Mikä on appelsiinin ja mandariinin seoksen nimi ja mitä muita sitrushedelmähybridit ovat olemassa

Mandariini on yksi monimuotoisimmista sitrushedelmien tyypeistä. Hedelmille on ominaista löysämpi, helposti kuorittu kuori ja makeampi liha kuin appelsiinilla. Mandariinipuut soveltuvat viljelyyn monissa erilaisissa ilmasto-olosuhteissa toisin kuin muut sitrushedelmät.

Mutta mandariinit ovat pienempiä eivätkä eroa yhtä paljon pitävän laadun kuin appelsiinit... Näiden kahden sitrushedelmän hybridisaatio tuotti suuria, mehukkaita ja makeita hedelmiä, joissa yhdistyvät molempien satojen parhaat ominaisuudet. Artikkelista opit appelsiinin ja mandariinin seoksen nimen ja mitä muita sitrushedelmähybridit ovat.

Erilaisia ​​sitrushedelmiä

Evergreen sitrushedelmät ovat kauniita kukinnan aikana ja niillä on tiheät, rikkaat vihreät lehdet.... Siksi niitä kasvatetaan usein koristetarkoituksiin sekä puutarhassa että kotona.

Näistä kasveista tunnetaan kolme alkuperäistä lajia: mandariini, pomelo ja sitroni. Kaikki muut sitrushedelmät, joita tänään esitellään kaupoissa ja markkinoilla, ovat alkuperäisten lajien ylittämisen tulosta. Sisältää meille tutut makeat appelsiinit, sitruunat ja limetit.

Historiallinen viite. Citrus-suku on kotoisin Aasiasta, Melanesiasta ja Australiasta. Paikalliset ihmiset ovat muinaisista ajoista lähtien viljelleet ja viljelleet erityyppisiä näitä puita. Sieltä kasvit leviävät Mikronesiaan ja Polynesiaan sekä sitten Lähi-itään ja Välimeren alueelle.

Hedelmät ovat erimuotoisia ja -kokoisia.... Mutta ne kaikki on peitetty iholla, joka eroaa tiheydeltään ja paksuudeltaan. Kuorekerroksen alla on valkoinen kuori, jolla on katkera maku. Suurimman osan sitrushedelmien liha on mehukkaita, viipaloituja viipaleita.

Sitrushedelmät ovat arvostettuja niiden erityisen tuoksun vuoksi... Sen lähde on kuoressa olevat flavonoidit ja limonoidit. Citrus-suku on kaupallisesti tärkeä, koska sitä ei viljellä vain hedelmien ja tuoreiden kuluttamiseen, vaan myös mehuun säilyttämistä varten.

Sitruspuut risteytyivät helposti toisiinsa luonnollisissa olosuhteissa... Hedelmien viljelyyn kaupallisesti käytetään puita, jotka saadaan varttamalla halutut lajikkeet taudinkestäville juurakoille.

Mielenkiintoinen fakta!Kypsän hedelmän väri riippuu viljelyalueesta. Tropiikissa, joissa ei ole lainkaan talvea, sitrushedelmät pysyvät vihreinä kypsyyteen saakka, siis trooppiset vihreät appelsiinit.

Puut kukkivat keväällä, hedelmät ilmestyvät pian sen jälkeen... Hedelmät kypsyvät syksyllä tai alkutalvella lajikkeesta riippuen. Juuri tällä hetkellä he saavat makeutta. Joidenkin lajien, kuten greipin, kypsyminen vie jopa 18 kuukautta.

Hybridilajit

Kuten edellä mainittiin, sitruspuut risteytyivät helposti keskenään. Tämä tosiasia selittää niiden tyyppien monimuotoisuuden. Tavallisten appelsiinien, mandariinien ja sitruunoiden lisäksi supermarketista löytyy eksoottisia hedelmiäkuten makeiset, tangelo tai klementiinit.

Tässä on lyhyt kuvaus tärkeimmistä hybrideistä, niiden valinnan historiasta ja hyödyllisistä ominaisuuksista.

Tangelo

Hedelmät, joilla on epätavallinen nimi tangelo, ovat mandariinin (mandariinityyppi) ja pomelon tai greipin hybridi.... Jotkut tangelolajikkeet ilmestyivät vahingossa, toiset kasvatettiin erityisesti.

