Kuinka tattari kukkii: kuvaus, sen edut ja käyttö

Kasvi sai nimensä "tattari", koska se tuotiin Venäjälle Kreikasta. Ja hänen viljaa kutsuttiin "kreikkalaiseksi viljaksi". Arvokas leipä- ja maitohappokulttuuri on saanut suosiota herkullisten ja ravitsevien viljojensa ansiosta.

Kasvi ei tarvitse erityisiä kasvuolosuhteita. Huonoilla maaperäillä saadaan hyvä ravitsemus voimakkaan juurin takia. Alta löydät kuvaus kasvista ja selvittää, miksi tattarikukat ja -lehdet arvostetaan, miten se näyttää kuvassa ja missä se kasvaa, kun kukkii ja milloin se on korjattu, samoin kuin hyödyt ja käyttö.

Tattarin kasvitieteellinen kuvaus ja ominaisuudet

Korkea ja haarautunut kasvi, jossa on hyvin kehittynyt juuristo - näin tattari voidaan karakterisoida. Varren korkeus on 1 m. Juuri on sauvan muotoinen, juurtojärjestelmä koostuu kolmesta kerroksesta ja pystyy menemään syvälle maaperään.

Miltä se näyttää ja missä kasvaa

Tattarivarsi on vihreä, mutta siementen kypsyessä se saa kirkkaan punaisen sävyn.

Vihreä lehdet ovat kolmionmuotoisia... Ylälehdet ovat suoraan varressa, kun taas alempi on kiinnitetty petioles.

Tattari on hedelmät ruskean sävyn, muistuttaa ulkoisesti muttereita, joilla on terävät reunat ja kalvokuori.

Paikat, joissa tattaria kasvatetaan, sijaitsevat lähempänä metsiäjotka suojaavat kenttiä tuulilta. Lähellä metsää, maaperä on kevyt ja pääsee ilmaan. Kun lämmin sää on asettunut, tattari istutetaan. Kulttuuria viljellään enemmän Venäjän eteläosissa. Siellä sadonkorjuu tapahtuu kahdesti vuodessa. Tattari kasvaa hyvin Kaukoidässä ja Transbaikaliassa. Näissä paikoissa on korkea kosteus ja hedelmällinen maaperä. Kulttuuri ei kasva luonnossa.

On parempi kylvää siemeniä maaperään, joka sisältää ravinteita... Liiallinen happamuus ja korkea emäksisyys eivät ole hyväksyttäviä maaperässä. Kulttuuri kasvaa hyvin aloilla, joilla aikaisemmin viljeltiin talviviljakasveja, papuja ja herneitä.

Tattari on maatalouden ainoa sato, joka ei pelkää rikkakasveja... Siellä missä kylvään, rikkakasvit eivät kasva ollenkaan. Kasvi syrjäyttää ja tukahduttaa ne kokonaan. Henkilö vapautuu automaattisesti kitkemisestä.

Kuinka tattari kasvaa ja kukkii

Kun maaperä lämpenee + 8 ° C: seen, siemenet kylvetään... Ensimmäiset versot ilmestyvät, kun ilman lämpötila ei ole alle + 15 ° C. Kukinta alkaa kahdentenakymmenentenä päivänä, mikäli ilma lämpenee + 25 ° C: seen kesäkuun ympäri. Kukinnan alkua on vaikea määrittää tarkemmin.

Kukkiva tattari-kenttä on uskomattoman kaunis. Se näyttää vaaleanpunaiselta huovalta, jonka päällä mehiläiset sumisevat ja kiertävät. Jokainen, joka katseli tattarin kukinnan, jättää tämän kuvan muistoonsa pitkään.

Miltä kukat näyttävät, mikä väri

Kulttuuri alkaa kukkivat kesäkuun puolivälissä ja jatkuu koko kesän... Kasvi on pieniä kukkia, jotka kerätään kukintoja. Niissä on naispuolisia ja uroskukkia, joiden määrä on 700-1500 kappaletta. Jokaisessa kukissa on viisi terälehtiä eri sävyissä valkoisesta vaaleanpunaiseen. Siemeniä ei muodostu jokaisesta kukasta.

