Butternut-kurpitsalajikkeiden tyypit: miksi niitä rakastetaan ja kuinka saavuttaa hyvä sato

On vaikea kuvitella, mutta kerran kurpitsaa käytettiin yksinomaan huonekaluna. Ihmisillä ei ollut aavistustakaan siitä, kuinka maukas ja terveellinen tämä tuote on. Aika kului, ja koko maailma sai tietää kurpitsan upeista ominaisuuksista.

Muscat-lajikkeet ovat erityisen suosittuja, koska niillä on herkkä ja makea massa ja maku maku. Jopa aloitteleva puutarhuri voi kasvattaa muskottipähkinävihannesta. Mieti, mitä ominaisuuksia makeilla kurpitsailla on ja kuinka hoitaa satoa hyvän sato saavuttamiseksi.

Butternut-squashin hyödylliset ominaisuudet

Butternut-kurpitsa eroaa muusta tyypistä muodon ja maun suhteen. Vihannes on soikea ja pitkänomainen eikä pyöreä, kuten useimmissa lajikkeissa. Sen iho on ohut ja voidaan poistaa helposti myös ilman veistä. Muscat-lajikkeet ovat makeimpia, ne maistuvat melonilta.

Lisäksi heillä on paljon hyödyllisiä vitamiineja ja alkuaineita:

1. A-, E-, B6- ja B12-vitamiinilla on positiivinen vaikutus ihmisen visioon. Ne auttavat estämään silmäsairauksia ja tarjoavat erinomaisia ​​terveyshyötyjä.
2. T-vitamiini antaa sinulle laihtua: se normalisoi aineenvaihduntaa, hajottaa rasvat ja muuntaa rasvat energiaksi.
3. C-, B1- ja B3-vitamiinit ovat hyviä miesten terveydelle. B6 parantaa rasvahappojen imeytymistä, ja C-vitamiini normalisoi eturauhanen toimintaa.
4. A- ja E-vitamiinilla on erinomaiset ikääntymistä estävät vaikutukset. Ne kosteuttavat ihoa, ja säännöllinen kurpitsakulutus auttaa tasoittamaan hienoja ryppyjä ja estämään uusien muodostumisen.
5. PP-vitamiini parantaa proteiinien ja rasvojen metaboliaa, alentaa kolesterolia ja sillä on verisuonia laajentava vaikutus.

Lisäksi kurpitsaa suositellaan ihmisille, jotka kärsivät sisäelinten haavaumista. Puurot ja keitot valmistetaan massasta: niillä on parantava vaikutus ruuansulatukseen. Lisäksi vihannes palauttaa happo-emäs tasapainon ihmisen vatsassa, auttaa päästä eroon närästyksestä ja kipusta.

Tuote sisältää suuren määrän kuitua, mikä vähentää turvotusta ja voimakasta kaasunmuodostusta. Riittää, kun syöt vain 50 g kurpitsaa päivittäin.

Mielenkiintoista! Muscat-lajikkeiden houkutteleva oranssi väri johtuu korkeasta karoteenipitoisuudesta. Mitä kauemmin viljelmää varastoidaan, sitä rikkaampi on väri. Älä kuitenkaan säilytä tuotetta liian kauan, koska siinä olevien vitamiinien määrä vähenee ajan myötä.

Missä ja milloin kasvaa

Maan eteläosat soveltuvat parhaiten hyvään sadonkorjuuseen. Ne erottuvat hedelmällisestä maaperästä ja pitkistä lämpimistä kesistä. Pääsääntöisesti etelässä satoa kasvatetaan avoimella kentällä.

Mitä Keski-Venäjälle ja pohjoiseen tulee, näille alueille vihannes istutetaan kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen. Rakennukset auttavat muskottipähkinälajikkeita selviämään dramaattisista ilmastomuutoksista ja tuottamaan hyvän sadon.

Tärkeä!Parhaimmat istutettavat esiasteet ovat paprikat, perunat tai palkokasvit. Kasvin istuttamista kurkkujen, kurpitsa- tai kesäkurpitsojen jälkeen ei suositella.

