Yksinkertaiset ohrakuukausi-reseptit

Markkinoilla on runsaasti vahvoja alkoholijuomia. Mutta jotkut amatöörit, asiantuntijat ja liikemiehet eivät halua ostaa, vaan tuottaa alkoholia. Esimerkiksi vanha hyvä kuukausi. Se on valmistettu sokerista, viinistä, leivästä, oluesta, marjasta ja viljamassasta. Tätä vahvaa aromaattista juomaa on yli 1000 reseptiä.

Tunnustajat myöntävät, että pehmein ja rikkain tuote saadaan viljamassasta. Kuuviini on melkein alkemiallinen prosessi, jolla on omat hienouksensa ja vaikeutensa aloittelijoille. Siksi, ennen kuin päätät tehdä juoman kotona, suosittelemme tutkimaan tekniikkaa yksityiskohtaisesti.

Moonshine on kotitekoinen vahva alkoholijuoma

Moonshine on mikä tahansa vahva juoma, joka saadaan kotona tislaamalla.... Tämän juoman nimi sisältää sen valmistusmenetelmän. Kuuhine "ajaa", ts. Alkuperäiselle juomalle, jonka alkoholipitoisuus on alhaisempi, tehdään tislaus matalan lämpötilan tislausmenetelmällä, jolloin saadaan voimakasta alkoholia.

Tislauksen aikana alkoholi veden kanssa haihtuu matalan alkoholin raaka-aineista ja kondensoituu sitten. Prosessin tavoite on alkoholin tiivistyminen veden ja painolastiaineiden kanssa.

Puhdistamaton tislaus sai nimensä "Pervak"... Se puhdistetaan, tislataan uudelleen, infusoidaan yrtteihin, vanhennetaan tammitynnyreissä, saadaan maun ainutlaatuisia vahvoja juomia, joita yhdistää yleinen nimi "moonshine".

Huomio! Alkoholin kulutus on haitallista terveydellesi.

Aluksi tarvitset raaka-ainetta - vähän alkoholia sisältävää tuotetta, saatu alkoholikäymismenetelmällä, tai yksinkertaisesti "mesh". Mistä se ei ole valmistettu: sokeri, keksejä, hilloa, hedelmiä - kaikkea, joka sisältää sokeria tai tärkkelystä.

Yksi raaka-ainetyypeistä on ohramuus... Ohra sisältää 72% tärkkelystä, mikä tarkoittaa, että 100 grammasta ohrasta käymisen ja tislauksen aikana saat jopa 37 g alkoholia (100% puhtaana aineena) tai 80 ml 40-prosenttista vesi-alkoholiliuosta. Tämä tekee ohrasta edullisen raaka-aineen käytettäväksi.

Ennen kuin teet kuuhiiren

Ennen tislauksen aloittamista tutkia asian juridinen puoli ja ostaa tarvittavat varastot.

Kuuviini-aiheen oikeudellinen puoli

Kuluneen vuosisadan 80-luvulla yli 4 prosentin alkoholijuomien valmistukseen suunniteltiin hallinnollisia ja rikosoikeudellisia seuraamuksia. Myöhemmin, Venäjän federaation muodostettua, laki kumottiin. Hallitus kuitenkin valvoo edelleen kovan lipeän tuotantoa.

Tärkeä! Venäjän alueella alkoholijuomien pienimuotoinen tuotanto myytäväksi on kielletty. Sakkoja säädetään lain rikkomisesta.

Alkoholin valmistus myytäväksi edellyttää lisenssejä alkoholijuomien tuotantoon ja myyntiin. Itse juoman laatu vahvistetaan vaatimustenmukaisuusvakuutuksella.Jokaisen kaupallisen alkoholiyksikön tuotannosta on otettu käyttöön lisävero - valmistevero, jonka maksamisen jälkeen tuotteeseen kiinnitetään valmisteleima.

Venäjällä tuotetaan virallisesti useita tyyppisiä kuuhiiriä (Dobry Farmer, Derevensky) vaatimustenmukaisuusvakuutuksella ja valmisteleimalla.

