Onko munakoiso mahdollinen gastriitissa: argumentit puolesta ja vastaan, hyväksyttävät käyttötavat

Gastriitti on mahalaukun limakalvon tulehdus, joka johtaa heikentyneeseen ruoan käsittelyyn. Kattava hoito sisältää lääkkeiden ottamista ja tiukan ruokavalion noudattamista joidenkin vihannesten ja hedelmien kieltämisellä.

Munakoisojen osalta niiden käyttö otetaan ruokavalioon tiettyjen normien mukaisesti. Kerromme tässä artikkelissa siitä, onko munakoiso mahdollista käyttää mahatulehdukseen ja missä on parempi jättää se kokonaan pois.

Onko mahdollista käyttää munakoisoa gastriittiin?

Munakoisojen käyttökelpoisuutta gastriitissa on vaikea antaa yksiselitteisesti. Ruoansulatuskanavan tila, samanaikaiset patologiat, sairauden vaihe ja muoto otetaan huomioon.

Pisteet puolesta ja vastaan

Kasvis sisältää suuren määrän kuitua, joka tehostaa suoliston peristaltiaa ja aktivoi vatsaa. Siksi tuotetta suositellaan käytettäväksi mahalaukun tulehduksessa, jossa mahahapon eritys on vähentynyt.

Lisääntyneellä happamuudella munakoisojen käyttö aiheuttaa taudin pahenemista aiheuttaen vakavaa epämukavuutta. Tämä johtuu C-vitamiinipitoisuudesta, joka ärsyttää hermopäätteitä ja stimuloi mahamahlan eritystä. Tässä tapauksessa on parempi hylätä vihannes.

Hyöty ja haitta

Vihannes sisältää suuren määrän vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä:

• vitamiinit C, B1, B2, B5, PP;
• pektiiniä;
• kalsiumia;
• rauta;
• fosfori;
• natrium;
• magnesium.

Munakoiso on suositeltavaa sisällyttää valikkoon ihmisille, jotka yrittävät lopettaa tupakoinnin. Hedelmät sisältävät PP-vitamiinia, joka auttaa paremmin sietämään nikotiinin nälkää. Jopa lämpökäsittelyn jälkeen vihannes ei menetä arvoaan.

Pektiini normalisoi ruoansulatuksen prosessia, estää sappien stagnaatiota, poistaa kolesterolia.

Kalium parantaa sydänlihaksen ja verisuonten toimintaa, vähentää kudosten turvotusta.

Gastriitista kärsivien ihmisten vatsaan kohdistuvien kielteisten vaikutusten suhteen komplikaatioita syntyy, kun valinta- ja valmistelua koskevia sääntöjä ei noudateta.

Käyttöominaisuudet

Gastriittia vastaan ​​on suositeltavaa syödä nuoria hedelmiä, joissa on vähintään siemeniä ja hedelmällistä massaa. Taudin muodosta riippuen asiantuntija määrää ruokavalion tyypin ja ilmoittaa selkeästi aterioiden lukumäärä, sallittujen tuotteiden nimi ja valmistusmenetelmä.

Sallitut normit

Mahalaukuntulehduksen kroonisessa muodossa munakoisoja voidaan syödä pieninä erinä - 200-300 g kumpaakin. Tuoreita sipulia ei voida lisätä astiaan, valkosipuli, majoneesikastiketta, kuumia mausteita. Näiden tuotteiden käyttö pahentaa potilaan tilaa.

Missä muodossa se on

Jos tarkastelet gastriitin ruokavalion likimääräistä versiota, huomaat, että ruokien lämpökäsittely suoritetaan ilman öljyä paistamista. Tämä on keskeinen kohta. Oikein valmistetun ruoan avulla voit normalisoida tilan nopeasti, päästä eroon epämukavuudesta.

Kun otetaan huomioon, että munakoisomassalla on huokoinen rakenne, paistaessaan ne imevät kasviöljyä. Mahatulehduksen yhteydessä on sallittua käyttää vain haudutettuja, paistettuja, höyrytettyjä ja keitettyjä vihanneksia.

Akuutti ja krooninen gastriitti

Nuoria munakoisoja suositellaan nautittavaksi pahenemisvaiheessa vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Tänä aikana mahalaukun limakalvo ohenee ja karkea kuitu voi vahingoittaa sitä.

