Vesimeloni vahingoittamatta terveyttä: kuinka paljon voit syödä päivässä

Monet ihmiset uskovat, että vesimeloni on tuote, jota voidaan kuluttaa rajoittamattomia määriä. Näin ei kuitenkaan ole. Hedelmällä on kyky kerätä nitraatteja, mikä tekee sen ravintoarvosta nollan, ja myrkytyksen riski kasvaa. Saada hyöty vesimelonista, sinun on tiedettävä mistä ja kuinka niitä voi ostaa ja missä määrin. Tässä tapauksessa kaikki hivenaineet ja vitamiinit rinnastetaan vahingoittamatta terveyttä.

Vesimelonin kemiallinen koostumus, kaloripitoisuus ja hivenaineet

18 aminohapon läsnäolo vesimelonin koostumuksessa, melkein kaikki tunnetut vitamiinit, samoin kuin tärkeä keholle mineraalit tekevät siitä välttämättömän, helposti sulavan tuotteen.

Alhainen kaloripitoisuus - 30 kcal - seuraavasta BZHU-koostumuksesta 100 grammaa kohti: proteiinit - 0,6 g, rasvat - 0,2 g, hiilihydraatit - 7,6 g. Pääosa on vettä - 91,5 g. Kuitua on vain 0,4 g.

Vitamiinien joukosta suurin ominaispaino on: C, beetakaroteeni, B5, A, B6. Pii, kalsium, magnesium, kalium, natrium, rauta, sinkki ja fosfori toimivat mineraaleina.

Erikseen on syytä mainita vesimelonin aminohapot, joita on eläinperäisissä elintarvikkeissa. Niiden pitoisuus 100 grammaa kohti ei ylitä 1,5%, mutta se myötävaikuttaa aineenvaihdunnan kvalitatiiviseen muutokseen solutasolla.

Esimerkiksi lysiini on korvaamaton happo, jota ei syntetisoida ihmiskehossa. Parantaa kalsiumin imeytymistä ja parantaa verisuonten kimmoisuutta vähentämällä triglyseridien määrää veressä (rasvaplakit).

Treoniini tarvitaan kehon proteiinisynteesiin. Sen avulla maksa puhdistetaan myrkkyistä ja iho näyttää hoidetulta.

Aminohappo isoleusiini säätelee solujen metabolisia prosesseja. Se on elintärkeää ihmisille, jotka syövät runsaasti rasvoja ja hiilihydraatteja. Estää diabeettisen ketoasidoosin, aineenvaihduntahäiriön, joka johtuu insuliinin puutteesta syömällä rasvaisia ​​ruokia tai usein ruokavalioita.

Tärkeä. Vesimelonin arginiini tekee siitä erityisen hyödyllisen vauvanruoassa. Kasvujakson aikana lapsen elimistö ei pysty tuottamaan tätä aminohappoa yksinään. Arginiini tulee lapsen kehoon ensin rintamaitoa ja sitten täydentäviä ruokia, erityisesti vesimelonin mehua.

Vesimelonia pidetään paitsi terveellisenä herkullisuutena myös erinomaisena vaihtoehtona paastopäivinä tai mono ruokavalioissa.

Ihmiskehon positiiviset ominaisuudet

Vesimelonin käytöllä ruoassa on selvä terapeuttinen vaikutus. Hedelmillä on diureetti ja choleretic vaikutus, vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa torjumaan kylmän ensisijaisia ​​oireita: kuume, tulehdukselliset prosessit.

Lääkeominaisuudet:

• laksatiivinen vaikutus - nopeuttaa suoliston liikkuvuutta;
• verenvirtauksen aiheuttaman korkeapaineen normalisoituminen: verisuonet laajenevat, kolesteroli poistetaan;
• sydänkohtausten ja aivohalvauksien estäminen: kalium ja magnesium palauttavat valtimoiden ja suonien kimmoisuuden estämällä niiden kulumista;
• torjunta urolitiaasista: marjan alkalinen koostumus tuhoaa munuaiskiviä ja poistaa niiden hajoamistuotteet kehosta ilman ongelmia;
• hyödyllinen nefriitissä ja kystiitissä;
• maksan puhdistus: hajottaa toksiineja, poistaa lääkevalmisteet, on tehokasta anestesian ja pitkäaikaisen hoidon jälkeen;
• tulehduksen torjunta vilustumissa: kuumetta alentava palauttava vaikutus;
• parannettu kudosten regeneraatio: edistää välttämättömien aminohappojen synteesiä;
• immuniteetin vahvistaminen: rautavajeanemian ja vitamiinivajeen estäminen;
• diabeteksen hyödyt: yksinkertaiset sokerit, vesimelonihiilihydraatit, imeytyneet ilman insuliinikustannuksia;
• veden ja suolan tasapainon palauttaminen krapulalla, turvotus, kehon happamuus;
• lieventää kapenevien alusten aiheuttamaa päänsärkyä.

