Mikä on kiinalaisen kurkun ainutlaatuisuus ja miten saada kunnollinen sato?

Kiinalaisia ​​kurkkuja ei enää pidetä eksoottisina, ja ne kilpailevat jopa venäläisten sänkyjen perinteisten lajikkeiden kanssa. Ihmiset, joilla on kokemusta "kiinalaisten" kasvattamisesta, huomaavat hedelmien jättimäärän, varhaisen kypsyyden, korkean saannon ja lämmön- ja kylmäkestävyyden.

Mitä muita etuja kiinalaisilla kurkkuilla on, kuinka kasvattaa niitä avoimessa ja suljetussa maassa, kuinka ruokkia niitä, onko ne puristettava ja mitä sairauksia on suojeltava - saat vastauksia näihin ja muihin artikkelin kysymyksiin.

yleinen kuvaus

Toisin kuin perinteiset lajikkeet, kiinalainen pensas kasvaa jopa 4 m: iin. Hedelmät saavuttavat pituuden 80-90 cm ja halkaisijan 8 cm. Kiinalaiset kurkut eivät vaadi erityisiä kasvuolosuhteita, ja ne juurtuvat mihinkään maaperään. Ne kestävät jopa + 40 ° С lämpötiloja. Savuilla ei ole vaikutusta tuottavuuteen, mutta hedelmät ovat katkeroita, jos heillä ei todellakaan ole tarpeeksi vettä.

Huomio! Pensaat voidaan ristiin pölyttää muiden lähellä kasvavien lajikkeiden kanssa.

Kurkkua kasvatetaan sekä kasvihuoneessa että ulkona. Tuottaa runsaasti, yhdestä kasvista muodostuu jopa neljä samankokoista hedelmää, jotka kypsyvät samanaikaisesti. Vihannekset luokitellaan tuottoisiksi: yhdestä pensasta korjataan jopa 10 kg hedelmiä.

Niiden suosio on kasvanut varhaisen kypsyyden vuoksi: se tapahtuu 30 päivän kuluttua siitä, kun ensimmäiset lehdet ovat ilmestyneet maasta. Niitä syödään enimmäkseen raa'ina, ja ne on syödä niin pian kuin mahdollista, muuten ne kuihtuvat ja kuivua veden menetyksen vuoksi.

Kiinan kurkun hedelmät ovat myös sopivia säilyttämistä varten, mutta ne suljetaan heti tai seuraavana päivänä pensasta poimimisen jälkeen.

Suositut lajikkeet ja hybridit

Suurin osa siemenistä tuodaan suoraan Kiinasta. Tarkastellaan kuluttajien suosituimpia kulttuureja.

Emerald Stream

Erilaisia ​​voimakkaita ja heikosti punottuja kiinalaisia ​​kurkkuja. Sitä kutsutaan varhain kypsäksi, se alkaa hedelmää 48. päivänä sen jälkeen, kun versot ovat ilmestyneet maasta. Tuottavuus 1 neliöstä. m keskimäärin 6 kg. Näitä kurkkuja kasvatetaan kaikissa olosuhteissa, sekä avoimissa sängyissä että kasvihuoneissa sekä kotona. Hedelmien koko on jopa 50 cm pitkä ja painaa jopa 200 g. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille, jopa hometta ei pelkää sitä. Alhainen hoidossa, sietävä ja sietää hyvin kylmää.

Viite! Tämä monipuolinen kiinalainen kurkku kykenevä itsepölyttämään: kukinnan aikana muodostuu pääosin naaraskukkia. Mutta se voi myös moninkertaistua mehiläisten avulla, kun sato kasvaa ja hedelmät ovat muodonmuutos - tämä tapahtuu myös seurauksena pensaan kasvattamisesta ilman tukea ja sukkanauhaa.

Pensaan voi muodostua jopa viisi kurkkua kerralla. Ohuilla hedelmillä on pitkänomainen lieriömäinen muoto, tummanvihreä. Kuori on ohut, ei kova, peitetty tuberkuloilla ja valkoisella karvapeitteellä. Mehukkaita ja rapeita kurkkuja, joissa on pieni siemenkammio, mutta silti makuisen makea ja voimakkaasti tuoksuva. Niitä käytetään pääasiassa salaatteihin.

