Kuinka säilyttää peruna ilman kellaria kunnolla kevääseen asti

Jotkut viljelijät kohtaavat tämän ongelman: kerättyään odottamattoman rikkaan perunasadon he ymmärtävät kaiken vihannesten määrää ei yksinkertaisesti ole missään varastossa. Perunoiden varastoimiseksi ei kuitenkaan tarvita suojaa tai kellaria. On myös muita tapoja pitää mukulat turvallisina.

Kerromme sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka pitää perunat maassa kevääseen saakka ilman kellaria ja kuinka tehdä kasa perunoiden varastointia varten.

Optimaaliset olosuhteet perunoiden varastointiin

Sadon säilyttämiseksi koko talven ajan ja mätänemisen välttämiseksi, perunan mukuloille annetaan erityisedellytykset.

Optimaalinen varastointilämpötila - + 2… + 4 ° С talvikaudella. Ilman kosteus saa olla enintään 85%. Jos lämpötilajärjestelmää ei noudateta ja varastointialueella on paljon kylmempää, perunan mukulat jäätyvät ja saavat epämiellyttävän makean maun.

On myös tärkeää, että perunat eivät ole alttiina suoralle auringonvalolle. Tällä on haitallinen vaikutus: auringossa mukuloissa muodostuu myrkyllistä ainetta solaniinia, ja perunat itse saavat vihertävän sävyn.

Onko perunaa mahdollista varastoida talvella ilman kellaria maassa

Varastointi maahan on vaihtoehto tavanomaiselle kellarille. Kaikkien rakennussääntöjen mukainen improvisoitu kellari tarjoaa samanlaiset olosuhteet perunoille.

Hyödyllisiä varastointia maahan:

• säästöt - tällaista varastointia varten erityistä tilaa ei tarvita, ei tarvitse ostaa lisäksi laatikoita tai koreja;
• kuljetuksen helppous - varastointi voidaan järjestää samassa paikassa, missä perunat kasvoivat;
• yksinkertaisuus - kuopan luominen ei vaadi erityisiä taitoja;
• suojaus - tällä menetelmällä pienet jyrsijät ja muut tuholaiset eivät pääse perunoihin.

miinuksia:

• työläisyys - kuopan luominen vaatii huomattavia ponnistuksia;
• mahdollinen saavutettavuus - talvella tällainen "varasto" voi olla voimakkaasti luminen ylhäältä, mikä tekee satoon pääsyn ongelmalliseksi

Maassa säilytystila

Lämpötila-alue perunoille on riittävän leveä: + 2… + 12 ° С. Varastointi maassa on paras tapa: maa antaa satolle tarvittavaa lämpöä, talvella lämpötila on noin + 3 ° С.

Neuvoston. Juurikkaiden mukulat voidaan laittaa perunoiden päälle. Juurikkaat eivät pelkää jäätymistä ja imevät ylimääräisen kosteuden.

Maatilavarasto on peitetty, jotta estetään sateen ja lumen muodostuminen ja suora auringonvalo pääsemästä kaivoon.

Tähän varastointiin soveltuvat perunalajikkeet

Jopa valmistettu savi reikä, joka tarjoaa kaikki tarvittavat olosuhteet, ei takaa, että sato on koko talven eikä huonone. Kyse on perunalajikkeista. Kaikki perunat eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.

aikaisin lajikkeita varastoidaan millään tavalla enintään 2 kuukautta. Nämä sisältävät aamurusko, Emäntä, Rocco, The Riddle of Peter ja muut.

Myöhään perunalajikkeet eivät aiheuta ongelmia ja sijaitsevat hyvin varustetussa myymälässä ensi kevään saakka. Nämä sisältävät Zhuravinka, Atlant, Lokki, slaavilainen ja muut.

Viite. Scarlett- ja Nevsky-lajikkeet eivät ole myöhäisiä lajikkeita, mutta niitä säilytetään täydellisesti koko talven.

Perunoiden valmistelu varastointia varten

Valmista perunat ennen varastointia. Kaivamisvaiheessa mukulat poistetaan varovasti maasta, jotta ne eivät vaurioidu, koska puutteelliset näytteet varastoidaan paljon huonommin. Perunat lajitellaan ennen kuin ne varastoidaan savi reikään.

Jos säilytyspaikka on kaukana, perunat kuljetetaan varovasti, jotta mukulat eivät lyö toisiaan vastaan. Jos "kellari" sijaitsee lähellä kaivupaikkaa, mukulat puhdistetaan maaperästä ja kuivataan perusteellisesti ennen upotusta.

Tärkeä! Jotta mätät eivät vaikuta varaston satoon, perunat esikäsitellään koirupuun ja tupakan infuusiolla. Voit myös ruiskuttaa mukulat kuparisulfaattiliuoksella ja kuivata.

Kuinka varastoida perunoita, jos kellaria ei ole

Perunoiden varastointiin talvella on monia eri tapoja: maahan, kellariin, kellariin, parvekkeelle.... Yksi vanhimmista ja tehokkaimmista on perunoiden varastointi maahan. Maaperään luodaan kaikki lämpötilan ja kosteuden edellyttämät olosuhteet, mikä takaa korkealaatuisen varastoinnin.

Maassa on myös useita säilytysmenetelmiä: kaivoon, kaivoon tai paaluun. Luomalla tällaisen varastotilan, voit säästää satoa kevääseen saakka.

