Miksi parsa on hyvä laihtumiseen ja kuinka syödä sitä oikein ylipainoa taistellessa

Tavallista parsaa tai parsaa käytetään monissa ruokavalioissa. Ravitsemustieteilijöiden mukaan sen avulla muutamassa päivässä pääset eroon ylimääräisestä painosta, kyllästät kehon vitamiineilla, mikro- ja makroelementeillä.

Mieti vihannesten koostumusta ja hyödyllisiä ominaisuuksia, opi keittämään se oikein ja selvitä, missä tapauksissa se voi vahingoittaa terveyttäsi.

Onko mahdollista syödä parsaa ja laihduttaa?

Asiantuntijat suosittelevat parsan käyttöä kaikille, jotka noudattavat terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota. Itsenäisesti ostettu tai kasvatettu on parempi syödä se heti, koska varastoinnin aikana se menettää hyödylliset ja ravitsevat ominaisuutensa. Konservoitu parsa on maun ja terveyden suhteen heikompi kuin tuore.

Saako parsa rasvaa tai laihtua?

Tämän tuotteen säännöllinen kulutus tuoreena aloittaa laihtumisen. Jos syöt 400-500 grammaa vihanneksia päivittäin 20 päivän ajan, voit päästä eroon kahdesta tai kolmesta ylimääräisestä kilosta. Parsaan sisältyvä kasvikuitu toimii tämän tuloksen saavuttamiseksi. Se, kuten sieni, puhdistaa ruoansulatuskanavan, poistaa nopeasti ylimääräisen nesteen, parantaa ruuansulatusta ja aktivoi aineenvaihduntaa. Täyttötunne kestää pitkään, et tarvitse välipaloja.

Sitä käytetään myös diureettina. Kudosten ja ontelojen nestepitoisuus vähenee, iho muuttuu joustavammaksi, selluliitin vyöhykkeillä putoavat ja tuberkuloidit vähenevät.

Lue myös:

Kuinka parsa ja vihreät pavut eroavat toisistaan?

Kuinka, milloin ja miten syöttää valkosipulia talven jälkeen - neuvoja kokeneille puutarhureille.

Pitääkö minun kuoria punajuuret ennen keittämistä - opimme keittämään ne.

Pidetäänkö parsaa ruokavaliovalmisteena?

Ravitsemusasiantuntijat väittävät, että parsa on ruokavalio. Tosiseikat esitetään perusteina:

• siinä on alhainen rasvaprosentti;
• sisältää hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja ja muita kehon normaalin toiminnan kannalta tarpeellisia biologisia aineita;
• 100 g tuotteen kaloripitoisuus on 21 kcal;
• on suotuisa vaikutus ruuansulatusjärjestelmän tilaan;
• sopii lääketieteelliseen ja lastenruokaan;
• täydentää kehon kalsium-, kalium-, fosfori-, magnesium-, natrium- tarpeita;
• vähentää ruokavalion kaloripitoisuutta säilyttäen samalla biologisesti arvokkaiden komponenttien optimaalisen tason;
• alentaa kolesterolitasoa;
• parantaa yleistä hyvinvointia;
• minimoi epätasapainoisten elintarvikkeiden kulutuksesta aiheutuvien sairauksien riskin energiarvon kannalta.

Parsa koostumus

Parsan eri osien kemiallinen koostumus on erilainen. Juurakot ja juuret sisältävät suuret määrät hiilihydraatteja (jopa 31%), kumariini, asparagiini, steroidisaponiinit, karotenoidit, eteeriset öljyt, aminohapot. Nuoret versot ovat lähteenä asparagiinihapolle, C-vitamiinille, B1, B2, karotenoideille; yrtti - chelidonihappo, saponiini, glykosidi.

Hyöty ja haitta

S parsan säännöllisellä kulutuksella on myönteinen vaikutus yleiseen hyvinvointiin, sisäelinten ja järjestelmien toimintaan:

• suojaa vartaloa ulkoisten ja sisäisten ympäristötekijöiden aggressiivisilta vaikutuksilta;
• rauhoittaa hermostoa;
• parantaa hermoimpulssien siirtoa;
• lievittää stressiä;
• vakauttaa paineen;
• parantaa verenkiertoa;
• vahvistaa luukudosta;
• vähentää kivun voimakkuutta;
• lisää lisääntymisjärjestelmän toimivuutta;
• hidastaa oksidatiivisia reaktioita;
• osallistuu uusien solujen muodostumiseen;
• hidastaa ikääntymisprosessia;
• stimuloi sydänlihaksen työtä;
• estää syöpäsolujen muodostumista;
• lievittää väsymystä, lisää kestävyyttä ja suorituskykyä;
• normalisoi hormonitasoa.

