Parsan hyödyt ja haitat ihmiskeholle
Luonnossa parsaa (tai parsaa) on noin 200 lajia, mutta niitä ei ole niin paljon kysyttyä: vihreä, soija, palkokasvit. Tehdas on rikas vitamiinikoostumus ja on tunnettu lääkeominaisuuksistaan.
Vihannesta suositellaan moniin sairauksiin, mukaan lukien diabetes mellitus, ateroskleroosi ja korkea verenpaine. Tuote on yhtä hyödyllinen miehille, naisille, lapsille ja vanhuksille. Opi lisää parsan ominaisuuksista ja käytöstä alla.
Artikkelin sisältö
Parsalajit
Lajikkeita on useita parsasyödään:
- Valkoinen - sitä pidetään herkullisena monissa Euroopan maissa, sitä kasvatetaan löysällä, hyvin lannoitetulla maaperällä. Kypsymisaika: maaliskuusta kesäkuuhun.
- Vihreä - sillä on lääkeominaisuuksia ja se sisältää suuren määrän ravinteita. Sitä suositellaan sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn, näköongelmiin, immuunijärjestelmän vahvistamiseen.
- Violetti - sillä on katkera maku; se saa vihreän sävyn lämpökäsittelyn aikana. Parsa kasvatetaan pääasiassa pimeässä, joten kasviin muodostuu erityisiä pigmenttiaineita - antosyaniineja, jotka antavat siniselle violetin värin.
- Meren - kasvaa merenrannalla tai suolamaalla (korkean suolapitoisuuden maaperässä), joten sillä on suolainen maku. Se kulutetaan sekä raa'ana että keitetynä.
- Soija. Tuote saadaan käsittelemällä soijapavuja, joita on liotettu pitkään ja jauhetaan sitten huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen konsistenssi. Saatu massa puristetaan ja soijamaito erotetaan, jonka pinnalle muodostuu vaahtoja keittämisen aikana - ne kerätään ja kuivataan 1-2 viikon kuluessa. Kuivattu tuote on soija parsa, jolla ei ole mitään tekemistä todellisten parsan kanssa. Tätä tuotetta - funchua - käytetään estämään osteoporoosi, sydän- ja verisuonisairaudet sekä onkologiset sairaudet.
Parsan kemiallinen koostumus, kaloripitoisuus, ravintoarvo
Laitoksella on rikas kemiallinen koostumus.
Nimi | Aineen määrä 100 grammassa tuotetta (päivittäisestä arvosta) |
A-vitamiini | 4,2% |
beetakaroteeni | 9% |
E-vitamiini | 7,7% |
C-vitamiini | 6,2% |
B1-vitamiini | 12% |
B2-vitamiini | 11% |
foolihappo | 13% |
kalsium | 2,4% |
magnesium | 3,5% |
rauta- | 21,5% |
kalium | 4,3% |
fosfori | 7,5% |
natrium | 0,2% |
kupari | 21,0% |
Ravintosisältö 100 grammaa kasvia kohti (päivittäisestä tarpeesta):
- proteiinit - 2,02%;
- rasvat - 0,14%;
- hiilihydraatit - 2,17%;
- vesi - 3,34%.
100 g tuotteen kaloripitoisuus on 21 kcal.
Parsan hyödylliset ominaisuudet
Monipuolisen koostumuksensa ansiosta parsa tuo korille korvaamattomia etuja. Tässä ovat sen tärkeimmät ominaisuudet:
- Estää anemiaa - suuri koostumus rautaa lisää veren hemoglobiinitasoa ja estää anemian kehittymisen.
- Taistelee ateroskleroosia - koostumuksessa oleva nikotiinihappo estää kolesteroliplaktoosien muodostumisen suonissa ja eliminoi suonikohjujen oireet.
- vähentää paine - Säännöllisessä käytössä se ohentaa verta, vähentää lihaskouristuksia ja alentaa verenpainetta.
- Parantaa sulatusta - koostumuksen ravintokuidut puhdistavat suolet ja maksan varovasti, poistavat toksiineja ja toksiineja kehosta.
- Parantaa hermoston toimintaa - koostumuksen vitamiinikompleksi normalisoi keskushermoston toiminnan, jonka seurauksena stressiresistenssi lisääntyy, masennuksen oireet vähenevät, ihmisen uni ja psyko-emotionaalinen tila paranevat.