Vesimelonin yleinen vaikutus vartaloon ilmaistaan ​​marjan koostumuksella. A-, C-, E-, K-vitamiinit yhdessä raudan, sinkin ja seleenin kanssa torjuvat solujen, verisuonten ja kudosten ennenaikaista ikääntymistä, estävät erilaisia ​​patogeneesiä (mikrobien vaikutusta) ja normalisoivat solujen aineenvaihduntaprosessit.

Foolihappo (B9-vitamiini) edistää veren uusimista, estää sen ylikyllästymisen haitallisilla yhdisteillä, mikä heijastuu kaikkien elinten uudistumiseen. Suurella magnesium-, kalium- ja natriumpitoisuudella on positiivinen vaikutus paitsi sydänlihakseen myös hermoston tilaan.

Maltillinen vesimeloniruoan kulutus auttaa lisäämään stressiresistenssiä, luiden ja hampaiden lujittamista. Eritysprosessit ja ruuansulatus normalisoituvat, mikä johtaa koko organismin puhdistavaan vaikutukseen.

kalsium vesimelonissa se on tilassa, joka on helppo sulattaa. Siksi tuotetta suositellaan usein ihmisille, joilla on hormonaalinen epätasapaino, koska kalsiumin puute johtaa rauhasten toimintahäiriöihin, joiden salaisuudet tunnistavat meidän salaisuudet.

Antioksidantti lykopeeni, joka antaa vesimelonille punaisen sävyn, estää pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen. Sen pitoisuus vesimelonissa on niin pieni, että se ei vahingoita allergikoita edes 1 kg: n annoksella, paitsi erityistapauksissa.

Beetakaroteeni ja B-vitamiinit palauttaa immuniteetti, näkö ja aineenvaihduntaprosessit, stimuloida keskushermostoa. Niasiini (PP-vitamiini) edistää rasvojen ja hiilihydraattien energian hajoamista, joten vesimelonia suositellaan myös ylipainoisille urheilijoille.

Tärkeä. Vesimelonin siemeniä pidetään terveellisinä sisältöinä marjat... Niiden kaloripitoisuus ylittää massan kaloripitoisuuden yli 15 kertaa. Ne ovat erityisen runsaasti mineraaleja, kuten sinkkiä, seleeniä, magnesiumia, kaliumia, rautaa. Suositellaan miehille, joilla on eturauhasen sairauksia ja heikentynyt seksuaalinen toiminta. Lisäksi vesimelonin siemeniä käytetään matojen ehkäisyyn.

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Vesimeloni ei sisällä sitä hivenaineiden osaa, joka aiheuttaa erilaisia ​​sivuvaikutuksia... Tärkein kiinnityskohta on nestepitoisuus. Tästä syystä hedelmiä suositellaan nautittavaksi maltillisesti aamulla. Tämä varoitus koskee henkilöitä, joiden munuaisten toiminta on heikentynyt.

Kehon tärkein sivuvaikutus on joko kudosten turpoaminen tai kuivuminen. Eri ihmisillä erittymisjärjestelmä toimii erikseen, joten sekä nesteen pysähtyminen että sen nopeutettu erittyminen ovat mahdollisia.

Hartseja on suositeltavaa ottaa varoen erilaisiin systeemisiin sairauksiin, etenkin kroonisen kulun yhteydessä.

Käytön vasta-aiheet:

• lisääntynyt happamuus;
• ruoansulatuskanavan sairaudet, haima; haavauma, gastriitti pahenemisvaiheen aikana;
• sydän- ja verisuonitaudit;
• urolitiaasi, munuaisten vajaatoiminta;
• diabetes, erityisesti insipidus;
• löysät uloste, koliikkit, kouristukset;
• allergia;
• turvotus; kuivuminen;
• niveltaudit, kihti;
• eturauhastulehdus;
• myöhään raskauden ja imetyksen aika.

Tilannetta pahentaa nitraattien esiintyminen hedelmissä. Siksi he yrittävät syödä vain kypsää vesimelonia, jotka on korjattu syksyllä tai kasvatettu omilla käsillään. Terveillä hedelmillä on massan kirkas tyydyttynyt väri, jolla on näkyvä huokoinen rakenne (massaa ei sokeroida), ilman keltaisia ​​suonia kuoressa ja valkoisia massoa, mikä osoittaa typpikomponenttien ja nitraattien liiallista pitoisuutta.

