Porkkanamehun edut ja haitat: Keitämme ja juomme oikein maksimaalisen terapeuttisen vaikutuksen avulla

Kasvisjuomat ovat hyödyllisiä terveydelle - mehut alkaen porkkanat, kurpitsa, tomaatit, kaali, perunat... Porkkanamehu kyllästää vartaloa B-vitamiineilla, sillä on myönteinen vaikutus näkökykyyn ja ruuansulatukseen.

Juoma on ravitseva ja ravitsemuksellinen, näyttää maukas. Puhutaanko porkkanamehun eduista ja vaaroista tarkemmin.

Sävellys

Äskettäin puristetulla mehulla on ainutlaatuinen koostumus. 100 g sisältää 0,15 g rasvaa, 0,95 g proteiinia ja 9,3 g hiilihydraatteja. Kaloripitoisuus - 40 kcal. Muutetaan päivittäiseen kulutukseen: 100 grammaa kohti - 1% proteiineja, 0% rasvoja, 3% hiilihydraatteja.

Hyödyllinen materiaali koostuu:

• rasvaliukoiset vitamiinit - A-vitamiini, beetakaroteeni, alfa-karoteeni, E- ja K-vitamiinit;
• vesiliukoiset vitamiinit - C-, B1-, B2-, B3-, B4-, B5-, B6- ja B9-vitamiinit;
• hivenaineet - fosfori, rauta, kalium, kalsium, jodi ja muut.

Haittaa ja hyötyä ihmiskeholle

100 g juomaa sisältää päivittäisen A-vitamiinin saannin, jolla on positiivinen vaikutus ruuansulatus- ja hermostojärjestelmien toimintaan.

Mielenkiintoista! Termi "karoteeni" tulee porkkanasta ("porkkana" - eng.). Nämä porkkanat löysivät nämä aineet ensin.

Phytoncides ovat hyödyllisiä myös keholle - luonnolliset antibiootit. Ne auttavat torjumaan bakteeritauteja. Juoman ravintokuitu puhdistaa suolet toimimalla kuorimena, poistaen toksiineja ja haitallisia aineita.

Porkkanamehun liiallinen kulutus johtaa kuitenkin haiman ongelmiin. Jos juo paljon mehua ihmisille, jotka kärsivät haavaumista tai gastriitista, esiintyy vatsakipuja. Tämä pätee erityisen hyvin sairauksien pahenemisvaiheisiin. Toinen seuraus porkkanamehun liiallisesta läsnäolosta kehossa on ihon keltainen ihonväri, joka johtuu kehon lisääntyneestä karoteenipitoisuudesta.

Eri sairauksiin ja niiden ehkäisyyn

Porkkanajuomalla on hyödyllisiä ominaisuuksia ja sillä on vähän vasta-aiheita. Sitä käytetään monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon:

1. Yksi lasi ennen ateriaa lisää mahahapon tuotantoa. Tällä on myönteinen vaikutus maha-suolikanavan toimintaan.
2. Beetakaroteeni ja luteiini kertyvät silmän verkkokalvolle ja toimivat suojana, lisäävät näöntarkkuutta.
3. Karotenoidit alentavat verensokeriarvoja.
4. Kalium estää lihaskramppeja ja alentaa kolesterolitasoa.

Naisille, miehille ja lapsille

Juomalla juoman raskauden aikana, nuori äiti ja odottava vauva saavat kehitykseen vitamiineja ja mineraaleja. Tällainen lääke toimii tehokkaana korvauksena apteekista tulevalle kalsiumille. Ero on siinä, että vihannesten kalsium imeytyy kokonaan elimistöön. Toksikoosin aikana raskaana olevia naisia ​​kehotetaan kuluttamaan juomaa pienellä määrällä tuoretta inkivääriä.

Huomio! Karoteeni aktivoi naisten sukupuolihormonit, mikä antaa sinulle mahdollisuuden ylläpitää nuoruutta ja energiaa. Juomalla on myönteinen vaikutus ihon, hiusten ja kynsien tilaan.

Miehille mehu on hyödyllistä, koska A-vitamiini parantaa tehoa ja siemennesteen synteesiä. Tällä on positiivinen vaikutus miesten terveyteen.

Pienille lapsille lääkejuoma laimennetaan vedellä allergioiden välttämiseksi. Juoma parantaa immuunisuutta ja kompensoi vitamiinien puutteen. 7-vuotiaille lapsille mehu ei ole laimennettu, mutta sen käyttöä ei suositella usein.

Kulutusaste päivässä

Jotta ymmärrät porkkanamehun juomisen oikein, sinun on ensin perehdyttävä tämän tuotteen suositeltuun annokseen.

Alle vuoden ikäiset lapset - 30 ml päivässä, 1–12-vuotiaat - 70–120 ml. Aikuisia suositellaan juomaan yksi lasi päivässä kahtena annoksena.

Kotitekoinen porkkanamehu valmistetaan kahdella tavalla. Ohjaa porkkanat nopeasti ja kätevästi juicerin läpi tai prosessi tehosekoittimella. Jos näitä kodinkoneita ei ole, raasta ja purista marjakankaan läpi. Sekoita haluttaessa omena-, juurikka- tai kurpitsamehuun - tätä cocktailia käytettäessä karoteeni imeytyy paremmin.

