Chudo Yudo muskottipähkinä kurpitsa: ainutlaatuinen lajike pitkäaikaiseen varastointiin ja herkullisten ruokien valmistukseen

Kurpitsalajikkeista muskottipähkinä pidetään suloisin. Se sai nimensä hedelmien alkuperäisestä mausta. Monet kotiäidit valmistavat erilaisia ​​ruokia Chudo-Yudo muskottipähkinä kurpitsasta: piirakat, viljatuotteet, makeat keitot. Me kerromme sinulle kuinka kasvattaa muskottipähkinä kurpitsaa ja mitä siitä kokata.

Lajikkeen kuvaus Chudo-Yudo

Miracle Yudolla on muskottipähkinä tuoksu. Massa on makeampaa kuin tavallinen kurpitsa. Erinomainen maku.

Miracle Yudoa käytetään laajalti lääketieteellisiin tarkoituksiin: vihannesten sellu toimii diureettisesti, lisää verisuonien kimmoisuutta ja puhdistaa ne. Kurpitsa on hyödyllinen vaikutus kehon verenpainetauti, sydänsairaudet, koleytystiitti, ja auttaa torjumaan ylipainoa.

Erottuvat piirteet

Tämän lajikkeen kurpitsa voidaan jalostaa mehuksi, paistaa, purkita, käyttää tuoreena salaateissa. Hedelmissä on korkea karoteenipitoisuus - 25,5%. Sokeripitoisuus on 4,25%.

Hedelmien ominaisuudet

Kasvi on pitkälehtiinen, voimakas. Lehdet ovat viisikulmaisia, tummanvihreitä. Soikeat hedelmät ovat hieman segmentoituneita, kuori on oranssinväristä, harmaalla kukinnalla ja silmämallilla. Vihannesten kirkkaan oranssi liha sisältää punaisia ​​raitoja.

Tiesitkö? Kurpitsan kotimaa on Etelä-Amerikka. Intialaiset aloittivat Meksikon alueella kulttuurin viljelyn 5 000 vuotta sitten.

tuotto

Kestää 120 päivää itämisestä vihannesten kypsymiseen. Yhden kurpitsan keskimääräinen paino on 6-8 kg, mutta hyvällä maaperän lannoituksella se saavuttaa vähintään 20 kg. Kurpitsa säilytetään täydellisesti talvella.

Kuinka kasvaa

Helpoin tapa kasvattaa kurpitsaa on suora kylvö avoimessa maassa. Vain suurimmat siemenet otetaan kylvämiseen. Valittu siemen on valmistettu oikein.

Siementen valmistelu

Itäminen on paras siementen valmistelu kylvämiseen. Tätä menettelyä jatketaan, kunnes siemenet kuoriutuvat. Tätä varten jyvät sijoitetaan veteen, jonka lämpötila on vähintään + 40 ° С ja enintään +50 ° С. Tässä tilassa siemeniä jätetään 3-4 tunniksi.

Neuvoston. On parasta laittaa kulho siemeniä jäähdyttimeen tai muuhun lämmönlähteeseen.

Liotuksen jälkeen jyviä kääritty märkään puuvillakankaaseen ja jätetty huoneenlämpötilaan, kunnes versot luukkuvat. Kangas tarkistetaan ja kostutetaan määräajoin kuivumatta.

Koska kurpitsa on lämpöä rakastava kasvi, on suositeltavaa kovettaa siemenet ennen istutusta. Tätä varten naklyuvannye-jyviä pidetään myös kostealla kankaalla jääkaapin alemmassa laatikossa 3–5 päivän ajan.

Kylvä maahan

Ennen kuin kylvät kurpitsansiemeniä ulkona, varmista, ettei odota enää pakkasia. Kurpitsa on lämpöä rakastava kasvi; siemenet eivät välttämättä kasva kylmässä maaperässä.

Kurpitsa istutetaan pakkasen lopussa heti, kun ilman lämpötila nousee +18 ° C: seen. Kylvö suoritetaan toukokuussa, kun maaperän lämpeneminen 7-8 cm syvyydessä on 12-13 ° C.

Kasvavat taimet

Taimia kasvatetaan varhaista ja runsasta satoa varten. Ei välttämättä kotona - tämä voidaan tehdä lastentarhassa tai minikasvihuoneessa. Mutta paras paikka kasvelle olisi ikkunalauta talon eteläpuolella.

Taimien kasvattamiseksi tarvitset turpeen paistettuja tai tavallisia ruukuja, joiden koko on vähintään 10x10 cm. Ennen istutusta pysyvään paikkaan, taimien tulisi olla potissa vähintään kolme viikkoa.

