Vaha kurpitsa lääkeominaisuudet ja sen viljelyyn liittyvät piirteet

Vahaa tai talvea, Chengzhou-kurpitsaa (Benincasa-lajike) kasvatetaan useimmiten Latinalaisessa Amerikassa, Indonesiassa ja kotona Kiinassa. Lajikkeen suosio on kuitenkin kasvussa. Kestääkseen vaikeat sääolosuhteet, he alkoivat kasvattaa sitä maassamme.

Talvikurpitsa on herkullinen vihannes, jossa on paljon ravinteita. Se on vaatimaton hoidossa ja sitä voidaan säilyttää pitkään. Vahakurpitsa on löytänyt sovellutuksensa molemmissa ruoanlaitto ja lääkeja sisään kosmetologia.

Kulttuurin kuvaus

Kasvi kuuluu liana-kasvien ryhmään. Särmikkäät varret ovat 4 m: n päässä. Vahakurpitsojen lehdet ovat paljon pienemmät verrattuna muihin lajeihin. Kasvin kukilla on oranssi sävy; kukinnan jälkeen hedelmät ilmestyvät paikoilleen. Vihreät kurpitsapäällysteet ovat vähäisiä vahamaisia.

Itse vihannekset ovat väriltään vaaleanvihreitä ja pitkänomaisia, kasvavat jopa puoli metriä pitkät. Heidän paino saavuttaa 10 kg. Kurpitsa kypsyy elokuun lopulla tai syyskuun alussa. Jopa herkän kuoren kanssa vihannes säilyy pidempään kuin muut lajikkeet: kurpitsa yleensä makaa maata pilaantumatta jopa 3 vuotta 25 ° C: ssa. Tämä johtuu vahamaisesta pinnoitteesta.

Talvikorpitsan valkoinen massa on erittäin mehukas ja homogeeninen massa. Se maistuu hapan ja hapan. Vaha kurpitsa sisältää B-vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, kaliumia, fosforia, natriumia ja kalsiumia. Kasvis on myös käyttökelpoinen keskushermoston normalisoimiseksi ja sydän- ja verisuonijärjestelmän tehokkuuden lisäämiseksi. Itäisissä maissa kurpitsaa käytetään diureettisena, kipua lievittävänä ja tulehdusta vähentävänä aineena.

Kasvin parantavat ominaisuudet

Benincasa-lajike on ainutlaatuinen siinä mielessä, että hedelmät sisältävät hyödyllisiä entsyymejä, joita ei löydy muista lajikkeista. Siksi Tiibetin parantajat parantavat sitä suurina määrinä lääkkeiden valmistamiseksi valmistetuista raaka-aineista.

Kaikkia kasvin osia käytetään itämaisessa lääketieteessä monin tavoin:

• afrodisiaakkina;
• laksatiivina;
• loisten estämiseksi ja poistamiseksi kehosta;
• lisätä ruokahalua ja parantaa ruoansulatuskanavaa;
• hermostohäiriöistä;
• kuumeenvastaisena aineena;
• ylimääräisen nesteen poistamiseksi kehosta (kuten diureetti);
• sukupuoliteitse tarttuvien infektioiden hoidossa;
• imetyksen lisäämiseksi imettävillä äideillä.

Lisäksi vaha kurpitsaa käytetään laihtumiseen.

Lääkärit suosittelevat Benincasa-lajiketta diabeetikoille, verenpainepotilaille, ihmisille, joilla on virtsaelinten sairauksia ja sydänlihasiskemiaa. Kasvis parantaa kehon aineenvaihduntaprosesseja. Lääkärit suosittelevat sen syömistä päivittäin diureettisena ja tulehdusta estävänä aineena.

Muistiinpanolla. Vaha kurpitsa on erinomainen käsien ja jalkojen turvotuksen hoitamiseen ja normalisoi verenpainetta.

Kiinassa ihmiset käyttävät ruokana kukinnuppuja ja nuoria kurpitsalehtiä. Antenneja ja versoja käytetään mausteina (yrttien sijasta). Kasvissiemenet tuottavat rasvapitoista öljyä, joka soveltuu lääkinnälliseen käyttöön ja ihmisravinnoksi.

On olemassa mielipide, että Benincasa toimii mahalaukun normalisoivana mikrofloorana ja janoaikana. Lisäksi vaha kurpitsa vapauttaa kehon ylimääräisestä tärkkelyksestä ja sillä on kuumetta alentavia vaikutuksia. Koska se toimii diureettisena aineena, sitä käytetään krooniseen nefriittiin ja turvotukseen, myös raskaana oleville äideille.