Kurpitsa rakastaa lämpimiä, tilavia, hyvin valaistuja alueita. Huomaa, että kaikki roskat ja rikkakasvit poistetaan ennen istutusta alustaista, ne kaivaavat ja lannoittavat maaperän. 1 neliömetrille m maata suositellaan istuttamaan enintään kaksi pensaata. Taimet valmistetaan 20-25 päivää ennen aiottua istutusta maahan. Itse purkaminen tapahtuu toukokuun alussa.On tärkeää, että maaperän lämpötila on vähintään 12 astetta.

Kuinka kasvaa

Kurpitsa on termofiilinen viljelmä. Hänestä huolehtiminen on helppoa, vaikka siinä on joitain piirteitä. Mieti, mitä tulisi tehdä saadaksesi herkullisen ja kauniin sadon.

Sivuston valinta

Muskottipähkinälajikkeiden maa-alue, jolla on syvä peltokerros ja löysä maaperä, on erinomainen. Monet puutarhurit kasvavat niitä kompostissa, koska se on lämmin ja ravitseva. Jos kompostikasata ei ole, valmista sängyt.

Tätä varten varaa lämmin ja aurinkoinen paikka. Aikaisemmin sänky kaivettiin syksyllä ja kaikki roskat poltettiin. Kevään saapumisen myötä maa kaivataan uudelleen ja desinfioidaan. Tähän sopii kuparisulfaattiliuos. Neste tuhoaa vaaralliset mikrobit ja taudinaiheuttajat.

Viljelijöitä kehotetaan myös levittämään orgaanisia lannoitteita. Ennen istutusta erinomainen vaihtoehto olisi lannoittaa maaperä tuhkapohjaisella infuusiolla. Se tekee maasta ravitsevamman ja terveellisemmän kurpitsalle, jolla on positiivinen vaikutus sadon laatuun.

Siementen valmistelu

Kun valitset siemeniä, ota huomioon pakkauksen eheys ja ulkonäkö. Suosittelemme ostamaan niitä erikoisliikkeistä. Tarkasta oston jälkeen siemen ja tarkista itävyys. Kaada ne vesisäiliöön ja sekoita pyöreällä liikkeellä. Jätä se 10 minuutiksi.

Kaikki pinnalle jäävät siemenet tulisi heittää pois, koska ne ovat tyhjiä. Poista ne näytteet, jotka ovat uppoutuneet pohjaan, huolellisesti kuiva... Ne soveltuvat myös kylvämiseen.

Jopa ostettu materiaali desinfioidaan parhaiten. Boorihappo on erinomainen lääke. Riittää, kun siemenet kastetaan liuoksessa nopeudella 0,2 g litraa kohti vettä kahden tunnin ajan. Liuos suojaa kurpitsaa sieni-infektioilta ja lisää satoa.

Tärkeä! Älä unohda itää siemeniäsi. Aseta ne tätä varten kostealle puuvillalevylle ja aseta se lämpimään paikkaan. Viljelijät suosittelevat kasvun kiihdyttäjien käyttöä: esimerkiksi meripihkahappo suojaa sairauksilta ja natriumhumaatti nopeuttaa kasvua.

Hoito ja ruokinta

Kastele kurpitsa säästeliäästi, laskemalla korkeintaan 2,5 litraa vettä per bussi. Kastelun paras lämpötila on noin 18 - 22 astetta. On parasta kostuttaa sängyt varhain aamulla tai illalla, jotta vältetään auringonpolttama.

Kosteina ja sumuisina kesäinä veden määrä vähenee, jotta kasvi ei kastu liiaksi. Joskus kasteluun lisätään nestemäisiä juuriviljelmiä, kuten nokkosen tai tuhkan liuosta.

Sängyt löysätään joka viikko, parasta tehdä ennen kastelua. Löysääminen poistaa maan kovan yläkuoren: se vaikeuttaa ravintoaineiden saatavuutta. Yhdessä irtoamisen kanssa rikkakasvit poistetaan, mikä hidastaa pensaiden kehitystä.