Itäneet kovettuneet siemenet kylvetään kaksi siementä kohti ruukkua. Istutussyvyys - 2 cm. Siemenet peitetään turpeella. Kastelu tehdään ennen kylvöä ja sen jälkeen. Kolme ensimmäistä päivää viljelykasveja pidetään lämpötilassa, joka on vähintään + 25 ° C.

Neljäntenä päivänä itämisen jälkeen heikot taimet poistetaan puristamalla vain varsi. Ilman lämpötilaa alennetaan ja pidetään +18 ° C: n sisällä, jotta taimet eivät veny ja kasva vahvoiksi.

Taimien kastelu tapahtuu säännöllisesti, mutta ilman liiallista kosteutta. Pysyvä vesi johtaa juurten lahoon. Täydellinen kastelu ja riittävä kosteus tekevät kasvista kestävän.

Kaksi viikkoa taimien esiintymisen jälkeen suoritetaan yläpukeutuminen. Tätä varten mullein-seosta sekoitetaan vedessä (1:10) ja jokainen kasvi lannoitetaan tuloksena olevalla liuoksella, 100 ml kastelun jälkeen. Jos mulleinia ei ole, se voidaan korvata nitrofossiin. Yläosistus tehdään ohjeiden mukaan.

Hoito

Istutusmenetelmästä riippumatta kasvi tarvitsee asianmukaista hoitoa:

• kastelu;
• irtoaminen;
• top dressing;
• täytettä;
• kitkeminen.

Kurpitsaa kastellaan lämpimällä vedellä (noin +20 ° C), optimaalinen tilavuus on 6-7 litraa kasvia kohti tai 15-20 litraa neliömetriä kohti. m. Ennen munasarjojen muodostumista kastelu tapahtuu kerran viikossa, ja tulevaisuudessa - joka toinen viikko. Jokaisen kostutuksen jälkeen kasvien ympäröivä maa löysää.

Lannoitteet lisäävät lajikkeen satoa ja hedelmien laatua. Viidennen todellisen lehden muodostumisen jälkeen ensimmäinen ruokinta nitrofossilla suoritetaan. Ripsien muodostumisvaiheessa toinen syöttö suoritetaan mullein-liuoksella. Kukinnan aikana kurpitsaa kastellaan lämpimällä vedellä lisäämällä tuhkaa.

Kitkeminen on tärkeää, jotta ripset voivat muodostua kunnolla. Kun ne muodostetaan, tämän toimenpiteen tarve katoaa.

Tiedoksesi. Muodostuneita ruoskoja ja solmuja ei suositella liikuttamaan, etenkin kukinnan aikana. Kukkia voi vaurioittaa ja hedelmien kehityksen lopettaa.

Puristaminen suoritetaan siten, että jokaisen nuoren vihannesten päälle jää 4-6 lehteä. On suositeltavaa jättää 3-4 munasarjaa. Kokeneet vihannesten kasvattajat suosittelevat leikkaamista eri tavoin: jätä yksi kasvi yhdellä varalla, toinen kahdella ja niin edelleen.

Viljelyn ominaispiirteet ja mahdolliset vaikeudet

Ilmaston ja maaperän suhteen Butternut-kurpitsa on melko vaatimaton kasvi, joten jopa aloitteleva puutarhuri pystyy käsittelemään tämän vihannesten viljelyä. Terveiden hedelmällisten pensaiden saamiseksi on kuitenkin välttämätöntä luoda optimaalinen mikroilmasto.

Taimivaiheessa nuoret pensaat näyttävät vahvoilta, mutta taimet eivät siedä hyvin poimintaa.Siksi kasvia kasvatetaan turvekuppeissa tai tableteissa.

Istutusaika avoimeen maahan riippuu alueen ilmastosta. Venäjän pohjoisosassa kylvöpäivät ovat suotuisat kesäkuun alkupuolella.

Eteläisten alueiden asukkaat istuttavat siemeniä ulkona toukokuun puolivälissä. Jotkut eteläosan puutarhurit alkavat kylvää 10. toukokuuta. Keskikaistalla asuvat ovat kylväneet kurpitsaa avoimessa maassa 25. toukokuuta lähtien.

Tärkeä! Suosittujen uskomusten mukaan paras kurpitsan istutuspäivä on Jurin päivä aamulla. Jos olosuhteet eivät salli siementen istutusta kyseisenä päivänä, älä ole järkyttynyt. Kosteaan, lämpimään, lannoitteilla rikas maaperään istutettu kurpitsa tuottaa erinomaisen sadon istutuspäivästä riippumatta.

