Riisin ja tattarin kaloripitoisuus: joka on terveellisempää ja sopii paremmin laihtumiseen

Tiedetään, että tattari ja riisimurut ovat hyödyllisiä. Ne sisältävät monia mineraaleja ja vitamiineja, joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Ihmiset, jotka haluavat vahvistaa immuniteettia, vieroittaa kehoa tai laihtua, sisällyttävät ne päivittäiseen ruokavalioon. Mutta mikä on terveellisempää - riisi tai tattari, mikä on niiden koostumus ja mikä on halvempaa kaupoissa? Ymmärrämme näitä asioita edelleen.

Riisin ja tattarin kemiallinen koostumus ja hivenaineet

Molemmat viljat sisältävät tärkeitä vitamiineja ja alkuaineita.

Riisin koostumus

Vain 100 g aamiaista riisipuuroa voi täyttää kehosta monien vitamiinien ja mineraalien puutteen:

• B-vitamiinit: B1, B2, B5, B6, B9;
• PP-vitamiinit;
• H-vitamiinit;
• magnesium;
• kupari;
• fosfori;
• selena;
• mangaani;
• koboltti;
• molybdeeni.

Samanaikaisesti keho on kyllästetty ravintokuiduilla, rasvahapoilla, aminohapoilla ja tuhka-aineilla.

Tärkeä! Riisijauhojen käytöllä on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen ja vahvistetaan sisäelimiä.

Tattari koostumus

Tattari on myös rikas ja sisältää:

• B-vitamiinit;
• A-vitamiini;
• E-vitamiini;
• mangaani;
• magnesium;
• fosfori;
• rauta;
• sinkki;
• kupari;
• kalsiumia;
• kaliumia.

Näillä hyödyllisillä aineilla on myönteinen vaikutus ihmisen hermostoon, verenkiertoon ja lisääntymisjärjestelmiin. Tattarin säännöllinen kulutus auttaa laihduttamaan.

Riisin ja tattarin kaloripitoisuus ja BJU

On olemassa useita riisityyppejä, jotka eroavat toisistaan ​​jalostusasteen ja kaloripitoisuus:

• kiillottamaton - 285 kcal;
• ruskea - 331 kcal;
• villi - 337 kcal.

Kaikentyyppisissä riisimurissa olevat proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit sisältävät suunnilleen saman:

• proteiinit - 7,5 g;
• rasvat - 2,6 g;
• hiilihydraatit - 62,3 g.

Ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa siltä, ​​että tämä on korkeakalorinen tuote. Tosiasia, että raakaviljoissa on sellainen määrä kaloreita - keitetyssä riisissä on vain 140 kcal / 100 g.

Tärkeä! Kaloripitoisuus riippuu keittomenetelmästä. Maito, voi, liemet lisäävät sitä. Jos haluat laihduttaa Keitä ne vedessä käyttämällä riisiä tai tattaria.

Kuiva tattari sisältää 305 kcal, 12,5 g proteiinia, 3,3 g rasvaa ja 64 g hiilihydraatteja. Kypsennyksen aikana tattari vedessä sen kaloripitoisuus laskee 90 kcal: iin.

Mikä on enemmän kalorinen

Jos verraamme viljaa ravintoarvon perusteella, on selvää, että tattari on vähemmän ravitsevaa kuin riisi. Nämä molemmat viljat ovat erittäin suosittuja terveyttään ja painoa hoitavien ihmisten keskuudessa. Itse asiassa ei ole niin tärkeää, mitkä viljat ovat kalorimpia, koska ne ovat yhtä hyviä poistamaan ylimääräistä vettä ja toksiineja kehosta.

Jos syöt viisi päivää osana ruokavaliota tai monodieettiä vedessä kypsennettyä riisiä tai tattaria, näet asteikolla miinus 5 kg.

Niiden sisältämät hiilihydraatit ovat hyödyllisiä. Ne tarjoavat kehon kylläisyyden pitkään ja niitä ei jaeta rasvoiksi, vaan energiaksi, ja jotkut erittyvät kehosta.

Mielenkiintoinen fakta... Monet urheilijat syövät riisiä ja tattaria. Yhdessä fyysisen toiminnan kanssa ne auttavat nopeasti rakentamaan lihasmassaa eivätkä tunne nälkää pitkään.

Riisijauhojen edut ja haitat

Riisi on 70-prosenttisesti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Niiden ansiosta kehon ruuansulatusprosessit paranevat ja yksinkertaisten hiilihydraattien (sokereiden) kulutus vähenee.

Riisin vitamiineilla ja mineraaleilla on hyödyllinen vaikutus tärkeisiin kehon prosesseihin:

• aivojen toiminta lisääntyy;
• verenpaine normalisoituu;
• suolen limakalvo on vaippa, mikä auttaa estämään sen kielteiset vaikutukset;
• ylimääräinen neste, haitalliset kuonat ja toksiinit poistetaan.

Tällaisista positiivisista ominaisuuksista huolimatta riisillä voi olla myös kielteisiä vaikutuksia:

• usein käytettäessä yhdessä haitallisten toksiinien kanssa kalium poistuu kehosta, mikä on tärkeää sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille toiminnalle;
• valkoinen riisi sisältää paljon tärkkelystä - suurina määrinä se on haitallista;
• riisillä voi olla kiinnitysvaikutus, joten ummetuksesta kärsivillä ihmisillä on parempi olla käyttämättä sitä liikaa.

