Mitä valkoiset munakoisot ovat ja miten ne eroavat tavallisista munakoisoista

Valkoiset munakoisot ovat onnistuneen selektiivisen työn tulosta. Biologien halu parantaa hedelmien makua ja poistaa katkeruutta kruunattiin menestykseen. Tästä artikkelista saat selville, onko valkoisia munakoisoja, miten ne eroavat purppuraisista hedelmistä, mitä lajikkeita ja hybridejä viljellään parhaiten maamme ilmasto-olosuhteissa. Kerromme sinulle maatalouden tekniikan perusperiaatteista, jotka antavat sinulle mahdollisuuden saada rikas sato.

Valkoisen munakoison ominaisuudet

Valkoinen munakoiso - valinnalla kasvatettu viljelmä violetista "sukulaisista" maun ja ulkonäön parantamiseksi.

Violetit hedelmät sisältävät antosyaniineja - aineet, jotka antavat iholle luonteenomaisen sävyn ja massan katkeran maun. Valikoivan työn tuloksena biologit onnistuivat eristämään tämän aineen ja saamaan viljelmän, jolle on ominaista katkeruuden ja violetin värin puuttuminen.

Viite. Antosyaniineilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon - ne poistavat radionuklidit ja vähentävät hapettumisprosesseja.

Mitä eroa violetti hedelmät?

Valkoisten munakoisojen muoto vaihtelee.: soikea, pallomainen, pitkänomainen, munainen, varren muotoinen. Iho on ohuempi kuin violetti hedelmä. Tarjousmassa sisältää pienen määrän pieniä siemeniä. Katkeruutta ei ole ollenkaan, ja jotkut vihannekset maistuvat luonnonvaraisista sienistä tai kananlihasta.

Hyödyt ja haitat

Valkoisen munakoison edut:

• katkeruuden puute;
• hellä ja mehukas massa;
• siementen osittainen tai täydellinen puuttuminen;
• yleinen käyttö ruoanlaitossa;
• suuri määrä hivenaineita.

Kulttuurin haitat:

• vaativuus maaperän koostumuksen suhteen;
• lyhyt säilyvyys;
• matala lämpötilavastuksen vastus;
• siemeniä ei voida kerätä ja käyttää uudelleen.

Hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Valkoiset munakoisot eivät eroa kemiallisessa koostumuksessa purppuranpunaisista ja sisältävät:

• vitamiinit B1, B6, B9, C, K;
• kalium;
• kalsiumia;
• pii;
• magnesium;
• natrium;
• rikki;
• fosfori;
• kloori;
• rauta;
• jodi;
• hunaja;
• seleeni;
• fluori;
• sinkki.

Rikkaan kemiallisen koostumuksensa ja suuren kuitumääränsä vuoksi säännöllinen vihannesten kulutus auttaa:

• lisääntynyt suoliston peristaltismi ja ulosteen normalisoituminen;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän säätely;
• alentaa "pahan" kolesterolin tasoa;
• rasvan vähentäminen;
• parantamalla aivojen verenkiertoa;
• ylimääräisen nesteen poistaminen kudoksista;
• onkologian riskin vähentäminen;
• tupakoinnin lopettavien ihmisten hyvinvoinnin parantaminen (sisältää nikotiinihappoa);
• ihon kimmoisuuden lisääminen;
• ylimääräisen raudan poistaminen.

Violetti munakoisolajikkeet:

Munakoisolajikkeen "Black Opal" hoitamisen hienouksia

Tuottava ja varhain kypsä munakoisolajike "Bourgeois"

Varhainen kypsyminen ja termofiilinen munakoiso "Vera"

Lääkärit suosittelevat luopumista munakoison käytöstä, kun:

• raudan puuteanemia;
• niveltulehdus;
• urolithiasis;
• allergiat.

