Miksi massasta valmistettu kurpitsamehu on hyödyllinen miehille, naisille ja lapsille: valmistamme parantavan juoman omilla käsillä

Kurpitsamehun hyödyt ja haitat ovat jo kauan tunnetut kansanmusiikissa ja perinteisessä lääketieteessä. Avicenna kutsui kurpitsaa myös luonnolliseksi apteekeksi. Tämän kasviksen juominen auttaa monissa sairauksissa.

Kerromme sinulle, miksi massasta valmistettu kurpitsamehu on hyödyllinen miehille, naisille ja lapsille. Ja artikkelin lopussa annamme useita reseptejä tämän upean juoman valmistamiseksi erilaisilla hedelmillä, vihanneksilla ja marjoilla.

Kurpitsamehu massalla

Kurpitsamehu on loistava ratkaisu immuniteetin lisäämiseksi. On huomionarvoista, että massan kanssa valmistettu kurpitsajuoma säilyttää suurimman osan ravintoaineista myös lämpökäsittelyn jälkeen.

Vitamiinien ja mineraalien koostumus ja ominaisuudet

Kurpitsa on runsaasti kuitua, joka auttaa puhdistamaan toksiinien ruuansulatuksia ja estämään ummetusta. Ja juoma sisältää viisi kertaa enemmän beetakaroteenia kuin porkkanat!

Kurpitsamehu sisältää valtavan määrän mineraaleja ja vitamiineja, mukaan lukien tuotteet, joita harvoin löytyy tuotteista: T, K ja D. Mehu sisältää myös kalsiumia, rautaa, kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, fluoria, fosforia ja B-vitamiineja.

Pektiiniä on myös liikaa, mikä normalisoi aineenvaihduntaa ja toimii antioksidanttina. Polysakkaridi, jota löytyy myös kurpitsamehusta, parantaa verenkiertoa ja auttaa puhdistamaan toksiinien kehon.

Kaloripitoisuus

Kurpitsansiemenjuomissa on vähän kaloreita, joten siitä tulee ruokavalio. Sen kaloripitoisuus on vain 38 kcal / 100 g. Se vähentää nälän tunnetta, mutta korvaa samalla vitamiinien ja mineraalien puutteen, mikä on tärkeää ruokavaliossa oleville ihmisille.

Joskus kurpitsajuoma korvataan päivälliselle. Tämä estää painonnousua. Ja liikalihaville ravitsemusterapeutille ravitsemusterapeutit suosittelevat 1-2 päivää viikossa paastopäivien järjestämistä, jolloin he juovat vain kurpitsamehua. Mutta tällainen purkaminen voidaan järjestää vasta-aiheiden puuttuessa. On parempi olla turvautumatta tällaisiin toimenpiteisiin neuvottelematta lääkärin kanssa.

Mikä on hyödyllistä keholle

On turvallista sanoa, että tällä keltaisella juomalla on myönteinen vaikutus koko organismin toimintaan. Nimittäin:

• puhdistaa toksiinien ruumiin;
• normalisoi verensokeritasot;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• lisää hemoglobiinia ja auttaa taistelemaan anemiaa;
• stimuloi ruuansulatusta ja vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan;
• edistää painonpudotusta;
• tukee sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa;
• on rauhoittava vaikutus;
• poistaa ylimääräisen nesteen kehosta;
• parantaa ihon tilaa;
• edistää haavan varhaista paranemista.

Naisille

Naiset yleensä käyttävät kurpitsamehua laihtua ja parantaa ihon, kynsien ja hiusten kuntoa. Lisäksi kurpitsamehu on löytänyt sovelluksen kosmetologiassa. Kurpitsa kasvonaamarit ja kehon kääreet auttavat torjumaan aknetta ja parantavat ihonvoimaa.

Raskauden ja imetyksen aikana

Kurpitsamehua saa käyttää raskauden ja imetyksen aikana.Raskausjakson aikana kaikki äidin kehosta olevat mineraalit siirtyvät sikiön muodostumiseen. Kurpitsajuoma palauttaa nämä varannot tehokkaasti.