Kroonisen gastriitin aikana ohenevien oireiden aikana munakoisojen käytölle ei ole erityisiä kieltoja. Lääkärit suosittelevat vain normin noudattamista - enintään 300 g päivässä.

Käytä gastriitissa, jolla on korkea ja matala happamuus

Mahan happamuuden lisääntyessä lääkärit suosittelevat purppuravihannesten sisällyttämistä ruokavalioon. Ne estävät ruoansulatuskanavan sairauksien kehittymistä. Mutta munakoiso klo mahakatarri tämä lomake on kielletty.

Vihannekset sisältävät askorbiinihappoa, joka ärsyttää hermojuuria. Seurauksena on mahalaukun mehun tuotannon lisääntyminen, mikä johtaa happamuuden lisääntymiseen. Siksi munakoisoa voidaan syödä vain mahan happamuuden omaavan gastriitin kanssa.

Vihannesten valitseminen ja asianmukainen valmistaminen

Ruoansulatuskanavan tilasta riippumatta on suositeltavaa syödä nuoria munakoisoja. Sikiön ikä määräytyy ihon ja varren mukaan. Varhaisilla vihanneksilla on vihreä varsi ja tumman violetti sileä iho ilman ruskeita laikkuja.

Neuvoston. Kiinnitä huomiota valkoiseen munakoisoon. Niiden iho on paljon ohuempia kuin violettihedelmien.

Munakoiso voidaan paistaa uunissa, jotta se säilyttäisi enemmän ravintoaineita. Kroonisessa gastriitissa on parempi hylätä paistetut vihannekset.

Niille, jotka eivät voi kieltäytyä munakoisosta mutta joka kerta, kun hän tuntee vaivaa käyttäessään niitä, voit vaihtoehtoisesti lisätä pienen määrän munakoisoa kasvissumuteihin. Massa esivalmistetaan 10 minuutin ajan.

Varotoimenpiteet

Yli kypsät hedelmät sisältävät 0,3% solaniinia. Tämä myrkyllinen aine, joka antaa katkeruutta, värjää massan ruskehtavaksi sävyksi ja provosoi kehon myrkytyksen. Suurin osa solaniinista on iholla.

Vanhoissa, vaurioituneissa, mätäneissä vihanneksissa toksiinipitoisuus on paljon korkeampi kuin nuorissa. Solaniinista eroon saamiseksi munakoiso haudutetaan pienellä määrällä öljyä sen jälkeen, kun se on esiliuotettu suolaveteen.

Tärkeä! Myrkytys tapahtuu, jos 200-400 mg myrkyllistä ainetta pääsee kehoon. Tämän täytyy syödä noin 4 kg munakoisoa.

Myrkytyksen merkit:

• päänsärky;
• melu korvissa;
• vatsakipu;
• pahoinvointi;
• oksentelu;
• ripuli;
• kuume.

Käytä vastalääkkeenä kanan munaproteiinia, kauraliemiä, maitoa. Vaikeissa tapauksissa välitön sairaalahoito on tarpeen.

Vasta

Lääkärit suosittelevat munakoisojen jättämistä pois ruokavaliosta ihmisille, jotka kärsivät:

• gastriitti pahenemisvaiheen aikana;
• mahan alhainen happamuus;
• maha-suolikanavan haavaiset ja erosiiviset sairaudet;
• akuutti haimatulehdus;
• sappirakon ja maksan häiriöt;
• allergia tuotteelle.

Lue myös:

Mitä tapahtuu, jos syöt valkosipulia joka päivä, ja kuinka paljon sitä käytetään, jotta ei vahingoiteta terveyttäsi.

Keitetyn kurpitsan hyödyt ja haitat: mikä on hyvää keitetylle kasvikselle.

Alhainen hoidossa, mutta samalla antelias sadonkorjuun tomaattia "Tea Rose" varten.

johtopäätös

Munakoiso on terveellinen vihannes, jossa on runsaasti ravinteita, vitamiineja ja mineraaleja. Mutta siitä on hyötyä vain asianmukaisella valmistelulla ja niiden normien noudattamisella, jotka koskevat ruuansulatushäiriöiden ihmisten ruokavalioon sisällyttämistä. Mahatulehduksessa vihannekset voidaan kuluttaa, mutta vasta asiantuntijan kuulemisen jälkeen.