Analysoimme porkkanoiden juurijärjestelmän rakennetta - mitkä ovat sen ominaisuudet

Porkkanat ovat vaatimaton sato, mutta joskus sitä kasvatettaessa puutarhurit kohtaavat tosiasian, että juurikasvit saadaan epästandardeissa muodoissa tai väreissä. Tämän estämiseksi on tärkeää tietää juurijärjestelmän rakenteelliset piirteet ja vihanneksen kehitykselle suotuisat olosuhteet.

Porkkanoiden kasvitieteellinen kuvaus

Porkkanat ovat kaksivuotinen ristipölytetty yrtti Umbrella-perheestä. Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen viljelijät saavat sadon, toisella he keräävät siemeniä. Kukinta ensimmäisen elämän vuoden aikana johtuu maatalouden tekniikan sääntöjen rikkomisesta. Tässä tapauksessa kasvi ei tuota juurikastoa.

kukinnot ovat monimutkaisia ​​sateenvarjoja, jotka koostuvat eripituisista säteistä. Kukintakauden aikana ne ovat kuperia tai litteitä, myöhemmin - puristettuja. Kukkia ovat biseksuaalit pienet valkoiset, vaaleanpunaiset tai vaalean violetit.

Hedelmät ovat kaksisiemenisiä, pitkänomaisia, joissa on kaksi riviä teräviä harjaksia. Niiden erilainen laatu on tärkein syy kasvien epätasaiseen itämiseen ja kehitykseen. Paras siemen muodostetaan keskeisillä sateenvarjoilla, ja sadot korjataan elokuussa.

Tärkeä! Hedelmäkuorissa on eteeristä öljyä, joka hajoaa nopeasti, minkä vuoksi siementen itävyys on heikko, kun niitä säilytetään yli 2 vuotta. Öljy estää kosteuden pääsyn alkioon, mikä hidastaa sen turvotusta ja itävyyttä.

Juurijärjestelmän ominaisuudet

Juuri on paksuuntunut, lihainen. Yleensä soikea, kartiomainen tai lieriömäinen, enintään 30 cm pitkä ja halkaisija enintään 5 cm. lajikkeet ja kasvuolosuhteissa massa on 100-300 g, väri vaihtelee vaaleankeltaisesta puna-violettiin, löytyy valkoista, valko-vihreää.

Punaoranssin juurikasvihannekset ovat arvokkaimpia, koska ne sisältävät paljon karoteenia. Provitamiini A parantaa näköä, vahvistaa immuunijärjestelmää ja sillä on antioksidanttiominaisuuksia.

Rakenne

Porkkanoilla on hannajuurijärjestelmä, jossa tärkein erottuu hyvin kaikkien juurien joukosta. Se muutetaan juureksi. On myös muita sivuprosesseja - lyhyitä ja heikosti ilmeneviä, samanlaisia ​​kuin hienot karvat, jotka sijaitsevat 4 rivissä.

Juurien syvyys on 1,5–2 m, suurin osa niistä sijaitsee 25–30 cm: n etäisyydellä maanpinnasta. Tämän tehokkaan imujärjestelmän ansiosta porkkanat ovat kyllästettyjä happea ja maaperän ravintoaineita.

Juurin rakenne:

1. Pää (pääpotku). Se on muodonmuutos lyhennetty varsi, jossa on sisäosat ja akseliniput, joilla lehtipuun osa kehittyy.
2. Kaula (hypokotaalinen polvi). Juurikasteen yläosa, joka sijaitsee maaperän yläpuolella. Sillä ei ole lehtiä tai juuria.
3. Pääjuuri. Porkkanan alaosa, josta heikosti kehittyneet juuret ulottuvat.

Sävellys

Juurikasvi koostuu ytimestä ja kuoresta, joiden pinnalla on linssejä (sisennyksiä). Ilma virtaa niiden läpi.

Sisäisen ja ulkoisen kerroksen välissä on kambaatiokerros, jossa solut jakautuvat, minkä vuoksi porkkana kasvaa. Sieltä lähtevät ohuet sivujuuret, joissa on monia prosesseja karvojen muodossa.

Viite. Porkkanat ovat runsaasti keholle hyödyllisiä hiilihydraatteja, kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Siksi sitä käytetään monissa ruokia ja kulutetaan missä tahansa muodossa.

tehtävät

Juurijärjestelmän päätoiminnot:

1. Se ruokkii kasvia. Juurikarvat imevät vettä liuenneiden mineraalien kanssa maaperästä.
2. Säilyttää ravinteiden saatavuuden (tärkkelys, muut hiilihydraatit). Seurauksena pääjuuri paksenee ja muuttuu juurikasveksi.
3. Muuntaa kasviin tarvittavat aineet: Pelkistää nitraatit nitriiteiksi, syntetisoi joitain aminohappoja ja alkaloideja.
4. On vuorovaikutuksessa muiden kasvien juurien kanssa, sienet, mikro-organismit, jotka elävät maaperässä.

Ensimmäisen elämän vuoden aikana juurikasvustoon talletetut vara-aineet käytetään seuraavana kukinnan versojen, hedelmien ja siementen kehittämiseen.

Miltä juuren poikkileikkaus näyttää?

Suoritettuaan poikkileikkaustutkimuksia, juurikasvi käsitellään useilla liuoksilla ja tutkitaan mikroskoopilla. Kuitenkin 2 vyöhykettä on näkyvissä osassa paljain silmin:

• ulkoinen (kuori) - leveä, oranssi, ohuen peitetty;
• sisäinen - (sauva, puu), kapeampi, vaaleankeltainen.