Se tuo myös muita etuja raskauden aikana:

1. Auttaa jalkojen turvotusta poistamalla ylimääräistä nestettä naisvartiosta.
2. Tarjoaa antioksidantteja suojaamaan DNA-soluja vapaiden radikaalien hyökkäyksiltä.
3. Kurpitsassa oleva foolihappo vähentää hermostoputkien, aivokalvon, vesivärin, aliravitsemuksen ja ennenaikaisten ihmisten riskiä. Se on välttämätöntä myös aivojen ja selkäytimen, sikiön luurankon kehitykselle.
4. B2-vitamiini estää synnynnäisen vaurion, jota kutsutaan suulakirakoksi.
5. Aminohapot osallistuvat sikiöproteiinien metaboliaan ja rakentamiseen.
6. Karotenoidit parantavat ihoa, limakalvoja ja parantavat äidin ja sikiön näköä.
7. Kurpitsamehu täydentää kaliumia, jota menetetään suurina määrinä toksikoosin aikana ensimmäisen kolmanneksen aikana.
8. Parantaa ruuansulatusta ja estää ummetusta.
9. Parantaa maksaa ja sappirakon.
10. Kylmätapauksessa se korvaa lääkkeet: tuore kurpitsa lisää immuniteettia ja alentaa lämpötilaa.
11. Sillä on myönteinen vaikutus hermostoon ja se parantaa mielialaa.
12. E-vitamiini estää venytyksiä.

Miehille

Kurpitsajuoma on hyödyllinen kaiken ikäisille vahvemmalle sukupuolelle. Sen koostumuksella on suotuisa vaikutus eturauhanen - se vähentää tulehduksen epämiellyttäviä seurauksia, normalisoi urogenitraalijärjestelmän toimintaa kokonaisuutena ja vaikuttaa tonisoivasti miesten terveyteen.

Lapsille

Kurpitsamehu sopii allergisten lasten ruokintaan. Kasvavalle organismille tämä on vitamiinien ja kivennäisaineiden varastot, jotka ovat välttämättömiä vahvan hermoston muodostumiselle. Ja kalium, joka on osa oranssista nektaria, vahvistaa sydänjärjestelmää, joka on suuren stressin alla aktiivisen kasvun aikana.

Kuinka antaa kurpitsamehua lapsille

Nuoremmat lapset imevät keitetyt kurpitsamehut paremmin. Se voidaan antaa 6 kuukaudesta. Ensin puoli tl, lisäämällä annostus vähitellen 60 ml: aan päivässä, jos koliikkia ei ilmesty. Sekoita kurpitsamehu omena- tai porkkanamehun kanssa.

Raakamuodossaan se otetaan ruokavalioon 3-vuotiasta. Enintään 7 vuotta, vuorokausiannos on enintään 100 ml. 7 - 14-vuotiaille lapsille voidaan antaa jo 200 ml päivässä. Yli 14-vuotiaat - 300 ml. Kurpitsajuomalla on rauhoittava vaikutus lapselle, joten on parasta antaa se yöllä.

Mitkä sairaudet on tarkoitettu

Laajan vaikutussuhteensa vuoksi käytetään kurpitsamehua monien vakavien sairauksien hoidossa... Edistyneissä vaiheissa se ei kuitenkaan korvaa huumehoitoa, vaan vain täydentää sitä.

Tärkeä! Älä itsehoita lääkettä. Tarkista lääkäriltäsi ennen kurpitsan juomista.

Sydän- ja munuaissairauksiin

Taudit aiheuttavat kehon nesteretentiota, johon kurpitsamehu pystyy helposti käsittelemään. Ota puoli lasillista puoli tuntia ennen ateriaa. Sen lisäksi, että turvotuksesta pääsee eroon, tämä lääke poistaa myös ylimääräisen kolesterolin, joka kerrotaan verisuonten seinämiin.

Lisäksi kurpitsan kalium vahvistaa sydänlihaa. Kroonisen pyelonefriitin hoidossa tilaan pääsemiseksi juo puoli lasillista kurpitsamehua päivässä.

