Kiinakaalin painonpudotuksen ruokavalio: periaatteet, likimääräinen ruokavalio, arvostelut ja tulokset
Pekingkaalia käytetään laihtumiseen sen alhaisen energiaarvon ja sokerien puutteen vuoksi. Kasvituote tyydyttää kehon vitamiineilla ja mineraaleilla, jotka ovat tarpeen solun sisäisen aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi. Lue lisää kiinalaisen kaalin eduista laihtumiseen - alla.
Artikkelin sisältö
Kiinankaalin kemiallinen koostumus ja ravintoarvo
100 g tuotteen kaloripitoisuus on 32 kcal. Saman määrän kiinakaalin ravintoarvo:
- 1,2 g proteiinia;
- 0,2 g rasvaa;
- 2,2 g hiilihydraatteja.
Lehtikasvi sisältää ravintoyhdisteitä:
- vitamiinit: beetakaroteeni, ryhmä B, retinoli, askorbiinihappo, kiniini;
- hivenaineet: rauta, sinkki, seleeni;
- makroravinteet: fosfori, kalium, kalsium, magnesium, natrium, kloori;
- parkituskomponentit;
- karkea kuitu;
- flavonoidit;
- phytoncides;
- hormonien kaltaiset yhdisteet, kuten fytoestrogeenit.
Onko mahdollista laihtua kiinalaista kaalia?
Kaalin ruokavaliossa päästä eroon ylimääräisestä painosta seuraavista syistä:
- Runsaasti karkeaa vihanneskuitua. Saatuaan mahaan, ravintokuitu parantaa ruoan sulamista, auttaa puhdistamaan kuonamassojen ja ylimääräisen nesteen kehon. Kuitu tyydyttää nälän 2-3 tunniksi.
- Kaalilehdissä ei käytännössä ole sokereita ja tärkkelystä, jotka lisäävät sokerin pitoisuutta veressä ja varastoidaan rasvavarastoina. Suurinta osaa hiilihydraattiyhdisteistä edustaa karkea ja liukoinen kuitu.
- Tuotteessa on vähän kaloreita. Sitä voidaan kuluttaa rajattomassa määrin nälän torjumiseksi.
- Vitamiini- ja mineraalikompleksi osana kiinalaista kaalia ylläpitää korkeaa metaboliaa, parantaa elinten ja järjestelmien toimintaa.
- Kuidun ja tartronihapon yhdistelmä. Jälkimmäinen estää hiilihydraattien muuttumisen rasvamassiksi. Orgaaninen happo kulutetaan yksinomaan raa'ista kaalilehdistä. Se tuhoutuu helposti lämpökäsittelyllä. Karkea kuitu luo esteen suolistossa estäen rasvojen ja hiilihydraattien täydellisen imeytymisen ohutsuolessa.
Kasvisruoat ovat tehokkaimpia ruoansulatukseen iltapäivällä, kun aineenvaihdunta laskee. Koostumuksessa olevien bioaktiivisten aineiden ansiosta kaali nopeuttaa aineenvaihduntaa, minkä seurauksena elimistö muuntaa rasvavarannot energiaksi jopa illalla.
Laihdutusedut
Kaalilehdet ovat hyödyllisiä vähäkalorisen ruokavalion aikana seuraavien ominaisuuksien vuoksi:
- lysiini auttaa puhdistamaan myrkyllisten yhdisteiden verta, parantaa immunokompetenttisten solujen aktiivisuutta ja tuhoaa vieraita proteiiniaineita plasmassa;
- laktusiini normalisoi verenpainetta ja unta, parantaa solunsisäistä aineenvaihduntaa, on tonisoiva vaikutus;
- B-vitamiinit normalisoivat psyko-emotionaalisen tilan, vähentävät riskiä pudota ruokavaliosta, lievittävät päänsärkyä;
- askorbiinihappo vahvistaa verisuonten seiniä, parantaa immuunijärjestelmän toimintaa estäen kehon tartuntaa tartuntatauteihin;
- kuitu parantaa ruuansulatuksen ja imeytymisen prosessia;
- antioksidantit vahvistavat hiusten ja kynsien rakennetta, palauttavat ihon kimmoisuuden, estävät hilseilyä;
- Kiinakaali vähentää haitallisen kolesterolin ja triglyseridien tasoa veriseerumissa, mikä huonontaa verisuonten seinien tilaa ja myötävaikuttaa liikalihavuuden kehittymiseen;
- estää vitamiinin puutetta.