Hedelmäliha toimii nukutusaineena käytettäessä sitä ulkoisesti ja sisäisesti. Vihannesmehulla kuume ja jotkut orvaskeden sairaudet hoidetaan. Siemenet käytetään rauhoittavana ja tonic.

Muistiinpanolla. Kiinalaiset uskovat, että vaha kurpitsansiemenet pidentävät ihmisen elämää.

Tiibetin lääketieteessä Beninkazaa käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Luettelo tällä vihanneksella hoidetuista sairauksista on melko suuri:

• niveltulehdus;
• mahalaukun patologia (esimerkiksi mahahaava);
• minkä tahansa asteen lihavuus;
• virtsaelinten sairaudet;
• mahakatarri;
• verisuonten ateroskleroosi.

Lisäksi Benincasa-mehu vapauttaa kehon ylimääräisestä säteilystä.

Kurpitsalle ei käytännöllisesti katsoen ole vasta-aiheita. Poikkeuksena on tuotteen henkilökohtainen suvaitsemattomuus. Sen käyttö ei myöskään anna sivuvaikutuksia.

Talvi kurpitsa on arvostettu paitsi sen lääkeominaisuuksista: sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa ympäri vuoden. Säilyttämisen kannalta vihannes menee hyvin kurkkujen, paprikoiden ja tomaattien kanssa. Benincasasta valmistetaan monia herkullisia ruokia: se on purkitettu, haudutettu, keitot ja viljat keitetään. Nuoria vihanneksia syödään raa'ina.

Myös talvimaisesta kurpitsasta valmistetaan maukkaita ja terveellisiä makeisia. Riittää, kun leikkaa vihannes pieniksi viipaleiksi ja ripottele sokerilla tai jauhesokerilla. Lisää muutos lisäämällä kanelia tai sitruunamehua jauheeseen.

Paistamisen jälkeen kurpitsansiemenet ovat runsaasti kaloreita ja maistuvat hyvältä. On hyvä ottaa ne pitkälle matkalle ja käyttää niitä rauhoittavana aineena.

Hedelmien ominaisuudet ja sato

Kypsätön kurpitsa on vaaleanvihreä väri, tahmea vahamainen päällyste ja jäykät harjakset. Kypsät hedelmät saavat tummemman sävyn, paksu kerros vahamaista päällystettä ja valkeahko kukinta. Tällainen "laite" sallii vihannesten säilyttämisen pitkään ja menettämättä ominaisuuksiaan.

Sadon kypsymisaika on 75-80 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Benincasan keskimääräinen sato on korkeintaan 12 hedelmää per bussi. Kypsän vihanneksen paino on 7-10 kg, ja poikkeustapauksissa ylikypsen hedelmän paino on yli 15 kg.

Kurpitsa sisältää 5-6% kuiva-ainetta ja 30-34 mg askorbiinihappoa / 1 kg tuotetta.

Kuinka kasvattaa vahakurpitsaa

Benincasa on vaatimaton kasvi, helppo kasvattaa. Korkean saannon saamiseksi maaperä lannoitetaan hyvin humuksella, lisäämällä se suoraan istutusreikiin ja kourallinen tuhka kaadetaan sinne.

Kun maaperä lämpenee 10 ° C: seen, siemenet kylvetään. Benincasalla on korkea itämisaste, joten riittää, että asetat kaksi siementä kumpaankin reikään. Kylvö haudataan 3-4 cm syvyyteen. Benincasalle on ominaista pakkasenkestävä viljelmä, se ei pelkää lämpötilan laskua -4 ° C: seen.

Vihannekset istutetaan peräkkäin 60 cm: n etäisyydelle toisistaan. Riviväli jätetään noin 1,5 m: iin. Jos puutarha on pieni, rivien välinen tila on sallittua vähentää 70 cm: iin.

Tärkeä! Benincasaa voidaan kasvattaa sukulaistensa vieressä, koska tätä kurpitsaa ei ristityösteä heidän kanssaan.

Kasvi kasvaa jopa 4 metrin korkeuteen, joten on parasta kasvattaa vahakurpitsa ristikkoon. Jos sitä ei ole siellä, taukoja vasarataan lähellä. Hyväksi hedelmällisyydeksi purista yläosat 15. lehden päälle ja poista ylimääräiset versot.