Niitä korjataan 18-25 cm: n pituisina, koska pidemmät hedelmät paksenevat ja muuttuvat keltaisiksi, mikä johtaa maun heikkenemiseen.

Kiinalainen käärme F1

Se kuuluu keski-aikaisiin kulttuureihin. Hänellä on voimakkaat oksiset pensaat, jotka kasvavat erittäin nopeasti ja antavat melko suuren saannon.

Viite! Parthenocarpic hybridi, itsepölyttävät. Hedelmät ovat kaarevia ja jopa 50 cm pitkiä, kuten monet kiinalaiset lajikkeetkin, ne tuoksuvat melonilta tai vesimelonilta. Ne syödään heti keräyksen jälkeen, muuten seuraavana päivänä he menettävät maunsa, ovat pehmeitä ja vetisiä.

Vihannekset ovat tummanvihreitä. Heillä ei käytännössä ole siemeniä, ne ovat tiheitä, lihaisia, pinta-alaltaan heillä on suuria harvinaisia ​​tuberkulleja.

Tärkeä! Hybridi kasvatettiin erityisesti kasvihuoneilmiöissä kasvattamiseksi. Se istutetaan avoimessa maassa vain yhdessä tapauksessa, kun keskimääräinen vuorokauden ilman lämpötila ei laske alle + 25 ° C.

Kiinan ihme

Tämän lajikkeen kurkut kasvaa jopa 4 m: ksi, sillä on voimakas ja riittävän haarautunut juuristo, heidän ripsensä on välttämättä sidottu. Kurkut ovat pölytystön tai itse.

Hedelmät, joiden pituus on jopa 60 cm, jopa lieriömäisiä, mehukkaita vihreitä ja harvoin tuberkuloituja. Yhden kurkun paino voi olla 650 g. Maku ei ole katkera, rapea ja mehukas pienillä siemenillä.

Tämä lajike luokitellaan myöhään kypsyväksi, vihannekset ovat valmiita sadonkorjuuseen 60-70 päivää istutuksen jälkeen. Ne kasvavat hyvin ja tuottavat satoa hyvällä valolla ja jatkuvasti kastelu... Niitä ei kuitenkaan voida hoitaa ja taudinkestävät.

Viite! Toisin kuin muut lajikkeet, kiinalaisella ihmeellä on mielenkiintoinen ominaisuus. Oksassa kasvavasta kurkusta leikataan halutun pituinen pala, ja loput jatkavat piitossa kasvamista tavalliseen tapaan.

Kurkkuja käytetään sekä raakakulutukseen että säilömiseen.

Kiinan pakkas- ja lämmönkestävä F1

Nämä hybridit sopivat puutarhurit, jotka ovat vasta alkamassa tutustua eksoottisiin vihanneksiin. Viljakasvit sietävät korkeita ja matalia lämpötiloja, kuten nimensä viittaavat.

Tilan lämmönkestävä kurkku on kauden puolivälissä. Ensimmäisen sadon korjaamisesta itämiseen kuluu jopa 54 päivää. Kasvit ovat voimakkaita, haarautuneita ja hyvin kehittyneitä lehtiä. Sato korjataan ennen pakkasia. Yhdeltä pensalta korjataan 15-20 kg kurkkuja, joiden yhden hedelmän paino voi olla enintään 120 g ja pituus 35 - 55 cm.

Molempien lajikkeiden kurkut ovat lieriömäisiä, suuria näppylöitä, tummanvihreä, hedelmien yläosassa lyhyet valkoiset raidat. Massa on herkkä, rapea, makea ja aromaattinen. Ne syödään tuoreina tai suolattuina.

Viite! Hybridit kantavat hedelmää korkeissa ja matalissa lämpötiloissa. Molemmat viljelykasvit ovat kehittäneet immuniteetin härmä homeelle ja fusarium-herkkyydelle. Kurkut pitävät hyvin jääkaapissa jopa seitsemän päivää.

