Belgorod: ”Pidän todella tästä lajikkeesta. Naapuri neuvoi Zimovkaa, kun olin päättämässä, mitä myöhäkaalia istuttaa, ja olin tyytyväinen. Sato on ylistämätöntä - satoisin joka kerta yli 100 kg. Osa sadosta on hapankaali, osa lähetetään kellariin varastointia varten. Pidän siitä ajan myötä, kaali ei vain huonone, vaan siitä tulee maukkaampaa. Kasvatettuna lajike ei ole omituinen - se tarvitsee minimaalista hoitoa, käytännössä ei sairastu ja kaalin päät eivät halkeile. "

Elena, Stavropol: ”Lajike ei ole uusi, mutta sain siitä selville vasta 3 vuotta sitten, ja olen siitä lähtien istuttanut. Kaikkien aikojen ajan en ole koskaan ollut pettynyt sadon suhteen, enkä ole tavannut tuholaisia ​​tai sitä, että kaali sairastuu. Sato varastoidaan täydellisesti - kellarissa on tuoretta kaalia, joka ei lahoa tai kuihtu. Täydellinen peittaukseen, käyminen ja tuoretta kulutusta ”.

Kirill, Jekaterinburg: ”En edes muista, kun aloin kasvattaa Zimovkaa - kauan sitten. Lajike on myöhässä, joten ei ole yllättävää, että sillä on pitkä varastointiaika. Pidän siitä, että kaalipäät, jos ne on valmistettu asianmukaisesti varastointiin, eivät pilaa ollenkaan, ja niiden maku paranee vain. Siksi en pidä lievää katkeraa jälkimakua, joka tuntuu heti, vakavana haittana, se silti katoaa ajan myötä. En koskaan käytä tätä kaalia tuoreena sadonkorjuun jälkeen, yleensä peittaamalla tai peittaamalla. Mutta talvella, kun katkeruus on kadonnut, keiten tuoreita salaatteja. "

Se on kiinnostavaa:

Katsaus valkokaalilajikkeesta Dominant f1.

Katsauskaalilajin Kharkovskaya-talven katsaus.

johtopäätös

Talviminen on jo kauan ollut tiukasti johtava asema muiden kaalilajikkeiden joukossa. Sen suosio johtuu erinomaisesta mausta, viljelyn helppoudesta, vaatimattomasta hoidosta, hyvästä pitämislaadusta ja vastustuskyvystä tauteille ja tuholaisille. Tärkeintä on noudattaa yksinkertaisia ​​maatalouden vaatimuksia, ja sitten kaali ilahduttaa runsasta ja korkealaatuista satoa.