Tattarin hyödyt ja haitat

Muinaisista ajoista alkaen tattari on pidetty "vilja kuningatar", ja hyvästä syystä:

• auttaa parantamaan kestävyyttä ja vaikuttaa positiivisesti liikuntaan;
• alentaa kolesterolia ja säätelee sokerin määrää veressä;
• vahvistaa verisuonia;
• poistaa ylimääräistä nestettä ja toksiineja kehosta;
• vahvistaa immuunijärjestelmää ja vähentää masennuksen riskiä;
• lisää hemoglobiiniarvoa veressä.

Tässä on joitain mielenkiintoisempia ja hyödyllisempiä faktoja tattarista:

• koostumuksessa olevan suuren proteiinimäärän vuoksi kasvissyöjät korvaavat lihan tattarilla;
• vilja on hypoallergeeninen - on suositeltavaa sisällyttää se pienten lasten ja allergisille reaktioille alttiiden ihmisten ruokavalioon;
• Koska tattari on vaatimattomia kasvuprosessissa, sitä pidetään ympäristöystävällisenä tuotteena, koska sitä ei lannoiteta millään kemiallisella aineella.

Tattarin käytölle ei ole vasta-aiheita, se on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon jopa niille, jotka kärsivät gluteenin intoleranssista. Tietenkin on tapauksia, joissa tattarikomponentit ovat henkilökohtaisesti sietämättömiä, mutta ne ovat harvinaisia.

Mikä on hyödyllisempää?

Molemmat viljat tuovat korvaamatonta hyötyä ihmiskeholle. Siksi, kun valitset viljatuotteita itsellesi, ota ensinnäkin huomioon makuasetukset tai, vielä parempi, vaihda niitä valikossa. Älä unohda kehon yksilöllisiä ominaisuuksia, etenkin allergisten reaktioiden esiintymistä.

Riisin ja tattarin kaloripitoisuus ja niiden edut ovat suunnilleen samat. Molemmat viljat auttavat taistelussa kauniista figuurista, poistavat ylimääräisen nesteen kehosta, torjuvat turvotusta ja ylimääräisiä kiloja.

Mikä on kalliimpaa

Valmistajalta riippuen tattarihinta vaihtelee välillä 30-100 ruplaa kilolta.

Riisijauho on yleensä kalliimpaa, hinta vaihtelee välillä 40-150 ruplaa. Se riippuu riisin tyypistä ja pakkauksesta.

Neuvoston. Osta irtotavarana viljaa - joten sen hinta on paljon alhaisempi kuin keittopusseja.

Jos valitset kaupoista suuret, vähintään 5 kg: n pakkaukset, kilogramman hinta on paljon alhaisempi.

Ravitsemusasiantuntijoiden mielipide

Ravitsemusasiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että tattari ja riisi olisi ehdottomasti sisällytettävä päivittäiseen ruokavalioon. Nämä kaksi jyvää eivät hyödy vain vartaloa, vaan auttavat myös nopeasti ja tehokkaasti taistelemaan ylimääräistä painoa.

Tässä on joitain ravitsemusterapeutti-vinkkejä, joita kaikkien, jotka haluavat siivota muodon, tulisi huomioida:

1. Keitä riisi ja tattari vain vedessä. Älä lisää maitoa tai voita. Joten voit lisätä kaloripitoisuutta useita kertoja, ja vilja ei enää ole niin hyödyllinen.
2. Jos ilman öljyä ei ole mitään, lisää tl oliivi-, seesami- tai hamppuöljyä. Niitä pidetään terveelliseminä kuin vihannes- ja kermaisia.
3. Laihduttava riisi tai tattari Käytä tiukasti päivän ensimmäisellä puoliskolla.
4. Järjestä paastopäivät viljoilla. Syötä yhtä päivää viikossa vain tattaria tai vain riisiä kaikissa aterioissa ja juo vähintään 2 litraa vettä päivässä. Yhdessä sellaisessa päivässä menee 1-2 kg.
5. Lisää vähemmän mausteita viljaan. Ne ovat erittäin kaloreita. Rajoita itsesi hyppysellinen suolaa ja pippuria.
6. Muista sisällyttää riisi ja tattaripuuroa nuorten ja murrosikäisten lasten ruokavalioon. Niihin kuuluvat mineraalit suojaavat herkän lapsen vartaloa haitallisilta vaikutuksilta.

johtopäätös

Riisi- ja tattariruoat ovat hyödyllisten vitamiinien ja mikroelementtien varasto. Sata grammaa tattaria tai riisiä voi täyttää kehon päivittäisen tarpeen B-vitamiineja, rautaa, magnesiumia ja muita hyödyllisiä mineraaleja varten.

Ihmisille, jotka haluavat parantaa fyysistä muotoa, tattari tai riisi ovat korvaamattomia. Vilja on suhteellisen halpaa, pakkaus kestää useita päiviä, ja terveyshyödyt ovat valtavat.