Pyöreän kesäkurpitsalaisen edut ja haitat, jotka jokaisen kesäasukkaan tulisi tietää

Pyöreä kesäkurpitsa on pöydällämme hyvin epätavallinen tuote. Niiden löytäminen markkinoilta tai kaupasta ei ole helppoa, joten kesäasukkaat mieluummin kasvattavat pyöreitä vihanneksia omissa vuoteissaan. Kesäkurpitsa on vähäkalorinen ja sisältää luonnollisia antioksidantteja ja happoja. Heidän maku on herkkä, ei vetinen. Tarkastellaan mitä pyöreän kesäkurpitsalajikkeita kutsutaan ja mitä etuja jokaisella niistä on.

Pyöreän kesäkurpitsaen makuominaisuudet

Kesäkurpitsa kuuluu kurpitsaperheeseen, joten muodoltaan ja väriltään se muistuttaa kurpitsaa. Vihanneksilla on ohut, mutta tiheä iho. Massa on elastinen, kuituinen. Vihannesten sisällä ei käytännössä ole siemeniä. Eri lajikkeiden makuominaisuudet eroavat toisistaan, mutta samalla ovat samankaltaisia.

Pyöreällä kesäkurpitsalla ei ole selvää makua, kun taas se sopii hyvin muiden vihannesten ja mausteiden kanssa. Niistä valmistetaan vihanneksia, pannukakkuja, muhennoksia, ja ne lisätään myös kotitekoisiin vihannekset. Sukkarini antaa ruoalle mielenkiintoisen maun ja virkistää ruuan.

Pyöristää kesäkurpitsaon ominaista kirkkaampi maku. Juuri tästä syystä niitä käytetään aktiivisesti liharuokiin, kuten lasannaan, pizzaan, paahdettuun ruokaan. Vihannes on pehmeä, maukas. Se voi ja pitää olla suolaa ja pippuria, joten älä pelkää lisätä mausteita ruokalajiisi.

Tärkeä! Pyöreällä kesäkurpitsalla ei käytännössä ole omaa ainutlaatuista makua. Ne kykenevät kuitenkin imemään mehu ja muiden ruokien maku. Eri ruokien valmistukseen käytetään paitsi massaa, myös kasvin siemeniä ja jopa kukkasia. Espanjalaiset tutkijat suorittivat laajamittaisen kokeilun ja havaitsivat, että paras tapa keittää kesäkurpitsaa on leipoa mikroaaltouunissa tai uunissa.

Pyöreän squashin edut ja haitat

Arkeologit havaitsivat Yhdysvalloissa ensimmäistä kertaa pyöreän squashin yli 5000 vuotta sitten. Siitä lähtien tämä kulttuuri on saanut valtavan seuraavan. Se ei ole yllättävää, koska pyöreällä squashilla on monia etuja:

1. He ovat vaatimattomia hoidossa, jotta sato olisi hyvä, sinun ei tarvitse olla erityisiä taitoja.
2. Sopii viljelyyn maan etelä- ja pohjoisosissa, kestää sääolosuhteita.
3. Varastoidaan pitkään, varsinkin jos sijoitetaan viileään ja pimeään paikkaan.
4. Sisältää B-vitamiineja, C-vitamiinia, karoteenia, mineraaleja (kalium, fosfori, kalsium). Sukkiinin säännöllinen kulutus on erinomainen ennaltaehkäisy monille sairauksille.
5. Sukkarini on luonnollinen diureetti ja choleretic-aine. Se auttaa poistamaan kolesterolia ja suoloja kehosta, välttää siten nivelten artroosia tulevaisuudessa.
6. Tuote on vähäkalorinen, 100 g sisältää vain 27 kcal. Sitä käytetään ruokavalioaterioiden valmistukseen. Esimerkiksi he tekevät muffinsseja tai pannukakkuja, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä.
7. Monipuolisuus sovelluksessa. Keitot, sivuruoat, leivonnaiset ja jopa jälkiruoat valmistetaan vihanneksista. Ja keltaisia ​​pyöreitä kesäkurpitsaja säilytetään aktiivisesti ja suolakurkku talveksi.