Parsa voi kuitenkin vahingoittaa vartaloa. Se on erityisen vaarallinen ihmisille, joilla on matala verenpaine, mikä voi johtaa akuuttiin verisuonien vajaatoimintaan. Parsa syöminen voi pahentaa mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan, kystiitin ja eturauhastulehduksen kulkua, provosoida pahenemisvaiheita.

Kalorit, proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit

Tuore parsa on vähäkalorinen ruoka: 21 kcal / 100 g tuotetta. Proteiinipitoisuus on 1,9 g, rasva - 0,1 g, hiilihydraatit - 3,1 g / 100 g raakaa vihannesta.

Kuinka käyttää parsaa laihtumiseen

Kun laihdutetaan, voit syödä parsaa tuoreena tai lämpökäsittelyn jälkeen. Tuote paistetaan, keitetään, haudutetaan. Vähemmän hyödyllistä on purkitettu vihannes tai keitetty kasvisöljyssä. Vihannesta käytetään useimmiten salaatin ainesosina tai tarjoillaan lisänä lihaa, erilaisia ​​viljoja, lisätään keittoihin ja syödään itsenäisenä tuotteena pääruokien välillä.

Parsa jäädytetään ja säilytetään. Riippumatta kypsennysmenetelmästä, parsa osoittautuu maukalliseksi ja terveelliseksi oikein kypsennettynä.

Käyttöehdot

Tuloksen saavuttamiseksi on tärkeätä paitsi sisällyttää parsa valikkoon, myös päivittää päivittäinen ruokavalio kokonaan ja muuttaa tarvittaessa ruokailutottumuksia. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään 400 - 500 grammaa parsaa päivässä useiden aterioiden aikana.

Painonpudotuksen vuoksi sinun on syödä vihannesta säännöllisesti kolmen viikon ajan, ota sitten tauko ja toista tarvittaessa ruokavalio-ohjelma mukavan painon saavuttamiseksi.

Painonpudotuksen kannalta on tärkeää sulkea pois suola, mausteet, majoneesi, rasvaiset ruokia, paistettuja ruokia, suolakurkkua, savustettua lihaa, leivonnaisia, makeisia, alkoholia, sokeripitoista soodaa ja muita ruokia, joista voit palautua.

On tarpeen juoda enemmän nesteitä, paitsi vesi, vihannes- ja hedelmämehut, vihreä tee, kompotit ovat sallittuja. Syö usein 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina, viimeinen ateria on viimeistään klo 18.00. Ja mikä tärkeintä, positiivinen tulos voidaan saavuttaa yhdistämällä oikea ravitsemus fyysiseen aktiivisuuteen.

Nuorten ja tuoreiden versojen maku on miellyttävämpi, joten niitä käytetään useammin ruoanlaitossa. Ennen kypsennystä on poistettava lehdet ja kova osa (se voidaan jäädyttää ja käyttää keiton valmistukseen).

Sido kuoritut parsat 8-10 varren joukkoon, laita kattilaan, joka on täynnä vähän vettä, jotta yläosat eivät ole vedessä. Pohjassa parsat ovat tiheämpiä, joten kypsennettyinä toppeilla on aikaa höyrystyä.

Lisää pieni määrä kasviöljyä (voita) veteen, suolaan ja sokeriin maun mukaan, puolen sitruunan mehu. Hauduta: 2-3 minuuttia - vihreä lajike, ja 10-15 minuuttia - valkoinen. Tarkista rehellisyys hammastikulla: varren tulee pysyä rapeaksi sisällä.

Voit käyttää kaksinkertaista kattilaa parsan keittämiseen. Vihannesta keitetään 5-7 minuuttia (lajikkeesta riippuen).

Neuvoston. Kun keittäminen on valmis, huuhtele parsa kylmällä vedellä sen herkän aromin ja kiillon säilyttämiseksi.

reseptit

Parsasalaatti mausteisella kastikkeella

ainekset:

• 6-8 parsan varret;
• 3-4 keskimääräistä tomaattia;
• 10 g pinjansiemeniä;
• 1 rkl. l. balsamietikka;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 tl sinappi.

Resepti:

1. Höyryytä parsa.
2. Leikkaa tomaatit suuriin kuutioihin.
3. Paista mäntypähkinöitä kuivassa paistinpannussa.
4. Sekoita etikka, sinappi ja kasviöljy erillisessä astiassa.
5. Siirrä ainekset lautaselle, kaada kastike päälle, sekoita.

Halutessasi voit koristella yrtteillä. Paras jäähdytetty.

Haudutettu parsa

Huuhtele 300 g parsaa juoksevan veden alla, poista lehdet ja kiinteä pohja. Kuumenna 1 rkl paistinpannussa. kasviöljy (voidaan korvata pellavansiemenillä, maissilla, oliivilla), laita parsa, hauduta peitettynä 3-5 minuutin ajan. Tällöin pilkkoa pari valkosipulinkynsiä, sekoita 2 tl: n kanssa. etikkaa ja 3 rkl. l. vettä.

