Persiljan lääkeominaisuudet ja käytön vasta-aiheet

Persilja kasvaa jopa kivisellä maaperällä, mikä on hänelle erittäin kätevää viljely... Ruoanlaitossa on 2 päälajia kasveja - kihara ja italia. Ensimmäisessä lehdet rypistyvät karvas maulla, toisessa lehdet ovat tasaisia, ja niiden tuoksu on voimakas.

Puhumme persiljan kemiallisesta koostumuksesta, sen hyödyistä ja lääkeominaisuuksista, terveysriskeistä ja vasta-aiheista tässä artikkelissa.

Persiljakoostumus

Jos vihanneksia kasvatetaan lisäämättä tarpeettomia kemiallisia lannoitteita ja kasvunkiihdyttimiä, ne ovat erittäin hyödyllisiä.

100 g tuotetta sisältää seuraavia vitamiineja:

• K - 658% päivittäisestä arvosta;
• C - 431%;
• beetakaroteeni - 111%;
• B1 - 7%;
• B2 - 17%;
• B6 - 10%;
• B9 - 29%;
• E - 18%.

Persiljan lehdet ja varret sisältävät runsaasti makroravinteita, kuten:

• pii - 50%;
• kalium - 24%;
• kalsium - 20%;
• magnesium - 16%;
• fosfori - 10%;
• natrium - 9%;
• kloori - 7%.

Vihreiden tärkeimmät hivenaineet:

• mangaani - 155%;
• boori - 107%;
• vanadiini - 61%;
• rauta - 48%;
• nikkeli - 43%;
• rubidium - 42%;
• koboltti - 41%;
• litium - 21%;
• jodi - 17%;
• kromi - 16%;
• kupari - 12%;
• sinkki - 11%.

Juuressa koostumus ei ole niin rikas, mutta myös terveellinen. Ne sisältävät:

• vitamiinit K, C, ryhmä B;
• kalium, pii, fosfori, kalsium, magnesium;
• boori, vanadiini, mangaani, kupari, rubidium, sinkki, koboltti.

Kaloripitoisuus ja BZHU

Persiljan maanalaisen osan kaloripitoisuus on alhainen -: 36 kcal / 100 g. Juurten arvo on korkeampi - 51 kcal.

Kasvin ravintoarvo 100 grammaa kohti on esitetty taulukossa:

Persiljan vihreän osan glykeeminen indeksi on 5 yksikköä, juurten - 10. Tämä on alhainen indikaattori, esimerkiksi verrattuna tilliin (15), retiiseen (15), kurkkuun (20). Vihreät ovat hyviä diabeetikoille.

Persiljasta löydetty polysakkaridinuliini normalisoi verensokeritasot.

Onko se sopiva laihtumiseen

Persilja on vähäkalorinen kasvi, joten se sopii hyvin niille, jotka seuraavat painoaan tai haluavat vähentää sitä. Kasvella on diureettinen vaikutus: lehtien, varren, siementen ja juurten keittämät huuhtelevat ylimääräisen veden kehosta. Tämä edistää poistoa turvotus ja painonhallinta.

Tärkeä! Diureettisesta kasvista saatuja keittämiä on mahdotonta käyttää väärin, koska arvokkaat aineet erittyvät virtsaan. Tuote levitetään systemaattisesti, muuten ylimääräinen neste kertyy uudelleen.

Ruokavalokuitujen ansiosta ruokahalu vähenee, mikä vähentää päivittäistä kalorimäärää. Keho puhdistetaan kolesterolista ja haitallisista aineista. Rasvan aineenvaihduntaa stimuloidaan ihonalaisten kudosten rakenteessa, mikä auttaa päästä eroon selluliitista. Persilja-infuusiot rauhoittavat hermostoa, joten tiukin ruokavalio ei riko psyko-emotionaalista tilaa.