Kuuviini on sallittua tuottaa "itsellesi" jopa 200 litraa vuodessa... Voit kuljettaa valmiita tuotteita enintään 10 litran tilavuudessa.

Rangaistus normien ylittämisestä tuotanto ja kuljetus:

• RUB 5 000 - yksilöille;
• RUB 20 000-50 000 - virkamiehille
• RUB 100 000-150000 - oikeushenkilöille ja yksityisille yrittäjille.

Laitteet kuuhionin valmistukseen

Kaikki tarvittavat laitteet ostetaan kuukausittaisista erikoisliikkeistä.

Invenssi mashien saamiseksi:

• säiliöt, joiden tilavuus on 10-25 litraa ja joissa on puoliläpäisevä korkki tai vesitiiviste, joissain tapauksissa lateksi-venytyshansikkaat ovat sopivia;
• puinen lusikka pitkällä kahvalla sekoittamiseen;
• alkoholimittari, jonka alkoholin määritysraja on enintään 30%;
• lasilämpömittari.

Alkoholimittarit ovat kotitalouksissa ja laboratorioissa... Ensimmäisessä on laaja alkoholimääritys, mutta heikko tarkkuus. Toisella on alkoholin havaitsemisraja nesteessä, mutta se on erittäin tarkka.

Laboratoriolaitteita käyttämällä voit myös asettaa nesteen sokerimäärän, mikä auttaa käymisen lopun määrittämisessä. Mitä tarkempi laite, sitä helpompaa on laskea tulevan tuotteen tilavuus ja valmistella säiliö.

Inventaari kuuhuulen saamiseksi:

• kuuhiiri edelleen tarkalla lämpömittarilla;
• kaasu- tai sähkölämmityslaite;
• keskeytymätön kylmän veden toimitus;
• lasisäiliöt valmiiden tuotteiden keräämistä varten;
• alkoholimittari, jonka alkoholin määritysraja on enintään 90%.

Ohran valmistaminen soseksi

Alkoholinen hiiva ei prosessoi kompleksisia sokereita, kuten tärkkelystä ja selluloosaa, joten mash ei toimi, jos vain kaadetaan vettä jyvien päälle ja lisätään hiivaa... Käymisprosessin aloittamiseksi tärkkelystä sisältävät raaka-aineet on "sakkaroitu". Tätä varten jotkut jyvistä itävät, jonka aikana monimutkaiset hiilihydraatit hajotetaan glukoosiksi taimen entsyymien vaikutuksella. Itänyt jyvä on nimeltään mallas.

Ennen mallasten valmistamista ohra testataan itävyyden suhteen... Valitse tämä valitsemalla 100-200 keskirasvaa, jotka kääritään märään harsoon, peitetään rei'itetyllä polyeteenillä ja jätetään lämpimään paikkaan. Sideharsoa kostutetaan määräajoin. 3-7 päivän kuluttua taimet tarkistetaan. Jos alle 90 itää sadasta jyvästä, tällainen ohra ei sovellu mallaselle.

Maltaiden valmistusvaiheet:

1. Viljojen pesu ja valinta. Ohranjyvät ilman ulkoisia vaurioita pestään kylmässä juoksevassa vedessä.
2. Liota. Ohra kaadetaan puhtaalla vedellä matalaan astiaan kaikkien jyvien peittämiseksi. Prosessi kestää 2-2,5 päivää. Tänä aikana vesi vaihdetaan 8–9 tunnin välein, jättäen ohran ilman vettä kahden tunnin ajaksi iturakkujen aktivoimiseksi.
3. Itämistä. Jyvät, joissa ei ole vettä, levitetään ohuena kerroksena alustalle, peitetään kostealla harsolla ja tarttuvalla kalvolla, jotta kosteus ei haihdu, ja jätetään lämpimään paikkaan. Kalvoon tehdään useita reikiä kehän ympärille hapen pääsyä varten. Vilja ruiskutetaan määräajoin puhtaalla vedellä suihkupullosta ja sekoitetaan varovasti, jotta ituja ei vaurioiteta. Päivinä 6–7 ne saavuttavat 2–3 cm: n, jyvistä itsestään tulee makea maku - mikä tarkoittaa, että mallas on valmis.