- Hyödyllinen näkemys - korkean retinolipitoisuuden takia se vahvistaa verkkokalvoa ja parantaa näköterävyyttä estäen glaukooman ja kaihien kehittymistä.
- Estää hengityselinten sairauksia - parsan säännöllinen kulutus ruoassa auttaa poistamaan keuhkoihin kertynyttä limaa ja puhdistaa tervan keuhkot (mikä on erityisen tärkeää tupakoitsijoille).
- Sopii kasvissyöjille - koostumus sisältää paljon kasviproteiinia, mikä on välttämätöntä ihmisille, jotka eivät syö lihaa.
- sopiva diabeetikoille - hiilihydraattipitoisuuden vuoksi kasvi ei aiheuta verensokerin nousua, siksi parsa on tarkoitettu diabeetikoille.
- Vahvistaa immuunijärjestelmää - Säännöllisellä kulutuksella se parantaa kehon puolustuskykyä, estäen vilustumista ja tartuntatauteja (mukaan lukien influenssa- ja ARVI-epidemian aikana).
- edistää pudottaa painoa - vähäkalorisen pitoisuuden vuoksi parsa sisältyy ruokavalioon, kun pudottaa painoa... Se nopeuttaa aineenvaihduntaa ja aktivoi rasvojen hajoamisprosessin.
- Vahvistaa luita - edistää murtumien nopeaa paranemista ja estää osteoporoosin (krooninen sairaus, jolle on luonteenomaista luun tiheyden vähentyminen) kehittymistä.
- Suojaa UV-säteilyltä kesä-kevään aikana vähentäen samanaikaisesti onkologian riskiä.
Parsan hyödylliset ominaisuudet eivät rajoitu tähän: kasvia käytetään kosmetologiassa, kansanlääketieteessä ja muilla aloilla.
Tärkeä! Tuotteen säännöllinen kulutus ruoassa auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta, parantaa munuaisten ja virtsajärjestelmän toimintaa.
Parsan hyödyt eri väestöryhmille
Ikästä ja sukupuolesta riippuen parsalla on erilainen vaikutus ihmiskehoon.
Miehille
Hyödyllisiä ominaisuuksia miehille:
- parantaa tehoa ja stimuloi seksuaalista halua;
- normalisoi eturauhanen toimintaa ja estää eturauhastulehduksen kehittymistä;
- on positiivinen vaikutus siittiöiden liikkuvuuteen.
Parsa on hyödyllinen hedelmöitysongelmiin, virtsaamisvaikeuksiin, eturauhanen tulehduksellisiin prosesseihin jne. Tuotetta suositellaan yli 40-vuotiaille miehille.
Naisille
Hyödyllisiä ominaisuuksia naisille:
- säätelee sukupuolihormonien tuotantoa;
- lievittää PMS: ää ja vaihdevuosia;
- estää turvotusta;
- vähentää kipua kuukautisten aikana;
- parantaa mielialaa ja normalisoi hormoneja.
Lääke on tarkoitettu eri ikäisille naisille.
Mielenkiintoinen fakta! Kasvimahlaa käytetään kotitekoisen kosmetiikan valmistukseen. Voiteet, voiteet, naamiot ja muut tuotteet parantavat ihon tilaa, vähentävät kasvojen ja kaulan tulehduksia, estävät hiustenlähtöä jne.
Raskaana oleville ja imettäville
Rikkaan kemiallisen koostumuksensa ansiosta tuotteella on seuraava vaikutus raskaana oleviin ja imettäviin naisiin:
- parantaa veren koostumusta;
- myötävaikuttaa syntyvän organismin elinten oikeaan muodostumiseen kohdussa;
- normalisoi kohtuäänen, estäen keskenmenon;
- estää aivovaurioiden kehittymisen sikiössä.
Imettävien äitien on kuitenkin parempi hylätä parsa tai kuluttaa sitä minimaalisesti, koska vauva voi kokea allergisia reaktioita (kun tuote pääsee kehoon rintamaitoon), turvotusta ja lisääntynyttä kaasunmuodostusta.
Vanhuksille
Vanhusten edut:
- sillä on anti-inflammatorinen vaikutus niveltulehdukseen ja reumaan;
- vähentää kipua;
- estää silmäsairauksien (glaukooma, kaihi) esiintymisen ja etenemisen;
- normalisoi syke;
- alentaa verenpainetta;
- edistää hiekan poistumista munuaisista ja virtsarakosta.