Yksityiskohtainen kukinnan kuvaus

Kukintakauden aikana tuhannet mehiläiset lentävät tattari-kenttään. He kiirettävät kerätä nektaria, ja tänä aikana on parempi olla lähestymättä peltoa.

Tattari alkaa kukkia alhaalta ylöspäin päävartta pitkin... Jokainen kukka kukkii vain yhden päivän. Uudelleen avaaminen voi olla vain pilvisellä säällä, mutta siitepölyissä ei ole enää siitepölyä. Uudet kukat kukkivat joka päivä, antaen vaikutelman pitkästä kukinnasta.

Tattari kuuluu korjaavaan vuosikauteen... Hänen pensaasta löydät samanaikaisesti sekä kypsyvät jyvät että vain kukkivat kukat ja jopa silmut.

Kun sadot on korjattu

Sadonkorjuu alkaa syyskuun lopussa... Ensinnäkin pellot korjataan siellä, missä yli 75% viljasta on kypsää.

Joten kuumalla ja kuivalla säällä vilja putoaa vähemmän ja varret eivät hajoa, niitto tapahtuu varhain aamulla tai illalla auringonlaskun jälkeen... Tällä hetkellä ilman kosteus nousee, mikä vaikuttaa myönteisesti sadonkorjuuseen.

Nykyaikainen tekniikka pystyy käsittelemään viljaa tattarin korjuun aikana... Vilja lajitellaan ja lähetetään varastoon. Lajittelu tapahtuu siellä. Yksi osa toimitetaan kuluttajille, toinen osa kylvämiseen.

Kypsä tattari on vihreät ytimet ja hasselpähkinöiden maku... Se korjataan raakaksi, kuivataan sitten hyvin. Tämä pidentää jyvien säilyvyyttä, mutta hyödylliset ominaisuudet menetetään osittain. Teollisuudessa jalostettaessa rouvat saavat ruskean värin - kuten ne ovat tottuneet näkemään kaupoissa.

Tattarin hyödylliset ominaisuudet

Suurimmalla osalla Venäjän alueita tattari on tärkein hunajakasvi.

Miksi tattarikukat ja lehdet arvostetaan

Kun sää on kostea ja lämmin, voit tarkkailla nektarin ja siitepölyn runsasta erittymistä kukista.... Tattarihunaja on tummaa ja mausteinen tuoksu. Sitä käytetään laajasti ihosairauksissa, ateroskleroosissa ja anemiassa.

Tattarilehdillä on erinomaiset antiseptiset ominaisuudet... Niitä levitetään paiseisiin ja haavoittuviin haavoihin. Tulehduksellinen prosessi kulkee nopeasti, haava paranee.

Kuinka sitä käytetään

Koostumuksen mukaan tattari on hyödyllinen yrtti... Sen valmistus on tarkoitettu lääkkeiden tuotantoon. Yleisimmin käytetyt kasvien siemenet ja ruoho. Jauho tuotetaan tattarista, josta on suuria etuja, minkä ansiosta sitä käytetään ruokavaliossa.

Rutiinin pitoisuus tattarissa vähentää verisuonten haurautta ja lisää kapillaarien läpäisevyyttä. Kasvin käytöstä johtuen verisuonet paranevat huomattavasti.

Viite. Yrtti on erottava vaikutus ja poistaa limaa.

Lesitiinin ansiosta tattari suositellaan käytettäväksi maksa-, sydän-, hermosto-sairauksissa.

Tattarin syömisen jälkeen koostumuksensa hiilihydraatit jättävät pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen.

Tattari sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, jotka lisäävät aineenvaihduntaa, lievittävät turvotusta, normalisoivat verenkiertoa, vaikuttavat suotuisasti verisuonien kouristuksiin. Tämän yrtin lääkkeet auttavat unettomuudessa.