Kasvavat vinkit kokeneilta puutarhureilta

Kesäasukkaat suosittelevat taimien siementen istuttamista pieniin rinteisiin. Tämä tekee kurpitsasta paremman. Luo jokaiselle kasvelle noin 3 cm korkuinen mäki, jättäen niiden väliin noin 1 m etäisyyden. Jokaisessa 1 cm syvässä mäkissä istuta 4-5 kurpitsan siementä. Peitä siemenet maalla ja paina kevyesti alas.

Kun siemenet itävät, ohenna ne niin, että jäljelle jää 2-3 vahvaa versoa. Jos istutat uudelleen kurpitsan taimia, istuta jokainen kasvi erilliselle rehelle.

Anna kulttuurin versojen olla ei kentällä, vaan tuki.Jotta kurpitsa voi kasvaa pystysuoraan, laita pylväs jokaiseen kumpulle. Kun versot ovat itäneet, kääri ne varovasti tuki- tai tukipohjan ympärille.

Tiedoksesi. Jos lehdet varjostavat kurpitsan, leikkaa ne varovasti.

Kasvavan kasvin suojelemiseksi multaa maaperä. Aseta männyneulat tai muu kevyt multaa, jotta kasvi ei kosketa likaa ja kosteus pysyy maaperässä pidempään.

Taudit ja tuholaiset

Kasvin suojaamiseksi sairauksilta ja tuholaisilta ennalta ehkäiseviä tarkoituksia varten kasvia käsitellään biofungisidillä tai kasvua stimuloivilla aineilla - nämä ovat Krezacin, Silk, Epin ja Immunocytofit. Lisäksi holkit voidaan ruiskuttaa "Kurzatilla" tai "Acrobatilla".

Ehkäisytoimenpiteistä huolimatta, erilaiset sairaudet ja tuholaiset voivat vaikuttaa kulttuuriin.

antraknoosia

Useimmiten tauti vaikuttaa kasvihuoneessa kasvavaan kurpitsaan. Muodostetaan symmetrisiä lehti- ja varsivaurioita. Pinnat, joissa on vaaleanpunainen kukinta, ilmestyvät pintaan. Kun juuret vaurioituvat, kasvi kuolee. Tauti kehittyy aktiivisesti kosteuden ollessa korkea. Se voi näkyä myös kuumana aikana kastettaessa.

Hometta

Se näyttää johtuvan jyrkästä yö- tai päivälämpötilan laskusta. Täplät näkyvät hedelmissä, lehdet muuttuvat keltaisiksi, kuivuvat ja putoavat. Hometta estämiseksi yöllä kasvi peitetään kalvolla. Kasvien säännöllinen kastelu on myös tärkeää.

Ascochitosis

Vaikuttaa kasvin maaperään korkean kosteuden tai pakkanen vuoksi. Hedelmissä, varressa ja lehdissä esiintyy mustia pisteitä. Taudin estämiseksi taimet peitetään kalvolla.

Meloni kirvet

Hyönteinen imee pois kaikki elintärkeät mehut, sen jälkeen lehdet kuivuvat kosteuden ja ravinteiden puutteesta. Lehmien torjumiseksi käytetään erityisiä valmisteita tai kansanlääkkeitä, esimerkiksi koiruoho- tai kamomillainfuusiota. Voit myös päästä eroon tuholaisista tuhkalla, tomaatti- tai perunapeitteillä.

slugs

Nämä tuholaiset munivat munansa maahan ja syövät hedelmiä yöllä jättäen reikiä vihanneksiin. Heitä vastaan ​​taistellessaan alue on aidattu säkkikannella ja jopa takiainen istutetaan kasvin viereen. Päivällä etanat kerääntyvät kannen alle, ja illalla ne voidaan tuhota.

Sadonkorjuu ja sadon levitys

Sadonkorjuu tapahtuu elokuun puolivälistä syksyn kylmän alkamiseen. Tämä tehdään leikkaamalla hedelmät varovasti ja jättämällä 5 cm: n häntä.

Korjattua satoa kuivataan kahden viikon ajan, sitten kerätään kuivassa paikassa. Jos aiot kuluttaa kurpitsan heti sadonkorjuun jälkeen, se annetaan useita päiviä niin, että se kypsyy täysin, saa erityisen maun ja oranssinvärisen.