Lajikkeet ja hybridit

Valkoisia munakoisoja on monia lajikkeita ja hybridejä... Olemme koonneet valikoiman suosituimpia.

valkoinen yö

Erittäin varhainen kypsyminen lajike kompakti koko.

Sienen maku

Varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike kukoistaa kaikenlaisessa maaperässä.

Jäävuori

Keskikauden vaihtelu kasvaa kasvihuoneissa ja puutarhoissa.

Nukka

Varhainen kypsyminen kasvihuoneissa.

Bibo f1

Varhain kypsyvä hybridi, ihanteellinen viljelyyn lämpimillä alueilla maat kasvihuoneissa ja ulkona.

Ping pong f1

Keskikauden hybridi kasvihuoneolosuhteisiin.

Pelikaani f1

Keskikauden hybridi viljelyyn kasvihuoneolosuhteissa.

Munanmuotoinen

Varhaisessa vaiheessa kypsyvä japanilainen lajike kasvaa lämpimillä alueilla suojaamattomassa maaperässä.

Joutsen

Kesäkauden lajike suojaamattomalle maaperälle.

Luminen

Varhain kypsä lajike viljelyyn avoimilla ja suljetuilla alueilla.

Jääpuikko

Kesäkauden lajike puutarhaviljelyyn.

kattohaikara

Varhainen kypsä lajike viljelyyn maan eteläosissa elokuvakasvihuoneissa.

Kasvavat piirteet

Valkoisten munakoisojen viljely ei käytännössä eroa violetin viljelystä... Valmistaja ilmoittaa siemenpakkauksessa, missä olosuhteissa hybridi kasvatettiin.

Kaikki munakoisot kasvatetaan taimien kautta... Siemenet kylvetään helmikuun lopussa 60-65 päivää ennen siirtämistä pysyvään paikkaan. Siemenet kastetaan kasvunstimulantteihin ("Zircon", "Epin-Extra") ja kylvetään välittömästi erillisiin ruukuihin, koska taimet eivät siedä hyvin poimintaa.

Taimet valmistetaan maaperänä kaksi osaa turvetta, yksi osa humusa, yksi osa hiekkaa ja lisää 20 g superfosfaattia. Kuivatut munankuoret voidaan sekoittaa maaperään vahvojen ja terveiden taimien kasvattamiseksi.

Yläkoriste levitetään taimien kasvatuksen vaiheessa vahvistaa juurijärjestelmää. Tätä varten käytetään mineraaliseoksia orgaanisen aineen (humus) kanssa. Lehtikastike valmisteilla "Munasarja", "Bud" stimuloi munasarjojen muodostumista ja lisää kasvien vastustuskykyä yön varjostusta vastaan.

Ja lisää "sinisestä":

Katsaus munakoisolajikkeen "Pähkinänsärkijä"

Miksi Epic-munakoisolajike on hyvä?

Laskeutuminen maahan tapahtuu monella tapaa:

1. Kaksi linjaa muodostetaan ja istutetaan tätä holkkia pitkin reikään 40 cm: n etäisyydeltä. Linjojen välinen leveys on 40 cm, rivien välillä - 70 cm.
2. Holkit istutetaan yhdellä rivillä reikien välisellä etäisyydellä - 30 cm, rivien välillä - 60 cm., Yksi holkki yhdessä reiässä.
3. 2 taimia istutetaan yhteen reikään. Bussien ja rivien välinen etäisyys on 70 cm.

Maaperä on multattu heinällä tai oljilla jatkuvan löysämisen tarpeen vähentämiseksi.

Maahan istuttamisen jälkeen munakoisot tarvitsevat runsasta ja usein kastelua. lämmin laskeutunut vesi - joka 2-3 päivä. Kuumalla säällä kasveja kastellaan päivittäin. Oikea-aikainen kastelu on erityisen tärkeää kukinnan aikana. Kosteuden puuttuessa rypsi putoaa, ja tämä johtaa sadon menetykseen.