Miinuksista joitain puutarhurit huomaavat tuotteen riittävän tyydyttämättömän maun. Joillekin on haittaa, toisille päinvastoin on ihmisarvo. Muulla kesäkurpitsalla ei ole haittoja.

Se on kiinnostavaa! Legendan mukaan kesäkurpitsa ilmestyi jumalien ansiosta. Kerran, kun kaikki miehet menivät sotaan, naiset kääntyivät jumalien puoleen pyytämällä antamaan ihmisille hedelmiä, jotka olivat yhtä pehmeitä kuin kalaliha ja vahvat kuin kilpikonnan kuori.Vastauksena pyyntöön jumalat esittivät naisille kesäkurpitsaa.

Pyöreä kesäkurpitsa: yleiskatsaus lajikkeista

On suositeltavaa kasvattaa pyöreää kesäkurpitsaa valoisilla ja tilavilla alueilla. Viljelmä istutetaan kahdella tavalla: taimi ja ei-taimi. Ensimmäinen sopii parhaiten alueille, joilla on erityiset ilmasto-olosuhteet.

pallo

Lajikkeelle on ominaista aikainen kypsyminen, ensimmäinen sato saadaan 50-60 päivän kuluttua. Holkit ovat kompakteja, siistiä. Lehvistö on rikas vihreä. Juurijärjestelmä on tehokas ja kehittynyt. Yksi kesäkurpitsa painaa keskimäärin noin 1 kg.

Muoto on pyöreä, vihannes on hieman pohjassa. Sillä on kirkkaanvihreä väri roiskeilla ja raidoilla. Massa on mehukas, siemeniä siinä ei käytännössä ole. Lajike juurtuu hyvin Keski-Venäjälle.

Ruoanlaitossa he käyttävät pääasiassa pieniä, noin 200 g painoisia kesäkurpitsaa. Ne toimivat perustana täyttämiselle, koristavat mitä tahansa juhlapöytää. Ball-lajike soveltuu myös vihannespatojen keittämiseen, varsinkin jos lisäät siihen porkkanaa ja paprikaa.

Äiti-in-law vieraanvarainen

Tämä on hybridi, joten sillä on erinomainen immuniteetti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Lajike on istutettu ulkona tai kalvosuojalla... Kauniit, pyöreät, vaaleanvihreät vihannekset kypsyvät 40-45 päivän kuluessa. Heidän liha on kermainen ja hellä. Samaan aikaan noin 10 kesäkurpitsaa sidotaan kerralla.

Istutuksen jälkeen on suositeltavaa lannoittaa sängyt nestemäisillä lannoitteilla, esimerkiksi Zdravenilla tai tuhkapohjaisella liuoksella.

Vieraanvaraisella äidillä on erinomainen sato: 1 neliöstä. m kesäasukkaat keräävät noin 12 kg. Vihanneksilla on hyvät teknologiset ominaisuudet, niitä säilytetään pitkään ja voidaan kuljettaa ilman ongelmia. Hybridi on hieno niille puutarhurit, jotka istuttavat sadon puutarhaansa ensimmäistä kertaa.

Pyöreä kesäkurpitsa: yleiskatsaukset

Puutarhurit ovat erityisen kiinnostuneita kesäkurpitsaa. Tämän eurooppalaisen kulttuurityypin muoto on pitkänomainen. Kesäkurpitsa kasvaa uskomattoman nopeasti, kun munasarjat ovat ilmestyneet, ensimmäinen sato poistetaan 5–7 päivässä.

Heidän maku on erinomainen, vihannekset imeytyvät elimistöön nopeasti. Kesäkurpitsaa lisätään lastenruokaan ja ruokavalioihin.

Piparkakku-ukko

Hybridin kypsymisaika on noin 40 päivää. Vihannekset ovat pyöreitä ja sileitä... Yhden "kolobokin" halkaisija on noin 10 cm. Iho on ohut ja vaalean kuvion mukainen. Sen vuoksi massa on hellä ja makea vihanneksia syödään usein raa'ina.

