Appelsiinikuorien edut ja haitat, niiden valmistamista, varastointia ja käyttöä koskevat säännöt

Oranssi, kuten muut sitrushedelmät, on yksi parhaista lääkkeistä immuniteetin lisäämiseksi ja kehon yleisen tilan parantamiseksi talvella. Tämän hedelmän massa syödään raa'ana, lisätään jälkiruokia ja salaatteja, jalostetaan kastikkeiksi ja mehuiksi. Tässä tapauksessa appelsiininkuori heitetään yleensä pois.

Ja täysin turhaan. Oranssinkuoret ovat hyödyllinen tuote kotitalouksille. Sitä käytetään ruoanlaittoon, kosmetologiaan ja puutarhanhoitoon. Tämä työkalu soveltuu myös asuntojen puhdistukseen. Sitrushedelmien kuorilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia ja sillä on positiivinen vaikutus terveyteen. Kokenut kotiäidit eivät heitä sitä pois, vaan korjaavat sen myöhempää käyttöä varten. Kuinka tehdä se - lue eteenpäin.

Oranssinkuorien koostumus ja ominaisuudet

Appelsiininkuori sisältää joukon ihmiskeholle arvokkaita elementtejä. Lisäksi sitrushedelmien kuorinta on hyödyllistä monilla kotitalousalueilla.

Biologinen ja ravintoarvo

Appelsiinikuorien ravintoarvo on 97 kcal / 100 g. Tämän tuotemäärän osuus on 0,3 g rasvaa, 1,5 g proteiinia ja 25 hiilihydraattia.

Tuote sisältää useita hyödyllisiä aineita. Heidän keskuudessaan:

• vitamiinit A, B, E, C;
• mineraalit - rauta, fosfori, kalium, magnesium, seleeni, natrium, sinkki, fosfori, kupari;
• ruoansulatuskuitu;
• flavonoidit;
• hyödylliset hapot;
• eteeriset öljyt.

Appelsiinikuori sisältää jopa 90% limoneenia. Tällä aineella on voimakas antibakteerinen vaikutus.

merkintä! Sitrushedelmien kuoret sisältävät useita kertoja enemmän C-vitamiinia kuin massa.

Haittaa ja hyötyä

Miksi appelsiininkuoret ovat hyviä:

• lievittää tulehdusta;
• poistaa haitallista kolesterolia kehosta;
• tuhoamaan taudinaiheuttajia;
• parantaa aineenvaihduntaa;
• aktivoida immuuniprosessit;
• normalisoida suolen toiminta;
• helpottaa maksan työtä;
• hajottaa rasvat;
• lopeta verenvuoto;
• poistaa unettomuus;
• normalisoida tali eritystä;
• sävyttää vartaloa;
• parantaa ihon ja hiusten kuntoa ja väriä;
• alhainen verenpaine;
• parantaa hampaiden kuntoa;
• poista limaa keuhkoista.

Appelsiininkuoret voivat olla hyödyllisiä ja haitallisia. Tämä tuote pystyy aiheuttamaan allergioita, on haitallinen mahalaukun sairauksien pahenemisen aikana, koska se ärsyttää maha-suolikanavan limakalvoa.

Erityisen vaaran aiheuttavat aineet, joilla appelsiininkuori on kyllästetty niin, että tuotetta säilytetään pitkään. Haitallisten komponenttien poistamiseksi ennen käyttöä appelsiinit pestään vedellä ja soodalla ja kaadetaan kiehuvalla vedellä.

Se on kiinnostavaa! Oranssinkuorien uskotaan vähentävän syöpäriskiä. Tätä varten ei kuitenkaan ole tieteellistä näyttöä.

Onko mahdollista syödä appelsiininahkoja

Appelsiinikuorilla on miellyttävä sitrusmaku ja aromi. Monet pitävät heidän valkoista osaansa katkerana. Siksi useimmissa ruokia käytetään vain sitrusherttu.