Butternut kurpitsa Miracle Yudo on helposti sulavaa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja lievittää munuaisten ja munuaisten tilaa maksa, aiheuttaen kolereettisen vaikutuksen. Vihanneksia käytetään piirakoiden, salaattien, puuron, erilaisten keittojen, mehu ja monta muut ruokia.

Lajikkeen edut ja haitat

Muskottipähkinälajikkeita Miracle Yudo on vaikeampaa kasvattaa ulkona kuin vyöhykkeellisiä kurpitsaita. Kulttuuri vaatii hyvää ravitsemusta ja kesäajan pituus, ei siedä varjoa.

Jos viljelysääntöjä rikotaan, hedelmät kehittyvät huonosti, jotkut vihannekset voivat lahoutua, ja ne, joilla on aikaa kypsyä, kasvaa pienillä, kehittymättömillä siemenlaatikoilla.

Vaikka lajikkeella on haittoja, on siinä paljon enemmän etuja:

1. Kuori on ohut, mutta tiheä, vihannes peitetään vahamaisella pinnoitteella, joka suojaa hedelmiä bakteerimähköltä. Tämän ansiosta kurpitsaa säilytetään viileässä huoneessa jopa vuoden ajan.
2. Hedelmillä on vähäinen pähkinähaju, mikä erottaa ne pöydällä varustetuista lajikkeista.
3. Vihannes on yhtä maukas lämpökäsittelyn jälkeen ja raaka.
4. Massa sisältää suuren määrän karoteenia, mineraalisuoloja ja sokeria, minkä vuoksi maku lämpökäsittelyn jälkeen on niin rikas, että se ei vaadi mausteiden lisäämistä.

Viljelijöiden arvostelut

Monet puutarhurit puhuvat positiivisesti Miracle Yudo-kurpitsasta:

Daria, Voronezh: ”Chudo-Yudo istutti kurpitsansiemenet 15. toukokuuta peitemateriaalin alle - kaikki itäivät. Kuvaus 19. syyskuuta. Hedelmät olivat erikokoisia - 3,3 - 7 kg. Pienimmät kurpitsat olivat tummanoransseja, suuret kypsyivät kotona. Syyskuun lopussa leikkasin ensimmäisen pienen hedelmän, se osoittautui kypsäksi, erittäin mehiseksi ja rapeaksi. Kun leikkasin keskikokoisen kurpitsan, se osoittautui erittäin mehiseksi, kirkkaan oranssiksi (kädet olivat punaisia). Jokainen piti leivotusta vihannesesta - he söivät sen kerralla. Pienellä kunnossapidolla kurpitsa on osoittanut olevansa erittäin tuottava, ensi vuonna kasvatan sitä uudelleen. "

Vladimir, Ivanovo: ”Chudo-Yudo ei tietenkään ole aikaisin lajike, mutta erittäin maukas. Istutin taimet myöhään - toukokuun alussa. Kolmesta siemenestä itäneet kaikki. Kesäkuu oli märkä ja kylmä. Kasvi oli sidottu hyvin, mutta kaikki mäntyi. Ja heinäkuussa se oli aurinkoinen, ja sitten jätin 2 hedelmää jokaiselle kasvelle. Sadonkorjuu alkoi 20. syyskuuta. Parhaimmillaan kurpitsa kypsyi kotona. Suurin paino oli 7,8 kg. Vihanneksella on miellyttävä hedelmäinen maku. "

Ekaterina, Pskov: ”Kylvöin huhtikuun alussa Miracle Yudo -taimiä litrapakkauksessa, sitten 5. toukokuuta siirrän taimet peitemateriaalin alle. Hedelmät kasvoivat kauniiksi, sillä pakkauksen valokuvassa suurin paino oli 11 kg. Tein heistä sokeroituja hedelmiä. Minusta vaikuttaa siltä, ​​että muskottipähkinälajikkeista Miracle Yudo on makein kurpitsa. Hänellä on erittäin miellyttävä tuoksu. "

johtopäätös

Erinomaisen maun lisäksi Miracle Yudo butternut -puristimella on vahamaisen pinnoitteensa ansiosta pitkä säilyvyys. Kasvis sisältää suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja. Kurpitsahedelmät voivat vaihdella muodoltaan, mutta niiden ohut iho on helppo leikata.

Miracle Yudon kasvaminen ei ole vaikeaa, koska lajike ei ole kapinoiva. Tärkeintä on valita varjostamaton paikka, kastaa vesi ja ruokkia kasvi ajoissa sekä torjua tuholaisia ​​ja tauteja.