Infuusioita, keitettä, teetä valmistetaan kasvista. Lehdet ja varret lisätään salaatteihin, keittoihin. Persilja syödään kuivana, tuoreena tai jäädytettynä.

Persiljan hyödylliset ominaisuudet

Vihreissä C-vitamiinipitoisuus on korkeampi kuin sitruunassa ja muissa sitrushedelmissä. Kasvi vahvistaa immuunijärjestelmää ja sillä on antioksidanttivaikutus.

Jotkut persiljan terveyshyödyt:

• alentaa verensokeripitoisuutta;
• suotuisat vaikutukset ruuansulatuksessa;
• apua munuaiskivien poistamisessa;
• sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy;
• antiseptiset ominaisuudet;
• hormonitasojen normalisoituminen;
• pahanhajuisen hengityksen poistaminen, haavojen paraneminen ja tulehduksen poistaminen;
• ihon sävyntäminen ja puhdistaminen;
• vähentää hyönteisten puremien aiheuttamaa turvotusta ja kipua.

Persilja on hyödyllinen ihmisille, joiden elämäntapa tai ammatti liittyvät läheisesti korkeaan henkiseen, fyysiseen stressiin ja systemaattiseen unen puuttumiseen. Tämä kasvi vaikuttaa suotuisasti happitasapainoon ja vakauttaa aivot.

Naisille

naiset persilja on hyödyllinen, koska se lievittää lihaskramppeja ja kivuliaita oireita kuukautiskierron aikana. Foolihapon ansiosta lisääntymistoiminta normalisoituu ja sikiön oikea muodostuminen varmistetaan raskauden aikana.

Tärkeä! Kasvi lisätään raskaana olevan naisen ruokavalioon maltillisesti, koska se nopeuttaa verenkiertoa lantion alueella ja lisää ennenaikaisen synnytyksen tai sikiön hylkimisriskiä.

Kysttiitin oireiden ehkäisyyn, hoitamiseen tai poistamiseen käytetään persiljalehdet ja varret. On tärkeätä muistaa, että kasvi ei korvaa lääkkeitä ja sitä käytetään pääterapian lisäaineena.

Miehille

Persilja on positiivinen vaikutus miehen lisääntymisjärjestelmään. Kasvin sisältämä bioflavonoidi apigeniini vähentää naishormonien määrää, lisää testosteronisynteesiä, sillä on voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia ja se on tehokas taistelussa eturauhassyöpää ja sairauksia vastaan.

Kasvin päivittäinen kulutus vähentää verisuoni-sydänjärjestelmän sairauksien ilmenemisriskiä. Persilja poistaa myrkkyjen lisäksi myös etyylialkoholin, mikä on erityisen tärkeää rikasten juhlien jälkeen.

Lapsille

Persiljan biokemiallinen koostumus säilyttää hyötynsä myös lyhytaikaisen lämpökäsittelyn jälkeen. Eteeristen öljyjen ansiosta virustautien vastustuskyky siis lisääntyy. Korkea A- ja E-vitamiinipitoisuus edistää vaurioituneiden kudosten nopeaa paranemista.

Rauta, klorofylli ja foolihappo parantavat veren tilaa, jolla on positiivinen vaikutus lapsen kehoon anemiassa. Kalium ja magnesium alentavat verenpainetta, normalisoivat sydämen toimintaa ja ylläpitävät lihaksen sävyä.

Teini-ikäisenä tämä kasvi puhdistaa ihoa - se auttaa päästä eroon aknesta, mustapäistä, pisamia. Sitä käytetään naamiona tai lisätään yksinkertaisesti ruokavalioon.

Mitä kasvin osia käytetään

Ota juuri, varret, lehdet tai siemenet resepistä riippuen. Ne on liotettu tai keitetty.

Tuore kasvi tuo ihmisille eniten hyötyä. Talvella sitä on kuitenkin vaikea kasvattaa riittävästi sisätiloissa, joten vihanneksia varastoidaan seuraavaan kauteen saakka jollain seuraavista tavoista: purkittaminen, suolaaminen, kuivaus, jäätymispiste (hienonnettu ja jääpaloina).

