Persiljan kasvattamisen ominaisuudet kasvihuoneessa

Persiljan kasvattaminen kasvihuoneessa voi olla tuottoisaa liiketoimintaa. Vihreät ovat kysyttyjä markkinoilla ympäri vuoden. Keväällä, syksyllä ja talvella sen hinnat nousevat 2–3 kertaa.

Persilja on viheriöiden suosion toisella sijalla sipulien takana. Hänet rakastetaan miellyttävästä mausteisesta aromista, mausta ja esteettisestä ulkonäöstä. Persilja ei ole vain joukko välttämättömiä vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, vaan se on myös koriste kaikista pöydällä olevista ruokia.

Persiljakasvatus kasvihuoneessa talvella

Persiljan pakottaminen kasvihuoneessa talvella ei ole helppo tehtävä. Monimutkaisuus ei ole vain kasvavassa prosessissa, vaan myös myynnin järjestämisessä. leikkaa vihannekset. Mutta sellaisella liiketoiminnalla on myös monia etuja.

hyötyjä

Vihreät ovat terveydelle hyödyllisiä, ja niiden käyttö talvella antaa ihmiselle olla sairastamatta ja ylläpitää vitamiinivarausta. Persilja on kysytty ympäri vuodenSiksi tämän sadon kasvattamisen kasvihuoneessa tärkein etu on kyky korjata ympäri vuoden, ei vain henkilökohtaiseen käyttöön, vaan myös myyntiin.

Muut edut:

• alhainen esiintyvyys ja vastustuskyky tuholaisille;
• vihannekset ovat hoidossa vaatimattomia;
• itämisaika on lyhyt, voitto voidaan saada nopeasti;
• tuoreiden yrttien kustannukset talvella ovat paljon korkeammat kuin siementen ostamiseen ja hoitoon käytetyt varat;
• eteläisillä alueilla vihreitä kasvatetaan jopa lämmittämättömässä kasvihuoneessa.

haitat

Missä ongelmat voivat odottaa:

1. Leikattu persilja alkaa menettää vitamiineja 2 tunnin kuluttua, ja 3-4 tunnin kuluttua se kuihtuu ulkona tai sisällä. Sinun on tallennettava vihannekset pussiin, säilytysastiaan jääkaapissa tai etsittävä kiireellisesti myyntipaikkaa.
2. Jos kasvihuone sijaitsee ankaran ilmastoalueella, se on lämmitettävä, jotta sato korjataan syksystä kevääseen. Lämmityslaitteiden ja sähkölaskujen hinta on melko konkreettinen.
3. Vihreysliiketoimintaa kehitetään koko maassa. Kauppahyllyt ovat täynnä eri lajikkeiden persiljoja ympäri vuoden. Joillakin alueilla on vaikea päästä tuotemarkkinoille tällä tuotannolla, sinun on etsittävä säännöllisiä asiakkaita.

Mitkä lajikkeet ovat sopivia kasvatettavaksi talvella kasvihuoneessa

Persiljan juuri- ja lehtilajikkeita kasvatetaan kasvihuoneessa. Juuria, joissa on paksuja ja vahvoja porkkanamaisia ​​juuriviljoja, käytetään suolaamiseen, keittoihin ja kastikkeisiin.

Sen vihanneksia syö myös, mutta se tuntuu karhealta. Lehtimuunnelmissa käytetään vain lehtiä, juuria ei syö.

Kun valitset erilaisia ​​persiljatuotteita, ota huomioon:

• sopiiko lajike ilmastoosi;
• sopiiko se kasvihuoneviljelyyn;
• onko lajike kestävä kasvihuoneolosuhteissa kehittyville sairauksille;
• sato pinta-alayksikköä kohti.

Lehtilajikkeet

Ne ovat kiharaisia ​​tai sileitä, korkeus saavuttaa 60 cm.