Diabetes

Kurpitsamehun ainutlaatuiset ominaisuudet auttavat poistamaan toksiineja, normalisoivat verenkiertoa ja kolesterolia. Tyypin 2 diabeteksen läsnä ollessa vaaditaan kuitenkin lääkärin lausunto ja verensokeritestit. Monimutkaisissa diabeteksen muodoissa kurpitsamehu on kategorisesti vasta-aiheinen.

Lihavuuden kanssa

Tuotteella on lievä laksatiivinen vaikutus, ja sitä käytetään laajasti suoliston puhdistukseen ja painonpudotukseen. Juominen kestää 10 päivää. Tänä aikana suolen toiminta paranee: se puhdistuu ja 2–3 kg ylimääräistä painoa häviää.

Tärkeä! Käytä näihin tarkoituksiin vain raakamehua. Juoma kulutetaan tunti ennen ateriaa, 100 - 150 ml 3 kertaa päivässä. Kurssin aikana tehdyt jauhotuotteet ja riisi jätetään ruokavalion ulkopuolelle.

Maksan ja sappirakon sairaudet

Kurpitsa korjaa vaurioituneet maksasolut. Mehusta on hyötyä hepatiitissa, sappi- ja tulehduksessa ja maksakirroosissa. Antotapa ja antotapa ovat samat kuin edellisessä tapauksessa: 150 ml kurpitsajuomaa 3-4 kertaa päivässä, 10 päivää.

Lisää juomaan vaikutusta lisää tl hunajaa.

neurasthenia

Neurasthenian kanssa kurpitsamehu on humalassa yöllä. 100-200 ml, jokaisella 1 tl. hunaja. Hoitojakso on 1,5-2 kuukautta. Toistettu kurssi voidaan suorittaa 10–15 päivässä.

Unettomuus

Lasillinen kurpitsamehua sekoitetaan 2 rkl. l. hunaja, kiehauta ja pidä vesihauteessa 20 minuutin ajan. Ota 2-3 ruokalusikallista 3 kertaa päivässä 15-20 minuuttia ennen ateriaa. Tällaista juomaa varastoidaan enintään kaksi päivää viileässä paikassa.

Loisista

Päästä eroon matoista käyttämällä keitettyä kurpitsamehua ja kurpitsansiemenet... Juoma juodaan aamulla tyhjään mahaan 1,5 tuntia ennen ateriaa, 250 ml. Sen jälkeen syö 30 g tuoreita siemeniä, joita ei ole lämpökäsitelty.

Vasta-aiheet ja haitat

Kurpitsamehu voi olla paitsi hyödyllistä myös haitallista. Jos on vasta-aiheita, se vain pahentaa tilannetta.

Kurpitsamehu on haitallista mahalaukun mehun alhaisella happamuudella. Hän laskee häntä vielä enemmän.

Vasta-aiheinen ruoansulatushäiriöiden varalta - mehun kuitu lisää ripulia ja ärsyttää limakalvoja.

Samasta syystä kurpitsamehua ei suositella vatsahaavoihin, gastriittiin tai kolersetiiniin. Vakavan diabeteksen yhteydessä ei pidä juoda kurpitsamehua sen sakkaroosipitoisuuden takia.

Huomio! Vaikka ei ole vasta-aiheita, älä juo yli kolme lasillista kurpitsajuomaa päivässä. Muista, että kaikki on hyvä maltillisesti, jopa vitamiinien suhteen.

Kuinka tehdä kurpitsamehua massalla kotona

Tuore kurpitsamehu valmistetaan yleensä käyttämällä juicer-tiivistettä tai raastetaan ja puristetaan sitten marjakuoren läpi. Lisää mehua massalla lisäämällä siihen pieni kakku.

vempaimia

Kurpitsamehua voi saada monella tapaa. Tätä varten on useita työkaluja.

juicer

Laite helpottaa mehustamista. Mehulinkoomittimet jaetaan ruuvi- ja keskipakopuristimiin.

Heidän toimintaperiaate on erilainen, mutta tulos on melkein sama.

Hiomakoneiden avulla voit tallentaa enemmän vitamiineja mehuun. Osa puristetusta massasta lisätään juomaan tuoremehun saamiseksi massalla.

