Alhainen kylmäkestävä kaalilajike "Slava"

Valkokaali on yksi maatalouden halutuimmista ja levinneimmistä viljelykasveista. Slavakaali on erittäin suosittu. Sille on erotettavissa korkea sato, mehukyky ja kaaliyksiköiden tiheys, ja sillä on monia muita etuja.

Kuvaus kaalilajikkeesta Slava

Slavakaali esiteltiin liittovaltion vihanneskasvatuksen tutkimuskeskukselle. Vuodesta 1940 vihannes on tullut laajalle levinnyksi kaikilla maan alueilla.

E. M. Popovista tuli jalostustyön kirjoittaja. Tutkija ylitti ulkomaiset näytteet ja tuloksena saatiin kaksi Slava-lajiketta - Gribovskaya 231 ja 1305.

Slava-lajikkeet eroavat vain joissain indikaattoreissa. Molemmat ovat vaatimattomia ja kuivuutta sietäviä.

Kunnia 1305

Erottuvat ominaisuudet:

• sato kypsyy muutamaa päivää myöhemmin kuin Gribovskaya;
• kaalipäät voivat painaa jopa 9 kg;
• tuottoindikaattorit ovat korkeammat kuin Gribovskayan;
• haarukat ovat kevyempiä ja niillä on lyhyempi säilyvyys.

Slava Gribovskaya 231

Vihannekset kypsyvät nopeammin, mutta niiden paino on 3 kertaa pienempi kuin Slava 1305: n päiden. Satoindikaattorit ovat alhaisemmat.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit, hyödylliset ominaisuudet

Slavakaali sisältää:

• antioksidantit (C-vitamiini) - 44 mg / 100 g raaka-aineita;
• sokeri - 5,6%;
• kuiva-aine - 11,1%.

Vihannes sisältää B-, PP- ja K-vitamiineja, tartronihappoa, joka estää sokerin imeytymistä, joten kaali on sallittua käytettäväksi diabeteksessä. Metyylimetioniini edistää paranemista haavaumien, gastriitin, koliitin ja muiden maha-suolikanavan sairauksien hoidossa.

Slavakaali sisältää keholle tarvittavia mikro- ja makroelementtejä: fosforia, kalsiumia, rikkiä, kaliumia, rautaa, mangaania, alumiinia, sinkkiä.

Vihannes poistaa tehokkaasti kolesterolia kehosta ja normalisoi suoliston mikroflooraa. Kaali käytetään liikalihavuuden torjuntaan mono dieetit tai lisäaineena pääruokavaliota.

Sovelluksen ominaisuudet

Lajike käytetään tuoreena ja jalostuksen jälkeen. Vihanneksella on korkea maku, marinoidussa muodossa säilyttää rypistymisen, joten kotiäidit valitsevat usein Slava-kaali maustettavaksi.

Kypsymisaika

Slava Gribovskaya 231 kypsyy 100–110 päivänä alkamispäivästä. Slava 1305 - keskimäärin 101-132 päivässä.

tuotto

Molemmilla lajikkeilla on korkea sato:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg 1 m²: stä;
• Slava 1305 - 12 kg 1 m²: stä.

Tautiresistenssi

Slavakaali on keskimäärin vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille, vastustaa limakalvojen bakterioosia. Ongelmia voi syntyä, jos hoitosääntöjä rikotaan tai epäsuotuisat sääolosuhteet vaikuttavat siihen.

Lue myös:

Kukkakaalin käyttö laihtumiseen

Kuinka tehdä parhaat kaali-aihiot

Kylmäkestävyys

Slavakaali on pakkaskestävä eikä pelkää ensimmäistä kylmää säätä... Kevyt jäädyttäminen parantaa vihannesten makua, antaa sille makean maun. Mutta alhaisten lämpötilojen vaikutuksen satoon, kun se on puutarhassa, ei pitäisi olla pitkä. Pienin sallittu lämpötila, jonka kaali kestää menettämättä ominaisuuksiaan, on -6 ° C.

Ei ole suositeltavaa valita vihanneksia syömiseen lumesta alhaisemmassa lämpötilassa. Sulatusprosessin aikana mikro-organismit lisääntyvät lehdillä, mikä aiheuttaa sadon mädäntymistä.

Huomio! Et voi jättää leikattuja kaalipäätä kylmään - niitä ei säilytetä.

Ominaisuudet, kuvaus lehtien ja kaapin päästä, maku

Kaalin pää on pyöristetty, lievästi litistynyt. Halkaisija voi olla 25 cm ja keskimääräinen paino 2 - 4,5 kg. Ylälehdet ovat aaltoilevia reunaa pitkin, vaaleanvihreitä vahamaisella pinnoitteella. Sisälehdet ovat valkoisia ja rapeita.

Kaali maistuu makealta ja mehulta.

Kasvavat alueet ja ilmastovaatimukset

Slava sopii kaikille Venäjän alueille ja ilmastovyöhykkeille. Kaali ei ole vaativa maaperälle ja kestää lämpötilan muutoksia. Maan eteläisillä alueilla voit istuttaa vihannesten siemenettömästi.