Siksi parsa on ikääntyneille ihmisille luonnollinen terveyden ja elinvoiman lähde.
Lapsille
Kasvi on rikastettu vitamiini- ja mineraalikompleksilla, joten se on elintärkeä lapsen keholle.
Hyödyllisiä ominaisuuksia lapsille:
- vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa torjumaan vilustumista;
- auttaa vitamiinivajeissa;
- lataa lapselta erinomaisen tunnelman ja energian koko päivän ajan;
- on positiivinen vaikutus maksaan ja hermostoon;
- normalisoi visuaaliset toiminnot;
- vahvistaa luu- ja rustokudoksia;
- nopeuttaa ihon uudistumista;
- parantaa ruuansulatusta (koska parsanvarret sisältävät karkeaa kuitua, mikä on välttämätöntä suolistolle);
- on heikko diureettinen vaikutus.
Parsa otetaan vähitellen lapsen ruokavalioon kahden vuoden iässä alkaen pienistä eristä. On suositeltavaa keittää tai höyryttää sitä, mutta älä anna sitä raa'ana.
Kuinka syödä parsaa
Tuote valmistetaan eri tavoin: keitetään, paistetaan, paistetaan, höyrytetään, suolakurkku Vihreän lajikkeen valmistukseen käytetään yleensä kasvin versoja, kun taas valkoiselle lajikkeelle käytetään sekä versoja että varret.
Hyödyllisiä neuvoja! Keitettyä parsaa suositellaan keittoihin, salaatteihin tai jälkiruokiin. Vihreiden keittäminen on melko yksinkertaista: sido versot joukkoon ja laita ne kiehuvaan veteen (kun yläosat ovat höyrytettyjä). Keittäminen kestää 3–8 minuuttia.
Parsan käyttö
Kasvia käytetään laajasti sekä kosmetologiassa että kansanlääketieteessä.
Kansanlääketieteessä
Kansanlääketieteessä tuotetta käytetään seuraavasti:
- diureetikkona (valmista keittämiä ja infuusioita);
- tehostamaan tehoa (kasvin hedelmät vaaditaan ja otetaan suun kautta);
- sappirakon tulehduksella.
Kosmetologiassa
Kosmetologiassa parsaa käytetään poistamaan selluliittia (ne valmistavat keittämistä ja pyyhkäisevät sen avulla ihoalueet), uudistamaan ja tasoittamaan ihon sävyä (sekoitettuna muiden aineosien kanssa ja käytettäessä kosmeettisena naamiona).
Kuka parsa on vasta-aiheista ja mitä haittaa se voi aiheuttaa keholle
Vaikka parsa on kiistatonta, se ei sovellu kaikille. Parsa on vasta-aiheinen:
- jolla on henkilökohtainen intoleranssi tuotteelle ja allergisten reaktioiden yhteydessä;
- maha-suolikanavan sairaudet (gastriitti, maha- ja pohjukaissuolihaava);
- kystiitin ja munuaiskoliikkien kanssa;
- kun imetät;
- lapsuudessa (enintään 2 vuotta);
- pitkälle edenneillä onkologisilla sairauksilla.
Tuote on haitallinen keholle, koska se provosoi kutinaa ja tulehdusta allergikoille - kasvoihin ja vartaloon ilmaantuu punaisia kutisevia pisteitä. Ruoansulatuskanavan tulehduksellisten prosessien pahentuessa aineella on ärsyttävä vaikutus mahalaukun ja suoliston seinämiin.
Toinen negatiivinen ominaisuus on, että tuotteen usein käydessä ruuan kanssa kehosta alkaa ilmaantua epämiellyttävää hajua, koska koostumus sisältää suuren määrän rikkiä, joka vapautuu ihon huokosten kautta.
johtopäätös
Parsa on terveellinen tuote, joka sisältää kompleksi vitamiineja ja mineraaleja. Sitä suositellaan käytettäväksi erilaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn: ateroskleroosiin, anemiaan, diabetekseen, laihtumiseen, immuunijärjestelmän vahvistamiseen, ruuansulatuksen parantamiseen jne.
Parsaa käytetään paitsi lääketieteellisiin tarkoituksiin, myös kosmeettisiin tarkoituksiin (hiusten ja ihon kunnon parantamiseksi). Tärkeintä on laskea ainesosien osuudet oikein, olla väärinkäyttämättä tuotetta ja ottaa huomioon olemassa olevat vasta-aiheet.