Talvella kasvavat kurpitsataimet

Taimenviljelymenetelmää pidetään optimaalisena. Huhtikuun lopussa (tai pikemminkin kuukautta ennen taimien siirtämistä avoimeen maahan) kaksi jyvää istutetaan erillisiin turvelaatikoihin, 1-2 cm syvyyteen. Kun versot ilmestyvät, heikompi kasvi poistetaan.

Toukokuun lopussa puutarhassa reikiä valmistetaan peräkkäin vähintään 60 cm: n välein, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja taimet sijoitetaan sinne. Sitten istutus mulched humus.

Muistiinpanolla. Monet puutarhurit mieluummin kalvo pinnoite. Optimaalinen lämpötila Benincasalle on 25-30 ° C. Kalvoeste luo optimaalisen mikroilmaston viljelykasvien ja hedelmien kypsymiselle.

Aluksi taimia kastellaan päivittäin. Joten holkit eivät ole paksuja, niiden ympärille on varustettu ristikko ja muotoilu suoritetaan poistamalla sivukot.

Hoito

Benincasa ei pelkää kosteuden puutetta, mutta on parempi välttää tämä ja kastaa sitä säännöllisesti lämpimällä vedellä.Kasvukauden 10 päivän välein kasveille ruokitaan lannaliuosta suhteessa 1/10, 2 litraa itua kohti. Kurpitsa tarvitsee aurinkoisen paikan, parhaat hedelmät saadaan ripsien yläosasta, jolla aurinko paistaa koko päivän.

Viljelmä kehittyy aktiivisesti lämpötilassa 25-30 ° C päivällä ja vähintään 10 ° C yöllä. Varjo vaikuttaa vihannesiin negatiivisesti. Jos viljelmä kasvaa kasvihuoneessa, on parempi avata kalvo keskipäivällä, jotta hyönteiset leviävät kukille pölytystä varten.

Muistiinpanolla. Hedelmien onnistuneen asettamisen lisäksi suoritetaan manuaalinen pölytys. Aurinkoisena päivänä siitepöly siirretään kukista toiseen harjalla. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos satoa kasvatetaan kasvihuoneissa.

Kulttuurin muodostuminen

Joten pensaat eivät ole paksuja, ne varustetaan ympäri ristikkoa ja muodostetaan poistamalla sivukot viiniköynnöksistä, joiden pituus on enintään 1 m. Jäljelle jäävät versot puristetaan ensimmäisen hedelmän munasarjan jälkeen.

Jotta vihannekset kasvavat kypsiksi, yhdelle kasvelle jätetään korkeintaan neljä munasarjaa. Jos tarvitset nuoria hedelmiä, jätä enintään kaksitoista munasarjaa. Saannon lisäämiseksi elokuun alkupuolella tärkein verso puristetaan 10-12 hedelmän ilmestymisen jälkeen.

Sairauksien ja tuholaisten torjunta

Kurpitsan yleisimmät sairaudet ovat hometta, mosaiikki ja hedelmämänty. Useimmiten ne ilmenevät lisääntyneen kosteuden vuoksi, mikä luo suotuisan mikroflooran sienten ja bakteerien kehitykseen. Tuholaisista on melonikirvoja ja hämähäkkipunkkeja.

Ennaltaehkäisevät toimenpiteet:

1. Kun kurpitsan lehdissä havaitaan ensimmäisiä hometta-oireita, ne ruiskutetaan sienitautiliuosella. Tämä vaatii 2 g kuparisulfaattia tai 3 g kaliumpermanganaattia. Aine liuotetaan ämpäriin vettä.
2. 1% Bordeaux-nestettä käsitellään munasarjojen ja lehtien muodostumisen aikana. Ennaltaehkäisyä varten vesi kastellaan säännöllisesti, viljelykiertoa tarkkaillaan ja tartunnan saaneiden kasvien jäänteet poistetaan.

Ensimmäiset mosaiikkimerkit ovat havaittavissa jopa nuorilla taimilla. Se ilmenee ryppyisillä, mosaiikkisilla ja kloroottisilla lehdillä. Myöhemmin sairaiden taimien lehtilevy taipuu sisäänpäin ajan myötä koko kasvin kasvu hidastuu. Kurpitsa mosaiikki on vaarallinen virustauti, kärsineet kasvit poistetaan ja poltetaan pois puutarhasta.

Mosaiikin tuhoaminen alkuvaiheessa:

• poista vaurioituneet alueet ajoissa;
• tuhoa rikkakasvit;
• desinfioi puutarhatyökalut.