Lajike on suositeltavaa istuttaa taimeiksi. Valmistele taimet 30 päivää ennen odotettavissa olevaa istutusta maahan. Esikäsittele siemenet esikäsittelyllä desinfiointiaineella ja itä kosteassa harsossa. Aseta astiat taimiineen valoisaan ja lämpimään paikkaan, kastele 5-7 päivän välein lämpimällä, asettuneella vedellä. Älä unohda lannoittaa (nestemäiset lintujen sieppaukset tekevät).

Tärkeä! Istuta taimet aamulla rauhallisena päivänä. Parhaat kesäkurpitsojen edeltäjät ovat paprikat tai palkokasvit. Kaivaa sängyt ensin, poista kaikki roskat ja vanhojen kasvien jäännökset.

Tintoretto

Italialainen kesäkurpitsa on yksi herkullisimmista ja mehukkaimmista lajikkeista. Sille on ominaista korkea ja vakaa saanto. Pienikokoisilla ja sileillä kesäkurpitsoilla on hyvä esitys, kypsyvät 40-50 päivän kuluessa lasku... Tintoretto on erittäin hyönteistenkestävä, mikä tekee lajikkeen hoitamisesta helppoa ja kätevää.

Älä kuitenkaan unohda noudattaa yksinkertaisia ​​agroteknisiä sääntöjä. Jos kesäkurpitsa kasvaa kasvihuoneessa, tuuleta sitten rakennus joka päivä.... Kasvihuoneissa on erityinen mikroilmasto, jossa on korkea kosteus.

Liian paljon vettä lisää sairausriskiä. Seuraa myös maaperän kuntoa, älä anna sen kastua tai kastua. Milloin sadonkorjuu? Heti kun näet vihreiden kypsien vihannesten, joiden halkaisija on noin 10 cm, ulkonäön.

Hybridilajikkeet

Pyöreät kesäkurpitsahybridit antavat erinomaisen sadon vaikeissa sääolosuhteissa. Kohtuuhintaisten hoitomenetelmien ansiosta kesäasukkaat keräävät noin 8–12 kg herkullista kesäkurpitsaa 1 neliömetriltä. m.Katsotaanpa lähemmin hybridilajikkeiden kuvausta.

Bourgeoin F1

Varhainen kypsä hybridi kypsyy 45-50 päivässä. Yhden kesäkurpitsan massa on noin 2–3 kg, sen muoto on uhana ja rikas tummanvihreä.

Rikkaan sadon saamiseksi taimenvaiheessa on suositeltavaa käyttää kasvun kiihdyttäjiä. Esimerkiksi lääke "Zircon" tunnustetaan erinomaiseksi lääkkeeksi. Niiden käsittely lisää siementen itävyyttä ja nopeuttaa niiden kehitystä. Käytä "Zirconia" tiukasti valmistajan suositusten mukaisesti, muuten stimulantti vain haittaa.

Bourgeois F1 on kulinaarisesti erittäin arvostettu. Esimerkiksi juustosta ja kesäkurpitsasta valmistettu välipala koristaa mitä tahansa juhlapöytää. Tätä varten kesäkurpitsa leikataan ohuiksi pitkiksi viipaleiksi, joihin kääritään valkosipulin kermajuusto ja Provencen yrttien seos. Tuloksena olevat rullit paistetaan pannulla ja koristella mintulla. Tällainen alkuruoka ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen.

F1-festivaali

Nämä ovat pyöreitä kesäkurpitsoita, joiden paino on noin 600 g ja joiden halkaisija on 15 cm. Ulkoisesti festivaali muistuttaa kurpitsaa. Vihannes sai nimensä epätavallisista vihreän, mustan ja valkoisen väreistä. Massa on oranssi, sopii kaikkiin ruokia. Lajike voidaan istuttaa suoraan avomaan. Vihanneksia varastoidaan hyvä, paluu on ystävällistä.

Saadaksesi rikkaan sadon, älä unohda irrottaa sänkyjä ajoissa. Tämä antaa kasvelle pääsyn happea, tekee vartista entistä vahvempia ja kehittyneempiä.

Löysääminen on erityisen tärkeää ennen kastelua tai lannoitusta. Poista myös rikkakasvit. Hän elää kesäkurpitsaravinteistaan ​​poistaen leijonan osan vitamiineista.