Lehtilajikkeet, jotka kasvaa hyvin kasvihuoneessa talvella:

• Moskrauh - varhainen kypsyminen, kulutetaan tuoreena ja kuivattuna, lajikkeella on esteettinen ulkonäkö;
• Tuulen lämpö on kauden puolivälissä, leikkaamisen jälkeen se pysyy tuoreena jopa neljä tuntia, vihannekset nautitaan 2,5 kuukautta kylvöstä;
• Bravo - kauden puolivälissä hedelmällinen, voimakkaasti miellyttävä tuoksu, lehdet on järjestetty pystysuunnassa, jopa neljän tunnin leikkaamisen jälkeen ei haalistu eikä menetä esitystään;
• Esmeralda (kuva oikealla) - kauden puolivälissä yhden pensaspaino on keskimäärin 50 g, 30 jättää ruusukkeelle, leikkaamisen jälkeen uudet vihreät kasvavat nopeasti;
• Bogatyr on varhain kypsä, ruusuke on puoliksi levittävää, vihanneksilla on mausteinen tuoksu ja esteettisyys, leikkaamisen jälkeen vihannekset kasvavat nopeasti takaisin.

Juuri persilja

Kuuluisin persiljalajikkeita:

• Bordovik - hedelmällinen myöhäinen lajike, juuripaino - enintään 150 g, säilytetään pitkään kellarissa;
• Sato - varhain kypsyvä lajike, valkoinen juurikasve sai nimen korkealla saannolla - 3-6,5 kg / m²;
• Root Berlin - varhain kypsyvä lajike, vaaleankeltainen juuri, aromaattinen ja miellyttävä maulle;
• Mausteinen - kauden puolivälissä käytettävä lajike, vihanneksilla on miellyttävä maku ja tuoksu, juurikasvien paino on jopa 110 g, sato jopa 2,8 kg / m², se on hyvin varastoitu;
• Lopullinen on puolivälissä kauden lajike, juurikasvien paino on enintään 190 g, sato jopa 2,5 kg / m², pitolaatu on keskimääräistä, joten sinun täytyy myydä se nopeasti.

Istutus- ja kasvatusominaisuudet

Persilja kasvihuoneessa on rikas väri, luonnollinen tuoksu, hyvin varastoitu kuljetuksen aikana, jos sille järjestetään kattava ja johdonmukainen hoito.

Mielenkiintoisia faktoja persiljasta:

Kuinka kertoa korianteri persiljasta

Katsaus persiljalajikkeesta "Italian jättiläinen"

Siementen valmistelu

Siemenet lajitellaan ensin: liotettu 3 tuntia vedessä, tyhjät näytteet heitetty. Sitten ne itävät: asetetaan kosteaan, useaan kerrokseen taitettuun kankaaseen, jätetään 4-5 päiväksi huoneenlämpötilaan - esimerkiksi lautanen. Heti kun kangas kuivuu, sitä kostutetaan - ja niin edelleen, kunnes ituja ilmestyy.

Viimeinen vaihe on kovettuminen... Itäneet siemenet asetetaan jääkaapissa 10 päiväksi. Jääkaapin lämpötilan tulisi olla 1-2 ° C.

Istuta siementen lisäksi myös juurikasveja... Tätä varten niitä pidetään hiekassa 2 ° C: n lämpötilassa yhden päivän ajan. Vihreät leikataan heiltä kuukauden kuluessa, kun sen korkeus on 25 cm.

Viite. Persilja sisältää paljon eteerisiä öljyjä, ne antavat sille voimakkaan aromin. Mutta ne estävät myös siementen itämisen nopeasti maassa, joten kotona tarvittava itämisvaihe on tarpeen.

Maaperän valmistelu

Persilja on vaatimaton maan koostumukseen, mutta rakastaa enemmän maltillisesti hedelmöitettyä maaperää, tyydyttynyt tai vaalea savityyppi. Ennen istutusta puutarhan maaperä sekoitetaan turpeeseen, sitten se roiskuu kuparisulfaattiliuoksella, joka tuhoaa tuholaisten ja taudinaiheuttajien toukkia maahan. Lisää sitten monimutkaiset mineraaliyhdisteet ja puutuhka. Sen jälkeen maa irtoaa.

Tärkeä! Raskaassa - esimerkiksi savimaisessa - maaperässä persilja ei kasva hyvin. Juurikasvustolla on aina hoikka, ruma muoto ja viheriöt ovat ohuita ja tainnutettuja.

Laskukaavio ja tekniikka

Leikkaa urat 15-20 cm: n etäisyydelle toisistaan, syvyys 2-3 cm... Siemenet asetetaan niihin 3–5 cm: n etäisyydelle toisistaan, sirotellaan maalla, tiivistetään ja kastellaan runsaasti laskeutuneella vedellä. Jos siemeniä on odotettua enemmän, ne kylvetään tiheämmin, ja itämisen jälkeen ne ohennetaan.