Kurpitsa reagoi positiivisesti mineraalikompleksilannoitteisiin ja orgaanisiin aineisiin. Puutarhurit ovat suosituimpia:

1. "Nutriflex S" - sisältää magnesiumia, sinkkiä ja kalsiumia, jota ilman vihannesten normaali kehitys on mahdotonta.
2. "Zircon" - lisää satoa 10-15% ja parantaa kasvien immuunisuutta sairauksia ja hyönteisiä vastaan.
3. "Micefit" - vahvistaa juurijärjestelmää, tekee siitä kehittyneemmän.
4. Kana ulosteet - sisältää typpeä, kaliumia ja fosforia, jotka vahvistavat varret ja lehdet.
5. Tuhkaratkaisu - vähentää maaperän happamuutta ja tekee kasvista helpommin sietämään ilmastomuutoksia. Se on erityisen hyödyllinen Butternut-kurkitsan kasvattamisessa ja hoidossa avoimella kentällä.

Ripsien muodostuminen

Kuinka muotoilla butternut squash? Elokuun puolivälissä muodostetaan linjat vihannesten varhaiseksi kypsyttämiseksi. Ne tavoittavat aina auringon, joten ne kasvavat etelään. Pitkille ripsille muodostuu 4-5 pumpkinia kerralla, joilla ei ole aikaa kypsyä ajoissa.

Valitse suurin vihannekset ja repäise jäljellä oleva munasarja. Pura jokaisen ripsen jälkeen. Muodostuksen avulla pensaan kasvu pysähtyy ja kaikki ravinteet menevät kurpitsan kypsymiseen.

Tärkeä! Heti kun yhden ripsen pituus on yli 1 m, se tulisi suoristaa ja laittaa puutarhapetille, ripotettaen maahan päälle. Tämä on välttämätöntä, jotta pitkät ripset eivät vahingoita lehtiä ja varret.

Paras Butternut-kurpitsalajikkeet

Butternut-kurpitsa on välttämätön monien ruokien valmistuksessa. Jotkut vihannekset ovat hienoja makeille, mutta terveellisille leipomotuotteille, kun taas toiset ovat loistavia vihannesten lisukkeita. Mieti kuinka makea lajikkeet ovat suositumpia ruoanlaitossa.

Helmi

Vihannes esiintyy hyvin sekä maan eteläosassa että keskimmäisellä kaistalla. Sitä voidaan kasvattaa taimeina tai muina kuin taimina. Helmi - tämä on keskimääräisen myöhäinen lajike, kypsymisaika - 115–120 päivää istutushetkestä. Holkit ovat voimakkaita, muodostaen noin viisi pitkää sivuttaista ripsää.

Kasvin muodostaminen on pakollista. Itse kurpitsat ovat kirkkaan oranssinvärisiä ja lieriömäisiä päärynän muotoisia. Kuori on kohtalaisen tiheä, mutta ei kova. Helmen rakenne on hiukan uritettu ja karkea. Massa on oranssi ja kuitumainen, maku herkkä.

Yksi kurpitsa on 80 cm pitkä ja painaa 4-5 kg. Kasvi ei siedä luonnoksia, joten on parempi valita kuiva ja tuuleton alue istutusta varten.

Helmi reagoi hyvin mineraalilannoitteisiin, joita levitetään kerran 2-3 viikossa. Sadonkorjuu aurinkoisella säällä vihannes kynitään varren mukana: tällä tavalla sitä pidetään pidempään eikä se menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Vitamiini

Myöhäinen kypsä kurpitsa miellyttää puutarhureita suurilla oransseilla hedelmillä. Joskus pintaan ilmestyy tummanvihreät täplät ja lievä reunus. Yhden vihannesten keskimääräinen paino on noin 6 kg. Massa on rapea ja siinä on voimakas pähkinämaku.

Vitamiini kurpitsa tarvitsee ajoissa juottamista ja sivujen ripsien puristamista. Usein hänelle rakennetaan kivien ja lautojen lisätuki, joka auttaa varret olemaan murtumatta vihannesten painon alla.

Vitamiini kurpitsa on täydellisesti varastoitu ja sitä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja. Korkean karoteenipitoisuutensa vuoksi sitä käytetään vauva- ja ruokavalioissa, esimerkiksi valmistetaan kurpitsamehua.