Haluttaessa se jauhetaan jauheeksi jauhamassa, myllyssä tai tehosekoittimessa.

Tuoreita mallasita voidaan säilyttää korkeintaan kolme päivää... Ohran taimet kuivataan lämpötilan ollessa + 45-55 ° C 16-18 tunnin ajan, jotta se saadaan varastosta. Jatkokäyttöön soveltuvilla kuivilla mallasilla on vaalean sävyiset poisheitetyt jyvät, jotka ovat tummenneet kuivausprosessin aikana.

Ainesosat ohrakuukauden aikana

Jos päätät tehdä kuuhiiren ensimmäistä kertaa, muista, että menetykset kussakin valmisteluvaiheessa ovat 10–15 prosenttia.

Keskiverto tarvitset noin 5 litraa kuuhiinaa, jonka lujuus on 40%:

• mallas - 1 - 1,5 kg;
• ohrajyvät - 4,5-5 kg;
• vesi - 27 litraa.

Haluttaessa Käymisprosessin nopeuttamiseksi lisää enintään 1 kg sokeria ja enintään 12 g kuivaa (tai 60 g puristettua) hiivaa.

Kuukauden vaiheet

Kuuhihnan valmistus ohrasta Sisältää kaksi vaihetta: soseen valmistaminen ja tislaaminen kuuhiuksiksi.

Ohra braga

Viljajauhe antaa pehmeämmän ja aromaattisemman tisleen verrattuna sokeriin... Ohramuus saadaan käyttämällä hiivaa tai ohraviljelmää. Jos se on valmistettu ilman hiivaa, ohraa ei huuhdella ennen käyttöä, jotta hiiva ei pestäisi ohran pinnalta.

Ohraviljelmän hankkiminen sisältää seuraavat vaiheet:

1. 100-150 g puhdasta ohraa liotetaan puhtaassa vedessä ja jätetään pimeään kohtaan + 25 ° C: seen.
2. Lisää 1–1,5 päivän kuluttua 50–75 g sokeria.
3. Säiliö suljetaan vesitiivisteellä tai märkällä harsolla hansikkaalla ja jätetään käymään viikon ajan.

Valmiilla aloituskulttuurilla on hapan haju ja vaahdot... Hiivattoman mash-tuotannon monimutkaisuus on odottamattoman mikroflooran koostumus ohranjyvien pinnalla. Käymisen sijaan mashista voi muuttua hapan, räätälöity tai homeinen, joten kokenut kuuhuijareiden jälleenmyyjät ja panimot lisäävät valmishiivaa.

Saan mash:

1. Kuivatut linnat murskataan karkeaksi jauhoksi ja kaadetaan syvään kattilaan.
2. Sitten se kaadetaan suhteessa 1: 4 kuumalla vedellä + 50 - 55 ° C sekoittaen jatkuvasti sekoittaen, jotta ei muodostu palamia, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi. Mallasta veden kanssa, jonka konsistenssi on nestemäistä smetanaa, kutsutaan vierteenä.
3. Se kuumennetaan + 63 ° C: seen, sekoitetaan uudelleen huolellisesti ja peitetään kansi. + 55-62 ° C: n lämpötilassa se hidastuu 60-80 minuutin ajan. 15 minuutin välein häntä häiritään. Kun vierteen yläosa muuttuu vaaleaksi ja rapsu asettuu, lämmitys lopetetaan. Jos se on liian voimakasta ja lämpötila nousee + 70 ° C: seen, viertäjä pilaantuu.
4. Se jäähdytetään nopeasti jäähauteessa + 24 - 27 ° C: seen, jotta se ei hapan etukäteen.
5. Jäähdytetty vierre kaadetaan käymisastiaan, lisätään hiiva- tai ohrankäynnistintä ja sokeria (haluttaessa), sekoitetaan huolellisesti. Valitse käymisastian tilavuus siten, että veden lisäämisen jälkeen jäljellä on 25% tyhjästä tilasta. Käymisen aikana neste nousee ja voi ylivuodon tai tukkia hajuaukon. Käytä lasisia tai elintarvikelaatuisia muovisäiliöitä.
6. Kontti on korvattu, peitetty pussilla tai rievulla auringonsäteiltä ja asetettu lämpimään paikkaan.

