Paras purppurapippurilajikkeet ja niiden ominaisuudet

Violetti paprika herättää yhä enemmän huomiota joka vuosi: sellaiset eksoottiset vihannekset toimivat minkä tahansa pöydän koristeena. Niiden värit riippuvat tietystä lajikkeesta. Jotkut hedelmät ovat väriltään syvällä ja rikkaalla violettilla, toisilla on sininen sävy.

Pippurin epätavallinen väri annetaan antosyaanien erityisillä pigmenttiaineilla. Mitkä ovat tällaisen purppuravihannesten edut ja mitkä lajikkeet ovat yleisimpiä - lue.

Violettipippurin erottuvat piirteet

Korkea antosyaniinipitoisuus antaa vihanneksille epätavallisen värin ja antaa myös korkean herkkyyden kylmälle säälle.

Monia lajikkeita voidaan ja pitää viljellä maan luoteisosassa, koska antosyaniinit absorboivat aurinkoenergiaa ja muuttavat sen lämmöksi, mikä lisää niiden kylmäkestävyyttä. Tämä on tärkein ero purppurapippurien ja perinteisten lajikkeiden välillä. Violetti, sininen ja jopa musta pigmentti esiintyy pippurissa, kun vihannes on teknisen kypsyyden vaiheessa.

Epätavalliset hedelmät vaikuttavat ihmiskehoon useita kertoja tehokkaammin kuin keltaiset tai punaiset lajikkeet. Antosyaanien ansiosta purppurapippurin säännöllinen kulutus auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä ja alentamaan silmänsisäistä painetta. Ne tuhoavat haitallisia bakteereja kehossa ja lisäävät yleistä immuniteettia.

Pippurilajikkeet violetilla hedelmällä

On olemassa erittäin monia violetteja lajikkeita. Puutarhurit mieluummin vaatimattomia ja maukkaita lajikkeita. Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin suosituimpia tyyppejä, tunnistetaan niiden erityispiirteet, edut ja haitat.

Ametisti

Varhaisessa vaiheessa kypsyvä avoimen maan lajike kypsyy 100-115 päivän kuluessa istutuksesta... Kesäasukkaat suosittelevat sen istuttamista taimeiksi siementen liotuksen jälkeen. Ametistia istutetaan hedelmällisissä ja aurinkoisissa vuoteissa. Hoidossa lajike on vaatimaton, vaatii vähän aikaa ja vaivaa. Saanto on vakaa, 1 neliöstä. M viljelijät sadottavat vuosittain 10–12 kg maukkaita ja mehukkaita hedelmiä.

Bush kasvaa noin 60 cm korkeuteen, joten se ei vaadi sukkanauhaa ja muotoilua. Yhden pippurin paino vaihtelee välillä 130 - 160 g. Väri on rikas punainen tai violetti. Vihannesten seinät ovat tiheitä, lihaisia, minkä ansiosta pippuria säilytetään noin kuukauden menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Kasvista valmistetaan muhennoksia ja vitamiinisalaatteja.

Othello F1

Hybridi kypsyy 110 - 120 päivässä. Viljelijät suosittelevat sen istuttamista kasvihuoneessa tai kasvihuoneessa. Kasvi on pitkä, joten ajan myötä tarvitaan ainaoikeaa ja puristamista. Hedelmät ovat kartiomaisia, syväpurppuraisia. Yhden pippurin paino on noin 110 g, seinämän paksuuden on 6-7 mm. Maku on makea ja mehukas, joten vihannes on ihanteellinen marinoitujen ja kuivattujen ruokien valmistukseen talveksi. Alkaen 1 neliömetriä m kerätä noin 9 kg hedelmää.

Tärkeä! Rikkaan sadon saamiseksi paprikat lannoitetaan ja ruokitaan säännöllisesti. Orgaaninen lannoitus auttaa parantamaan hedelmien laatua ja niiden määrää: nestemäinen lanta, kanan ulosteet, takiainen-infuusio, puutuhka. Yhdessä heidän kanssaan käytetään mineraalikomplekseja ja kasvun kiihdyttäjiä, esimerkiksi "Heteroauxin" tai "Kornevin".

Arap

Varhainen kypsyvä lajike kypsyy 100-110 päivässä. Sitä viljellään ulkona tai kasvihuoneissa. Kasvi on kylmäkestävä, harvoin sairas. Hyvää satoa varten sängyt kastellaan 5-7 päivän välein. Kastelu määrä riippuu sääolosuhteista.

Jos kesä on sateinen, kastellaan 7-10 päivän välein. Holkit ovat kompakteja, noin 75 cm korkeita.Pippureilla on kartiomainen, pitkänomainen muoto. Väri on rikas violetti, maku pehmeä ja mehukas. Alkaen 1 neliömetriä m sato 5-6 kg.

todellakin

Lajike kypsyy 115 päivän kuluessa istutuspäivästä. Erinomainen alueille, joilla on arvaamaton ilmasto-olosuhteet. Holkit ovat kompakteja, yhden korkeus on noin 50 cm.