Pensaat syötetään orgaanisella aineella... Käytä tähän kananpoistoja, mulleinia, tuhkaa. Lannoitusväli on 1 kerta 7 päivässä. Kun kasvatetaan valkoisia munakoisoja savilla, hiekkaisella maaperällä, pensaat hedelmöitetään kaliumilla ja fosforilla.

Tärkeä! Mineraalikoostumusten levittäminen lopetetaan kolme viikkoa ennen hedelmien keräämistä.

hakemus

Valkoiset munakoisot ovat ruoanlaitossa erittäin arvostettuja, koska niiden herkkä liharakenne ei sisällä katkeruutta, ohut iho, siemenistä puuttuu kokonaan tai osittain ja miellyttävä maku. Hedelmistä valmistetaan hautoja, suolaisia ​​välipaloja, vihanneskaviaaria, salaatteja, keittoja, paprikoita. Tuote haudutetaan, paistetaan uunissa ja grillataan, keitetään, paistetaan, höyrytetään, täytetään, marinoidaan.

Ehdotamme käyttää leivotun valkoisen munakoiso-reseptin käyttöä fetajuuston kanssa... Tätä varten tarvitset:

• munakoiso - 800 g;
• tomaatit - 500 g;
• lampaanmaitojuusto - 150 g;
• oliiviöljy - 3 rkl l .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• parmesan - 50 g;
• sekoitus italialaisia ​​yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Munakoisot pestään lämpimällä vedellä ja leikataan 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Iho on ohut ja herkkä, joten sitä ei tarvitse leikata. Paista mukit oliiviöljyssä molemmin puolin ja aseta paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
2. Keitä tomaatit kiehuvalla vedellä ja poista iho. Soseuta massa tehosekoittimella. Lisää jauhettu valkosipuli ja italialainen yrtti sekoitus maun mukaan.
3. Laita munakoisot muottiin, laita ohuet viipaletta fetajuustoa ja pieni tomaattikastike päälle. Toista kerroksia, kunnes ruoka loppuu. Raasta parmesan hienolla raastimella ja ripottele päälle.
4. Aseta pata uuniin ja keitä 180 ° C: ssa 30 minuuttia.

Kesäasukkaiden arvostelut

Ne, jotka ovat yrittäneet kasvattaa valkoisia munakoisoja jätä positiivista palautetta kulttuurista.

Vadim, Voronež: ”Viime vuonna istutin Snezhny-hybridiin kasvihuoneeseen dachani. Tulos on erinomainen. Tuottavuus on korkea, hedelmät ovat maukkaita, ilman katkeruutta. Hoito on sama kuin violetti munakoiso ".

Olga, Saratov: ”Valkoiset munakoisot Olen kasvatanut sieniä viisi vuotta peräkkäin. Heidän maku on uskomaton, se todella muistuttaa metsäsieniä. Iho on ohut, sitä ei tarvitse leikata pois ennen keittämistä, massa on hellä, ei maku katkeraa ".

Inna, Tšehov: ”Yritin istuttaa hybridiä Valkoista Yötä maahan. Sato kerättiin myöhään syksyyn. Viljelytekniikka ei eroa "sinisestä". Hedelmät ovat maukkaita, massa ei ole katkeraa, iho on ohut. Käytetään talvikereiden valmistukseen, haudutettua, paistettua, paistettua ".

johtopäätös

Valkoisten munakoisojen viljely ei eroa niiden purppuran serkkujen viljelystä. Muista vain, että kulttuuri rakastaa aurinkoa ja runsasta kastelua.

Myynnissä löydät kasvihuoneissa, kasvihuoneissa ja vihannespuutarhoissa viljelyyn sopivia eri lajikkeiden siemeniä ja hybridejä. Hedelmistä on eroa karkean jälkimakua puuttuessa, niillä on ohut kuori ja hellä massa. Sen monipuolisuus ruoanlaitossa antaa mahdollisuuden kokeilla ja luoda herkullisia ruokia.