Esimerkki kiinalaisen kaalin ruokavaliosta
Vaihtoehtona vähäkaloriselle ruokavaliolle käytetään kiinalaista kaalia paastopäivät... Tässä vihannesessa ei ole yhtä paljon karkeakuitua kuin kaali, joten sitä voidaan kuluttaa koko päivän ilman ummetuksen vaaraa.
Huomio! Lehtikasvi asettaa ruuansulatukselle suurta rasitusta, joten kaaliravintoa ei tule noudattaa yli 2 viikkoa. Muuten gastriitin riski kasvaa.
Ruokavaliosäännöt
Noudata näitä ohjeita, jotta saat parhaan hyödyn vähäkalorisesta ruokavaliosta:
- Kehon kyllästämiseksi vitamiineilla, mineraaleilla ja viinihapolla, kiinakaali käyttää raaka.
- Käynnistä murto-osainen ruokavalio: syö 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina 300-350 g. Päivän aikana juo enintään 1,5 litraa nestettä. Sulje pois hiilihapotetut, alkoholipitoiset ja makeat juomat. Tuorepuristettuja vihannes-, hedelmä-, marja-mehuja, kahvia, teetä ilman maitoa ja sokeria, vettä saa käyttää.
- Suola, sokeri ja muut elintarvikelisäaineet jätetään keittoprosessin ulkopuolelle. Suola saa korvata pienellä määrällä soijakastiketa - korkeintaan 15-20 ml päivässä, enintään 2 kertaa viikossa.
- Jokaisen aterian jälkeen sinun pitäisi tuntea lievä nälkä. Ylensyöminen hidastaa aineenvaihduntaa, minkä vuoksi keho lakkaa hajottamasta rasvavarastoja energian varalta, ja fyysinen aktiivisuus vähenee.
- Luuston lihaksen sävyn ylläpitämiseksi he käyvät urheilussa 2 kertaa päivässä. Harjoitteluun sisältyy vain kevyitä tai kohtalaisia harjoituksia. Voima- ja sydänharjoitukset ovat kiellettyjä.
Ruokavaliosääntöjen noudattamisen lisäksi on välttämätöntä tasapainottaa päivittäinen ruokavalio. Tuotteet jaetaan kiellettyihin ja hyväksyttäviin.
Sallitut ruoat:
- kurkut;
- selleri, pinaatti;
- vihreä papu;
- tomaatit;
- paprika;
- kesäkurpitsa, retiisit, punajuuret;
- muut viljat kuin valkoinen riisi;
- täysjyväleipä;
- erityyppiset kaalilajit, Peking-kaalin lisäksi;
- omenat, päärynät, sitrushedelmät, granaattiomenat ja muut hedelmät;
- marjat;
- kaikki vihreät;
- kalat ja äyriäiset;
- vähärasvainen liha, vähärasvainen kalafilee;
- kalaöljy, multivitamiinikompleksit;
- kovat juustot;
- keitetyt kananmunat;
- käynyt maito ja maitotuotteet, joissa on alhainen rasvaprosentti;
- oliiviöljy, pellava, seesaminsiemenet.
Kielletyt ruokia laihtuminen:
- auringonkukkaöljy, voi;
- Valkoinen leipä;
- jauhot ja makeiset;
- rasvaiset kastikkeet;
- Valkoinen riisi;
- tärkkelyspitoiset vihannekset;
- banaanit, kaki, viinirypäleet;
- pikakahvi;
- muut eläimenosat: makkara, makkarat;
- rasvainen juusto, smetana, maito, kerma, kerma.
Ruokavalio
Jos noudatat vähäkalorista ruokavaliota, ruokavalio laaditaan seuraavien periaatteiden mukaisesti:
- he syövät monimutkaisia hiilihydraatteja aamiaiseksi: voileipiä ruisleipää, viljatuotteita, hunajaa, hedelmiä, pähkinöitä ja marjoja, maitotuotteita;
- lounasaikaan kehon tulisi saada proteiineja munista, vähärasvaisesta lihasta, sienistä ja kalafileistä sekä karkeakuitua vihanneksista;
- päivälliselle, he syövät ruokia Pekingin kaali.