Tärkeä. Vesimelonien suurin ongelma on nitraattipitoisuus, jolla on erityisen kielteinen vaikutus lapsen kehoon. Sellun aineen tarkkaa pitoisuutta on mahdotonta mitata, mikä asettaa kyseenalaiseksi tällaisen tuotteen hyödyllisyyden vauvanruoassa. Etusija annetaan kokonaisille leikkaamattomille vesimelonille (4–6 kg), joilla on tarkastustuloksilla varustetut laatusertifikaatit ja jotka ostetaan järjestäytyneistä paikoista.

Kulutusaste vahingoittamatta terveyttä

Ravitsemusasiantuntijoiden keskuudessa on paljon kiistelyjä vesimelonin kulutustavoista, jotka puhuvat henkilöllisestä herkkyydestä hedelmälihalle, joka opitaan kokeilemalla ja erehdyttämällä. Jotkut lääkärit määrittävät vesimeloniravinnon 3-4 päiväksi, kulutuksen ollessa jopa 2–2,5 kg.

Keskimääräisen ihmisen osalta hän syö keskimäärin 2-3 viipaletta (400-600 g) kerrallaan. Henkilö, jolla on riittävän tasapainoinen ruokavalio, ei pysty syömään suurta määrää runsasta sellua. Jopa 1 kg tuotteella ei kuitenkaan ole merkittävää vaikutusta terveeseen vartaloon.

Raskaana olevat ja imettävät äidit saavat käyttää 2-3 keskimääräistä viipaletta päivässä. Pienet 6-vuotiaat lapset - 200–400 g. Täydentävien ruokien laadussa saa olla enintään 50 g vesimelonia (1–2 g), 100 g (2–3 g) ja 150 g (3–4 g).

Sairaille ihmisille määrätään erityisruokavalioita: heidän tulisi etukäteen selvittää lääkäreiltä, ​​mikä vesimelonin kulutusaste heille sallitaan. Yleensä tämä on 1-2 viipaletta päivässä, jolla ei ole selvää sivuvaikutusta.

Vesimelonia tulisi käyttää varoen ihmisille, jotka yrittävät menettää ylimääräisiä kiloja vesimelonimassan avulla. Vesimeloniruokavaliot ovat suosittuja ja suositellut monien ravitsemusterapeutien toimesta, mutta vaativat osaavaa lähestymistapaa.

Toisaalta, jos syöt 3-4 kg vesimelonia päivässä, voit kattaa lähes kokonaan välttämättömien mikroelementtien ja vitamiinien puutos. Toisaalta liiallinen diureettinen vaikutus johtaa niiden huuhteluun. Siksi ruokavaliot lasketaan korkeintaan viikon ajaksi ja vain ihmisille, joilla on terve urogenitaalinen järjestelmä. Rajoituksina kielletään kaikki ruuat, joissa on paljon hiilihydraatteja ja rasvaa.

Tärkeä. Käytä vesimelonia aperitiivina 20-30 minuutin ajan. ennen pääruokaa, mieluiten lounas. Viipaloitu vesimeloni sopii myös lounaalle ja iltapäiväteelle. Ota annos henkilöä kohti 200-300 g vesimelonia.

Mitä tapahtuu, jos ylensyö vesimelonia

Huolimatta sikiön suhteellisesta vaarattomuudesta ruokavaliossa, se voi aiheuttaa ei-toivottuja oireita ja sivuvaikutuksia.

Ylensyöntiin liittyvät tunnusmerkit:

• turvotusta, koliikkia ja ripulia;
• toistuva virtsaaminen;
• pahoinvointi, vaikeus vatsassa;
• uneliaisuus, heikkous;
• lisääntynyt ruokahalu, nälänhäiriöt;
• munuaisten vajaatoiminta (jos sinulla on vakava sairaus).

Jos myrkytetään massan nitraateilla, oireita ilmaisevat päänsärky, huimaus, pahoinvointi, heikkous, joskus oksentelu, vakava kipu vatsassa ja kuume. Pese tällöin vatsa ja kutsu ambulanssi.

Myrkytysten mahdollisen estämisen vuoksi sydämestä tuleva massa syödään, koska nitraatteja kerätään suurempina pitoisuuksina varsissa ja ihon alla (2–4 cm).

johtopäätös

Vesimeloni on erinomainen lääke kehon parantamiseksi ja immuniteetin ylläpitämiseksi. Tuotteen kuluttaminen vaatii kuitenkin kohtuullista lähestymistapaa. Sen vastaanotto ihmisille, joilla on sisäelinten sairauksia, on rajoitettu, mutta ei kielletty. Mutta sikiön käyttöä lasten ruoassa tulisi rajoittaa mahdollisen nitraattipitoisuuden vuoksi tuntemattomissa annoksissa. Siksi jopa aikuisia kehotetaan noudattamaan tiettyjä normeja.