Mikä on viikuna ja mikä on merkittävää viikunapuussa

Kuva on keskikokoinen puu, jolla on sileä kruunu ja leviävät oksat, ainutlaatuisella kukinnan- ja hedelmäjärjestelmällä. Kasvia pidetään yhtenä vanhimmista hedelmäkasveista ja se mainitaan Raamatussa. Juuri viikunanlehdillä Adam ja Eve peittivät alastomuutensa poistuessaan Paratiisin Eedenistä. Viikunat, viikunat tai viikunat ovat naispuun hedelmiä, aromaattisella, makealla massalla ja monilla siemenillä, jotka puristuvat hampaissa. Kerromme sinulle kaiken viikunoista: puusta, lehdistä, jakautumisesta, kukinnasta, hedelmien rakenteesta ja ulkonäöstä.

Mitä viikunat ja viikunapuu ovat

Tavallinen viikuna- tai viikunapuu (lat.Ficus carica) - lehtipuut Ficus-suvusta, Mulberry-perhe. Sitä kutsutaan myös Carian ficukseksi, koska Kariaa, Vähä-Aasian vuoristoista aluetta, pidetään kotimaanaan. Kulttuuri on laajalle levinnyttä Karpaattien, Välimeren maiden, Keski-Aasian, Kaukasian, Krimin niemimaan ja Mustanmeren rannikoissa - siellä puita viljellään arvokkaana hedelmäsatoksena. Leveysasteillamme kasvi kasvatetaan kuin pensas.

Viikuna on vanhin viljelty kulttuuri Arabia, Phoenicia, Syyria ja Egypti. Viikunapuuta viljeltiin 13. vuosisadalla arvokkaana viljelykasvina Pylosin valtakunnassa. Pohjois- ja Etelä-Amerikassa kasvi ilmestyi 1500-luvun lopulla.

Onko viikunat silti hedelmää vai marjaa? Kasvitieteellisen kuvauksen mukaan ei yksi eikä toinen. Viikunan syötävä osa on muodollisesti kypsä kukka, joten on oikein kutsua sitä yhdistelmähedelmäksi.... Toisella tavalla viikunoita kutsutaan "viinimarjaksi" tai hedelmiä "viikunaksi" - tästä syystä sekaannusta. Muita nimiä ovat viikuna, viikunapuu, Smyrna-marja.

Viikunat mainitaan Raamatussa ja Koraanissa... Muslimien pääkirjassa kuvataan, kuinka ensimmäinen naisen kiusaama mies maisti viikunapuun hedelmiä. Raamattu kertoo, kuinka ensimmäiset Edenistä karkotetut ihmiset peittivät häpeästi viikunanlehtiä. Ilmaisu "viikunalehti" on ajan mittaan saanut useita merkityksiä: puutteiden epäonnistunut salaaminen ja merkityksetön, merkityksetön asiakirja.

Mielenkiintoista! Muinaisessa Kreikassa viikunapuuta pidettiin fallisena symbolina. Keskiajalla kuuluisa ele elefico (peukalo, joka oli sijoitettu keskimmäisen ja etusormen väliin) käytettiin pahaa silmää vastaan ​​ja samalla pidettiin säädytöntä.

Kasvin kasvitieteellinen kuvaus

Viikunapuu - mikä se on kasvitieteelliseltä kannalta? se keskikokoinen puu, 10-15 m korkea Ficus-suvusta, sileä harmaa kuori... Kasvin elinikä on 30-300 vuotta. Puun juuret kykenevät tunkeutumaan syvälle jopa tiheimmään kivimaaseen ja juurtumaan vuoren rinteille. Suotuisissa olosuhteissa oksat muodostavat kauniin leviävän kruunun, jolla on tiheät lehdet.

Viikunanlehti - suuri, vuorotteleva, 3-5-7-palmaattimuotoinen tai erotettu kaatuneilla tynkillä... Rakenne on jäykkä. Viikunapuu leikkaa lehtineen varhain talvella ja uudet silmut kukkivat huhtikuun alussa.

Mielenkiintoista sivustolla:

Kuinka kasvattaa mandariinipuuta kotona

Mandariinien edut ja haitat naisille

Viikunanlehden akseliin muodostuu lyhyitä generatiivisia versoja, jolloin saadaan kahden tyyppisiä kukinnot - viikunat ja vuohet. Näiden versojen sisällä kehittyy silmälle näkymättömiä viikunakukkia.

Viikunat kasvavat pallomaisiksi tai soikeiksi muodostelmiksi... Yläosassa on aukko, jossa on sisäontelo. Se sisältää pieniä heteroseksuaalisia kukkia. Caprifigit - pienet kukinnot - sisältävät urostyyppisiä kukkia.