Jotta raaka-aineet kypsyisivät nopeammin eivätkä heikentyisi, tarvitaan vähintään + 18-25 ° C lämpötila... Kerran päivässä mashia sekoitetaan puisella sekoittimella. Jos säiliö on käsinellä peitetty, ilma tyhjenee täyttyessä. Käyminen kestää 3–7 päivää. Kolme päivää myöhemmin otetaan näytteitä päivittäin sokeri- ja alkoholipitoisuuden mittaamiseksi.

Merkit käymisprosessin loppumisesta:

• jyrkät asettuvat pohjaan, mashista tulee vaaleampaa;
• kaasun erottelu pysähtyy;
• neste saa karvashapan maun ilman makeutta;
• alkoholimittari osoittaa, ettei sokeria ole ja vähintään 10% alkoholia.

Katso videon jatko alla.

Se voi olla hyödyllinen:

Kuinka tehdä kuuhiiri ruisista

Kuinka itä ohraa

Kuinka tehdä ohramallas

Kuuhihnan tekeminen

Maltasta ja ohrasta saatavaa puhdasta kuuhiinaa saadaan soseen kaksinkertaisella tislauksella.

Ensimmäinen kuljetus:

1. Braga suodatetaan hienon seulan tai juustokankaan läpi. Suodoksessa ei saa olla rakehiukkasia, koska ne palavat tislauksessa edelleen ja pilaavat juoman maun.
2. Suodatettu mash kaadetaan tislauskuutioon ja lämmitys alkaa, vesi kytketään kääminjäähdyttimeen.
3. + 76 ° C: n lämpötiloissa saadut ajon ensimmäiset osat ("päät") kaadetaan erilliseen astiaan.
4. Kun kuution lämpötila saavuttaa + 76-78 ° C, kuuhuulen keräys alkaa. Neste muuttuu sameaksi painolastiaineiden takia. Tarkista osuuden linnoitus säännöllisin väliajoin. Kun otettu näyte sisältää vähemmän kuin 30% alkoholia, tislaus lopetetaan. Viimeistä nosto-osaa kutsutaan "hännäksi"."Päät" ja "hännät" sisältävät terveydelle vaarallisia aineita, niitä käytetään vain teknisiin tarkoituksiin. Juomiseen sopii vain "vartalo" - jousen keskiosa.
5. Tisleen vahvuus mitataan alkoholimittarilla.
6. Määritä alkoholin kokonaistilavuus kaavan V mukaan: alkoholi = V-tisle × vahvuusprosentti × 0,01 (esimerkiksi 10 litraa lautta, jonka vahvuus on 45%, sisältää 10 × 45 × 0,01 = 4,5 litraa alkoholia).
7. Tisla laimennetaan vedellä 20-prosenttiseksi vahvuudeksi.

Haluttaessa ensimmäinen tislaus puhdistetaan hiilellä painolastiaineista... Tätä varten murskattu aktiivihiili kaadetaan tisleeseen, sekoitetaan ja jätetään yksin 1,5 - 2 tunniksi. Sen jälkeen neste suodatetaan paperisuodattimen tai blotterin läpi (paperipyyhe tai lautasliinat tekevät). Suodatuksen jälkeen ensimmäisestä tislauksesta tulee läpinäkyvää, epämiellyttävät hajut katoavat.

Toinen jalka:

1. Puhdistettu primaarinen tisle kaadetaan vielä kuuhuulen kuutioon ja tislataan uudelleen.
2. Ensimmäiset 12-15% tuloksena olevasta velasta kerätään erilliseen säiliöön - tämä on "pää".
3. "Runko" korjataan ennen kuin linnoitus laskee alle 45%. "Häntä", kuten "pää", kerätään erilliseen säiliöön teknisiä tarpeita varten.
4. Määritä tisleen alkoholipitoisuus.
5. Toissijainen tislaus laimennetaan vedellä haluttuun vahvuuteen, kaadetaan lasisäiliöön varastointia varten. Valmiit tuotteet ovat läpinäkyviä ja saattavat olla hiukan keltaisia.