Jos kasvi on saanut tartunnan kasvukaudella, taimet käsitellään "Farmayoda" -liuoksella.

Tärkeä! Mosaiikilla esiintyvän kurpitsainfektion estämiseksi siemenet käsitellään ennen kylvöä heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella.

Hedelmien rappeutuneet alueet poistetaan varovasti veitsellä. Tuloksena oleva haava hierotaan aloe-mehulla. Hierottu paikka kuivuu ja hedelmät kehittyvät edelleen.

Suojaamiseksi kirvoja vastaan, rikkakasvit poistetaan ensin, sitten kasvi ruiskutetaan saippuavedellä (100 g murskattua saippuaa 5 litraa vettä) tai 10% karbofosilla (30 g 5 litralla nestettä).

Hämähäkkien punkkien torjumiseksi auttaa sipuliinfuusio (100 g kuorta 5 litraa vettä kohti) tai 20% kloorietanoliliuos (10 g 5 litraa nestettä).

Yksi Benincasan eduista on, että toisin kuin muissa kurpitsan lajikkeissa, siihen ei käytännössä vaikuta sairauksia ja se on paremmin tuholaisia ​​vastaan.

Arvostelut puutarhurit

Talvikurpitsaa koskevat mielipiteet ovat erilaisia: toiset ovat täysin iloisia lajikkeesta, toiset ovat tyytymättömiä johonkin, ja toiset eivät vielä halua kasvattaa sitä.

Juri, Oryol: “Tutustuin Benincasa-lajikkeeseen sattumalta, maistelemalla äitini kanssa kurpitsapiirakkaa. Vaimo kiinnostui tuotteesta, he ottivat muutama siemen testattavaksi. Minulla on hyvä maa, puhdas musta maa. Istutin viime vuonna ensimmäistä kertaa kurpitsataimen, mutta ei taimet eikä kulttuurin jatkokehitys vastannut odotuksiani. Hedelmällisissä varreissa on vähintään hedelmiä, jotka sadonkorjuun aikaan olivat puolet luvatusta määrästä. Istuttaessaan ja kasvatessaan he noudattivat kaikkia ohjeita. En voi selvittää, mikä meni pieleen.Vihannes on hyvä ja terveellinen, mutta ilmeisesti maaperäni ei sovi siihen ollenkaan. "

Jaroslav, Gelendzhik: ”Muutama vuosi sitten naapuri jakoi talvimaisen kurpitsa siemeniä. Siitä lähtien olen kasvatanut tätä vihannessatoa vuosittain. Kurpitsa on erittäin terveellistä ja se on kätevä kokoinen. Yksi hedelmä riittää suuren perheeni syömiseen. Pidän kurpitsa sohvan alla - loistava tilaa säästävä! Ja vielä suurempi plus on, että sitä ei ristiin pölytetä muiden kurpitsatyyppien kanssa. Tämä on minulle erittäin tärkeää, koska kasvatan useita lajeja kerralla. Kuulin myös, että tätä kulttuuria voidaan kasvattaa jopa huoneistossa: tämä vaatii suuren kukkaruukun, jonka tilavuus on noin 7 litraa. Se on vähän, kun katsot tosiasiaa, että hän päästää kauniita ruoskoja enintään 4 m: iin. Tällainen sisustus. Haluan yrittää. "

Irina, Tver: ”Olen kasvatanut Benincasa-talvikumppua viisi vuotta. Pidän siitä, että vaha kurpitsaa voidaan säilyttää hiljaisesti huoneenlämpötilassa useita vuosia, tärkeintä ei ole pestä suojapinnoite pois. Se maistuu kesäkurpitsaltä. Lapset syövät sitä mielellään raa'ana. Maatalouden tekniikka ei käytännössä eroa tavanomaisesta ja muskottipähkinä kurpitsasta. Koko perheeni rakastaa vihannesta, aion kasvattaa kurpitsaa koko ajan. "

johtopäätös

Massan korkean vitamiinipitoisuuden ja monien hyödyllisten aineiden ja mineraalien vuoksi Benincasa parantaa immuunijärjestelmää hyvin talvikaudella. Ihmiset, jotka syövät säännöllisesti tätä kurpitsaa, ovat vähemmän alttiita hengitystieinfektioille. Haluttaessa jopa aloitteleva kesäasukas voi helposti kasvattaa epätavallisen ja terveellisen vihanneksen.

Katso alla olevasta videosta paljon hyödyllistä tietoa Benincasa-lajikkeesta: