Herkullinen lääkeherkku Dagestanista - kurpitsansiemen-urbech: oppiminen kokkiin ja syömään oikein

Dagestanissa urbechia on syönyt jo pitkään. Vaikeissa elinoloissa, joissa ruokavalio on vähäistä, Urbech auttoi kirjaimellisesti ylämaanlaisia ​​selviytymään ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi.

Kurpitsansiemenet ovat sinkkipitoisuuden perusteella vain osterit toisella sijalla. Sinkki on välttämätöntä E-vitamiinin imeytymiselle, mieshormonien tuotannolle. Hän osallistuu anabolisten hormonien synteesiin. Siemenet sisältävät myös muita välttämättömiä hivenaineita, vitamiineja ja aminohappoja.

Mikä on Urbech

Urbech - se on paksu massa kuivattuja tai paahdettuja siemeniä, pähkinöitä tai aprikoosin ytimiä... Se valmistetaan kylmäpuristamalla. Se on ihanteellinen ravinteista tasapainotettu tuote paitsi raa'ille ravintoloitsijoille ja kasvissyöjille, mutta myös kaikille, jotka haluavat monipuolistaa ruokaltaan. Urbech on valmistettu kurpitsa-, pellava-, auringonkukka-, hamppu-, seesami- ja unikonsiemenistä; pähkinävoi valmistetaan saksanpähkinöistä ja hasselpähkinöistä, mantelista, maapähkinöistä, cashewista.

Pasta palauttaa nopeasti lujuuden valtavan monimutkaisten hyödyllisten elementtien ja nopean imeytymisen ansiosta... Urbechin haitoihin sisältyy sen korkea kaloripitoisuus, joten sitä otetaan aamulla aamiaisella tai illalla klo 18.00 asti, yksi teelusikallinen kutakin.

Muut terveelliset reseptit:

Miksi kurpitsakasvit hunajalla ovat hyödyllisiä?

Kuinka tehdä tuoretta kurpitsamehua

Kurpitsaa käytetään oikein laihtumiseen

Urbech toimii kuten tonic ja lääke seuraaviin sairauksiin:

1. Kurpitsansiemenet, jotka sisältävät sinkkiä, fosforia, kuparia, mangaania, aminohappoja, vitamiineja A, B, C, D, E, K, auttavat eturauhastulehduksen, hedelmättömyyden ja päästä eroon loisista.
2. Pellavansiemenillä on myönteinen vaikutus naisen hormonaaliseen taustaan, ne lisäävät immuunisuutta.
3. Kenderinsiemenet vähentävät kolesterolitasoa ja parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmää.
4. Auringonkukansiemenet alentavat myös kolesterolitasoa ja parantavat ihon tilaa.
5. Aprikoosin ytimet sisältävät B17-vitamiinia, joka taistelee syöpäsoluja, samoin kuin kalium, kalsium, rauta, jodi ja sinkki.
6. Saksanpähkinät auttavat anemiaan, verenpainetautiin ja verisuonien kouristuksista johtuviin päänsärkyihin.
7. Seesaminsiemenet ovat voimakas antioksidantti, kalsium-, kupari- ja magnesiumlähde sekä A-, B-, C- ja E-vitamiinilähde.
8. Unikko on johtava kalsiumpitoisuus, sisältää myös A-, C-, D-, E-vitamiineja ja torjuu loisia.
9. Pähkinäpähkinä vahvistaa luita ja hammastahnaa, lisää immuniteettia, parantaa sydämen toimintaa ja poistaa toksiineja kehosta.
10. Mantelipasta auttaa maha-suolikanavan, sydän- ja verisuonisairauksien, munuaisten sairauksissa ja parantaa immuunisuutta.
11. Maapähkinä-urbechia syödään laihtumiseen, sydänsairauksiin ja diabeteksen ehkäisyyn.
12. Cashew urbech on hyödyllinen anemian, aineenvaihduntahäiriöiden, masennuksen, astman, keuhkoputkentulehduksen, sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistamiseen.

Kuinka keitä kurpitsansiemen urbech

Ainesosat ja valmistelu:

1. Tarvitset 200 g kurpitsansiemeniä, maun mukaan lisätään 40 ml oliiviöljyä, suolaa tai sokeria. Tätä tahnaa säilytetään jääkaapissa enintään kolme kuukautta, mutta vain jos siemeniä ei liota ensin. Kosteuden runsauden takia pasta muuttuu nopeasti homeiseksi.
2. On parempi kuivattaa siemenet etukäteen uunissa tai pannulla ja jauhaa ne tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä.
3. Jauhamisen jälkeen lisää oliiviöljyä kurpitsan siemeniin, jotta seos on tahnamainen. Voit käyttää hajustettua auringonkukkaöljyä tai voita.
4. Lisää suola, sokeri tai hunaja maun mukaan, siirrä purkkiin, peitä ja jäähdytä.

Kuinka käyttää Urbechia oikein

Pasta syödään ennen ateriaa sekoittamatta muiden ruokien kanssa... On suositeltavaa kuluttaa enintään 3 tl kerrallaan.

Urbech perinteisessä Dagestanin keittiössä on ravitseva makea ruokalaji, joka on valmistettu pähkinävoista, hunajasta ja voista.... Tuotteet otetaan suhteessa 2: 1: 1. Se syödään teetä tavanomaisten makeisten sijasta, ne maustetaan puurolla, voileipiä leipää tehdään jääkaapissa olevan jäähdytysastian jäähdyttämisen jälkeen.