Kasvi ei tarvitse erityistä hoitoa, pääasiallinen on kastella, löysätä ja lannoittaa säännöllisesti sänkyjä. Hedelmillä on ristimäinen muoto ja syvä violetti sävy. Yhden hedelmän paino on 120 - 140 g. Pippuria voidaan säilyttää jopa neljä kuukautta viileässä ja pimeässä paikassa, esimerkiksi talon kellarissa. Alkaen 1 neliömetriä sato noin 6 kg vihanneksia.

Tärkeä! Löysäminen on välttämätön vaihe sadon hoidossa. Sen takia kosteuden haihtuminen vähenee, maa pitää itsessään nestettä, hapen virtaus juuriin paranee, mikä vaikuttaa positiivisesti hedelmien kehitykseen. Jatkuva irtoaminen auttaa välttämään monia sairauksia ja ei-toivottuja hyönteisiä vuoteissa. Menettely suoritetaan ennen kastelua.

Itä-tähti

Lajike on yksi termofiilinen ja hassu, siksi on parempi kasvattaa sitä Keski-Venäjällä. Hedelmät kypsyvät 100-110 päivässä. Muoto on ristimutkainen, yhden vihanneksen paino on noin 200 g. Toisin kuin monet paprikat, idän tähdellä on neutraali maku.

Parasta satoa varten kesäasukkaat suosittelevat taimien valmistelua maaliskuussa-huhtikuussa. Vihannes istutetaan avoimeen maahan kevään pakkasten jälkeen. Saanto on keskimäärin noin 5-7 kg / 1 neliömetriä. m.

Se on kiinnostavaa:

Tuholaiset paprikaa ja taistelu niitä vastaan.

Punainen paprika ja paprika: miten ne eroavat toisistaan.

Lila Mist F1

Keskipitkä varhainen hybridi, kypsyy 120 - 125 päivää istutuksen jälkeen. Suositellaan viljelyyn pohjoisilla alueilla, esimerkiksi Uralissa tai Siperiassa. Hedelmät ovat pieniä, yhden paino on noin 90 g. Väri on kirkas, massa on mehukas. Kasvi sairastuu harvoin, kestää hyönteisiä. Yhdestä pensasta kerätään noin 2 kg eksoottisia ja maukkaita hedelmiä.

Mielenkiintoista! Violetti paprika on loistava perusta täytettyjä ruokia varten. Liha, kala, muut vihannekset, mausteet ja yrtit käytetään täyteaineena. Tämä on ihanteellinen ruokavalio, joka ei vahingoita hahmosi.

Maxim F1

Pienet hedelmät kypsyvät 120–130 päivässä. Punaiset ja vaalean violetit vihannekset näkyvät yhdellä pensalla. Pippurin pituus on noin 10 cm, seinämien paksuus on 6-8 mm. Hybridiä viljellään kaikissa ilmasto-olosuhteissa, olipa kyse sitten aurinkoisesta Volgogradista tai vakavasta Chelyabinskista.

Kasvi toimii hyvin sekä kasvihuoneissa että avoimissa sängyissä. Alkaen 1 neliömetriä m puutarhurit saavat 8 kg sadon.

Gypsy Paron

Keski-aikaisin vihannes näyttää ensimmäiset tulokset 125–135 päivän kuluttua. Suositellaan viljelyyn lämpimillä alueilla. Puolihajautuva holkki saavuttaa vain 60 cm korkeuden, ei tarvitse sukkanauhaa. Hedelmillä on kartion muotoinen muoto, yhdellä kasveilla punaiset ja violetit vihannekset kypsyvät samanaikaisesti ja painavat 120-130 g.

Seinämän paksuus on vain 5 mm, joten vihannes ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Alkaen 1 neliömetriä m viljelijät keräävät 3-4 kg satoa.

Lila laventeli

Nimen kirjaimellinen käännös kuulostaa "lila mestariteos". Jotta voit löytää ja ostaa tämän lajikkeen siemeniä, sinun täytyy yrittää kovasti. Keski-aikaisin vihannes kypsyy 110-115 päivän kuluessa. Se on istutettu vuorossa avoimeen maahan.

Holkit leviävät, mutta niiden korkeus on vain 50-60 cm, eivätkä vaadi erityistä hoitoa. Hedelmät ovat suuria, kartiomaisia, syvän lilaväriä. Seinät ovat paksuja ja lihaisia, pinta kiiltävä. Yhden hedelmän paino on 400–450 g. Lila Lavender on erinomainen pitkäaikaiseen varastointiin ja kuljetukseen. Se on universaali sovelluksessa.

Violetti kello

Keskikauden lajike on ihanteellinen kasvihuoneille ja kasvihuoneille. Ne istutetaan esikovetetuilla taimilla. Lihaiset hedelmät kypsyyden vaiheessa saavuttavat 200 g. Väri sinivioletti.

Maku on erinomainen, hedelmillä on makea miellyttävä tuoksu. Vihannesta käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa salaattien ja pikkupurtavien valmistukseen.Elokuvakatoksissa 1 neliömetriltä. m kesäasukkaat keräävät noin 8 kg hedelmää.

häpeäpilkku

Keskivarhainen lajike soveltuu kaikille maan alueille. Pensaat ovat puoliksi leviäviä, yhden korkeus on noin 60 cm. Pippuri on vaatimaton hoidossa. Hedelmät ovat keskikokoisia, mustan violetteja tai tummanpunaisia.