Toissijaista tislettä jätetään 3-4 päivään maun stabiloimiseksi.... Se voidaan puhdistaa maidolla, vaatia tammitynnyrissä, lisätä aromaattisia yrttejä, mutta jopa ilman näitä menettelyjä saat vahvan juoman, jolla on hieno tuoksu ja mieto maku.

Ohran kuukausiluokan reseptit

Kokonaisia ​​ohrajyviä ei käytetä kuuhionin raaka-aineina, mutta myös muut viljat, jauhot. Puhutaanpa muutamista yksinkertaisimmista resepteistä.

Itänyt ohrakuukausi

Keittäminen ei vie paljon aikaa, koska täysin sokeroituneet raaka-aineet käyvät nopeammin.

ainekset:

• ohrajyvät - 2,5 kg;
• sokeri - 4 kg;
• vesi - 23 l;
• leipomohiiva - 50 g

Keittovaiheet:

1. Mallasita saadaan ohrajyvien kokonaismäärästä.
2. Maltat sakkaroidaan, saadaan viertäjä.
3. Vierre kaadetaan käymissäiliöön, kaadetaan vedellä, lisätään sokeria ja hiivaa ja jätetään, kunnes mash on valmis.
4. Braga suodatetaan ja tislataan kahdesti kuupaineessa.

Kuuviini hiivattomasta mashista sokerilla

Tässä tapauksessa hiivaa ei tarvita, mikä vähentää raaka-ainekustannuksia.

ainekset:

• ohrajyvät - 5 kg;
• sokeri - 6,5 kg;
• vesi - 25 l.

Keittovaiheet:

1. Kolmasosa ohrasta fermentoidaan 1,5 kg: lla sokeria.
2. Jäljelle jäävä ohra itävät maltaan tuottamiseksi.
3. Vierre valmistetaan mallasista.
4. Käymisastiassa, vierre, ohra-aloittaja, jäljellä oleva sokeri, vesi sekoitetaan ja jätetään lämpimään paikkaan meshien saamiseksi.
5. Saatu mash suodatetaan ja suoritetaan kaksinkertainen tislaus moonshine-silmätilassa.

Ohrajauho kuuhiiri

Jos sinulla ei ole kokonaisia ​​jyviä, voit käyttää tätä reseptiä.

ainekset:

• karkea ohrajauho - 10 kg;
• leipomohiiva - 200 g;
• vesi - 15 litraa.

Keittovaiheet:

1. Kaada ohrajauhot kuumalla keittämättömällä vedellä, sekoita ja vaadi kolme tuntia.
2. Kun seos jäähtyy + 27-30 ° C: seen, siihen lisätään hiivaa ja säiliö suljetaan käymistä varten.
3. Valmis mash suodatetaan ja tislataan kahdesti kuuhiomissa.

Kuuviini jakasta

Jopa aloittelija hallitsee tämän yksinkertaisen reseptin.

ainekset:

• hienoksi jauhetut ohrajauhot - 4 kg;
• alfa-amylaasi - 4 ml;
• glukoamylaasi - 4 ml;
• puristettu leipomohiiva - 150 g;
• vesi - 12 litraa.

Viitteeksi. Amylaasientsyymejä on saatavana kotona panimokaupoista.

Keittovaiheet:

1. Keitä 12 litraa vettä syvässä kattilassa.
2. Lisää ohra jatkuvasti sekoittaen ja kiehauta.
3. Astia poistetaan lämmöltä, suljetaan, kääritään vilttiin ja jätetään kolmeksi tunniksi.
4. Alfa-amylaasia lisätään jatkuvasti sekoittaen, kunnes konsistenssi muuttuu nestemäiseksi.
5. Kun seoksen lämpötila laskee + 65 ° C: seen, lisää glukoamylaasi ja sekoita uudelleen.
6. Säiliö suljetaan uudelleen, kääritään ja jätetään 60 minuutiksi.
7. Seos jäähdytetään + 29 ° C: seen ja lisätään hiivaa.
8. Ainesosat kaadetaan käymisastiaan ja vesitiiviste asetetaan.
9. Valmis mash suodatetaan ja tislataan kahdesti kuuhiomissa.

