Kuinka ja milloin kaivaa perunoita varastointia varten

Melkein mikään venäläisen keittiön ruokia ei voi tehdä ilman perunoita, joten sen kasvaminen on ensisijaisen tärkeää monille kesäasukkaille. Kaikki eivät kuitenkaan ole tyytyväisiä sadonkorjuuseen. Maatalouden tekniikan vivahteiden lisäksi lopputulokseen vaikuttavat väärin valitut keräyspäivät. Jotkut puutarhurit puuttuvat kärsivällisyydestä ja kaivaavat perunat liian aikaisin; toiset päinvastoin, ylivalottavat sen maahan. Jotta ei arvata ja luottaisiin mahdollisuuteen tässä asiassa, sinun on tiedettävä perunan kypsyyden merkit ja noudatettava yksinkertaisia ​​sadonkorjuusääntöjä.

Milloin kaivaa perunoita varastointia varten

Kulutusta varten perunat kaivataan paljon aikaisemmin varastointi... Nuoria mukuloita syödään usein niiden nahkojen kanssa. Ohut iho vaikuttaa kuitenkin negatiivisesti vihannesten säilyttämislaatuun. Pitkäaikaisen varastoinnin säilymiseksi mukuloiden on hankittava suojakuori.

Toinen syy siihen, miksi perunoita ei tule kaivaa liian aikaisin, on se, että sato saavuttaa rajansa kasvukauden lopussa.

"Ylikuormitetut" perunat menettävät maunsa, koska ravinteet kulutetaan uusien versojen muodostumiseen ja vegetatiivinen kierto alkaa uudestaan. Tällaisia ​​mukuloita ei säilytetä pitkään.

Ajoitus eri lajikkeille ja alueille

Vegetatiivisen jakson keston mukaan erotellaan kuusi perunalajikkeiden lajiketta:

• hyvin varhain - 35-50 päivää;
• aikaisin — 50-65;
• varhain puolivälissä - 65-80;
• Keski kausi — 80-95;
• mid-luvun lopulla — 95-110;
• myöhässä - 110 - 120.

Lajikkeesta riippuen vihannes kypsyy 1,5–4 kuukautta istutuksen jälkeen.

Viite! Varhaiset lajikkeet pitävät laatua vähemmän kuin myöhemmät. Ne istutetaan kulutukseen heti kaivamisen jälkeen.

Perunoiden kaivamisaika riippuu myös alueen ilmasto-olosuhteista. Yleinen sääntö on, että tämä on tehtävä ennen ensimmäisiä syksyn pakkasia ja pitkittyneiden sateiden kausia:

• Uralissa, Siperiassa ja Venäjän pohjoisosassa - elokuun puolivälissä;
• Luoteisosassa - elokuun lopussa;
• Kaukoidässä - syyskuun alussa;
• Volgan alueella, Krasnodarin alueella ja Kaliningradissa - syyskuun puolivälissä.

Kuivuudessa perunat kypsyvät nopeammin, joten Pohjois-Kaukasiassa (Dagestanissa, Pohjois-Ossetiassa) ja Krimissä sadot korjataan heinäkuussa.

Kuinka selvittää, ovatko perunan mukulat kypsiä

Ei ole aina tarkoituksenmukaista keskittyä lajikkeisiin ja ehdollisiin termeihin eri alueilla, koska vihannesten kypsyys riippuu monista tekijöistä. Siksi joukkoa ulkoisia merkkejä käytetään kypsyyden määrittämiseen.

Perunan kypsyydestä on kaksi päämerkkiä:

• kuihtuneet ja kuivatut topit;
• tiheä ja paksu mukuloiden iho.

Kun keskityt yläosien tilaan, muista, että se muuttuu keltaiseksi ja säkäksi monien ulkoisten syiden vuoksi. Esimerkiksi, se vaikuttaa negatiivisesti varten ja lehtien kuntoon:

• ylimäärä typpeä;
• raskaat sateet kesällä ja kuiva syksy;
• myöhässä tappio.

Jotkut agronomit suosittelevat, että ei odoteta perunan kuivumista kokonaan, vaan kaivaa sato pois, kun maanpäällinen osa kuivuu 70–80%. Tämä estää mukuloita kuivumasta johtuen kosteuden haihtumisesta varsien ja lehtien läpi.

Turvallisin tapa selvittää, milloin sadonkorjuu peruna on kaivaa koepussi. Mukuloiden ei tulisi olla liian pieniä, riittävästi, kuorien ei tulisi olla halkeamia ja kuorimista kitkan aikana.