Tässä tapauksessa appelsiininkuoret voidaan syödä kokonaisena. Katkeruudesta eroon saamiseksi kuori liotetaan tai keitetään useita kertoja kiehuvassa vedessä.

Tärkeä! Lämpökäsitellyt kuoret menettävät osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Terapeuttinen vaikutus vartaloon

Appelsiinikuorilla on lääkeominaisuuksia.

Sitä käytetään usein perinteisessä lääketieteessä torjumaan:

1. Kylmä. Appelsiininkuori parantaa immuunisuutta ja sillä on antibakteerinen vaikutus. Sen käyttö ARVI: n ja influenssan aikana auttaa selviytymään taudista nopeammin.
2. Keuhkosairaus... Oranssilla eteerisillä öljyillä on odottavia ominaisuuksia. Kuoresta valmistetaan luonnollisia yskähoitovalmisteita.
3. Liikalihava. Tuote nopeuttaa aineenvaihduntaa ja hajottaa rasvat. Se edistää laihtumista.
4. Kohdunkohta verenvuoto. Appelsiinin keittämisellä on hemostaattisia ominaisuuksia.
5. Masennus, unettomuus... Tuote parantaa mielialaa ja unta.
6. Ateroskleroosi. Näissä sairauksissa appelsiininkuori auttaa selviytymään kyvystä poistaa kolesterolia.

Kansanlääkkeitä tulisi käyttää vain apuna päähoitoon ja lääkärin luvalla.

Kuinka levittää appelsiininkuoria

Appelsiininkuoria lisätään moniin ruokia, joita käytetään kosmetologiassa, puutarhanhoidossa ja arjessa.

Kansanlääketieteessä

Kansanlääketieteessä on monia reseptejä, joissa käytetään appelsiininkuoria:

1. Ruokahalun parantamiseksi. Laita 7 appelsiininkuori kattilaan ja kaada 1,5 litraa vettä. Seosta keitetään, kunnes astiaan jää 0,5 litraa nestettä. Liemi poistetaan lämmöltä ja suodatetaan. Lisää 10 minuutin kuluttua 2 rkl. l. hunaja. Ota ennen ruokailua 0,5 rkl. tilat.
2. Akuutien hengitystieinfektioiden ja akuutti hengitysteiden virusinfektioiden hoitoon. Lisää 500 litraan vodkaa 500 litraan vodkaa. Työkalua vaaditaan pimeässä paikassa 20 päivän ajan. Ota 5 kertaa päivässä lisäämällä 30 tippaa lasilliseen vettä.
3. Kohdun verenvuodosta... Tuotteen valmistamiseksi 7 appelsiinin kuorta keitetään puolen tunnin ajan 1,5 litrassa vettä. Ota lasi kolme kertaa päivässä.
4. Yskästä... 200 g tuoretta appelsiininkuorta peitetään 1 rkl. Saharassa. Seosta keitetään puolen tunnin ajan. Sitten se suodatetaan ja kaadetaan tummaan lasisäiliöön. Säilytä jääkaapissa. Ota 1 rkl. l. kolme kertaa päivässä.
5. Närästys. 1 rkl kaadetaan astiaan. l. kuivattuja appelsiininkuoria ja 2 rkl. l. lakritsi. Ainesosat kaadetaan 1 litran veteen ja keitetään puolen tunnin ajan. Liemi suodatetaan ja jäähdytetään. Lisää 1 rkl. l. hunaja. Ota kuppi närästystä varten.
6. Krapulasta. Ota 0,5 litralta vettä 2 appelsiinin ja 1 tl kuori. suola. Koostumusta keitetään 15 minuutin ajan. Sitten he juovat pieninä ripsinä.

Mielenkiintoista sivustolla:

Mikä on mandariini: mistä se on peräisin, miten ja missä se kasvaa.

Kuinka ottaa selleri mehu hyödyttäen kehoa.