Liha on rapeaa, pinta on sileä ja tasainen. Yhden hedelmän paino on 130–160 g. Vihannes sopii erinomaisesti marinoitujen ja kuivattujen välipallojen valmistukseen, paprikat näyttävät houkuttelevilta ja ruokalistalta purkissa.

Bagheera

Alkuperäinen pallomainen lajike kypsyy 125 päivässä. Bagheera sopii avoimille vuoteille. Suuret hedelmät painavat jopa 400 g, eivätkä sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Väri on tumma, seinät ovat tiheät. Massa maistuu hyvältä, siemeniä on vähän.

Lajike kestää tuholaisia, osoittaa vakaata satoa kasvualueesta riippumatta. Yksi pensas antaa kesäasukkaille noin 2 kg suuria ja raskaita hedelmiä.

Violetin pippurin kasvamisen ominaisuudet

Kuinka luoda ihanteelliset kasvuolosuhteet? Ennen istutusta siemenet kastetaan aloemehussa tai kaliumpermanganaattiliuoksessa. Tämä parantaa tulevien kasvien immuniteettia ja tappaa vaaralliset mikrobit siemenpinnalla.

Rikkaan sadon saamiseksi kokeneita puutarhureita suositellaan noudattamaan seuraavia sääntöjä:

• säilytä pippuritaimia aurinkoisella ikkunalaudalla;
• istuta vihannes puutarhaan tuuletonta ja kuivaa päivää;
• ennen istutusta, kaivaa sängyt ja lisää niihin kompostia tai humusta;
• jätä holkkien välinen etäisyys lajikkeesta riippuen vähintään 40-50 cm;
• Jos hedelmät ovat raskaita, sitoa holkit tukiin;
• kastele sänkyjä vain laskeutuneella tai sadevedellä;
• poista rikkakasvit ja rikkakasvit;
• tarkista säännöllisesti pensaat ja hedelmät tuholaisten varalta;
• suorittaa säännöllisesti ehkäiseviä toimenpiteitä sairauksien torjumiseksi.

Tärkeä! Violetti paprika tarvitsee oikea-aikaista ruokintaa. Kesäasukkaita kehotetaan vaihtamaan mineraali- ja orgaanisia lannoitteita. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen kasvi ruokitaan ammoniumnitraatilla tai superfosfaatilla. Tulevaisuudessa 10–15 päivän välein maaperään lisätään puutuhkaa, hiivaa, pensaita kastellaan Bordeaux-nesteellä, 2–3 kertaa vuodessa ruiskutetaan hera- tai nokkosinfuusiolla, jotka suojaavat paprikat kirpeiltä, ​​etanoilta ja hämähäkin punkkilta.

Arvostelut

Arviointien perusteella joka vuosi yhä useammat puutarhurit kasvavat epätavallisia purppuralajikkeita sivustollaan. Millaisia ​​paprikoita venäläiset kesäasukkaat pitävät parempana?

Elena, Orenburg: «Rakastan kaikkea epätavallista, joten yritän joka vuosi kasvattaa uutta vihannesta sivustollani. Viime vuonna se oli Gypsy Baron -pippuria. Sato teki minut erittäin onnelliseksi, hedelmät kasvoivat tasaisina, kauniilla värillä. Suosittelen kasvaa. "

Mihail, Ufa: "Hän kasvatti kaksi vuotta peräkkäin Bagheera-pippuria. Olin tyytyväinen vihannesten eksoottiseen ulkonäköön ja miellyttävään makuun. Viime kerralla kasvit sairastuivat hometta, joka tuhosi 60% sadosta. Olen erittäin pettynyt, ensi kaudella yritän muita violetteja lajikkeita. "

Irina, Sotši: ”Haluaisin kiittää Oda- ja Ametisti-lajikkeita. Nämä ovat suosikkejani, heillä on aina paras tuottavuus. Valmistan heistä talvia varten ja kesällä lisään niitä keittoihin ja lisukkeihin, reseptejä on paljon. Kasvis maistuu erinomaiselta. "

Lue myös:

Kuinka suolata kuumia paprikoita talveksi parhaiden reseptien mukaan ympäri maailmaa.

Kuinka keittää hunajalla marinoitua pippuria talveksi.

Kuinka kuivata paprikat.

johtopäätös

Perinteisen keltaisen ja punaisen paprikan lisäksi puutarhurit kasvavat myös epätavallisia violetteja. Maun suhteen ne eivät ole huonompia, ja ne tuovat vielä enemmän etuja. Niitä on helppo hoitaa, ne eivät eroa kuumista tai chilisistä paprikoista. Ne istutetaan ulkona tai kasvihuoneeseen, kasvualueesta riippuen.

Useimmat lajikkeet sairastuvat harvoin, eikä tuholaiset vaikuta niihin. Tällaiset alkuperäiset vihannekset näyttävät hyvältä juhlapöydällä tai talven aihioina.