Tärkeä! Perunan valmiudesta kaivaa osoittavat myös maapallon harjanteiden halkeamiset pensaiden lähellä. Kasvavat mukulat työntävät maaperän ympärilleen, ja reiät ilmestyvät pintaan.

Mikä vaikuttaa perunan mukuloiden kypsymisaikaan

Sääolosuhteet, maaperän ja siemenmateriaalin laatu - kaikki tämä vaikuttaa kasvukauden kestoon.

Kuuluu lajikkeeseen

Hyvin varhaiset perunalajikkeet kypsyvät ensin: Ariel Impala, Uladar... Suotuisissa ilmasto-olosuhteissa korjaa enintään 3 satoa, koska näiden lajikkeiden täydellinen kasvusykli kestää alle kaksi kuukautta.

Varhaiset lajikkeet (Alena, Žukovsky varhain, onni) ovat hyviä alueille, joilla kesät ovat lyhyet. Ne ovat resistenttejä useille sairauksille ja tuholaisille: myöhäisleikkaukselle, rupille, sukkulamato jne.

Keskikokoiset varhaislajikkeet (Lileya, Red Scarlett, Ryabinushka) poistetaan varastoitavaksi 2–2,5 kuukauden kuluttua istutuksesta. Mukulat ovat enemmän tärkkelyspitoisia, koska ne onnistuvat keräämään sokeria maaperästä.

Keskikauden ja puolivälin myöhään lajikkeet (Lugovskoy, Lorkh, Sante) vaaditaan kypsymiseen 80 - 110 päiväksi, toisin sanoen koko kesän.

Viimeinkin myöhäiset perunat (Atlant, Zarnitsa, Picasso) on pisin kasvava sykli (vähintään 120 päivää). Se on vakain ja ravitsevin. Nämä lajikkeet soveltuvat viljelyyn etelässä.

Maaperän koostumus ja levitetyt lannoitteet

Hedelmällinen maaperä pidentää perunoiden kypsymisaikaa. Tosiasia, että mukulat yrittävät imeä kaikki ravinteet maaperästä, siksi ne kasvavat suuremmiksi ja tärkkelyspitoisiksi, mutta kypsyvät pidempään.

Hedelmällisestä ja huonosta maaperästään kasvis poimi mineraaliyhdisteet vastaavasti nopeammin ja kypsyy aikaisemmin.

Viite. Savi maaperä pidentää kasvukautta, koska sellainen maaperä pidättää vettä.

Päällyskorkeudella on positiivinen vaikutus sadon laatuun, mutta se lykkää sadonkorjuuaikaa. Ole erityisen varovainen mineraali typpilannoitteilla, jotka ruokkivat pääasiassa vihreää massaa hidastamalla mukuloiden kypsymistä.

Kastelu- ja sadetaajuus

Mitä kuumempi ja kuivempi sää, sitä aikaisemmin sadonkorjuu tapahtuu, koska kun maaperä lämpenee + 25 ° C: seen, mukulat lakkaavat kasvamasta. Koska ne ovat pitkään ilman kosteutta, ne kuivutuvat, muuttuvat uneliaisiksi ja ryppyisiksi ja menettävät maunsa.

Jos kesä on sateinen ja kylmä, perunat kypsyvät hitaammin. Lisäksi kylmä kaste aiheuttaa sienisairauksien kehittymistä.

Tärkeä! Mukulat kaivataan kuivassa ja lämpimässä säässä. Kerätty sateessa nopeasti mädäntyä.

alue

Suurimmassa osassa Venäjää maatalouden ilmasto-olosuhteita ei tuskin voida kutsua suotuisiksi. Termi "vaarallisen viljelyn vyöhyke" sopii heille paremmin: paluujätteet ovat mahdollisia siementen istutuksen jälkeen, usein kylmä ja sateinen kesäkausi.

Ei edistä perunoiden pitkäaikaista viljelyä ja sitä, kuinka nopeasti lämpömittari putoaa syksyllä. Siksi pohjoisella, luoteisella alueella, Uralissa ja Siperiassa sadonkorjuu saadaan päätökseen viimeistään syyskuun puolivälissä.

Kuuma ja kuiva ilmasto (esimerkiksi Pohjois-Kaukasiassa) pakottaa myös paikalliset agronomit kasvattamaan varhaisia ​​lajikkeita, jotta heillä olisi aikaa korjata ne ennen mukuloiden kuivumista kokonaan.

Volgan alueen ja Keski-Mustan maan alueen olosuhteet ovat suotuisimmat maatalouden tarkoituksiin, joissa viljellään myöhäisiä lajikkeita ja ne saavat useita erittäin aikaisia ​​satoja.