Ohrajuomat

Ohrakuukausia voidaan käyttää vodkan ja liköörien valmistukseenhienostuneemmalla maulla ja aromilla. Vahvien alkoholijuomien ja oluen lisäksi kvassin valmistukseen soveltuu tärkkelyspitoista ohraa.

Ohran kvass

Viljakasvien murut kuuluisa parantavista ominaisuuksistaan ​​ja eduistaan ​​maha-suolikanavalle... Ohranrasva ei ole poikkeus.

ainekset:

• ohra - 250 g;
• sokeri tai hunaja - 2 rkl. l .;
• rusinat - 50 g;
• vesi - 6 litraa.

Keittovaiheet:

1. Ohra pestään useita kertoja, kunnes puhdas vesi, kelluva roska poistetaan. Puhdas ohra kaadetaan kolmen litran purkkiin.
2. Lisää kourallinen pesemättömiä rusinoita.
3. Nukkua 1 rkl. l. Saharassa.
4. Kaada ainekset kylmällä keitetyllä vedellä ja sekoita sokerin liuottamiseksi.
5. Purkki suljetaan kostealla kaksikerroksisella sideharsolla, joka puristetaan purkin reunoja vasten elastisella nauhalla, ja jätetään lämpimään paikkaan päiväksi.
6. Neste valutetaan, loput kaadetaan uudelleen 3 litralla vettä, siihen liuotetaan sokeri ja jätetään lämpimään paikkaan, kunnes se on tarjous.

Ohran kvass valmistetaan keskimäärin 3–5 päivää... Säilytä se jääkaapissa ja lisää haluttaessa hunajaa, minttua, raastettuja marjoja ja hedelmiä.

Se voi olla hyödyllinen:

Kuinka juoda kauraa puhdistamaan vartalo

Kuinka kaura auttaa tupakoinnin lopettamisessa

Ohra vodka

Monet ihmiset tietävät tämän juoman uskottavammalla nimellä "viski"... Mutta pohjimmiltaan viski on sellainen ohravodka, jota valmistettiin Englannissa. Kotona valitettavasti on mahdotonta noudattaa kaikkia tekniikan hienouksia, mutta ohravodkan pitkäaikaisen vanhentamisen vaikutuksia tammitynnyrissä voidaan taitavasti jäljitellä.

ainekset:

• ohrakuuhiini 45% - 3 l;
• tammen kuori - 3 rkl. l .;
• puuhiili - 50 g;
• kuivatut aprikoosit tai luumut - 6-8 kpl.

Keittovaiheet:

1. Hiili jauhetaan hienoksi jauheeksi. Tammen kuori leivotaan kiehuvalla vedellä.
2. Purkkiin kaadetaan tammen kuori, hiili ja kuivatut hedelmät. Kaada sen jälkeen puolet moonshine-tilavuudesta ja sekoita.
3. Lisää jäljellä oleva kuuhiiri. Purkki ei ole täytetty kaulaan asti, jättäen tyhjän tilan.
4. Purkki suljetaan tiiviisti kannella ja jätetään infusoitumaan kahden viikon ajan pimeässä, viileässä paikassa.
5. Valmiit tuotteet suodatetaan ja kaadetaan säilytysastiaan.

Kuuhionin valmistusongelmat ja niiden ratkaisemistavat

Tarkastellaan vaikeuksia, joita kuunhoitajat kohtaavat, ja annamme ohjeet selviytymiseen niistä.