Sovelluksen ominaisuudet ja reseptit

Persiljan kaikkia osia käytetään sekä lääketieteessä että kosmetologiassa, ruoanlaitossa ja jopa arjessa. Tätä varten käytetään kaikkia lajikkeita, mutta suosituimpia ovat Helmet, Titan ja Rialto.

laihdutus

Kasvia käytetään laihtumiseen monimutkaisessa yhdistelmässä asianmukaisen ravinnon, terveellisten elämäntapojen noudattamisen ja fyysisen toiminnan kanssa. Persilja-reseptejä on monia.

Oikean valitsemiseksi he ohjaavat mieltymyksiään:

1. Liemin valmistamiseksi 50 g hienonnettuja vihreitä kaadetaan 1 litraan kuumaa vettä, kuumennetaan kiehuvaksi ja keitetään 5 minuutin ajan. Tuote jäähdytetään ja suodatetaan. Kuluta 200 ml 15 minuuttia ennen ateriaa.
2. Infuusion valmistamiseksi 1/2 tl. siemenet kaadetaan lasiin ja kaadetaan kiehuvalla vedellä reunaan. Pidä kannen alla 10 minuuttia. He juovat 180 ml kahdesti päivässä milloin tahansa.

Käytä hienonnettuja tuoreita tai jäädytettyjä yrttejä maustettuna keitto.

Kosmetologiassa

Persilja sisältää iholle tärkeitä elementtejä:

• karoteeni suojaa ihoa auringonsäteiltä, ​​auttaa sitä pysymään tiukana ja sileänä sekä ylläpitämään vesitasapainoa;
• PP-vitamiini tyydyttää ihon hapella ja parantaa verenkiertoa;
• B2-vitamiini osallistuu orvaskeden solujen uusiutumiseen.

Ravitsevan naamion valmistamiseksi sekoita 30 g hienonnettuja yrttejä ja 100 g smetanaa ja levitä kasvoille 15–20 minuutin ajan. Sitten ne pestään viileällä vedellä ilman saippuaa tai kosmetiikkaa.

Kansanlääketieteessä

Kasvin juuria kansanlääketieteessä käytetään sydän- ja verisuonitautien estämiseen. Kapselin valmistamiseksi 40 g hienonnettua juuria sisältävää keittämistä kaada 1/4 rkl. kiehuvaa vettä, vaadi kannen alla 12 tuntia, suodata ja lisää 10 g kalkkihunajaa. Se otetaan suun kautta 15 g 4 kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa.

Kotona

Joskus persiljaa käytetään laatikon ulkopuolella, esimerkiksi munat maalataan pääsiäisenä vihertäviksi mehuilla.

Puutarhassa kasvi auttaa pääsemään eroon kirpeistä, koska se vapauttaa hyönteisiä torjuvia entsyymejä. Yhdessä muiden komponenttien kanssa sitä käytetään lannoitteena.

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Tärkeimmät vasta-aiheet ovat allergia tuotteelle, urogenitaalisten ja ruuansulatusjärjestelmien sairauksien akuutti vaihe.

Liiallisessa kulutuksessa vihreät voivat johtaa päänsärkyyn, pahoinvointiin, kouristuksiin ja voimakkaaseen painonpudotukseen. Henkilön päivittäinen normi on enintään 100 g kasvia.

johtopäätös

Persiljan syöminen normaaleilla rajoilla helpottaa urogenitraalisen järjestelmän sairauksien oireita, vahvistaa sydäntä ja verisuonia, normalisoi psyko-emotionaalista tilaa ja parantaa ulkonäköä. Sekä aikuiset että lapset ovat hyödyllisiä paitsi kasvin lehtien ja varren lisäksi myös juurille ja siemenille.