Soveltaminen porkkanamehu

Kokkaamisessa kierrätystä on useita tapoja. Yksi niistä - paljon suolaa tomaattimehun valmistusperiaatteen mukaisesti. Toinen tapa on lisätä sokeria ja sitruunahappoa. Molemmissa tapauksissa steriloinnin ansiosta porkkanajuomaa varastoidaan pitkään.

Mutta ruoanlaitto ei ole ainoa alue, jolla porkkanamehua käytetään. Se ei ole yhtä suosittu kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa.

Kansanlääketieteessä

Porkkanamehua, johon on lisätty hunajaa, käytetään vilustumisen hoidossa. Keuhkoputkentulehduksen seos, jossa on 200 ml mehua ja 2 tl. hunajaa otetaan 2-3 rkl. l. 3 kertaa päivässä. Jos sinulla on yskä, huuhtele suu mehulla 2–3 kertaa päivässä. Nuhassa tiputetaan 3 tippaa mehua jokaiseen nenäkohtaan 2-3 kertaa päivässä (lapsille laimennetaan vedellä 1: 1). Näköhäiriöiden vuoksi juo 1-2 lasillista päivässä.

Kosmetologiassa

Kasvonaamioissa porkkanoiden vaikuttavat aineet torjuvat ensimmäisiä ihon ikääntymisen merkkejä, niillä on virkistävä vaikutus ja tasoitetaan pieniä ryppyjä. Kasvovoide, johon on lisätty porkkanamehua, suojaa ihoa ultraviolettisäteiltä altistumiselta, luo ihon hydrolipidisen tasapainon.

Mielenkiintoista! Porkkana käsivoidetta kutsutaan ikääntymisen estämiseksi. Se torjuu tummia pisteitä ja pehmentää ihoa. Kynsille tällainen voide on myös välttämätön: se vahvistaa kynsilevyä, tekee siitä kiiltävän ja elastisen.

Porkkana-naamarit vahvistavat hiuksia, tekevät niistä joustavammat. Järjestelmällisellä käytöllä hilse riski vähenee.

laihdutus

Juoma auttaa puhdistamaan ja parantamaan vartaloa. Porkkanat sisältävät rasvaliukoisia vitamiineja, joiden imeytyminen on mahdotonta ilman öljyjä ja rasvoja. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat mantelin tai kookosmaidon lisäämistä porkkanamehuun.

Porkkana ruokavaliot eroavat koostumuksesta ja kestosta. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sekoitetun ruokavalion valitsemista, jotta kaikki ravintoaineet imeytyisivät. Porkkanaa käytetään salaattien, paprikoiden, vanukkaiden, sufleiden valmistukseen.

Porkkana ruokavalio on suunniteltu 5, 7 tai 10 päiväksi. Porkkanamehun lisäksi he käyttävät omenasosea, keitettyjä munia, punajuuri- ja kurkkusalaatteja. Ruokavaliossa käytetään vain nuoria ja tuoreita vihanneksia; ruokia ei lisätä suolaa, sokeria, pippuria ja muita mausteita.

Tärkeä! Porkkanajuomaan lisätään vähän oliiviöljyä, jotta beetakaroteeni imeytyy nopeammin.

Kuka on vasta-aiheista

Tällainen mehu on vasta-aiheinen allergioille alttiille ihmisille, jotka kärsivät mahatulehduksesta ja mahahapon mehun korkeasta happamuusasteesta. Diabeetikoille tai haavaumille ei suositella kuluttavan suuria määriä mehua. Kun sitä käytetään väärin, lisääntynyt väsymys, uneliaisuus, terävät päänsärkyt ja vatsakipu.

Arvostelut

Porkkanamehu on suosittu terveellisten elämäntapojen ja ravitsemustieteilijöiden keskuudessa. Tässä on joitain arvosteluja tästä tuotteesta.

Anastasia, 28 vuotias: «Aloin juoda porkkanamehua tyhjään vatsaan lapsen syntymän jälkeen. Ensin raastin, puristin ja join 2 tl. Vuoden piinaamisen jälkeen ostin juicerin ja juomme nyt porkkanamehua koko perheen kanssa. "

Dmitri, 42: “Tiedän porkkanoiden eduista lapsuudesta asti. Kun näköongelmat alkoivat, muistan isoäitini sanat appelsiinivihreästä. Nyt en vain sinaa porkkanaa, kuten lapsuudessa, vaan myös valmistaa mehua itselleni ja perheelleni. Vaimo huomasi, että kynnet vahvistuivat ja hiukset olivat parempia. "

Svetlana, 32: ”Varastamme vitamiineja koko pitkän talven ajan. Siksi säilytämme paljon.Valmistamme mehua porkkanoista heti, kun on mahdollisuus ostaa tuoretta ”.

johtopäätös

Porkkanan vastapuristettu mehu on ollut ja on edelleen yksi suosituimmista terveellisistä juomista lapsille ja aikuisille. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta se auttaa ennaltaehkäisemään ja hoitamaan erilaisia ​​sairauksia, parantamaan immuunisuutta. Valmista juoma käyttämällä mehu- tai tehosekoitinta. Säännöllinen kulutus parantaa näköä, tekee hiuksista ja ihosta terveellisiä ja normalisoi ruuansulatuksen.