Kuinka ja kuinka paljon macadamiapähkinää kulutetaan

Macadamiapähkinä tunnetaan erinomaisista makuistaan, ravitsemuksellisista ja parantavista ominaisuuksistaan. Kaikista pähkinöistä on monimuotoisin vitamiini- ja mineraalikompleksi, jonka avulla sitä voidaan käyttää monenlaisten sairauksien ja tilojen hoitoon ja ehkäisyyn.

Ytimien säännöllisellä käytöllä on myönteisiä vaikutuksia sydämen, verisuonten, maksan, munuaisten, ruuansulatuselinten ja hermoston terveyteen. Lisäksi macadamiaa pidetään oikeutetusti korkeimpana kalorimutterina, joka on otettava huomioon valikkoa laadittaessa.

Kuinka paljon yksi mutteri painaa?

Kaiken kaikkiaan 5 macadamiatyyppiä, joista vain kahta viljellään - Macadamia tetraphylla ja Macadamia integrifolia (ternifolia)... Tärkeimmät viljelmät ovat keskittyneet Australiaan, Kaliforniaan, Etelä-Afrikkaan, Brasiliaan ja Havaiihin. Venäjän ilmasto-olosuhteet eivät sovellu saksanpähkinän viljelyyn, sitä vievät tuottajamaat, joten tuotteen korkea hinta.

Kuorittuja ytimiä tai säiliöitä on myynnissä. Yhden macadamiamutterin paino on vailla 3-4 g, kuoressa 5-6 g... 100 g macadamiaa on noin 45-50 pähkinää.

Macadamiapähkinä: kuinka ja kuinka paljon syödä päivässä

Hiilihydraattien ja rasvojen lähteenä pähkinät nautitaan parhaiten aamulla. Ne tarjoavat keholle energiaa, joka kuluu päivän ajan, eikä se kerry uusina rasvakerrostumina lantioon ja vyötäröön. Lisäksi macadamiakuitu lisää kestävyyttä ja suorituskykyä, stimuloi fyysistä aktiivisuutta, mikä auttaa polttamaan lisää kaloreita.

Macadamiaa voidaan käyttää tärkeänä ruokavalion komponenttina. Pähkinät tyydyttävät nälän hyvin, tarjoavat nopean ja pitkäaikaisen kylläisyyden, joten välipaloja ei tarvita, energiaa kuluu enemmän kuin ruoasta, keho alkaa kuluttaa rasvavarantoja, ylipaino katoaa. Pähkinöiden sisältämällä kuidulla on positiivinen vaikutus ruuansulatukseen: se säätelee aineenvaihduntaa, puhdistaa toksiinien ja toksiinien suolet, normalisoi uloste, jota ilman terveellinen laihtuminen on mahdotonta.

Painon hallitsemiseksi tai ylimääräisistä kiloista päästämiseksi on tarpeen vähentää ruokavalion kaloripitoisuus 1200–1400 kcal naisille, 1600-1800 kcal miehille, ja rajoita makadamian määrä 30-50 grammaan. Muutoin liiallisella käytöllä havaitaan päinvastainen vaikutus - painon nousu.

Macadamian hyödyt ja haitat keholle riippuvat suoraan tuotteen laadusta. Kun valitset hedelmiä, ota huomioon aistinvaraiset ominaisuudet, ulkonäkö. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kuorimattomien pähkinöiden ostamista, koska kuori suojaa ytimiä mikrobilta, säilyttää maun ja hyödyllisiä ominaisuuksia macadamia.

Jos valinta tehdään kuoritun ytimen puolesta, valitse paahtamattomat pähkinät ilman mausteita ja suolaa. Lämpökäsittely vähentää ihmiskeholle arvokkaiden aineiden määrää, ja mausteet, säilöntäaineet ja muut lisäaineet lisäävät ruokahalua, pidättävät nestettä ja aiheuttavat kehon myrkytystä.

Päivittäinen kulutusaste

Kohtuullisella ja kohtuullisella kulutuksella macadamia ei vahingoita terveyttäsi. Tuotetta käytettäessä on kuitenkin tärkeää tietää, milloin lopettaa. Se, kuinka paljon voit syödä macadamiapähkinää päivässä, riippuu monista tekijöistä - iästä, samanaikaisten sairauksien ja vasta-aiheiden esiintymisestä, päivittäisestä ruokavaliosta.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään 30 g pähkinöitä päivässä (tämä on 10-15 hedelmää koosta riippuen), lapsille ja murrosikäisille - puolet niin paljon.Määrä on rajoitettava 5-10 pähkinöihin raskaana oleville, imettäville naisille ja ruoansulatuskanavan sairauksille.

Mitä voi syödä

Macadamia menee hyvin muiden elintarvikkeiden kanssa. Ytimet kulutetaan tuoreina tai esipaistettuina kuivassa paistinpannussa. Pähkinöitä käytetään täysivaltaisena välipalana tai lisäyksenä aamiaiseen, lounaaseen. Päivällä pähkinät eivät ole toivottavia illalla ja ennen nukkumaanmenoa - ne sulavat 3-4 tuntia ja voivat häiritä unta.

Neuvoston. Liota kuorittuja ytimiä 1,5-2 tuntia kylmässä vedessä. Tässä muodossa niitä on helpompi sulauttaa lataamatta ruuansulatuksia.

Murskatut pähkinät lisätään hedelmä- ja vihannessalaateihin, lihaan, kalaan, siipikarjaan, leipomotuotteisiin, jälkiruokia ja makeisia.

Miksi et voi syödä paljon macadamiapähkinöitä

Tärkein syy macadamian päivittäisen arvon rajoittamiseen on korkea kaloripitoisuus - 718 kcal / 100 g. Ytimet sisältävät paljon rasvaa (75,8 g), joista ylimäärä johtaa painonnousuun. Lisäksi pähkinät ovat erittäin ravitsevia ja raskaita vatsassa. Toistuva ja raskas käyttö voi aiheuttaa maha-suolikanavasta epämiellyttäviä oireita, kuten närästystä, turvotusta, ilmavaivat, pahoinvointia, koliikkia. Ruoansulatusongelmista kärsivillä ihmisillä on lisääntynyt riski pahentaa sairauksia.

Macadamia on myös voimakas allergeeni. Sallitun normin ylittäminen uhkaa allergisten reaktioiden kehittymistä, kuten kehon ihottuma, ihon kuoriutuminen ja punoitus, kutina, turvotus.

Viitteeksi. Macadamia on myrkyllistä koirille.

Huolimatta siitä, että monet pitävät makadamiaa vaarattomana, sille on vasta-aiheita:

• suolen ja haiman sairaudet;
• allergia pähkinöille;
• lihavuus 3–4 astetta;
• tyypin 2-3 diabetes mellitus;
• valtimoiden hypotensio;
• vaikea maksa- / munuaisten vajaatoiminta.

johtopäätös

Ellei vasta-aiheita ole, makadamian käytöstä on vain hyötyä. Se toimii lisälähteenä omega-3: lle, vitamiineille, mineraaleille, rasvahapoille, ravintokuidulle, jotka varmistavat kehon aktiivisen elintoiminnan, hyvän terveyden ja hyvinvoinnin.

Tärkein edellytys on toimenpiteen noudattaminen: macadamian runsas ja liiallinen käyttö voi vahingoittaa terveyttä, aiheuttaa ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemista. Mittaa on noudatettava niille, jotka seuraavat kuvaa tai pyrkivät laihduttamaan.