Slava-lajikkeiden edut ja haitat

Tärkeimmät edut:

• sietää kosteuden puutetta - ne voivat kasvaa jopa kuivilla alueilla;
• kylmäkestävä - ensimmäiset pakkaset eivät vahingoita kaalipäätä, vaan parantavat niiden makua;
• käytetään tuoreina ja jalostettuina - soveltuvat käymiseen;
• on korkea sato - 658-891 kg / ha;
• kuljetettava ja houkutteleva ulkonäöltään.

Kunnioituksella on myös useita haittoja:

• alttiina kaali-kölin vaurioille;
• varastoitu tuoreena vähän aikaa - noin tammikuun puoliväliin saakka;
• alttiita halkeilulle, kun kastelujärjestelmää rikotaan.

Ero muihin lajikkeisiin

Slavan vertailu muihin keskikauden lajikkeisiin on esitetty taulukossa.

Istutus- ja kasvatusominaisuudet

Slavakaalia kasvatetaan taimi- ja taimi- menetelmillä. Ensimmäisessä tapauksessa siemenet istutetaan aluksi pieniin laatikoihin ja toisessa suoraan avoimeen maahan.

koulutus

Ennen nousua suositellaan:

1. Aseta siemenet veteen lämpötilaan + 55 ... + 60 ° C 15 minuutiksi.
2. Upota sitten ne viileään veteen 1 minuutiksi.
3. Valmistele liuos: käytä 12 g kaliumhumaattia 10 litralle vettä.
4. Kaada siemenet tuloksena olevalla tuotteella ja jätä 12 tunniksi.
5. Määritetyn ajan kuluttua kuivaa istutusmateriaali ja aseta viileään paikkaan.

Päivän kuluttua siemenet voidaan istuttaa.

Kuinka tehdä siemenetön kasvi

Siemenettömällä menetelmällä:

1. Kylvä siemenet maahan 2 cm syvyyteen.
2. Ohuet taimet 3 lehden muodostumisen jälkeen.
3. Toista toimenpide, kun 6 lehteä on ilmestynyt, jättäen 60 cm versojen väliin.

Maaperän vaatimukset

Slavakaalin viljelyyn sopii mikä tahansa maaperä. Mutta on suositeltavaa valita hedelmällinen savimäinen maaperä, jolla on lähellä pohjavettä. Maan happamuuden suositeltava indikaattori on ph = 6,7-7,4.

Huomio! Kaalin istuttamisen samalle maalle tulee olla vähintään 3-4 vuotta.

Ajoitus, suunnitelma ja laskua koskevat säännöt

Taimien kasvattamiseksi siemenet kylvetään laatikoihin huhtikuun alussa. Siemenettömällä menetelmällä siemenet istutetaan avoimeen maahan huhtikuun kolmannella vuosikymmenellä. Etelässä, kylvetty 25. maaliskuuta jälkeen.

Taimien istutusohjelma maaperässä on 60 × 60 cm.

Useimmissa Venäjän alueissa käytetään taimi-menetelmää. Istutusohjeet:

1. Valmista laatikot 5-6 cm syvät.
2. Kaada maaperä astioihin.
3. Tiivistä maaperä ja käsittele kaliumpermanganaatin liuoksella.
4. Kolmen päivän kuluttua tee vaunut 1 cm syvyyteen 3 cm etäisyydelle toisistaan.
5. Kylvä siemenet.
6. Ripottele kasveja maalla ja vedellä.
7. Laita laatikot lämpimään paikkaan itämiseen asti.Lämpötila-alue - + 18 ... + 20 ° C.
8. Kun ituja ilmestyy, siirrä laatikot valaistuun ikkunalaudalle. Pidä lämpötila alueella + 10 ... + 12 ° C. Muuten ituja venyy nopeasti ylöspäin, mikä on vaarallista kasvin muodonmuutoksista ja kuolemasta.
9. 5 lehden muodostumisen jälkeen istuta taimet avoimeen maahan.

Kasvavat piirteet

Usein kaalia kasvatettaessa tehdään virheitä, jotka johtavat ampumisen muodostumiseen. Tämän välttämiseksi he ottavat huomioon kulttuurin kasvukauden erityispiirteet eivätkä salli:

• tiheä taimien istutus;
• valaistuksen puute;
• liiallinen kosteus.

Runsaan sadon saamiseksi istutuksista huolehditaan säännöllisesti:

1. Kastelu. Slavakaali rakastaa kosteutta, joten sitä kastellaan noin 8 kertaa kuukaudessa.
2. Irtoaminen. Se suoritetaan jokaisen kastelun jälkeen, jotta varmistetaan hapen pääsy kasvin juurijärjestelmään.
3. Hilling. Menettely auttaa juurikkunoiden muodostumista. Seurauksena on, että kasvi saa enemmän ravintoaineita.
4. Yläosa. Typpilannoitteita levitetään 15 päivää istutuksen jälkeen. Kaalupäätä muodostettaessa kasvi tarvitsee fosfori- ja kaliumlisäaineita.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Yleisin sairaus on musta jalka. Tauti alkaa kehittyä juurijärjestelmässä ja voi ilmaantua jopa kasvuvaiheessa, joten siemenet desinfioidaan ennen istutusta. Kasvuprosessissa maaperää löysätään, aiemmin sirotellaan tuhkalla.

