Keitetyn tattarin kaloripitoisuus ja BZHU

Monet ihmiset tietävät, että tattari on rikas koostumuksella ja hyödyllinen keholle, mutta kaikki eivät ymmärrä, että se on yksi tehokkaimmista ruokavaliotuotteista.

Onko mahdollista laihtua viljoilla ja onko hyväksyttävää käyttää sitä päivittäin? Mikä on keitetyn tattarin KBZHU-indikaattori ja yliarvioivatko sen hyödyt? Löydät vastauksia näihin ja muihin kysymyksiin tässä artikkelissa.

Keitetyn tattarin kemiallinen koostumus ja ravintoarvo 100 grammaa kohti

Tuotteella on rikas kemiallinen koostumus. 100 g tattari sisältää seuraavat vitamiinit:

• A - 2 ug;
• E - 0,8 mg;
• beetakaroteeni - 0,01 mg;
• PP - 4,2 mg;
• B1 - 0,43 mg;
• B2 - 0,2 mg;
• B3 - 0,9 mg;
• B4 - 20,1 mg;
• B5 - 0,4 mg;
• B6 - 0,4 mg;
• B9 - 14 ug.

Kehoon hyödyllisiä mineraaleja ovat:

• boori - 350 mcg;
• rauta - 6,7 mg;
• jodi - 3,3 μg;
• kalium - 380 mg;
• kalsium - 20 mg;
• koboltti - 3,1 mcg;
• pii - 81 mg;
• magnesium - 200 mg;
• mangaani - 1,56 mg;
• kupari - 640 mg;
• natrium - 3 mg;
• nikkeli - 10,1 ug;
• seleeni - 8,3 mcg;
• rikki - 88 mg;
• fosfori - 298 mg;
• fluori - 23 μg;
• kloori - 33 mg;
• kromi - 4 mcg;
• sinkki - 2,05 mg.

Tattari sisältää myös sellaisia ​​kasviyhdisteitä:

• rutiinia;
• kversetiini;
• vitexin;
• D-kiroinositoli.

Tattarin glykeeminen indeksi ja KBZhU, keitetty vedessä

Kaloripitoisuus kuiva tuote - 308 kcal / 100 g, tattarin energia-arvo kuitenkin laskee kypsennyksen aikana - 90 kcal / 100 g.

Jos keittiövaakaa ei ole, kaloripitoisuus mitataan ruokailuvälineillä. Joten, 1 rkl. l. - 77 kcal (25 grammaa kohti) ja teerakennuksessa - 25 kcal (8 grammaa kohti). Yhdessä (250 ml) - 210 g tattaria, mikä tarkoittaa, että valmiin ruuan kaloripitoisuus on 190 kcal.

Huomio! BZHU: n kaloripitoisuus ja -suhde riippuvat tuotteen valmistustavasta.

Jos puuroa valmistettu vedessä ilman suolaa sen kaloripitoisuus on 90 kcal, suolalla - 103 kcal. Ja maidossa keitetyn puuron kaloripitoisuus on 200 kcal.

BZHU tattari vedessä keitetyt:

• proteiinit - 3,4;
• rasvat - 0,6 g;
• hiilihydraatit - 19,9 g;
• kuitu - 0,3 g

100 grammassa tattari vedessä keitetyt, sisältäen alhaisesta kaloripitoisuudestaan, sisältää 16% proteiineja, 3% rasvoja ja 24% hiilihydraatteja.

Tattarin glykeeminen indeksi on 40-50 yksikköä.

Huomio! Tuotteella on alhainen glykeeminen indeksi. Tämä tarkoittaa, että puuron käyttö ei aiheuta laskua verensokeriin, ja koostumuksen liukoiset hiilihydraatit päinvastoin edistävät sen laskua syömisen jälkeen.

Hyödylliset ominaisuudet

Ruohoilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia:

• parantaa aineenvaihduntaa ja normalisoi aineenvaihduntaprosessit;
• poistaa toksiinit kehosta;
• parantaa maha-suolikanavan toimintaa;
• vakauttaa verensokeritasot;
• auttaa vähentämään huonoa kolesterolia;
• vaikuttaa positiivisesti hermostoon (lievittää ahdistusta ja masennusta), parantaa muistia ja aivojen toimintaa;
• vahvistaa sydän- ja verisuoni- ja immuunijärjestelmiä;
• stabiloi hemoglobiinin määrää veressä (auttaa anemian hoidossa);
• tattaripuurossa olevat antioksidantit parantavat hiusten, ihon ja kynsien tilaa;
• estää suonikohjujen kehittymistä;
• parantaa hormonitasoa;
• ylläpitää fyysistä aktiivisuutta, lisää kestävyyttä;
• tattarin käyttö raskauden aikana vähentää sairauksien kehittymisen riskiä;
• on myönteinen vaikutus maksaan;
• foolihappo normalisoi sukupuolielinten järjestelmää.