Ulkomaiset lajikkeet

Onko ulkomaalaisista pyöreitä kesäkurpitsaja? Tietysti kyllä! Kotimaisiin vihanneksiin verrattuna ulkomaisilla vihoilla on ohuempi ja sileämpi iho.

Niissä on vähemmän siemeniä ja mehukas massa. Ulkomaisilla hybrideillä on huomattava kyky pysyä pensailla pidempään ilman ylikypsymistä. Siksi on parempi käyttää niitä tuoreeksi.

Tondo di Piacenza

Lajike italialaisesta valikoimasta. Varhainen kypsyminen, kypsyy 50–55 päivässä. Vihannekset ovat suuria, noin 3 kg, pallomaisia. Eri korkeassa tuottavuudessa. Suositellaan ulkokäyttöön. Tondo di Piacenzalle on ominaista gourmet-lajike, jolla on virkistävä ja miellyttävä maku.

Italialainen kesäkurpitsa on suositeltavaa purkaa, kun sen halkaisija on 10–15 cm.Käytetään nimellä auringonkukansiemenetja massa. Vihannekset sisältävät suuren määrän ravinteita, minkä vuoksi he rakastavat käyttää sitä haudutettua tai höyrytettyä. Tällä käsittelyllä vihannesten arvo ei vähene ollenkaan.

De kiva

Erinomainen varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike avomaalle ja kasvihuoneille. Hedelmät ovat harmaita tai vihreitä. Pensaista kasvit ovat kompakteja, eivät kiipeileviä.

Massa on valkoista tai kermaista, ei niin tiheää kuin kotimaisissa lajikkeissa. Nuoria vihanneksia syödään tuoreina, kypsempiä niitä täytetään, paistetaan tai paistetaan. Lajike on vastustuskykyinen monille sairauksille, mukaan lukien juurimätä ja lima.

Pyöreä kesäkurpitsa on kätevä täyttöä varten. Tee sekoitus jauhettua kanaa, paprikaa ja sipulia. Paistamisen jälkeen aseta se sellusta, joka on kuorittu massasta. Ripottele päälle ricotta-juustoa ja paista uunissa. Tämä tekee erinomaisesta ruokavaliosta.

Se on kiinnostavaa! Sukkarini tuli Eurooppaan 1500-luvulla. Suurten ja kauniiden kukiensa vuoksi niitä on pitkään kasvatettu yksinomaan koristetarkoituksiin.

Arvostelut puutarhurit

Täällä puutarhurit sanovat pyöreästä kesäkurpitsasta.

Alexandra, Sotši: Rakastan todella kesäkurpitsaa missä tahansa muodossa. Suosikkini ovat Kolobok- ja Ball-lajikkeet. He eivät koskaan sairastu, he pysyvät nopeasti. He tulevat siistiä, kauniita. Se maistuu erittäin herkältä, ei sisällä melkein mitään siemeniä. Kuori voidaan poistaa helposti. "

Maria, Permin alue: Pidän parempana vain hybridilajikkeita, koska ne sietävät paremmin pakkasta ja pitkää aurinkoa. Istutan sen taimeiksi - tällä tavalla kasvi juurtuu paremmin. Rakastan äiti-in-law on vieraanvarainen, suosittelen sitä kaikille. "

Olga, Iževsk: ”Istutin viime vuonna useita lajikkeita pyöreitä ja tavallisia kesäkurpitsaa. Ensimmäinen kehittyi hitaasti, kurpitsa on tasainen. Pitkäkarvaiset kesäkurpitsa ovat mielestäni maukkaita ja menestyviä. Hoito ei ole paljon eroa, mutta pidän vakiolajikkeista paremmin. "

johtopäätös

Kun valitset pyöreän kesäkurpitsalajikkeita, päätä, mikä on sinulle tärkein. Joillakin heistä on hyvä tautiresistenssi, toisilla kypsyvät aikaisemmin kuin toisilla. Jotkut vihannekset kasvatetaan parhaiten kasvihuoneissa ja toiset ulkona.

Kaikilla pyöreällä kesäkurpitsalla on yksi yhteinen asia: pehmeä ja miellyttävä maku sekä alkuperäinen ja viehättävä ulkonäkö. Kun olet istuttanut kasvin, rakastu varmasti siihen.