Tangelo toi Amerikkaan vuonna 1897 Walter Tennyson Swingle. Hybridi osoittautui niin toisin kuin veljensä, että se erotettiin erilliseen luokkaan. Erityisesti tangeloille on ominaista lisääntynyt pakkaskestävyys.

Tangelopuu on suuri ikivihreä kasvi, jopa 7-8 metriä korkea... Hedelmien koko vaihtelee oranssista greippiin. Massa on keltaista tai oranssia, maku on makea ja lievästi hapokas. Kuoren rakenne on löysä, se kuoriu helposti pois. Tangeloille on ominaista se, että hedelmät ovat hieman pitkänomaisia.

Hybridin päätuottajat ovat Yhdysvaltojen Florida ja Kalifornia... Näitä puita ei esiinny luonnossa, niitä viljellään viljelmissä ja yksityisissä puutarhoissa. Muita viljelyalueita ovat Turkki ja Israel.

Hyödylliset ominaisuudet

Tangelo-massa sisältää antioksidantteja, kaliumia, A-, C- ja B-vitamiineja... Siinä on myös runsaasti kuitua, joka voi auttaa ruuansulatuksessa ja alentaa verensokeritasoja.

Yhden hedelmän keskimääräinen paino on 100 g, kaloripitoisuus on noin 70 kcal, joten tangelo sopii ihmisille, jotka seuraavat painoaan ja yrittävät olla kuluttamatta paljon kaloreita.

Minneola

Minneola on laajimmin levinnyt tangelolajike... Sitrushedelmää kasvatettiin Amerikassa (Floridassa) 1930-luvulla. Hybridi on risteys Duncan-greipin ja Dancy-mandariinin välillä.

Minneolapuu kasvaa korkeintaan 5 m... Hedelmät ovat pyöreitä, selvästi kaula-aukko ja sileä puna-oranssi kuori. Helppo puhdistaa. Hedelmien maku on rikas ja mehukas, ja siinä on ripaus vanhemman greipin hedelmällisyydelle.

Minneola ravintoarvo on samanlainen kuin muut sitrushedelmät... Hedelmät sisältävät runsaasti C-vitamiinia, folaattia, kaliumia ja kuitua. Minneola-massa ei sisällä siemeniä tai on vain pieni määrä. Siksi se on hyvä valinta lounaslaatikkoon tai terveelliseen välipalaan.

Ruoanlaitossa hedelmiä käytetään ruoanlaittoon salaatteja, jälkiruokia ja cocktaileja sekä kala- ja äyriäisruokia.

kullanmuru

Sweetie eli Oroblanko on lajike, joka on johdettu valkoisen greipin ja pomelon hybridistä... Amerikkalaiset kasvattajat kasvattivat makeisia 1960-luvulla. He halusivat hedelmiä, joilla olisi samat ominaisuudet kuin greipillä, mutta makeammat.

Soikeat tai pyöreät hedelmät näyttävät greipiltä tai pieneltä pomelolta... Niiden paino on 300-1500 g. Segmentteihin jaettu massa on kevyt, kiinteä, makea, mutta greipille on ominaista katkeruutta. Se maistuu klementiinistä ja oranssista.

Oroblancon liha kuivuu hitaammin segmenttien välisten paksujen väliseinien ansiostakuin muut sitrushedelmät. Luita ei ole. Hedelmän kuori on paksu, vihreästä keltaiseen, sileä ja kiiltävä.

Hedelmät kasvavat suurilla ikivihreäillä puilla, joiden korkeus on 5–9 m... Kasvit rakastavat lämpimää ilmastoa. Nykyään niitä kasvatetaan Etelä-Aasiassa, Euroopassa, osissa Keski- ja Etelä-Amerikkaa, Israelia ja Havaijin saaria. Tärkein hedelmien toimittaja on Israel.

Hyödylliset ominaisuudet

Oroblancon sellussa on paljon C-vitamiinia, erilaiset mikroravinteet, foolihappo, eteeriset öljyt, B-vitamiinit ja entsyymit, jotka stimuloivat proteiinien ja rasvojen hajoamista.