Jos infektio on jo tapahtunut, hoito suoritetaan lääkkeillä "Fitoflavin", "Bactofit", "Trichodermin".

Naapurimaista voi tulla tuholaisten lähde. Suurimmat haitat kaaliille ovat kirvoja. Viileä sää ja rankkasateet voivat hidastaa massan jakautumista. Kirvoja vastaan ​​torjua kaalia viereen tilliä ja persiljaa. Nämä viljelykasvit ovat houkuttelevia lehtikoneille syöville leppäkerttuille. Hoitoa varten sängyt ruiskutetaan tupakkaliemellä tai etikkaliuoksella (200 ml ainetta ja 40 g saippuaa ämpäriä kohti vettä). Suosittuja lääkkeitä kirpeistä pääsemiseksi ovat Fitoverm, Iskra, Aktara.

Kaali koi asettuu usein sänkyihin. Vaurion merkit: vaurioituneet ja kuivuneet lehdet, keltaiset täplät, kasvun puute, kasvien rappeutuminen. Tässä tapauksessa suoritetaan monimutkainen käsittely hyönteismyrkkyillä "Aktellik", "Ambush", "Talkord".

Taudiriskin vähentämiseksi maata käsitellään ennen istutusta kalkilla 1 kg / 4 m².

Kasvavat vaikeudet

Joskus vihannesten viljelijät kohtaavat ongelman: kaali ei muodosta kaalipäätä. Kasvi venyy aktiivisesti ylöspäin ja kasvaa lehtien kasvaneeksi. Syyt voivat olla:

• myöhäinen kylvö;
• tiheä istutus;
• kastelujärjestelmän rikkominen;
• ylimääräinen typpilannoite haarukan muodostuksen aikana.

Valkokaali Slava antaa asianmukaisella hoidolla aina tiheät kaalipäät.

Sadonkorjuu ja varastointi

Slavakaali kypsyy heinäkuun loppuun mennessä. Suurilla tiloilla sadonkorjuuaika voi olla jopa 2 viikkoa.

Huomio! Kastelu on suositeltavaa lopettaa 15 päivää ennen suunniteltua satoa, jotta päät eivät halkeile.

Kuinka ja milloin kerätä

Sadonkorjuu alkaa elokuun alussa. Kaalipäät leikataan terävällä veitsellä ja asetetaan varjostettuun paikkaan 3-4 päivään kuivua.

Lajikkeen säilytysominaisuudet ja pitämisen laatu

Kaali varastoidaan ilmastoidussa kellarissa. Kaalipäät asetetaan hyllyille kannoineen ylöspäin. Jos sadon laskemiselle ei ole vapaita pintoja, juuri kaivaa sen ja kanto ripustaa sen.

Slavakaalia pidetään tuoreena 0 ° C: n lämpötilassa ja 90%: n kosteudessa enintään 4 kuukautta.

Vinkkejä ja arvosteluja kokeneille puutarhureille lajikkeesta

Korkealaatuisen sadon saamiseksi kokeneet puutarhurit neuvoo:

1. Kostuta sängyt ennen kaalin istutusta ja kiinnitä huomiota tulevaisuuden kastelujärjestelmään. On suositeltavaa käyttää 15 litraa vettä / m². Jokainen uusi kastelu tehdään maaperän kuivumisen jälkeen.
2. Vältä kuoren muodostumista - löysätä maaperää ajoissa.

Muutoin kokeneiden vihannesviljelijöiden mukaan Slavakaali on vaatimaton ja helppo hoitaa.

Puutarhurit puhuvat positiivisesti näistä aika-testatuista lajikkeista.

Irina, Vologda: "Istun joka vuosi Slavakaalia, siskoni neuvoi. Saan joustavat, tasaiset, kauniit kaalipäät, kuten Slavakaalilajikkeen valokuvassa siemenpakkauksissa. En ole vielä tavannut sairauksia ”.

Vladimir, Barnaul: ”Kasvatamme ja käytämme Slavakaalia pääasiassa peittaamiseen. Varastoi tuoreita kaalipäätä pienissä määrin. Kaali on maukas ja mehukas. "

Lue myös:

Parhaat hollantilaiset valkokaalilajikkeet ja -hybridit

Parhaat kaalilajikkeet peittaamiseen ja talvisäilytykseen

johtopäätös

Viljelijät ja puutarhurit valitsevat Slava-istutuksen useammin kuin muut kaalilajit. He huomaavat sen vaatimattomuuden, maun, suurikokoisen pään. Pienellä vaivalla voit kasvattaa hyvän sadon jopa vaikeissa ilmasto-olosuhteissa.