Pakkaskestävä hybridi istutetaan heti maahan siemenineen, mutta se kasvaa hyvin myös kasvihuoneessa. Se sietää pieniä pakkasia eikä pelkää kasvaa varjossa.

Valkoinen herkku

Tätä lajiketta pidetään yhtenä herkullisimmista kiinalaisten kurkkujen joukossa. Se kestää epäsuotuisat sääolosuhteet ja kaikki sairaudet, joille kurkut altistuvat. Älä pelkää äkillisiä lämpötilan ja kosteuden muutoksia.

Lajike sai nimensä kuoren värin takia - se on valkoinen, pienellä melkein huomaamaton keltainen tai vihreä sävy. Se on ohut ja liha on tuoksuva ja hellä.

Viite! Hedelmien pituus on enintään 15 cm, ja muoto on kartiomainen, toisin kuin muissa kiinalaisissa kurkkulajeissa.

Alligaattori F1

Viittaa varhaisessa vaiheessa kypsyviin kiinalaisiin hybrideihin. Kypsyy jopa 50 päivässä. Alkaen 1 neliömetriä m sato 14-16 kg satoa. Hedelmän pituus on jopa 40 cm ja paino jopa 300 grammaa. Hedelmällinen syksyn puoliväliin saakka.

Viite! Alligaattori F1 ei voi pölyttää itse ja tarvitsee hyönteisten pölytystä.

Voimakkaat pensaat vaativat sukkanauhaa. Yhdestä kasvista kypsyy 6-8 hedelmää. Vihannesten iho on samanlainen kuin alligaattorin iho. Kurkut kulutetaan tuoreena ja käytetään valmistuksiin.

Shanghai-mies F1

Se kuuluu varhain kypsyviin hybrideihin ja kasvaa hyvin kasvihuoneessa, koska se ei tarvitse hyönteisten pölytystä. Muutama pensas riittää hyvään sadonkorjuuseen lokakuuhun saakka.Kasveilla on rajoittamaton varren kasvu, mikä otetaan huomioon istutettaessa.

Kurkut ovat maukkaita ja pitkiä, painavat jopa 350 g. 1 neliömetriltä m kasvihuoneessa korjattiin jopa 13 kg satoa. Kestää peronosporoosin ja fusarium-tartunnan. Ruoka käytetään pääasiassa salaattien valmistukseen.

Kuinka kasvaa

Kiinalaisten kurkkujen viljelyä koskevat säännöt eivät eroa paljon tavanomaisten lajikkeiden ja hybridejen viljelystä. Sopii kasvattamiseen kasvihuoneissa ja puutarhassa.

Kasvihuoneessa ja avoimella kentällä kasvamisen piirteet

Tärkein ominaisuus kasvatettaessa kaikkia kiinalaisia ​​lajikkeita ja hybridejä kasvihuoneessa ja ulkona kentällä on pakollinen sitominen voimakkaille trelliseille. Tämä auttaa saamaan suorat hedelmät ilman piikkejä.

Viljelmä on istutettu lähempänä toisiaan, mikä säästää tilaa, mutta unohda varren korkeus valittaessa kasvihuoneta.

Niitä kastellaan joka päivä lämpimällä vedellä. Avoimessa kentässä kastettaessa luonnolliset sateet otetaan huomioon. Varmista, että maa on aina kostea.

Maaperää istutettavaksi valmistellaan etukäteen syksystä lähtien, koska maahan tulevat mineraalit ja aineet hajoavat 4-5 kuukauden kuluessa ja vasta sen jälkeen imeytyvät kasvien juuriin hyvin. Lannoita maa humusella ja sahanpurulla. Keväällä lisätään suolakapselia 20-25 g / 1 neliömetriä. m. Käytetään myös superfosfaatti-, potas- ja fosforilannoitteita. Tuhka lisätään hedelmien painon lisäämiseksi.