Pääosa tärkkelyksestä ja nopeista hiilihydraateista on keskittynyt kuoriin, joten ulkokerroksen liha on hellä ja makuinen.

Paras porkkanalajike on sellainen, jolla on paksu kuori ja pieni ydin.koska massa on paljon ravitsevampaa ja maukkaampaa. Arvokkaimpia ovat kasvit, joiden pieni ydin on samanvärinen kuin kuori.

Ohut iho antaa kosteuden tunkeutua helposti. Kuivalla säällä, ilman kastelua, kasvi kuolee nopeasti, koska siihen vaikuttavat sienitaudit. Kuivuuden jälkeen pitkällä sateisella ajanjaksolla juurikasvien puu paksenee, kuori halkeilee.

Suotuisat olosuhteet juurijärjestelmän kehitykselle

Porkkanat ovat vähän huollettavia satoja, jotka kasvavat kaikissa olosuhteissa. On kuitenkin tärkeää luoda erityisedellytykset, jotta saadaan suuria, maukkaita ja hyllyssä pysyviä juurikasveja, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja.

Lämpötila

Vaikka porkkanat luokitellaan kylmäkestäviksi kasveiksi, niiden kehitys tapahtuu tietyssä lämpötila-tilassa:

1. Siementen itämisen minimiarvot ovat + 3 ... + 6 ° С. Mitä korkeammat ne ovat, sitä nopeammin siemenet itävät.
2. Optimaalinen lämpötila juurikasvien muodostumiseen ja kehittymiseen on + 18 ... + 20 ° С.
3. Vihannekset kasvavat myöhään syksyyn saakka, jolloin ilman lämpötila ei enää ylitä +8 ... + 10 ° С.

Lämpötilan muutokset vaikuttavat koko kasviin negatiivisesti. Matalat positiiviset arvot tekevät juurikasvustosta vaaleamman. Kuivalla, kuumalla säällä ja ilman kosteuden puutteessa maaperän vihanneksista tulee karkeita ja muodonmuutoksia.

Paistaa

Porkkanat ovat kevyttä rakastavaa kulttuuria, joka viittaa kasveihin, joilla on pitkät päivänvaloajat. Lyhyellä päivällä se kasvaa hitaammin, kerää massaa huonommin, kertyy vähemmän ravintoaineita, mukaan lukien karoteeni.

Viljelykasvien tiheys ja rikkaruohojen esiintyminen varjostavat istutuksia merkittävästi, seurauksena sadon tilavuus pienenee.

Kosteus

Sadonkorjuu kestää kauan (4-5 kuukautta). Kasvukauden aikana viljelmä vaatii kosteustasoa, mikä on yhtä tärkeää kaikissa kehitysvaiheissa, etenkin siementen itämisen ja intensiivisen juurien muodostumisen aikana. Tästä huolimatta porkkanoilla on huono sato kosteikoilla, matalilla alueilla, puutarhavuoteiden tulva-alueilla.

Tärkeä! Juottamisen puuttuessa juurikasvien kehitys hidastuu, siitä tulee hidas ja katkera, se vapauttaa sivujuuret etsimään kosteutta, mikä vaikuttaa ulkonäköön. Liian kosteuden mukana on vaara, että porkkanat halkeilevat.

Lämpimällä ja kuivalla säällä puutarhaa kastellaan 3 kertaa viikossa, märällä säällä - 1 kertaa. Nuoria kasveja ei kaseta kovin voimakkaasti: 4 litraa vettä riittää 1 m²: iin. Kasvaessasi nesteen määrä kasvaa. Kostumisen syvyyden tulee vastata juurikasvien kokoa.

Kesän puolivälistä lähtien vihannesta kastellaan kerran viikossa kuluttamalla noin 8-10 litraa vettä. Kastelu lopetetaan kokonaan 3 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Maaperä

Viljelmä ei ole maaperän tarpeeksi, mutta oikealla koostumuksella sato kasvaa merkittävästi. Porkkanat istutetaan lievästi happamaan tai neutraaliin maaperään. Sopiva happamuusindeksi on 6-7 pH. Optimaalinen humuspitoisuus on 4%.

Viite. Kaikissa agroteknisissä olosuhteissa sato on 500 - 700 c / ha.

Maaperän mekaaninen koostumus on tärkeä. Porkkanat mieluummin kevyttä ja löysää maaperää: hiekkaisaa, savia tai mustaa maaperää, jossa on irrallisia lisäaineita. Optimaalinen tiheys on 0,65 g / 1 cm3. Koostumusta parannetaan tarvittaessa hiekalla ja vanhalla sahanpurulla. Raskassa savimaassa juurikasvit kasvavat pieniksi, epämuodostuneiksi ja mauttomiksi.

Vihanneskulttuuri on valikoiva edeltäjiinsä nähden, joita pidetään onnistuneina tomaatit, kurpitsa, sipuli, valkosipuli, perunat, salaatti.

johtopäätös

Tasaisten ja makeiden vihannesten kunnollisen sadon kasvattamiseksi puutarhurit ovat tärkeitä perustiedot porkkanajuurijärjestelmän rakenteista, sen toiminnoista ja suotuisista kehitysoloista. Viljelmä on varustettu hyvällä valaistuksella, optimaalisilla lämpötilaolosuhteilla, maaperän koostumuksella ja riittävän ajoissa riittävän kastelun kanssa.