Myös makeisten massa ja iho sisältävät antioksidanttia naringiiniä, joka neutraloi vapaita radikaaleja ja auttaa suojaamaan DNA: ta. Ja naringiini poistaa myös huonoa kolesterolia.

Mielenkiintoista sivustolla:

Mikä on kalkki - mikä se on ja miten se kasvaa

Kaikki sitruunasta - onko se vihannes, marja tai hedelmä

Tangor

Tangor on oranssin ja mandariinin (mandariinin) hybridi... Amerikkalaiset kasvattajat kehittivät tämän sitrushedelmälajikkeen 1920-luvun alkupuolella. Australiassa ja Brasiliassa se on appelsiinin jälkeen toiseksi suosituin sitrushedelmä. Yksi kuuluisimmista tangoralajikkeista on Murcott (mikä tarkoittaa "hunajaa").

Kasvi on pitkä ja leveä pensas, jolla on oksaa ja terävät, keihäänmuotoiset lehdet. Hedelmät ovat litistettyjä, keskikokoisia (halkaisija 4–8 cm), paino 70–120 g. Kuori on keltaoranssia, tarttuu hyvin massaan eikä kuori irti. Massa on mehukas, makea ja aromaattinen.

Tangorien säännöllinen käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, veren virtauksen normalisointi, elintarvike-entsyymien tuotannon stimulaatio, auttaa torjuttamaan vilustumista. Hedelmien kemiallinen koostumus sisältää vitamiineja A, E, C, kaliumia, fosforia, magnesiumia, tiamiinia, riboflaviinia.

Clementine

Clementine on tangor-lajike, mandariinin ja makean appelsiinin hybridi... Klementiinin hedelmät ovat tummanoransseja ja sileä, kiiltävä iho. Massa on jaettu 7 - 14 segmenttiin. Kuori on helppo kuoria.

Clementine on spontaani sitrushybridi, joka syntyi 1800-luvun lopulla Misserkhinissä (Algeria) papin Clement Rodierin puutarhassa, jonka jälkeen hänet nimettiin.

Klementiinejä on kolme tyyppiä: siemenettömät, klementiinit, joissa on enintään 10 siementä, ja Montreal (yli 10 siementä).

Hedelmät ovat rikas C-vitamiinin ja antioksidanttien lähde... Yksi keskimääräinen hedelmä tarjoaa 40% päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta. Lisäksi klementiinissä on folaattia ja tiamiinia. Näillä aineilla on monia toimintoja kehon optimaalisen toiminnan tukemiseksi, mukaan lukien anemian estäminen ja terveellisen aineenvaihdunnan edistäminen.

Limandarin

Limandariini tai rangpur on mandariinin ja sitruunan hybridi... Hedelmillä on makea ja hapan maku, appelsiininkuori ja massa. Hedelmän koko on halkaisijaltaan noin 5 cm. Kuori on ohut, helposti irtoava.

Ulkoisesti limandariini muistuttaa pientä oranssia, vaikka sillä on mandariiniaromi. Hedelmien sisällä ei ole siemeniä. Massan maku on hapan.

Limandariinihedelmiä käytetään ruoanlaitossa marmeladin valmistukseen. ja säilykkeessä sekä syödä tuoreena. Limandariinia voidaan käyttää kalkin sijasta.

johtopäätös

Sitrushedelmähybridit ovat arvostettuja niiden lajikkeesta ja mausta. Näiden hybridien lisäksi on myös sekoitus appelsiinista ja greipistä (oranssi), sitruunan ja appelsiinin hybridi, nimeltään Meyerin sitruuna, kalkin ja kumquatin (limequat) hybridi ja monet muut.

Jos mangoa pidetään hedelmien kuninkaana, sitrushedelmät muodostavat hänen kuninkaallisen tuomioistuimensa. Makea ja hapan makujen yhdistelmä tekee sitrushedelmistä yhden suosituimmista ja halutuimmista hedelmistä maailmassa. Kaikki sitrushedelmät ovat kemiallisessa koostumuksessa samanlaisia: ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia, kaliumia, fosforia, magnesiumia ja kuitua.