Se voidaan kuluttaa heti tai se voidaan keittää ja rullata talveksi.

Lihamylly ja raastin

Jos ei ole juicer-tiivistettä, kurpitsa voidaan viedä lihahiomakoneen läpi tai raastaa hienon raastin päälle ja purista sitten mehua saadusta raasta käyttämällä steriiliä harsoa, joka on taitettu useita kertoja. Mutta tämä prosessi on erittäin pitkä ja työläs.

Tämä menetelmä sopii paremmin pienten juomaseosten valmistukseen päivittäiseen käyttöön.

Tehosekoitin

Mehun saamiseksi suuremmassa tilavuudessa se tehdään juicerissa tai suuressa kattilassa.... Aseta kurpitsamassan kuutiot kulhoon, lisää vähän vettä ja keitä kunnes se on hellävaraista.

Kattilassa oleva keittoprosessi voidaan korvata kuivaamisella uunissa. Tässä tapauksessa on kuitenkin tärkeää olla unohtamatta hetkeä, jolloin massa on jo muuttunut pehmeäksi eikä sillä ole vielä ollut aikaa palaa tai kuivua. Parempaa vielä, keitä vihannes hitaassa liesissä tai painekattilassa höyryä varten - sinun ei tarvitse noudattaa keittämistä ja sekoittaa jatkuvasti.

Valmiit vihannekset hierotaan sekoittimella. Sekä kiinteä että upotettava laite ovat sopivia.

Ruoanlaitto-ohjeet

Reseptistä ja toivotusta tuloksesta riippuen kurpitsamehun valmistus massalla on hiukan erilainen. Mutta yleiset vaiheittaiset ohjeet ovat seuraavat:

1. Kuori kurpitsa, poista siemenet.
2. Leikkaa vihannes suuriin kuutioihin.
3. Aseta kuutiot kattilaan ja peitä 2 litralla vettä. Pane tuleen keittämisen jälkeen, keitä 15 minuuttia. Tarkista valmius haarukalla. Valmiin kurpitsan liha on pehmeä, kun se lävistetään.
4. Vie valmiin vihannes juicerin, lihamyllyn läpi, soseuta tehosekoittimella tai jauhaa seulan läpi. Valitse sinulle sopiva menetelmä.
5. Kaada tuloksena oleva kurpitsamassa kattilaan, lisää sokeri ja sitruunahappo. Sekoita kaikki. Mehun tiheyttä voidaan säätää. Jos se on liian paksu, voit lisätä vähän vettä tässä vaiheessa.
6. Aseta ruukku takaisin liesiin ja kiehauta. Poista pinnalle muodostunut vaahto. Heti kun se lakkaa näkymästä, mehu on valmis.
7. Kaada juoma kuuma steriloituihin purkkeihin ja rullaa. Käännä purkki ympäri ja aseta se kansiin. Peitä teepyyhkeillä yöllä. Jäähdytetty mehu on jo käyttövalmis. Säilytä purkit viileässä paikassa.

Lue myös:

Kuinka ottaa kurpitsansiemenöljyä: hyödyt ja haitat keholle.

Kuinka ottaa kurpitsansiemenöljyä eturauhastulehdukseen ja miten se auttaa.

Pumpkin siemenöljyn edut naisille.

Herkullisia kurpitsamehu reseptejä massalla

Kurpitsamehuun lisätään erilaisia ​​aineosia, mikä parantaa sen makua ja lisää ravinteiden määrää. Kokeile jokaista reseptiä ja valitse suosikkisi. Jos juo mehua joka päivä, poista sokeri ja kuori koostumuksesta.

Tyrnillä

Ota tämän makean ja hapan juoman kohdalta hiukan kypsät marjat. Mutta kurpitsa sadonkorjuun jälkeen pitäisi olla hieman makuulla.

ainekset:

• kurpitsa - 3,5 kg;
• tyrni marjat - 900 g;
• sokeri - 100 g;
• vesi - 150 ml;
• sitruunahappo - 5 g.