Viikunahedelmissä, lukuun ottamatta hybridipartenokarpeja, on ainutlaatuinen pölytystyyppi... Kasvi muodostaa 3 tyyppisiä kukintoja. Yhdessä pienten mustien ampiaisten munat ja toukat kehittyvät. Hyönteiset tekevät vastuullisen työn siirtää siitepölyä urospuusta naaraspuulle.

Sami blastophages ilman viikunoita eivät pysty lisääntymään... Keväällä naaraspuolista hedelmöitetään siipitön uros uroksen kukinnon sisällä, minkä jälkeen hän indeksoi ulos yläaukon läpi ja kerää siitepölyä uroskukasta ruumiinsa kanssa. Sitten naaras etsii, mistä munia, ja yrittää asuttaa toisen tyyppiset kukkivat hedelmät. Niiden rakenne ei kuitenkaan salli naaraiden munia niitä. Vaikka ampiaispuoli etsii uutta kotia, se onnistuu pölyttämään naispuoliset kukat ja munii munia kolmannessa kukinnassa. Syksyn alussa ilmestyy uusi naispuolisten sukupolvi, joka tekee kytkimiä kukkaissa. Jakso toistetaan keväällä. Pölytysprosessia kutsutaan kaprifikaatioksi.

Mielenkiintoista!Paleontologiset todisteet viittaavat siihen, että tämä järjestelmä kehittyi 34 miljoonaa vuotta sitten.

Hedelmä syntyy 2-3 vuotta istutuksen jälkeen... Kasvin kehityssykli on hidas, hedelmällinen kestää noin 9 kuukautta.

Naispuolisista kukinnoista muodostuu päärynänmuotoisia, makeita ja mehukkaita kukintoja, joissa on pieniä siemeniä... Pureskeltuaan ne puristuvat hampaissa kuin hiekka. Viikunat on peitetty ohuella iholla, jolla on vähäinen karvahaju. Yläosassa on peephole - reikä peitetty vaa'alla. Varren väri riippuu lajikkeesta ja on keltainen, tummansininen, violetti, musta-sininen ja kelta-vihreä.

Mikä on viikuna? Osassa on punainen liha, jossa on paljon siemeniä. Tuoksu on voimakas, makea ja miellyttävä. Maku on makea, ei sokerinen, ainutlaatuinen, lievästi vetinen. Kuivatut viikunat ovat vielä makeampia ja makuisempia.

Lue myös:

Rypälemehun edut ja haitat, valmistaminen ja käyttö

Paras tapa säilyttää sitruunat kotona

Miten mangon kypsyysaste määritetään ja hedelmät kypsytetään?

Hedelmäviikunapuun ominaisuudet

Viikunapuun hedelmöittäminen on mahdotonta ilman vuohennusta - ainutlaatuinen pölytysjärjestelmä... Carl Linnaeus itse hämmensi pitkään hedelmien ulkonäön mysteeriä, mutta hän ei onnistunut ratkaisemaan sitä kokonaan. Muinaiset kreikkalaiset avasivat kuitenkin hedelmien ilmestymisen prosessin. He keräsivät kaprofaageja ja ripustettiin puihin, joissa oli naispuolisia kukintoja, kuten seppeleitä joulukuusi. Kreikkalaiset oppivat pitämään ne matalissa lämpötiloissa ja vaihtoivat niitä.

Viikunapuiden hedelmä on jaettu kolmeen jaksoon:

1. Huhtikuussa pieniä nuoria hedelmiä muodostuu ennen lehtien ilmestymistä. Niitä kutsutaan "varhaisiksi viikunoiksi" - talven lopun symboliksi. Ne eivät ole erityisen mehukkaita, mutta sopivat syömiseen.
2. Toukokuun lopussa lehtipuilla kypsyvät mehukas ja erittäin maukasta viikunat, joilla on lyhyt säilyvyys.
3. Elokuussa myöhäiset viikunat kypsyvät, soveltuvat tuoreeseen kulutukseen, hillojen ja kuivattujen hedelmien valmistukseen.

johtopäätös

Viikuna on tropiikille kotoisin oleva lehtipuukasvi, joka tuottaa terveellisiä, mehukkaita ja aromaattisia hedelmiä. Ihon väri vaihtelee keltaisesta vihreästä mustansiniseen lajikkeesta riippuen. Päärynänmuotoiset hedelmät, joita kutsutaan viikunoiksi, viikunoiksi, viikunoiksi, kypsyvät yksinomaan naispuissa. Pölytysprosessi on mahdoton ilman urospuissa lisääntyviä blastophagous-ampiaisia. Nämä hyönteiset kantavat siitepölyä kehossaan.