Kuinka keittää herkullisia marinoituja sipulia puolirenkaisina talveksi.

Kosmetologiassa

Appelsiininkuoret auttavat naisia ​​ja miehiä parantamaan vartalon, hiusten ja kasvojen ulkonäköä. Tätä ihanaa aineosaa käytetään aktiivisesti kosmetologiassa:

1. Maski kasvojen ihon kiristämiseen. 2 tl appelsiininkuorijauhetta sekoitetaan 1 tl. hunajaa ja 1 tl. luonnollinen jogurtti. Maski levitetään puhtaalle, kuivalle iholle 20 minuutin ajan. Tämän ajan kuluttua tuote pestään pois. Kevyt kosteusvoide levitetään iholle.
2. Oranssit kylpyammeet vartalon ihon sävyttämiseksi... 3 rkl kaadetaan kangaspussiin. l. oranssi jauhe, sidottu ja laitetaan kylpyyn. Sitten he keräävät erittäin lämmin vesi. Ota kylpy vähintään 15 minuutin ajan. Lisää halutessasi 1 rkl oranssijauheen pussiin. l. hunaja.
3. Hilsehoito. 3 rkl. l. appelsiininkuoret kaadetaan termossa ja kaadetaan 0,5 litraa kiehuvaa vettä. Tuotetta vaaditaan 12 tuntia, sitten se suodatetaan ja sitä käytetään puhtaan hiuksen huuhteluun.
4. Huulten kuorinta. Hunajaa, aprikoosijyväöljyä, jauhettua kuivattua kuorta ja sokeria sekoitetaan yhtä suuressa määrin. Tuote otetaan sormella ja hierotaan huulille 2-3 minuutin ajan, sitten pestään.
5. Naamio kasvojen, kaulan ja dekoltee ryppyjen poistamiseksi... Hunajaa, appelsiininkuorijauhetta ja murskattua kaurajauhoa sekoitetaan yhtä suuressa määrin. Lisää 1-2 tl saatuun koostumukseen. lämmin kerma tai maito. Maski levitetään kaulalle, dekolteelle ja kasvoille 15-20 minuutin ajan. Sitten pestiin pois.
6. Vartalokuorinta. Yhden appelsiinin kuori on kierretty lihamyllyssä tai hienonnettu raastimella. Lisää saatuun massaan 4 rkl. l. sokeri ja 1 rkl. l. manteliöljy. Ainesosat sekoitetaan ja käytetään ruumiin kuuraamiseen.
7. Hampaiden valkaisu. Oranssi jauhe lisätään hammastahnaan tai hierotaan yksinkertaisesti tuoreella appelsiininkuorinnalla.

Kokkaamisessa

Appelsiininkuorta käytetään usein eri ruokia. Se antaa tuotteille hienovaraisen sitrusaromin ja epätavallisen mausteiset muistiinpanot:

1. Piirakat ja muffinit. Käytä tässä tapauksessa appelsiinin kuoretta tai sokeroituja hedelmiä. Lisäaine asetetaan taikinaan tai kermaan ja sitä käytetään myös jälkiruokakoristeena.
2. Hillo. Käytä koko kuori, usein appelsiinimehun kanssa. Jam valmistetaan sitrushedelmistä ja hedelmistä, jotka on yhdistetty niihin (kirsikkaluumut, aprikoosit, omenat). Hillojen keittämiseksi kuori esiliuotetaan useita päiviä, sitten se sekoitetaan hedelmien, sokerin, sitrusmehun kanssa. Seos keitetään, keskeytetään sitten sekoittimella tai jätetään paloiksi.
3. Lintu ja kala. Siipikarjan ja kalan mausteena käytetään sitrusherttu- tai kuorijauhetta. Se yhdistetään usein vaaleanpunaiseen ja valkoiseen pippuriin, timjamiin, muskottipähkinään ja paprikaan.
4. Teetä. Kuori haudutetaan molemmat itsenäisesti ja lisätään mustaan ​​tai vihreään teeseen. Toisessa tapauksessa 1 rkl. l. teetä sekoitetaan 1 tl. kuori. Jotta sitrushedelmät paljastaisivat arominsa ja tekevät juomasta hyödyllisen, sitä keitetään 15 minuutin ajan. lämpötilassa, joka ei ylitä 15 ° C

