Luotettavat tavat tunnistaa rypälelajike itse
Rypälelajikkeita on satoja: tekniset ja syötäväksi tarkoitetut viinirypäleet, aikaisin ja myöhään, vaaleanpunainen ja valkoinen. Venäjällä kasvatetaan rypäleitä kotimaisesta, amerikkalaisesta, hollantilaisesta, Georgian ja espanjalaisesta valikoimasta. Jos samassa paikassa on enemmän kuin kolme erilaista lajiketta, kesäasukkaat ovat vaarassa sekoittaa niihin, varsinkin jos kasvit ovat samanlaisia. Artikkelissa kerrotaan mitä merkkejä on etsittävä ja miten rypälelajikkeet voidaan erottaa toisistaan.
Artikkelin sisältö
Kuinka tunnistaa rypälelajike
Monet rypälelajikkeet ovat hyvin samankaltaisia keskenään: niillä on sama väri lehdet, muoto ja rypäleterttu. Erottaakseen lajikkeen toisesta viljelijät kiinnittävät huomiota perusominaisuuksiin.
Ulkonäöltään
Erottele neljä, viisi lohko ja kokonaiset lehdet. Jälkimmäinen tyyppi esiintyy useimmiten hybrideissä, esimerkiksi suositussa amerikkalaisessa viinirypälevalikossa - Seneca, Valiant, Lucille. Tällaisten lehtien reunat ovat sahattuja, levyt ovat pyöreitä. Mitä suurempia lehtiä, sitä vanhempi pensas.
Arkin pinta on sileä tai karkea, kiiltävä tai matta. Joissakin lajikkeissa lehdet leikattiin heikosti, toisissa leikattiin voimakkaasti. Muoto on pyöreä, munamainen, sydämenmuotoinen, kiilamainen. Kesällä väri on vaaleanvihreä, tummanvihreä tai vaaleanvihreä, syksyllä - punainen, ruskea, oranssi tai keltainen.
Lajikkeen määrittämisessä he ottavat huomioon marjat.... Kuoren väri, paksuus, vahapäällysteen esiintyminen, kokonaisen nipun koko ja yksi hedelmä otetaan huomioon. Rakenne on tiheä tai löysä. Esimerkiksi rypäleissä Aleshenkin, Hercules ja Gourmet Krainov on suuret ja löysät rypäleet, kun taas Cocktaililla ja Neptuneilla on kartiomaiset rypäleet, joiden enimmäispaino on vain 300 g.
Lue myös:
Suosittu maukas viinirypälelajitelma "Aligote"
Mitä rypälelajikkeita käytetään Kindzmarauli-viinin valmistukseen
Maku
Lajike määräytyy marjojen maun ja niiden aromin mukaan. Maku on makea, makea ja hapan, hapan tai neutraali. Tuoksu on muskottipähkinä, neutraali, kukkainen, mansikka, hedelmäinen.
Mielenkiintoista! Teknisiä rypäleitä käytetään mehun ja viinin valmistukseen, syötäväksi tarkoitettuja viinirypäleitä - tuoreen kulutuksen ja myynnin ajaksi, pitkä varastointi. Tyypillisiä ruokailun merkkejä ovat suuret kartiomaiset rypäleet, suuret munanmuotoiset hedelmät, tiheä kuori ja mehukas rapeinen massa, makea maku. Teknisillä lajikkeilla ei ole niin houkuttelevia ominaisuuksia: niiden rypäleet ja marjat ovat pieniä, iho on ohut ja maku on hapokas.
Jos marjoissa ei ole siemeniä, tämä on rusinoita. Muissa lajikkeissa on 2-3 pientä siementä. On suositeltavaa kiinnittää huomiota mehun väriin, joka on väritön tai hieman vaaleanpunainen.
Kukkien mukaan
Kasvi on biseksuaali tai toiminnallisesti naaraskukat. Munasarjan muoto on kartiomainen, lieriömäinen, pallomainen. Hedelmäputkien ja pissien pituus on erilainen kaikilla kasveilla. Kokeneet viljelijät väittävät, että lajiketta ei voida määrittää kukkatyypin perusteella. Toinen asia on kiinni kukinnan hetki ja selvittää mihin kypsymisaikaan viinirypäleet kuuluvat: varhainen, keski-, myöhään.
Muut menetelmät
Ei vain ulkoiset ja makuominaisuudet auttavat erottamaan rypäleen toisesta. Asiantuntijat ottavat huomioon silmujen avautumisen hetken, kukinnan alkamisen ja kypsymisen, hedelmällisen. Varhaiset lajikkeet kantavat hedelmiä heinäkuun puoliväliin mennessä, puolivälissä kypsyvät - elokuussa, myöhään - syyskuussa ja lokakuussa. Hedelmien asettamisaika ja lehtien pudotus otetaan huomioon.
Lisäksi kiinnitä huomiota:
- viiniköynnöksen kypsyysasteesta - määritetty värin mukaan, kypsien internoiden lukumäärällä ja prosentteina versojen kokonaispituudesta;
- kasvien ja viiniköynnösten korkeus - viinirypäleet ovat lyhyitä (enintään 1,5 m), keskikokoisia (enintään 2 m), korkeita (2,5 m tai enemmän), viiniköynnökset ovat suorat tai kaarevat, vihreät tai ruskeat, paljaat tai karvaiset;
- viinirypäleiden kestävyys pakkaselta ja kuivuudelta;
- immuniteetti sairauksille ja hyönteisten tuholaisille;
- maatalouden tekniikan piirteet: kastelujen lukumäärä, karsinnan pituus ja tiheys, muodostuminen, ruokintavaatimukset.
Mikä tavoista on luotettavin
Ensinnäkin luotettavuudella on lajin määritelmä joukolla: väri, paino, muoto, tiheys. Suositellaan tutkimaan näitä ominaisuuksia huolellisesti, vertaamaan niitä Internetistä saatuihin valokuviin.
Mielenkiintoista! Jos rypäleissä on kaarevat ja kiharat viiniköynnökset, sileät lehdet, niin todennäköisesti se on koristeellinen lajike. Niitä käytetään maisemointiin, kasvin korkeus on 2-3 m. Tällaiset lajikkeet ovat vaatimattomia hoitaakseen, kestävät pakkaselta, sairauksilta ja hyönteistuhoojilta. Heidän rypäleet ovat pieniä ja tiheitä, lehdet ovat rikkaita vihreitä.
Ominaisuudet, kuten sato, pakkaskestävyys, maku ja tuoksu, arvioidaan viimeiseksi.
Lue myös:
Kesha-rypälehybridi - kuvaus ja ominaisuudet
johtopäätös
Tunnista rypälelajike lehtien, marjojen ja kimppujen perusteella. Joissakin kasveissa lehdet ovat tummanvihreitä, pieniä ja karvaisia, toisissa - suuria kiiltäviä vaaleanvihreitä. Mitä suurempi lehti, sitä vanhempi kasvi. Marjat ovat valkoisia, vaaleanpunaisia, tummia, muoto on pyöreä tai munainen, iho on ohut tai tiheä. Pöytälajikkeiden maku on makea, miellyttävä tuoksu, ja teknisten lajikkeiden - makea ja hapan, maku hapokas jälkimaku ja muskottipähkinä. Harjat ovat siivekäs tai puoliksi siivekäs, kartiomaisia tai lieriömäisiä.