Onko perunoita kaivettavissa, jos yläosat ovat vielä vihreitä

Vihreän massan tila on vain epäsuora merkki mukuloiden kypsyydestä. Jos yläosa pysyy kuitenkin lihavana ja vihreänä, tämä tarkoittaa, että ne saavat edelleen tarpeeksi ravintoaineita ja mahdollisesti puuttuvat niistä mukuloissa. Jotta ei arvata, on parempi kaivaa yksi tai useampi pensas ja tarkistaa perunankuoren paksuus ja lujuus.

Huomio! Varastointiin tarkoitetut perunat alkaa yleensä korjata aikaisintaan noin 70-80%: lla kuivuneista latvoista.

Kuinka oikein kaivaa perunaa puutarhasta

Jotta satoa voitaisiin varastoida pidempään, perunat on kaivettava huolellisesti ulos vaurioiden välttämiseksi (leikkaukset, puhkaisut, kolhut). Oikea luettelo ja mukuloiden huolellinen käsittely auttavat tässä.

Perunan korjuumenetelmät

Perunoiden korjaamiseen on 2 vaihtoehtoa:

• manuaalinen;
• mekaaninen.

Erityisten lisälaitteiden käyttö on perusteltua suurelle istutusalueelle. Mutta jotta traktorin pyörät voisivat liikkua vapaasti pellon ympäri, itse petojen on oltava tasaiset ja harjanteiden välillä on oltava riittävä etäisyys. Tietty taito tarvitaan myös perunan kaivurin säätämiseksi haluttuun syvyyteen.

Kuinka ja miten perunaa kaivaa

Korjuussa käytä:

1. Lapio. Perinteinen työkalu on huono, koska se jättää usein leikkauksia mukuloihin.
2. Pitchfork. Ne vaativat enemmän fyysistä vaivaa, mutta ne vahingoittavat vihanneksia vähemmän kuin lapio.
3. Erilaisia ​​muunnoksia motoblocks. Ne yksinkertaistavat prosessia huomattavasti mekanisoinnin vuoksi.

Pitääkö minun leikata yläosa ennen sadonkorjuuta

Kysymys siitä, onko perunapeitteiden esileikkaaminen tarpeen, on kiistanalainen ja riippuu suuresti sadonkorjuutavasta:

1. Jos perunat on kaivettu harjanteralla tai lapioilla ja itse istutettu alue on pieni, menetelmä on valinnainen. Kun korjuu manuaalisesti, on kätevä tarttua pensasta vapaalla kädellä ja vetää mukulat juurten mukana.
2. Jos käytetään traktoria, pellon puhdistaminen yläosilta helpottaa tehtävää: on helpompaa liikkua sen ympäri, valita mukulat maaperästä jne.

Joka tapauksessa latvat tulisi polttaa eikä käyttää kompostihinoihin, varsinkin jos perunoita kasvatetaan samalla alueella useita vuosia. Tartuntataudien patogeenit talvehtivat kasvijäämiin.

Perunat kaivataan ulos 7-10 päivän kuluttua yläosien leikkaamisesta. Tänä aikana mukulat imevät vihreään massaan tarkoitetut mineraalit.

Perunoiden valmistelu varastointia varten

Ennen kuin poistat perunat puutarhasta varastointia varten, ne on kuivattava. Jos maaperä on hiekkainen ja sää on kuiva ja lämmin, tee se suoraan pellolle, ripottele perunat ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Kun ilman tai maaperän kosteus kasvaa, sato sijoitetaan keinotekoisen katosen alle.

Tärkeä! Pitkäaikaisessa altistumisessa auringonvalolle mukuloissa muodostuu vihreitä pisteitä - myrkyllisen aineen solaniinin kertymiä. Siksi on parempi valita varjostettu alue.

Perunat lajitellaan sitten koon ja vaurioituneisuuden mukaan. Leikatut, rikkoutuneet, kärsineet näytteet hävitetään tai annetaan asianmukaisen käsittelyn jälkeen karjarehuille. Yleensä kesäasukkaat jakavat jäljellä olevat mukulat perunoiksi varastointia ja edelleenkulutusta varten sekä siemenmateriaaliksi.

johtopäätös

Perunoiden korjuun ajoitukseen vaikuttavat monet tekijät, joten tarkkoja ja yleisiä päivämääriä ei voida nimetä. Milloin kaivaa perunoita, kukin puutarhuri määrittelee itselleen keskittyen istutettujen lajikkeiden ominaispiirteisiin, alueen maatalouden ilmasto-olosuhteisiin, säähän ja käytetyn maatalouden tekniikan (kastelu, ruokinta jne.).