Puhdistuksessa

Sitrushedelmien kuorinta auttavat talon puhdistuksessa. Niitä käytetään luonnollisten ja tehokkaiden pesuaineiden valmistukseen:

1. Sitrushedelmäetikka pääsee eroon jääkaapin epämiellyttävistä hajuista, puhdistaa putkiston paistaa ja poistaa vanhat rasvat. Tuotteen valmistamiseksi purkki täytetään puoliksi kuivalla sitruskuorilla, loput tilavuudesta täytetään etikalla. Seosta infusoidaan pimeässä paikassa viikon ajan. Sitten se suodatetaan, kaadetaan suihkepullossa ja käytetään ohjeiden mukaan.
2. Jos lisäät muutama appelsiininkuori astianpesukoneeseen lataamalla kirkasta lasiastiaa, niistä ei jää raitoja.
3. Yhden tuoreen sitrushedelmän kuori kaadetaan kupilla vettä, asetetaan mikroaaltouuniin 7 minuutiksi. Sen jälkeen riittää, että laite pyyhitään kostealla liinalla, ja kaikki lika poistetaan.
4. Mineraalivarantojen poistamiseksi putkistossa kaadetaan tl karkeaa suolaa tuoreisiin sitrushedelmien kuoriin. Tätä "sieniä" käytetään ongelma-alueiden pyyhkimiseen.
5. Puulevyn desinfiointi ja päästä eroon ruuan tuoksusta, hiero sitä tuoreilla sitrushedelmien kuorilla.

Kotona

Appelsiininkuori on hyödyllinen arjessa. Siitä on tehty monia hyödyllisiä esineitä koko perheelle:

1. Oranssi kynttilä. Oranssin yläosa on katkaistu. Ota massa pois tuloksena olevasta "kulhosta" varoen vahingoittamasta kuoren sisällä olevaa valkoista "häntää". 1-2 rkl kaadetaan kulhoon kuori. l. oliiviöljyä niin, että "häntä", joka on sydän, on kyllästetty rasvalla. Taimi syttyy tuleen.
2. Luonnollinen ilmanraikastin. Kahden appelsiinin (kuivia ovat myös sopivia) kuori, kolme tl. kaneli, 1 rkl. l. vanilliini, 1 rkl. l. jauhettu neilikka kaada 0,5 litraa vettä ja 2 rkl. l. etikka. Seos kiehautetaan ja keitetään, kunnes mausteet kehittävät aromin. Neste kaadetaan suihkepullossa ja käytetään ohjeiden mukaan.
3. Palo syttyy... Oranssinkuoret sopivat tulen tai takan valaisemiseen. Niiden sisältämät eteeriset öljyt toimivat polttoaineena. Tällainen tuli ei palaa vain pitkään, vaan myös antaa miellyttävän aromin.
4. Pussi vaatekaappeihin... Kuivat sitrushedelmäkuoret murskataan ja laitetaan kangaspussiin. Nämä pussit asetetaan koirienkestäviin kaappeihin ja kenkiin hajujen poistamiseksi.
5. Hyttysten torjunta... Hiero tätä varten paljaat kehon osat tuoreella sitruskuorella.
6. Eläinten kirppujen hoitoon. 7 appelsiinin kuori kaadetaan 1 litraan vettä, kiehautetaan ja keitetään 30 minuutin ajan. Sitten liemen annetaan hautua 4 tuntia.Neste suodatetaan ja kaadetaan suihkepullossa. Kirppujen päästämiseksi eläimet ruiskutetaan oranssilla infuusiolla. Aineita käytetään myös peleihin hyttysiä ja punkkeja ihmisistä.

