Vehnän korva - rakenne, kasvitieteellinen kuvaus ja ominaisuudet

Vehnä seuraa ihmisiä muinaisista ajoista lähtien. Kiitollisena ihmiset panivat tämän viljan korvan lukuisiin vaakunaihin, esimerkiksi Neuvostoliitossa ennen ja nyt Orenburgin alueella. Vehnä - ei vain elämän lähde, vaan myös hedelmällisyyden symboli monissa maailman kulttuureissa. Viljakorvalla on hämmästyttävä rakenne ja laaja valikoima muotoja.

Mikä on vehnän korva

Henkilö kesyttää tämän sadon takaisin neoliittisessa iässä... Varhaisimmat ihmiset söivät kypsymättömiä vehnänjyviä, koska kypsyyteen mennessä se mureni ja oli mahdotonta kerätä sitä.

Ajan myötä antiikin lajien sää- ja ilmasto-olosuhteiden ja satunnaisten tuhatvuotisten valintojen vaikutuksesta lajikkeet näyttivät olevan satokelpoisia. Muinainen villi vehnä sai nimensä yhden viljan ja speltin, josta valmistettiin puuroa Venäjällä. Ja täällä jauhojen tuotantoon se ei ole hyvä - sitä on vaikea jauhaa.

speltti - yksi terveellisimmistä vehnätyypeistä... Hänellä on herkkä korva, mutta kuidun, proteiinin, rasvan ja vitamiinien suhteen hän ylittää kaikki muut lajikkeet. Oikeiden ravintoaineiden kannattajat käyttävät usein spelttiä viljan keittämiseen.

Tärkeä! Tuhansien vuosien valinta on johtanut siihen, että ilman ihmistä vehnä ei pysty lisääntymään yksinään.

Tutkijat ovat löytäneet Egyptin faaraoiden haudoista spelttijyviä, jotka vastaavat täysin nykyaikaisten lajikeominaisuuksia. Aikaisemmin yleisin vilja on historiallisesti peräisin Etelä-Euroopasta, Pohjois-Afrikasta ja Vähä-Aasiasta. Nykyään se kylvää 70% kaikesta maapallon viljelymaasta.

Vehnäkorva on kukinto, joka on ominaista piikkisille... Se koostuu monista kukista, jotka on istutettu pitkänomaiselle pääakselille.

Miltä vehnän piikkihihna näyttää, näkyy kuvassa.

Vehnäpiikkien ryhmittely

Vilja tapahtuu kevät ja talvi, yhden ja kahden vuoden ikäiset, jyvät ovat pehmeitä ja kovia. Piikkien rakenne ei ole sama vehnälajikkeilla.

Kasvitieteellinen

Biologit luokittelevat piikkarit koko ja muoto.

Jaettu pituuden mukaan:

• pehmeässä vehnässä - pieniksi (jopa 8 cm), keskipitkiksi (8-10 cm) ja suuriksi (yli 10 cm);
• vankka - lyhyet (6-7 cm asti), keskipitkät (7-8 cm), pitkänomaiset (8-10 cm) ja suuret (yli 10 cm).

Korvan pituus voi vaihdella saman lajikkeen kasveissa sää- ja ilmasto-olosuhteiden, maaperän ja maatalouden tekniikan vaikutuksesta.

Tärkeä! Suosituin durumvehnän tyyppi on durum. He tekevät siitä kuskusta, tuottavat jauhoja pastaa, pizzaa, nyyttejä varten.

Muoto piikkarot ovat:

• klaava - laajenee kohti kärkeä;
• fusiform - piikin keskiosa on levein, kapeneva yläosaa ja pohjaa kohti;
• prismamainen - melkein sama paksuus koko pituudelta.

Poikkileikkauksena korvat ovat suorakaiteen, neliön, soikean ja pyöristetyn muodon.

Spikelet-lajikkeet

Tällä hetkellä yleisimmät ovat kaksi vehnätyyppiä - kovaa ja pehmeää.

Durumvehnä:

• spinous, joskus awnless;
• ännit ovat piikkia pidempiä ja ovat samansuuntaisia ​​sen kanssa;
• vaa'at ilman ryppyjä ja masennusta;
• varsi on peitetty piikillä;
• jyvä on poikkileikkaukseltaan pyöreä, kolmionmuotoinen, lasimainen, pitkänomainen, erittäin suuri.

Tavallisia vehnälajikkeita kasvatetaan useammin, koska sadonkorjuu on helpompaa... Se ei murene, satohäviöt ovat minimaaliset ja vilja varastoidaan hyvin.

Tärkeä! Viljan varsi voi kasvaa jopa 1,5 m: iin, ja yksi kasvi antaa jopa 12 varret.

Pehmeän vehnän korva:

• prismainen spinous tai teltta;
• markiisi lyhyempi tai yhtä suuri kuin korva;
• vaa'at, joilla on tyypillisiä pitkittäisiä ryppyjä, on painettu pohjaan;
• varsi ei ole peitetty piikillä;
• vilja on jauhoinen, lyhyt, pyöreä poikkileikkaus.