Tärkeä! Jos kyllästät maaperän syksyllä, et tarvitse lannoitteita viljelyprosessin aikana. Kun istutat kiinalaisten kurkkujen siemeniä tai taimia, tarkkaile taimien ja etäisyyden etäisyyttä.

Siementen kylvö ja taimien kasvatus

Kiinalaiset kurkut istutetaan suoraan siemeniin tai taimeihin. Siemenet ja maaperä valmistetaan ennen istutusta.

Siemenen valmistelu istutusta varten:

1. Kalibrointi suoritetaan, siemenet lasketaan veteen ja kelluvat siemenet poistetaan.
2. Liuota tunnin ajan kaliumpermanganaattiliuoksessa desinfiointia varten.
3. Niitä hoidetaan stimulantteilla, pitämällä niitä niissä jopa 12 tuntia.
4. Idistä munimalla märälle sideharsolle.

Syksyllä humusta ja sahanpurua tuodaan ennen maan kaivamista. Kasvihuoneissa maaperä asetetaan kahteen kerrokseen. Pohjakerros: lannat, oljet ja lehdet, sitten humus. Jokaista 10 kg maa-aineseosta lisätään 15 g superfosfaattia ja 250 g tuhkaa.

Kylvä siemenillä

Siementen valmistelun jälkeen ne istutetaan syksyllä etukäteen valmistettuun maaperään. Jos tätä ei ole tehty, lannat johdetaan maaperään ja multataan sahanpurulla. Eteläisillä leveysasteilla, joiden keskimääräinen päivälämpötila on vähintään + 13-15 ° C, siemenet istutetaan maahan peittämättä kalvolla.

Muilla leveysasteilla siementen istuttamisen jälkeen reiät peitetään mustalla kalvolla, kunnes ensimmäiset lehdet ilmestyvät, minkä jälkeen se poistetaan hetkeksi kovettaakseen taimet. Istutettaessa siemeniä kasvihuoneissa ne eivät peitä foliota.

Tärkeä! Laskeutuessa reikiin täytyy kaataa lämmin vesi.

Tällä laskutoimituksella jotkut ehdot täyttyvät:

1. Reikien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 5 cm. Rivien välinen leveys on 50 cm. Jokaiseen reikään istutetaan kolme siementä.
2. Ne istutetaan korkeintaan 3-4 cm syvyyteen.
3. Idanneet taimet ohennetaan, jättäen niiden väliin 10 cm: n etäisyys.
4. Kun lehdet ilmestyvät pensaisiin, ne murtataan uudelleen läpi, jolloin pensaat ovat 25-30 cm etäisyydellä.

Tärkeä! Ohentamalla taimet, ne leikataan tai puretaan pois, mutta niitä ei vedä pois, muuten vasemman itun juuret vaurioituvat.

Kasvavat taimet

Kun kasvatetaan kiinalaisten kurkkujen taimia, maaperä valmistetaan etukäteen. Voit tehdä tämän sekoittamalla:

• 6 osaa turvetta;
• 1 osa hiekkaa;
• 1 osa sahanpurua;
• 2 osaa humusta.

Ja varhain keväällä, 10.-15. Huhtikuuta, seos kaadetaan säiliöihin, joiden halkaisija on 10–12 cm. Etukäteen valmistetut siemenet istutetaan kahteen osaan kuppiin, joissa on kostutettu maaperä 1,5 cm: n syvyyteen. Sitten ne peitetään kalvolla ja viedään lämpimään paikkaan. ...

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, taimet siirretään ikkunalaudalle ja kalvo poistetaan. Niitä kastellaan säännöllisesti ja suihkutetaan vedellä lämpötilassa +22 ... + 24 ° C. Kun kasveilla on kolme lehteä, taimet ohennetaan, jolloin jätetään yksi vahva taimi kerrallaan.

Tärkeä! 15-30 päivän kuluttua taimet istutetaan kasvihuoneeseen. Kasvilla tulisi olla vähintään yhdeksän lehteä tähän mennessä. Kun istutat taimia, jätä etäisyys taimien väliin.