Kuuhiili haisee asetonilta

Asetoni on vaarallinen toksiini keholle. Alkoholituotteen käyttö yhdessä sen kanssa voi johtaa akuuttiin intoksikointiin, vaurioihin peruuttamattomasti vatsassa ja maksassa. Asetoni alkaa vapautua tisleeseen, jos pesu hapetetaan.

ratkaisut:

1. Noudata panimo-infuusio-ohjelmaa. Älä tislaa ylisuuria pilaantuneita mashia.
2. Lisää erotettavien päiden ja pyrstön äänenvoimakkuutta. Älä kerää "vartaloa" ennen kuin kuuhuoltovirran lakkaa olemasta asetonin haju.
3. Jos moonshine on jo saatu, puhdista se aktiivihiilellä ja tislaa uudelleen. Noudata uudelleenlämpötilan lämpötilaa.

Kuukauden jatkuva epämiellyttävä haju

Tämä on merkki siitä, että lopputuotteessa on suuri määrä fusel-öljyjä.... Ne ovat sekoitus öljyisiä haihtuvia tuotteita, jotka vaikuttavat negatiivisesti maksaan ja maha-suolikanavaan.

ratkaisut:

1. Tisla puhdistetaan kaliumpermanganaatilla. Liuota 2 - 3 g jauhetta 3 litraan kuuhiinaa. Kun kaliumpermanganaattia saostuu, purkki ravistetaan, peitetään kannella ja kuumennetaan vesihauteessa + 50-70 ° C: ssa 15 minuutin ajan, sitten suodatetaan.
2. Puhdistus ruokasoodalla. 10 g soodaa liuotetaan 1 litraan kuuhiinaa ja jätetään pimeään paikkaan 12 tunniksi. Puhdistettu kuuhiiri suodatetaan, sakka tyhjennetään.
3. Aktiivihiilen puhdistus. Hiili murskataan, kaadetaan säiliöön kuuhiiren kanssa, sekoitetaan ja vaaditaan pimeässä paikassa 12 - 24 tuntia. Puhdistettu tuote suodatetaan.

Kaikkien kokeiltujen puhdistusmenetelmien jälkeen kuuhirsillä on edelleen epämiellyttävä tuoksu ja maku.

Jotkut haitalliset haihtuvat komponentit jäävät kuuhilaan perinteisten puhdistusmenetelmien jälkeen.... Tämä ongelma ilmenee, jos pesu infusoitiin huonolaatuiseen metalli- tai muovisäiliöön. Sitten venymä voi sisältää formaldehydiä, metyyliä, isopropyyliä, butyylialkoholeja, orgaanisten happoestereiden ja eetterien ja muita terveydelle vaarallisia aineita.

Toinen vaara - jos käytettäisiin kemikaaleilla käsiteltyä ohraa, kuuvuoressa on hapettuneita orgaanisia nitraatteja, jotka jopa pieninä annoksina nautittaessa voivat aiheuttaa maksan vajaatoiminnan.

ratkaisut:

1. Hävitä tuote. Älä vaaranna terveyttäsi. Valmista uusi annos moonshine laadukkaista raaka-aineista tekniikkaa noudattaen.
2. Jos pahoittelet edelleen käytettyä ponnistelua ja olet riskialtti henkilö, ainoa tapa säästää tuote on ajaa se tasasuuntaajan pylvään läpi. Tämän laitteen monivaiheinen suodatus auttaa päästä eroon myrkyllisistä aineista. Moonshine johdetaan tasasuuntaajan läpi kerran, jolloin alkoholipitoisuus on jopa 96%. Sitä voidaan laimentaa tai käyttää tinktuurien valmistukseen.

johtopäätös

Moonshine on juoma, joka vaatii erityisiä varusteita ja taitoja. Puhtaan ja turvallisen alkoholin onnistuneen tuotannon varmistamiseksi noudata reseptimääriä ja valitse hyvälaatuiset raaka-aineet.

Älä altista mallasta ja murskaa niin, että lauttaraaka-aineet eivät huonone. Tislaa tislaus kahdesti painolastista eroon saamiseksi. Jos havaitset epämiellyttävän hajun ja maun, puhdista tisle jollakin ehdotetuista menetelmistä.