Tattari syömisen ominaisuudet ruokavaliossa

Tattaripuuroa on yksi yleisimmistä ruokavalioissa käytetyistä ruuista.Koska tattari sisältää runsaasti ravintokuitua, aminohappoja, antioksidantteja ja hiilihydraatteja, pudottaa painoa.

Onko tattarin avulla mahdollista laihtua?

Tattari ruokavalio, oikea lähestymistapa, edistää painonpudotusta ja vaikuttaa myös myönteisesti koko vartaloon.

Tattari ruokavalion ominaisuudet:

• hiilihydraatit hajoavat hitaasti, ja keho viettää paljon energiaa ruoansulatukseen;
• korkea kaloripitoisuus antaa kylläisyyden tunteen ja eliminoi uupumuksen;
• tattari puhdistaa vatsan seinät, parantaa ruuansulatusta ja liuottaa sisäelinten rasvat;
• nopeuttaa aineenvaihduntaa, jonka seurauksena ihminen laihtuu:
• poistaa ylimääräisen veden ja toksiinit.

Tattaripohjaisia ​​ruokavalioita on erilaisia:

• aikajanalla: 3 päivää, viikoittain, 2 viikkoa;
• tuotteittain: kana, vihannekset, meijeri, omena;
• vedessä ja tattarissa (käytetään paastopäivänä);
• lääketieteellinen;
• tiukka;
• kevyt.

Tattaria käytetään useimmiten monoterapian aikana, mutta joskus laihtua haluavat vihannekset ja maitotuotteet lisäävät ruokavalioon. Tämän menetelmän ansiosta on mahdollista laihduttaa jopa 10 kg 2 viikossa fyysisen aktiivisuuden alaisena ja pitäen yllä vesitasapainoa.

Ruokavaliosuositukset:

• juo vettä - noin 30–40 ml / 1 painokilo;
• älä syö 5 tuntia ennen nukkumaanmenoa;
• tattari on parempi höyryttää - tällä tavalla se säilyttää enemmän ravintoaineita;
• jos nälkä on voimakas, juo 1 rkl. kefir tai syö omena;
• juo kofeiinin sijasta, joka pitää vettä kehossa, juo yrttiteet.

Esimerkki tattari mono-ruokavaliosta:

• juo 1 rkl aamulla. vesi;
• puolen tunnin kuluttua syödä puuroa, höyrytetty kiehuvalla vedellä;
• lounaalle - höyrytetty tattari vihreiden vihannesten kanssa;
• päivälliselle - osa tattaripuuroa;
• juo vettä taukojen aikana.

Tattari ruokavalion enimmäiskesto on 2 viikkoa. Paras vaihtoehto on 5–7 päivää 6 kuukauden välein. Samanaikaisesti harrasta kevyesti urheilua, nukku tarpeeksi ja juo enemmän vettä.

Tattari ruokavalion vasta-aiheet

Tuotteen hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta, jos ruokavaliota ei noudateta oikein, voi esiintyä terveysongelmia.

Tällä painonpudotusvaihtoehdolla on haittoja:

• alentava paine;
• päänsärky;
• nopea kyllästyvyys;
• mielialan vaihtelut.

Ruokavaliota on noudatettava varoen ihmisille, jotka:

• maha-suolikanavan sairaudet;
• diabetes;
• syöpätaudit;
• aineenvaihduntaongelmat;
• sydänsairaudet;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• munuaissairaus.

Mitä tapahtuu, jos tattari on vain päivittäin

Lääkärien ja ravitsemusterapeutien mukaan tattarin päivittäinen käyttö ei aiheuta haittaa, jos sitä käytetään maitotuotteiden, vihannesten ja hedelmien kanssa. Korkean kaloripitoisuuden vuoksi vartalo saa riittävän määrän energiaa, ja nälkä tunne ilmenee harvemmin.

Tällainen ruokavalio tarjoaa keholle kaikki tarvittavat mineraalit, aminohapot, antioksidantit. Terveyden ylläpitämiseksi suositellaan tattari vuorottelemaan muilla viljoilla ja vilja.

Tärkeä! Tattarin päivittäinen päivittäinen määrä asianmukaisella ravinnolla on 150-200 g.

johtopäätös

Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta tattarista on tullut yksi ihmisten ruokavalion päätuotteista. Saadaksesi kaiken irti, sitä täydennetään vihanneksilla, hedelmillä, liha, kala ja maitotuotteet. Tattari ruokavaliossa on useita vasta-aiheita, joten ota yhteys lääkäriisi ennen sen käyttöä.