Taulukossa on viikon näytevalikko.
| Päivä | Aamiainen | Lounas | päivällinen |
| 1 | Kaurapuuro maidossa ilman sokeria, vihreä tee, 1 tl. kukkahunaja | Kananlihansuolat soijakastikkeella, vähärasvaisella smetalla ja sinapilla (käytetään lihamarinaadissa). Fileet leivotaan uunissa, paistaminen on kielletty. | Kiinalainen kaali salaatti sitruunamehu ja oliiviöljy |
| 2 | Tattaripuuroa vedessä hedelmien tai vihannesten kanssa | Höyrytettyjä jauhelihapaloja vihannesten "tyynyllä" | Kaalilehdet, hienonnettu, sekoitettuna vihreisiin herneisiin, maustetuilla oliiviöljyllä |
| 3 | Hedelmäsalaatti makeita ja hapania omenoita, appelsiineja, päärynöitä lisäämällä hunajaa ja rasvatonta juustomassaa | Höyrytetty kala, koristeltu parsakaali | Pekingin kaalisalaatti durumjuustolla |
| 4 | Tattaripuuroa vedessä ilman lisäaineita, kovaksi keitetty muna, vihreä tee ja kukkahunaja | Yrttipaistettu kananrinta | Kaali salaatti daikonin ja raastetun porkkanan kanssa |
| 5 | Kaurajauho maidossa, 1 rkl. l. jauhetut saksanpähkinät, 1 tl. hunaja | Kasvisliemikeitto tai kevyt kanannuudelikeitto | Pekingin ja valkosipulisalaatti luonnollisella jogurtilla, sitruunamehulla |
| 6 | Täysjyväleipä ja juustovoileipä, makea ja hapan omena | Höyrytetty kala, haudutettuja vihanneksia sitrusmehu | Kaali salaatti keitettyä munaa |
| 7 | Maissi puuroa keitetyt keltuaiset, 0,5 avokado ja vihreä tee | Keitetty vasikanliha ja vihreitä papuja koristele | Kaali salaatti selleri |
Arvostelut ja tulokset
Todistuksia kokeilleilta ruokavalio kiinakaali, he sanovat yksiselitteisesti, että se ei ole helppoa kestää sitä, mutta odotettu tulos tulee.
Elena Kiprova, 32 vuotias: ”Kiinalainen kaali ruokavalio on nälkäinen. Jatkuvasti nälkäinen, aliravitsemus tuntuu. Mutta tunsin kehoni kevyys, terveys parani. Ei ollut väsymystä, olin koko ajan positiivisessa tunnelmassa. 10 päivän + 5 päivän ajan ruokavaliosta lopettamisen jälkeen onnistuin menettämään 4,5 kg. Olen erittäin tyytyväinen tulokseen ”.
Marina, 29 vuotias: ”Menettää 5 kg lomalle, päätin mennä ruokavalioon. Valitsin päätuotteeksi Pekingin kaali. Hänet syötiin tuoreena tai lisättiin vihannessalaatteihin nälkäisenä. Kävin urheilussa 4 kertaa viikossa. Tulos oli sen arvoinen: 14 päivässä pääsin eroon 6 kg: sta. Sitten 2 kg palasi, mutta tämä on normaalia. Se on nestemäinen ja sulava ruoka suolistossa. "
Katrina Belaya, 21 vuotias: “Ruokavalio oli vaikea. Kesti vain viikon, pudottaen 2,5 kg. Nälkä ja väsymys tunnetaan jatkuvasti. Harjoitteluun ei jäänyt voimaa, joten työn jälkeen vain nukkui tai lepoin. "
johtopäätös
Pekingin kaali on runsaasti karkeakuitua, joka on käytännössä sulamatonta kehossa. Ruokavalion kuitujen ansiosta nälkä heikkenee 2–3 tunnilla tuotteen vähäkalorisesta pitoisuudesta huolimatta. Tänä aikana ihonalainen rasva hajoaa energiakustannusten korvaamiseksi.
Ravinteet parantavat yleistä hyvinvointia, vakauttavat ruuansulatuskanavan ja hormonitoimintaa, mikä on tärkeää huonojen ruokavalioiden taustalla. Kaalin proteiinit tukevat luuston lihaksen toimintaa ja estävät lihasten hajoamista.