Pehmeän ja kovan lisäksi maailmaa viljellään Englantilaiset vehnä-, kääpiö-, puola- ja spelttilajikkeet.

Vehnän korvan rakenne

Vehnän korvan pituus vaihtelee lajista riippuen 4-15 cm... Spikelet-asteikot eivät ylitä 6-15 mm. Viljan piikit ovat yksinäisiä, lähellä akselia kahdessa identtisessä rivissä (5-18 mm), joista jokaisessa on 2 - 7 suljettua kukkaa. Kukka koostuu 2 vaa'asta, 2 kalvosta, 3 herasta, 2 leimakuvasta ja yhdestä pisilistä.

Tärkeä! Kypsymättömistä vihreistä vehnänjyvistä frykejauhot valmistetaan paistamalla avotulla, joka on suosittu diabeteksen ruokavaliossa.

Mistä se koostuu

Korva on viljan varren jatke... Se sisältää nivel-akselin ja nivelillä olevat piikkikorot. Tangon kapeaa puolta kutsutaan sivuksi, leveää puolta eteen. Jokaisella reunalla on yksi piikkikoru, joka koostuu kahdesta piikkikorosta ja kukista. Apikaattinen piikkilehti kasvaa sauvan päässä.

Tärkeä! Vehnää käytetään jauhojen lisäksi myös viljojen tuottamiseen. Maassamme - hirssi ja manna, Lähi-idässä - bulgur, Välimerellä - kuskus.

Kuinka monta jyvää on yhdessä vehnän korvassa

Tämä vilja Yksi piikki sisältää korkeintaan 16-22 piikkiä lajista ja lajista riippuen... Jokaisessa piikkikärjessä on 2-3, joskus 4-5 kukkaa, mikä antaa viljaa. Kaikki muut kukat joko eivät kehitty tai eivät tuota viljaa. Oikealla maatalouden tekniikalla jyvien enimmäismäärä piikissä on 8.

Tärkeä! Venäjän federaation alueella 45 jyvän vehnäkorvaa pidetään keskimääräisenä. Euroopassa 60-80 jyvän korvatuotos on tavanomainen. Pellollamme eurooppalaiset lajikkeet antavat tällaisia ​​satoja vain 2–3 vuotta, sitten vehnä alkaa antaa meille tavanomaisia ​​45 jyvää.

Missä piikkikankaita käytetään

Perinteisen jauhoksi käsittelyn lisäksi lääkkeet valmistetaan jyvistä., piikkaroita käytetään kukkakimppujen valmistukseen, puimuripuut käytetään karjan ruokintaan.

Lääketieteessä

"Cholef" -uutetta valmistetaan vilja-alkioista, joka on tarkoitettu potilaille, joilla on lihasdystrofia. "Mitroshin-neste" valmistetaan viljasta jäkälän, neurodermatiitin ekseeman, sykoosin hoitoon.

Jyvät jalostetaan öljyksijoka sisältää runsaasti B-vitamiineja ja tokoferolia. Tämä lääke on tarkoitettu palovammojen, psoriasiksen ja ihottuman hoitoon. Kosmetologiassa sitä suositellaan hiusten lujittamiseen ja venytysarvojen hoitoon synnytyksen jälkeen.

Kansanlääketieteessä valmisteita valmistetaan sisäiseen ja ulkoiseen käyttöön. leseistä, viljan keittämisestä ja itäneet siemenet.

Kukkakaupassa

Kokeneet ja aloittelevat käsityöläiset valmistavat kauniita seppeleitä, kimppuja ja koostumuksia viljapiikistä mukaan lukien eri elementit. Erilaisille sisustuksille piikkarit on maalattu kirkkain värein.

Suuntauksena on sisustaa hääpöydät, laskukortit ja vieraiden kutsut pienillä piikkikorilla. He valmistavat koruja ja leluja lapsille.

Tärkeä! Kukkakaupassa vehnää kutsutaan yleensä sen latinankielisellä nimellä - Triticum.

Kotieläintaloudessa

Asiantuntijoiden mukaan jopa 90% kaikesta maailmassa viljellystä vehnästä katoaa karjan rehuun... Ne ovat viljaa, heinää, olkia ja vihreää massaa.

johtopäätös

Leipäkorva erottuu kauneudestaan ​​ja armostaan ​​luonnollisen rakenteensa vuoksi. Maamme laajuudessa kasvatetut piikkikärjet sisältävät pääsääntöisesti 45 jyvää ja eurooppalaiset - jopa 80 jyvää. Neuvostoliiton kasvattajat kasvattivat lajikkeita, joiden sato oli yli 100, mutta tätä kehitystä ei ole säilynyt.

Spikelettejä käytetään paitsi jauhojen, leivän ja viljan tuotantoon, myös kosmetologiassa, lääketieteessä, sisustamisessa ja kotieläintaloudessa.