Kasvien hoito

Kiinalaisilla kurkkuilla on pitkä varsi eikä niissä ole monta sivuversoa: tästä syystä ne on välttämättä sidottu toisiinsa.

Kasvien hoitoon sisältyy:

• usein juotto;
• maaperän matala irtoaminen;
• kitkeminen;
• piiskan pakollinen sitominen;
• säännöllisesti ruokittu.

Kasvatettaessa satoa kasvihuoneessa kasveja kastellaan kahdesti viikossa, sängyissä otetaan huomioon sateet.

Kasvihuoneiden kasveja ruokitaan kahdesti: kukinnan alkaessa ja hedelmästyksen aikana. Ulkokasveja ei lannoiteta, jos hedelmöitetään syksyllä. Saannon lisäämiseksi se ruiskutetaan urealiuoksella.

Koska kiinalaisten kurkkujen juuret ovat lähellä pintaa, ne löysäävät maaperää matalalla. Muljaaminen tapahtuu niin, että maa ei halkeile ja vesi ei haihdu niin nopeasti. Multaaminen suoritetaan turpeella, hienolla yrttiseoksella tai sahanpurulla. Seurauksena on, että happi tunkeutuu paremmin maaperään estäen sen tiivistymistä.

Vaiheittaiset ohjeet: miten kurkkuja muodostetaan

Vanteet muodostuvat kasvaessaan. Kudontatuet asennetaan sänkyihin: trellises, verkko tai venytetyt köydet. Kasvihuoneessa pystysuora tuki riittää, siihen on kiinnitetty keskeinen varsi, josta sivut versot oksaavat. Viisi ensimmäistä oksaa juuresta leikataan.

Kuvassa kasvit ennen ja jälkeen muovaamista.

Sairauksien ja tuholaisten torjunta

Kiinalaiset kurkut ovat kestäviä useimmille sairauksille, mutta jotkut sairaudet ja tuholaiset eivät ohita niitä.

Vaarallisin:

• hämähäkki punkki;
• meloni aphy;
• itävän kärpäsen ja kurkkuhyttysen aiheuttamat vauriot.
• hometta;
• sieni-antraknoosi;
• bakterioosi, joka on ominaista vain tälle kulttuurille.
• fusarium tai juurimätä;
• harmaa mätä;
• ruskea tiputtelu;
• kurkku mosaiikki;

Tärkeä! Viljelmä on erityisen herkkä hometalle ja antraknoosille, tuholaisista putinpunkki ja melonivirma ovat vaarallisia. Kasvien suojelemiseksi toteutetaan ennalta ehkäiseviä toimia ajoissa.

Peroksidi, ammoniakki, tupakkapöly ja tärpätti ovat sopivia hämähäkkien punkkien torjuntaan alkuvaiheessa. Jos vaurioista on selkeitä merkkejä, kasvit ruiskutetaan infuusioilla tai kasvien keittämillä, jotka sisältävät tappavia toksiineja punkkeille. Kuten datura, voikukka, kalanteri, sipuli ja valkosipuli.

Hometta torjumiseksi kasvit ruiskutetaan lääkkeellä "Oxyhom" (20 g / 10 litraa vettä). Tämä tehdään kahden viikon välein illalla.

Melonin kirppujen tuhoamiseksi kasvit ruiskutetaan Fitovermillä (4-6 ml per ämpäri vettä). Suihkutus suoritetaan uudelleen kahden viikon kuluttua.

Taisteleessa sieni-antraknoosia vastaan, he käyttävät sienilääkkeitä ja toteuttavat ennaltaehkäisyä.

Bakterioosin torjunnassa käytetään "Fitoflavin", "Cuproxat", "Gamair" ja muita lääkkeitä.

Fusarium-taistelu tapahtuu radikaalisti poistamalla koko kasvi juurineen, ja poiston jälkeen muodostettu reikä kastellaan kuparisulfaattiliuoksella.

Kun harmaa mätä ilmenee, lehtien ruokinta lopetetaan ja kasvihuoneen kosteus vähenee. Tartunnan saaneet kasvit ja hedelmät poistetaan, käsitellään sienitautien kanssa.