Juurikasvit istutetaan vakoihin 45 ° kulmaan 10 cm etäisyydelle toisistaan, ripottele maaperään niin, että kaula on näkyvissä pinnan yläpuolella, tiivistettynä ja vuotanut runsaasti.

Tärkeä! Älä istuta sitä palkokasvien, kaalin, sipulin tai tomaattien sijasta, jotta taudit ja tuholaiset eivät vahingoita persiljaa talvella kasvihuoneessa.

Hoito ja ruokinta

Tärkein vihreän itämisen ja sen esityksen tekijä - lämpötila, joka ei saa laskea alle 10 ° C.

Maaperä kostutetaan kastelukannuilla... On helppo ymmärtää, että on aika kastaa viljelmää: he vievät ylimmän maakerroksen nyrkkiin, jos maa on mureneva tai pölyinen, on aika kastella. Poista maaperän märkä, kun rikkakasvit poistetaan.

Huomio! Suihkukastelua ei käytetä persiljassa, jotta siemeniä ei pestä maasta.

Jos istutuksen valmisteluun käytettiin orgaanisia lannoitteita, sitten kasvatettaessa käytetään monimutkaisia ​​mineraaleja.Lehtilajeja ruokitaan suolajuurilla kahdesti kasvukaudella: 50–60 g lannoitetta neliömetriä kohti. Fosfori-kaliumlannoitteita levitetään juurilajikkeiden alle.

Persilja vaatii täydellistä kasvua ja kehitystä jatkuvaa auringonvaloa.... Talvella se ei riitä, siksi keinotekoinen valaistus loistelampuilla järjestetään kasvihuoneessa.

Kuinka kasvattaa rikkaita satoja

Kuinka kasvattaa persiljaa kasvihuoneessa talvella ja saada suuria määriä? Salaisuus on, mitä kasvihuonekaasua käytetään.

Persiljatuotteita varten tarvitaan kasvihuone, joka on valmistettu metallista tai puusta ja peitetty polykarbonaatilla... Näitä kasvihuoneita ei tarvitse kunnostaa usein, ne pitävät lämpöä hyvin ja hajottavat auringonvaloa. Polykarbonaatti on kevyempi ja vahvempi kuin lasi.

Alueilla, joissa on kylmä ilmasto, käytetään kaksoislasia... Se luo termostehosteen ja pitää lämpöä kaksi kertaa niin paljon kuin yksi pinnoite. Kasvihuoneessa on oltava tuuletusaukot tuuletusta varten.

Aloittelevat puutarhurit kasvavat vihanneksia maassa. Liiketoiminnan edistämisen jälkeen, kun tuotteen kysyntä kasvaa, he siirtyvät kasvavaan persiljatuotteeseen hyllyillä. Telineen ylimmälle tasolle kasvit istutetaan laatikoihin, joissa on ravinteista maaperää tai käyttämällä hydroponista järjestelmää.

Viite. Hydroponics on menetelmä kasvattaa viherkasveja keinotekoisissa ympäristöissä, joissa ei ole maaperää. Kasvit saavat kaikki tarvitsemansa ravintoaineet juuria ympäröivästä ravinneliuosta.

erityinen Ei vesisäiliöastiaa, persilja on istutettu muovilasit. Tämä tekniikka säästää kasvihuoneiden käyttöä.

Vihreät kasvavat nopeammin hyvällä valaistuksella... Talvikuukausina kasvihuone valaistaan ​​loistelampuista.

Sadonkorjuuaika

Persilja siemenet itävät 15-20 päivää, ja ensimmäisen yrttikokoelman aika on 60-85 päivää... Säännöllisen keräyksen kannalta suositellaan istuttamaan erikypsiset lajikkeet 15-20 päivän välein.

Vihannekset leikataan terävällä veitsellä tai puutarhaleikkureilla... Aseta yksi kerros tasaiselle alustalle niin, että se kuivuu ja ylimääräinen kosteus haihtuu. Käännä tarvittaessa. Kuivatut vihannekset laitetaan puulaatikoihin, kääritään folioon siten, että persilja ei kuivaa. Vihreät lähetetään myytäväksi päivän kuluessa, jäädytettynä tai kuivattuna.