Puutarhassa

Sitrushedelmänkuorta käytetään puutarhassa ja vihannespuutarhassa:

1. Kasvavat taimet... Kokenut puutarhurit kasvavat taimet kokonaisissa appelsiininkuoren "kulhoissa".
2. Torjunta haitallisia hyönteisiä... Sitrushedelmien kuorinta käytetään trippeihin, hämähäkkipunkkeihin ja kirpeisiin. 250 g kuivaa kuorta kaadetaan 1 litraan kuumaa vettä ja infusoidaan 4 päivän ajan. Lisää tulokseksi saatuun infuusioon 2 rkl. l. pyykinpesuaine. Ennen käyttöä tuote laimennetaan ämpärivettä. Kasveja ruiskutetaan kahdesti viikossa.
3. Kompostointi. Kompostista tehdään ravitsevampaa ja rikkaimpaa kasviystävällisiä yhdisteitä, siihen lisätään appelsiininkuoria.
4. Pelota muurahaisia. Kuori 2 appelsiinia jauhaa tehosekoittimessa tai lihamyllyssä ja laimenna 1 rkl. lämmintä vettä. Saatu seos kaadetaan siipikarjan päälle.

Kuorten valmistelu ja varastointi

Appelsiinikuorikat korjataan myöhempää käyttöä varten, koska kuivatut kuoret sopivat yllä kuvatuille resepteille. Ennen kuivauksen aloittamista appelsiinit kaadetaan kiehuvalla vedellä haitallisten aineiden poistamiseksi.

Sitrushedelmien kuorinta korjataan kolmella tavalla:

1. Jääkaapissa. Tässä tapauksessa kuori taitetaan yksinkertaisesti pussiin ja asetetaan vihanneslaatikkoon.
2. Kuivattu. Kuivaa kuori, leikkaa se nauhoiksi. Sitten ne asetetaan sanomalehdelle lähellä akkua tai kuivataan uunissa 80 ° C: ssa. Jotkut ihmiset käyttävät erityisiä kuivausrumpuja tai mikroaaltouuneja. Säilytä kuivia kuoria lasipurkissa tai kangaspusseissa pimeässä paikassa.
3. Sokeroitu hedelmä. Oranssinkuoret, kuoritut ja leikatut pieniksi nauhoiksi, kaadetaan vedellä ja kiehautetaan, sitten neste valutetaan. Tämä toimenpide toistetaan kahdesti. Sokerisiirappi valmistetaan yhtäläisistä osista vettä ja sokeria erillisessä kattilassa. Kun sokeri liukenee, kuoret kaadetaan siirappiin. Ainesosat keitetään matalassa kuumassa noin tunnin ajan. Sitten ne heitetään siivilään, annetaan valua ja asetetaan yhdeksi kerrokseksi paistolevylle. Kun sokeroidut hedelmät ovat kuivia, ne siirretään purkkiin.

Vasta

Tällä tuotteella on vasta-aiheita:

• haimatulehdus;
• maha- ja suolistosairaudet pahenemisvaiheessa;
• allergia sitrushedelmille;
• taipumus allergisiin reaktioihin;
• diabetes.

Se on kiinnostavaa:

Kuinka tehdä aromaattisia ja maukkaita melonia ja appelsiinihiloja talveksi.

Kesäkurpitsalajike "Oranssi", eksoottinen maku ja alkuperäinen ulkonäkö.

johtopäätös

Appelsiininkuori on hyödyllinen tuote, jota on löydetty monilta alueilta. Se on osa kansanlääkkeitä ja kosmetiikkaa, sitä käytetään erilaisten ruokien ainesosina ja se auttaa puhdistuksessa ja puutarhanhoidossa. Lisäksi kuivatussa muodossa ne ovat yhtä hyödyllisiä kuin tuoreet.