Tärkeä! On suositeltavaa lajitella määräajoin varastoon lähetetty sato hyvien perunoiden rikkauttamiseksi vaurioituneista mukuloista. Jos tätä ei tehdä, jopa yksi heikkolaatuinen peruna voi aiheuttaa koko sadon massiivisen mätänemisen.

Varastointi kuopassa

Miten hautaa perunat talveksi maahan? Kuoppa on yksinkertainen perunanvarasto, joka on perustettu aivan maahan. Tontissa he kaivaa reikää, jonka koko ja syvyys on 0,7–1,5 m. Syvyys riippuu asuinalueesta ja pakkasen voimakkuudesta, toisin sanoen siitä, kuinka paljon maa jäätyy.

Kuopan pohja on vuorattu laudoilla siten, että mukulat eivät ole paljaalla maalla. Ylhäältä pitkin kuoppa peitetään myös laudoilla, sirotellaan maakerroksella ja peitetään materiaaleilla, joilla on lämmöneristysominaisuudet - esimerkiksi oljilla tai sahanpurulla.

Usein tällaiset improvisoidut kellarit varustetaan ilmanvaihdolla. Ennen kuopan katon muodostamista työnnetään sisälle muoviputki, joka aikaansaa ilmanvaihdon.

Tärkeä! Yläpuolelta tuuletusputki on suojattava sateilta tai mahdollisilta tukkeilta.

Varastointi kaivoissa ja paaluissa

Nämä menetelmät perustuvat pääasiassa maaperän ominaisuuksiin. Riittämätön lämmönjohtavuus ja kaasunvaihto maaperässä luovat optimaaliset olosuhteet (lämpötila, kosteustaso) kaivoihin ja paaluihin satojen laadun ylläpitämiseksi.

Tällaisten varastojen mitat ja syvyys, kuten kuoppaan verrattuna, riippuvat maantieteellisestä leveysasteesta. Mitä vakavampi talvi on, sitä syvemmälle kaivoja kaivataan.

Eteläisillä leveysasteilla ojia käytetään usein perunan, kaalin ja punajuurien varastointiin. Pohjoisessa paalut ovat yleisempiä. Siellä he jättävät perunat talveksi, mutta myös porkkanat, kaali, punajuuret, selleri ja muut vihannekset.

Burt tee se itse

sellainen menetelmä Sato varastoidaan suoraan maahan ja suojakerros luodaan päälle. He yrittävät sijoittaa purun kylmästä tuulesta suojattuun paikkaan, jonka pohjaveden taso on vähintään 2 m päässä munimispaikasta.

Paalun suojaamiseksi veden vuotamiselta varastotilan kehälle tehdään tyhjennyskanavia. Syksyn ja kevään pintavesien pysähtymisen estämiseksi varastoalueelta vedenpoistourat vedetään 50 cm etäisyydeltä suojasta.

Mukulat taitetaan pyramidin muodossa, jonka korkeus on enintään 1,5 m. Perunat peitetään ylhäältä eristeellä (olki), joka ripotellaan maakerroksella. On tärkeää, että maakerros reunoissa on paksumpi kuin kasan päällä.

DIY-kaivo

Kaivoa kaivataan mielivaltaisen pituiseksi, korkeintaan 1 m leveä ja 0,7 - 1,5 m syvä, maan jäätymisasteesta riippuen. He tekevät kaivannon mäelle niin, että sato tulvii.

Kun mukulat on laskettu kaivoon, ne peitetään eristemateriaalilla: kuusen oksat, oljet, sahanpuru. Tämä kerros ulottuu kaivannon reunoihin. Yläpuolelta kaivoa ripustetaan maakerroksella 0,3–0,4 m.

Varastointi kaivessa ei vaadi ylimääräistä ilmanvaihtoa, koska maaperässä on enemmän kuin tarpeeksi happea.

Vinkkejä

Kokeneet puutarhurit, jotka käyttävät perunaa varastossa, suosittelevat:

• peitä vihannekset oljilla ja maalla kahdessa vaiheessa - ensin ohuella kerroksella ylimääräisen kosteuden poistamiseksi ja sitten toisella kerroksella, kun kylmä tulee;
• älä käytä perunapeitteitä suojaan - tämä voi johtaa mukulatautiin;
• heitä keväällä lumi pois kasaan, jotta satoa ei tulva, jos jyrkkä lämpeneminen;
• kun mukulat on kokonaan uutettu keväällä, kaivaa maa kaivoon 30 cm syvyyteen ja desinfioi 5-prosenttisella kuparisulfaattiliuoksella.

johtopäätös

Varastointi maassa suojaa kasveja ilman kellareissa... Kuopan tai perunakaivan tekemiseen ei tarvita erityisiä taitoja tai työkaluja. Maapaikka riittää varustamaan tällaisen varastotilan. Ominaisuuksiltaan (kosteustaso, lämpötila) maasuoja ei ole mitenkään huonompi kuin klassinen kellari.

Tällaista varastotilaa luotaessa on tärkeää ottaa huomioon maan jäätymissyvyys ja pohjavesivuotojen mahdollisuus. Muista huolehtia eristävästä kerroksesta ja kosketa säännöllisesti perunoita pilaantuneiden mukuloiden poistamiseksi irtotavarasta.