Lisää seos parsaan ja hauduta alhaisella lämmöllä 10 minuutin ajan. Mausta suolalla maun mukaan 2–3 minuuttia, kunnes tarjous.

Parsa mansikoiden ja kananrintaa

ainekset:

• 100 g parsaa;
• 150 g kananrintaa;
• salaattien lehdet;
• 8-10 mansikkaa.

Tankkausta varten: 2 rkl. l. luonnollinen jogurtti, 1 rkl. l. vähärasvainen raejuusto, 1 rkl. l. sitruunamehua.

Resepti:

1. Keitä parsa, kunnes se on hellävaraista, huuhtele kylmällä vedellä, poista loput vesi paperipyyhkeellä.
2. Paista kanarinta uunissa foliossa lisäämättä mausteita ja kasviöljyä. Leikkaa jäähdytetty liha kuutioiksi.
3. Leikkaa mansikat puoliksi.
4. Laita mansikat, liha ja parsa salaatti kulhoon, mausta kastikkeella, sekoita.

Vasta

Parsaan ei suositella sisällyttävän ruokavalioon, jos koostumus on yksi tai useampi komponentti, jos potilaalla ei ole suvaitsevaisuutta, verenpainetauti (parsa alentaa verenpainetta), mahahaava ja pohjukaissuolihaava.

Diureettisen vaikutuksen vuoksi on suositeltavaa käyttää varovaisesti parsaa potilaille, joilla on eturauhastulehdus ja nenätulehdus.

Arvostelut laihdutus

Parsa keinona laihtua on saanut monia myönteisiä arvosteluja, lähinnä sen yksinkertaisuuden vuoksi: se voi käyttää erilaisia ​​reseptejä, valmistaa mitä tahansa ruokia.

Yhtä tärkeä asia on miellyttävä maku ja edullinen hinta (keskimääräiset kustannukset 1 kg: lta ovat 350 ruplaa). Negatiiviset lausunnot liittyvät vaikutuksen puutteeseen ja vain harvoissa tapauksissa - allergioiden muodossa esiintyvien haittavaikutusten esiintymiseen.

Kotova Marina, 39 vuotias: ”Haluan huomata heti parsan uskomaton maku: mehukas, rapea, makea jälkimaku, muistuttaa jonkin verran nuoria vihreitä herneitä, on vain maukkaampaa. Grillattua parsaa, joka voi leipoa tai hauduttaa kannen alla. Söin kuukauden ajan 200-300 g päivässä. Lisäksi hän noudatti terveellistä ruokavaliota ja harrasteli urheilua. Tuloksena on miinus 4 kg 30 päivässä. Samalla haluaisin huomata, että yleinen hyvinvointi on parantunut, selluliitin oireet ovat vähentyneet ja työkyky parantunut. Nyt parsa on aina ruokavaliossani, mitä neuvoin sinulle. "

Istratova Ksenia, 25 vuotias: ”Herkullinen tuote, mutta ehdottoman hyödytön laihtumiseen. Kolmen viikon päivittäisen käytön aikana paino on laskenut 200 g. Mielestäni on tärkeää, että jos haluat laihtua, sinun pitää käydä urheilussa ja syödä terveellistä ruokaa. Parsa yksin, ilman liikuntaa, ei auta normalisoimaan painoa. "

Prilutskaya Larisa, 56 vuotias: «Parsa on jo kauan ollut osa ruokavaliota. Keitän säännöllisesti keittoa, salaatteja hänen kanssaan, leivän sen vain juustoa. Erittäin maukasta ja terveellistä. Sillä on myönteinen vaikutus hermoston, sydämen toiminnan ja maha-suolikanavan yleiseen tilaan. En voi objektiivisesti arvioida sen hyödyllisyyttä laihdutuksessa, mutta henkilökohtaisen esimerkin avulla voin sanoa, että painoni on vakio, ylimääräisiä kiloja ei ilmesty. Syön vihannesta vähintään kerran viikossa. "

johtopäätös

Parsa on perinteinen ruokatuote. Koostumuksen sisältämillä mikro- ja makroelementeillä, vitamiineilla, aminohapoilla ja muilla biologisilla komponenteilla on positiivinen vaikutus yleiseen hyvinvointiin, ne parantavat elinten ja järjestelmien toimintaa. Mutta tärkein tosiasia on, että laihdutat parsaa.

Ruokavaliota pidetään melko kevyenä johtuen kyvystä käyttää monipuolista valikkoa. Vihannes paistetaan, keitetään, höyrytetään tai syödään tuoreena. Lisää salaattia, keittoa, valmista jälkiruokia, toimi lisukkeena tai itsenäisenä ruokana. Mutta kuten kaikilla tuotteilla, parsalla on vasta-aiheita, jotka on tärkeää ottaa huomioon.