Kasvisairauksien ja tuholaishyökkäysten estämiseksi kurkut ruiskutetaan sienitautien torjumiseksi ja ryhdytään muihin toimenpiteisiin:

1. Pidä etäisyys kasvien välillä.
2. Älä anna veden pysähtyä maahan.
3. Multaa estämään rikkakasveja.
4. Sairaat ripset poistetaan välittömästi ja tuhotaan. Jos on liian myöhäistä, poista koko holkki.
5. Kurkut käsitellään valkosipuliliuoksella ja sipulikuorien infuusiolla.

Arvostelut puutarhurit

Vaikka kiinalainen kurkku kuuluu eksoottiseen kulttuuriin, se voittaa päivittäin metrinsä tavallisista kurkista, mikä heijastuu arvosteluihin.

Tamara, amatööri puutarhuri, Krasnodarin alue: «Kiinalaisia ​​kurkkuja neuvottiin kaupassa - he lupasivat haluavansa ne. Kummallista kyllä, he eivät valehtelleet. Istutin heidät heinäkuussa, 80% sadoista oli noussut viikossa. Täällä on kesällä erittäin kuuma - jopa 40 astetta varjossa, joten lajikkeen lämmönkestävyys on erittäin hyödyllinen. Tavalliset kurkut katoavat, kuihtuvat ja kuivuvat, mutta ainakin kiinalaiset. Kurkut kasvavat jopa 45 cm: ksi, siemeniä on vähän ”.

Benjamin, kesäasukas, Vladimirin alue: "Istutan kiinalaisia ​​kurkkuja taimin kanssa. Siemenet itävät huonosti maassa. Puristan ripset, kun ne kasvavat trellises. Lajike ei käytännössä haaroitu sivuille, joten ne ovat tiheästi istutettuja. Maku on erinomainen eikä se koskaan maistu katkerasta, vaikka ulkona onkin erittäin kuuma. Kysymys kysyi pitkään: miksi kiinalaiset kurkut kasvavat virkkauksessa ja kiharassa? Luin, että se tapahtuu kaliumin puutteen vuoksi, ruokin sitä - jopa hedelmät menivät. "

Natalia K., 40 vuotias, kesäasukas, Moskovan alue: ”Viime vuonna kiinnitin huomiota kiinalaiseen taudinkestävään lajikkeeseen. Ostin sen! Ne, jotka oli istutettu suoraan maahan, itävät paremmin kuin tavalliset kastetut. Kolmantena päivänä kasvien kasvihuoneessa ilmestyi kukien sijasta niin pitkä, hyvä munasarja näistä kurkut. Vielä kaksi päivää kului ja valtavat kurkut kasvoivat niiden tilalle! Kasvu- ja hedelmävaiheen aikana en huomannut mitään taudin merkkejä! Joten minun ei tarvinnut suihkuttaa niitä millään, ja ne kasvoivat sellaisenaan hedelmättömälle maalle ja kasvoivat puoli metriä pitkiksi ja painoivat puoli kiloa! Kasvihuoneessa istutus ja ylläpito eivät vaadi vaikeuksia. Tulos näistä siemenistä sopi minulle, ostin ne uudelleen, ja kasvatan niitä uudelleen! Hinta myös sallii! "

johtopäätös

Kiinalaisia ​​kurkkuja kasvatetaan erilaisissa ilmasto-olosuhteissa ja maaperässä melkein missä tahansa maamme alueella - ne ovat vaatimattomia hoidossa. Taudit ja tuholaiset eivät käytännössä vaikuta niihin, toisin kuin tavalliset kurkut. Mutta heillä on myös haittansa - niitä ei varastoida pitkään aikaan ja kaikkia lajikkeita ei voida säilyttää.

Kuten käytäntö osoittaa, jopa aloittelija voi selviytyä viljelystään. Ja sato ilahduttaa sinua tilavuudella, alkuperäisellä ulkonäöllä, epätavallisella hajolla ja maulla.