Keittämismenetelmä:

1. Valmista vihannesmassa sinulle sopivalla tavalla.
2. Kaada tyrni vedellä ja pani tuleen. Keitä, kunnes marjat ovat herkät. Jäähdytä hieman ja hiero seosta seulan läpi.
3. Sekoita valmis kurpitsa ja tyrni mehut, lisää sokeri ja sitruunahappo. Palauta potti liesiin ja keitä 5 minuuttia.
4. Kaada juoma steriloituihin purkkeihin ja rullaa.

Omenalla

Kurpitsa menee erittäin hyvin omenan kanssa. ainekset:

• 1 kg kurpitsaa;
• 1 kg omenoita;
• kuori 1 sitruuna;
• 250 g sokeria.

Keittoprosessi:

1. Valmista kurpitsasose ja mehu omenat mehulihurilla.
2. Kaada saadut mehut kattilaan ja sekoita sokerin ja sitruunan kuoren kanssa.
3. Keitä 10 minuuttia.
4. Anna valmis juoman jäähtyä hiukan, rullaa se steriloituihin purkkeihin.

Porkkanoilla

Kurpitsa menee hyvin porkkanoiden kanssa. Kokeile tätä reseptiä nähdäksesi itse. Se sopii päivittäiseen käyttöön ilman, että vaaditaan paljon valmistusaikaa.

ainekset:

• 1,5 kg kurpitsaa;
• kasviöljy - 1 rkl. l .;
• 1 kg porkkanaa.

Keittämismenetelmä:

1. Valmista kurpitsamassa millä tahansa tavalla. Jos käytät juiceria, lisää lopussa jäljellä olevaa kakkua.
2. Purista porkkanamehu.
3. Sekoita mehut lisäämällä kasviöljyä. Rasvojen ansiosta elimistö imeytyy paremmin tuoreeseen.

Sitruunalla ja appelsiinilla

Sitrushedelmät lisäävät mausteista happamuutta vihannesmehuun ja toimivat säilöntäaineena.

ainekset:

• kurpitsa - 3 kg;
• oranssi - 3 kpl;
• sokeri - 450 g;
• pieni sitruuna.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä kurpitsa ja soseuta.
2. Mehusta appelsiinit ja sitruunat. Poista kaikki luut.
3. Kaada kurpitsa, appelsiini ja sitruunamehu kattilaan. Lisää sokeri ja laita tuleen. Keittämisen jälkeen hauduta mehu matalassa kuumassa 10 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
4. Poista vaahto valmiista juomasta, jos sitä on, ja kaada tölkkeihin. Tästä määrästä aineosia saadaan 6 litran tölkkiä mehua.

Kuivattujen aprikoosien kanssa

Valmistetaan juoma lisäämällä vielä yksi appelsiini vihannes ja kuivatut hedelmät.

ainekset:

• kurpitsa - 3 kg;
• vesi - 9 l;
• kuivatut aprikoosit - 0,5 kg;
• porkkanat - 4 kpl .;
• sokeri - 1,5 kg;
• sitruunahappo - 1 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Valmista kurpitsa, kuori porkkanat, huuhtele ja kuivaa kuivatut aprikoosit.
2. Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi ja aseta kattilaan.
3. Vähennä lämpöä kiehumisen jälkeen ja hauduta noin kaksi tuntia.
4. Jäähdytä saatua massaa hieman, tee siitä perunamuusia millä tahansa sopivalla tavalla.
5. Lisää 6 litraa vettä, sokeria ja sitruunahappoa. Seos kiehautetaan ja hauduta tunnin ajan. Muista sekoittaa satunnaisesti estääksesi seoksen tarttumisen potin sivuille.
6. Kaada kuuma mehu steriloituihin purkkeihin ja rullaa.

johtopäätös

Kurpitsamehu ei ole vain herkullinen juoma. Se auttaa monien sairauksien hoidossa ja toimii erinomaisena ennaltaehkäisevänä aineena. Raskauden ja imetyksen aikana se on äidille ja vauvalle välttämättömien vitamiinien ja mineraalien lähde.

Se on hyödyllinen miehille missä tahansa iässä. Ennen kuin käytät sitä, sinun on kuitenkin tarkistettava, onko sinulla vasta-aiheita, kuten ruoansulatushäiriöt, gastriitti tai diabetes.