Sovellus matoihin kansanlääketieteessä

Kurpitsakasvien siemenissä oleva kurkurbitiini on vaaraton ihmisille, mutta tappava loisille... Siksi kurpitsansiemen urbech on vaaraton ja tehokas lääke parasitoosin hoitoon.

reseptit:

1. Pilko 2-3 ruokalusikallista kurpitsansiemeniä ja sekoita pienen oliiviöljyn kanssa. Jätä seos yön yli, syö aamulla tuntia ennen ateriaa.
2. Jauhaa 300 g siemeniä, sekoita vähän hunajaa, syö aamiaiseksi. 30 minuutin kuluttua juo 1-3 tl risiiniöljyä. Öljymäärä riippuu iästä. Lapset - 1 tl, aikuiset - 2-3. Alle 6-vuotiaat lapset syövät 50–70 g siemeniä, alle 12-vuotiaat lapset - enintään 100 g siemeniä, murrosikäiset - jopa 150 g siemeniä.

Vasta

Urbech on vasta-aiheinen allergikoille ja liikalihaville... Naisille raskauden aikana tätä tuotetta voidaan käyttää vain, jos sen komponenteille ei ole allergiaa. Imettämisen aikana - ole varovainen kuultuaan lastenlääkäriä.

Vinkkejä

Kurpitsansiemenet huuhtele ja kuivaa lämpimässä uunissa ennen käyttöä.

Huomio! Paahtaessaan siemenet menettävät osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Kuorimattomien siementen kärjet katkaistaan ​​saksilla ja painamalla siementen reunaa, vapauta ydin kuoresta. Siemeniin jää vihertävä kalvo - se sisältää kurkutsutbiiniä, joka tuhoaa loiset.

Kun lisätään pieni määrä öljyä, urbech tulee sileämmäksi ja pehmeämmäksi... Urbechissa voit käyttää oliivin ja auringonkukan lisäksi myös pellavansiemeniä, hamppua, maissia, soijapapua, seesamia, sinappia, setriä, kookospähkinää, gheea ja kaakaovoita.

Valmistetaan voileipämassa murskattuja kurpitsansiemeniälisäämällä mausteita, juustoa ja valkosipulia maun mukaan.

Kokeile kurpitsaherkkuja:

Kuinka tehdä kurpitsahilloa

Kuinka tehdä kurpitsamarmeladia

Arvostelut

Positiiviset arvostelut lääkeherkkyydestä, ja sekä terveellisen ruokavalion kannattajilta että niiltä, ​​jotka eivät noudata kasvissyön tai raa'an ruokavalion periaatteita. Yleensä mainitaan tuotteen sopiva muoto, miellyttävä maku ja ravintoarvo.

Irina Ivanova, Moskova: ”Kuusi kuukautta sitten sain tietää, että on olemassa tällainen ruokatuote - urbech. Nämä ovat siemeniä tai pähkinöitä, jotka on jauhettu tahnaksi, joskus sekoituksena niistä. Kehossani tällä hetkellä hyödyllisten ja välttämättömien aineiden perusteella valitsin kurpitsansiemenpastat. Ensimmäinen asia, josta pidin, oli väri. Syvänvihreä, rakastan tätä varjoa. Toinen on maku. Erittäin miellyttävä - tuoreita kurpitsansiemeniä. Pelkäsin, että se maistuu katkerasta, mutta siinä ei ole katkeruutta. Käytän pastana "levittyneenä" leivään ja lisään tl puuroon. Voit myös syödä juuri niin, mutta et voi syödä sitä paljon - se on erittäin, erittäin tyydyttävää. Ja leivän ja inkivääriteen kanssa - herkullinen ".

Tatjana Smirnova, Perm: ”Tiedän, että kurpitsansiemenet ovat erittäin terveellisiä, mutta niiden hankkiminen on väsyttävää, ja kuoritut ytimet ovat kalliita ja ne voidaan syödä nopeasti. Paras tapa minulle on kurpitsansiemenpasta, ns. Urbech. Jopa yhden lusikallisen jälkeen kylläisyys tulee. En voi syödä enemmän kerrallaan. Joskus söin jonkinlaisen juoman kanssa, joskus raejuuston kanssa. Voidaan levittää leipälle. Suosittelen kokeilemaan tätä urbechiä siementen ja pähkinöiden ystäville ja kaikille luonnontuotteiden ystäville ".

Julia Nikitina, Kazan: ”Tuotteessa on paljon kaloreita.Käytän sitä tiukasti aamulla enempää kuin jälkiruoka lusikalla, koska minulla on taipumus olla ylipainoinen ja noudatan ruokavalioni. Urbechin jälkiruoka lusikka aamulla antaa minulle tarpeeksi voimaa ja energiaa koko päiväksi ".

Lilia Stepanova, Tomsk: ”Viikon käytön jälkeen tunsin kevyeni kehostani, ikään kuin olisin vapauttanut itseni kaikista myrkkyistä ja toksiineista. Myöhemmin löysin tietoja siitä, että Urbech todella myötävaikuttaa tähän vaikutukseen ".

johtopäätös

Kurpitsa-urbech on valmistettu kuivattuista kurpitsansiemenistä, jotka jauhetaan tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä. Lisäravinteet riippuvat urbechin käyttötavasta: maukana herkullisena, ravintolisäaineena tai lääkkeenä. Seosta käytettäessä on tärkeää muistaa annostus iästä ja sairaudesta riippuen. Urbech on parasta syödä ennen aamiaista. Jos kahdesti päivässä, niin toisen kerran seoksen korkean kaloripitoisuuden vuoksi - klo 18 asti.