Lue myös:

Kuinka persilja auttaa silmien alla olevasta turvotuksesta?

Kuinka tehdä jään persiljasta kasvoillesi

Parhaat kasvohoitot: Persiljamaskit

Myynnin viljelyn vivahteet

Persiljan viljely talvella myytävänä on kannattava liiketoiminta... Tärkeimmät vaatimukset: sinun täytyy kasvattaa vihanneksia suurina määrinä ja valita lajikkeet, joilla on houkutteleva esitys.

Siementen itävyys, vaikka kaikki valmistelu- ja istutusolosuhteet täyttyisivät - 70%, joten he istuttavat sen paksummiksi ja ohentavat sitten heikot versot. Persilja ei ole nirso maaperän suhteen, se istutetaan orgaanisen aineen valmistamaan maaperään ja lannoitetaan sitten mineraaliyhdisteillä.

Persilja kuljetetaan varovasti, jotta ei sotketa, muuten se menettää esityksen... Jos kauppaan tai markkinoille pääsy vie alle neljä tuntia, persilja leikataan. Jos sitä kuljetetaan pidempään, sitä kastellaan runsaasti ja juuret vetävät sen 3-4 tunnin kuluttua (lehtilajit). Sitten ne laitetaan muovisäiliöön erityiseen liuokseen: yksi aspiriinitabletti laimennetaan litraa vettä kohti. Säiliö on tiukasti sijoitettu esimerkiksi laatikkoon ja suljettu ilmatiiviisti.

Persiljakasvatusliiketoiminnan ominaisuudet

Tuotteen kysyntä on keväällä ja syksyllä: juuri tänä aikana on toimitettava suuria määriä. Yrityksen luomiseksi kasvavilla viherkasveilla laaditaan liiketoimintasuunnitelma. Ensimmäinen kohta on varojen laskeminen.

Mitkä kustannukset on laskettava:

• maaperä ja kasvihuone;
• lämmittimet ja fytolamput;
• hydroponian telineet;
• lämpömittari ja sadeveden kastelujärjestelmä;
• taimet ja siemenet;
• korjauskustannukset;
• mainonta;
• rahtimaksu.

Persilja nousee ja kasvaa jopa 80 vuorokautta, ja se on myytävä 3-4 tuntia leikkaamisen jälkeenniin, että se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa eikä menetä esitystään.

Markkinointistrategioita on 3:

1. Jälleenmyynti... Tuotteiden oma myynti markkinoilla. Se vie paljon aikaa ja vaivaa. Voitto on alhainen alhaisen volyymin takia.
2. Myynti jälleenmyyjillejotka jakelevat tuotteita. Miinus - jälleenmyyjät ostavat vihanneksia halvimmalla hinnalla, voitto on jälleen pieni.
3. Tuotteiden myynti kaupoille, supermarketit, ruokapalvelupisteet. Kustannustehokkain tapa: he luovuttavat kaikki kasvaneet tuotteet ja saavat heti voittoa. Vaikeus: asiakkaiden etsiminen on välttämätöntä.4

Kuinka laskea arvioitu voitto

Jos kasvihuone on kooltaan 300–400 m², sato on 1,7 kg / m², kypsymällä kahden kuukauden kuluessa, sitten sadonkorjuu 1200 kg vihanneksia kahdessa kuukaudessa... Hinta 150 ruplaa. kilogrammaa kohti kuukausitulot ovat 90 000 ruplaa. (2 kuukaudeksi - 180 000 ruplaa). Kustannukset ovat enintään 35% tästä summasta, nettotulos on noin 60 000 ruplaa. (tai 120 000 ruplaa 2 kuukaudeksi).

Viite. Talvella persiljan hinta kaksinkertaistuu, mikä tarkoittaa, että tulot kaksinkertaistuvat.

johtopäätös

Persiljakasvatus kasvihuoneessa on erittäin kannattavaa liiketoimintaa. Jotta se menestyisi, tärkeimmät työprosessit on järjestetty oikein, joista pääosa on myynti. Loppujen lopuksi tiskin persiljan tulisi olla kaunis, esteettinen ulkonäkö.

Suuren mittakaavan saavuttamiseksi he laativat liiketoimintasuunnitelman, ostavat kasvihuoneen, valmistavat siemeniä ja huolehtivat istutuksista kokonaisvaltaisesti. Kannattava liiketoiminta sinulle!