Nämä eivät ole kaikki tattarin etuja. Tässä kasvi jopa kukkia arvostetaan, josta valmistetaan herkullinen ja terveellinen tattaritee... Kasvien yläosat kuivataan lääketieteellisiin tarkoituksiin pimeässä paikassa. Tärkeintä on, että aurinko ei laske raaka-aineille.

Tyynyt täynnä tattari kuori... Voit tehdä niitä itse tai ostaa niitä kaupasta.

Perinteisen lääketieteen reseptit tattari kukilla

Liemit ja infusioon tattari kukkia käytetään laajasti perinteisessä lääketieteessä:

1. Yskässä tämän kasvin kukkainfuusio auttaa erittäin hyvin. Sen valmistamiseksi tarvitset 0,5 litraa vettä ja 1 jälkiruoka lusikka tattari kukkoja. He vaativat kaksi tuntia peittämällä sen kansi. Ota puoli lasillista kolme kertaa päivässä.
2. Niveltulehduksen kanssa juo jopa neljä lasillista päivässä jäähdytettyä kuivattua kukka-infuusiota, joka on valmistettu 1 litrasta kiehuvaa vettä ja 6 rkl. l. tattari kukat. Sama infuusio, vain puoli lasia neljä kertaa päivässä, voidaan juoda alipaineessa, johon liittyy kehon yleinen heikkous.
3. Panaritiumilla ja paiseella on erittäin tehokas valmistaa kompressioita ja voiteita infuusioista. Kaksi ruokalusikallista kuivattujen kukkien ja tattarin seosta sekoitetaan yhdellä lasillisella kiehuvaa vettä. Samalla ratkaisulla on hyvä huuhdella haavaumat ja haavat.
4. Tuoreet kokonaiset tai hienonnetut lehdet levitetään haavoittuviin haavoihin ja paiseisiin. Jauhetut tattarin jyvät seulotaan hienolle seulalle ja käytetään vauvajauheena. Tattari jauhoja käytetään aktiivisesti kosmetologiassa - ne tekevät kasvojen ja vartalon kuorinnat. Iho ei ole vain puhdistettu, vaan myös hydratoitu ja ravittu.

Haitat ja vasta-aiheet

Tattari, kuten mikä tahansa tuote, voi tuoda ei vain hyötyä, vaan myös haittaa.

Tuoreet kukat ja tattariruoho ovat myrkyllisiä... Niitä ei voida kuluttaa suurina määrinä, koska ne sisältävät myrkyllisiä aineita. Heillä on antibakteerinen vaikutus. Tuoreita yrttejä voidaan käyttää rajoittamattomina määrinä vain antiseptiseksi tai hemostaattiseksi aineeksi.

Raaka-aineet on kuivattava perusteellisesti ennen käyttöä... Tattari-tuotteet ovat kiellettyjä käytettäessä lisääntynyttä veren hyytymistä.

Tattari ei ole vasta-aiheisia... Sitä voi käyttää kaikki, mutta varovaisesti tietyille ihmisryhmille.

Tärkeä! Lapsia ei suositella antamaan tattaria suurina määrinä.

Munuaisten vajaatoiminta ja diabeetikot tattari tulisi syödä rajoitetusti.

Kylmäkeitetyt tattaripuurot stimuloivat ruuansulatusta kaasun muodostuminen ja voi aiheuttaa ummetus.

Älä kulje pois tattari ruokavalio yli viisi päivää... Tämä voi vahingoittaa kehoa heikentämällä ruokavaliota.

Syömällä tattari, keho saa paljon energiaa... Siksi viljat saattavat aiheuttaa unettomuutta ja ylikuormitusta, kun niitä otetaan suurina määrinä, erityisesti yöllä.

Jos on taipumus lisääntyä verihyytymiä, tattarin syöminen ei ole toivottavaa.

johtopäätös

Tattari on ihanteellinen laihtumisruokavalioihin. Tattaripuuroa pidetään kansallisena venäläisenä ruokia. Tälle tuotteelle on ominaista korkea proteiinipitoisuus, monimutkaiset hiilihydraatit ja tuhka-aineet. Sen hyödylliset ominaisuudet ylittävät huomattavasti mahdolliset haitat.