Se säilyttää korkean pitoisuuden vitamiineja ja mineraaleja. Yksi lasillinen kurpitsamehua ja hunajaa parantaa unta ja lievittää unettomuutta. Juoma myös vahvistaa immuunijärjestelmää vilustumisen ja flunssan aikana.

Prikubanskaya

Tämän lajikkeen kurpitsalla on herkkä oranssi väri ja pitkänomainen päärynänmuotoinen muoto. Vihannesten paino on vain noin 2-3 kg, pensaat ovat pieniä.

Prikubanskaya-kurpitsalla on makea maku ja kirkas puna-oranssi liha. Siellä on vähän siemeniä. Kypsyy 100-115 vuorokaudessa, saanto on vakaa: 1 neliöstä. m puutarhurit saavat noin 4 kg.

Lajikkeella on erinomainen immuuni yleisille sairauksille, kuten juurikäävälle ja bakterioosille. Puutteellisuuden parantamiseksi puutarhurit käyttävät juurikastiketta. Juuresta kastelu hiivaliuoksella tai ammoniumnitraatilla osoittaa hyviä tuloksia. Viljelijät käyttävät lehtien leikkaamisesta alkaen tuhkaa tai maitoheraa.

Bylinka

Yksi kirkkaimmista ja herkullisimmista muskottipähkinälajikkeista. Harmaanvihreästä iholta huolimatta Bylinka-kurpitsan sisäpuoli on makea ja kirkas. Hoito ei vaadi erityisiä taitoja: pääasiallinen on piikien muodostaminen ja kastelujärjestelmän noudattaminen. Bylinkaa käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, on erityisen hyödyllistä syödä sitä tuoreena.

Kotiäidit kuitenkin käyttävät tuotetta purkimuodossa. Esimerkiksi, tee kurpitsahilloa appelsiinilla ja sitruunalla. Epätavallisten ruokien ystäville suosittelemme lisäämään neilikkaa, paprikaa tai omenaa.

Tällainen hoito voi toimia diureettisesti ja auttaa päästä eroon urologisista ongelmista. Se auttaa myös suoliston lievittämisessä tulehduksesta ja parantaa sappirakon toimintaa.

Arvostelut

Internet-puutarhaviljelyfoorumit ovat täynnä butternut-squashia koskevia arvokkaita arvosteluja. Puutarhurit huomaavat vihannesten maun ja makeuden, samoin kuin sen vaatimattoman hoidon. Jotkut kesäasukkaat olivat kuitenkin pettyneitä satoon.

Galina, Murmansk: ”Istutin Pearl-lajikkeen kasvihuoneeseen toukokuun lopussa. Pakasta ei ollut, kesä oli erinomainen. Vihannes kuitenkin kasvoi pieneksi, kuori on kova. Se maistuu hyvältä, mutta odotin enemmän, loppujen lopuksi muskottipähkinälajikkeet ovat makeimpia. Ensi kaudella yritän istuttaa toisen muskottipähkinälajin. "

Olga, Cheboksary: ”En voi kuvitella puutarhaani ilman kurpitsaa. Annan kulttuurille aina parhaan paikan. Rakastan sekä muskottipähkinää että tavallisia sitkeitä lajikkeita. Minimihuollolla sato on erinomainen. Olen erityisen tyytyväinen Bylinka- ja Ananas-lajikkeisiin. "

Pavel, Kazan: ”Istutan kurpitsaa ja kurpitsaa yksinomaan niiden hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Pidän muskottipähkinälajikkeista, koska ne sopivat hyvin muiden tuotteiden kanssa. Rakastan kurpitsakeittoja ja viljatuotteita - elimistö imee ne helposti ".

johtopäätös

Nyt tiedät mitä butternut-squash on ja mitkä ovat sen ominaisuudet. Puutarhurit ovat tyytyväisiä kulttuurin hoidon yksinkertaisuuteen, ja kulinaariasiantuntijat ovat tyytyväisiä maun pikariteettiin. Muscat-lajikkeita pidetään perustellusti arvokkaimpana, koska niiden tärkein etu on niiden monipuolisuus ja hyödyllinen koostumus.