Katsaus parhaisiin persiljalajikkeisiin ja niiden lajikkeisiin
Petroselinum - ”kasvaa kivellä”, kuten muinaiset kreikkalaiset kutsuivat persiljaksi, joka kasvaa villinä Peloponnesoksen kallioisilla rannoilla. Aluksi persiljaa viljeltiin koristekasvina, myöhemmin vihreiden, juurien ja siementen maku ja hyödylliset ominaisuudet arvioitiin. Ajan myötä kasvattajat ovat kyenneet kehittämään monia lehti-, kihara- ja juur persiljalajikkeita.
Tässä materiaalissa olemme keränneet sinulle suosituimmat lajikkeet kuvaus tärkeimmistä ominaisuuksista.
Artikkelin sisältö
Laitoksen kuvaus ja ominaisuudet
Persilja on kaksivuotinen kasvi Umbrella-perheestä... Useimmiten kasvatetaan viherkasvien ja juurten vuosittaisena vuotena. Kasvukauden toisena vuonna kasvi muodostaa kukkien varren siemenineen. Viljelmä saavuttaa 1,5 m korkeuden. Kihara lajike on kooltaan kompakti, pensaat kasvavat jopa 80 cm: iin.
Lehden väri kirkkaanvihreästä tummanvihreäksi... Lehtilevy on muodoltaan kolmionmuotoinen, kaksinkertaisesti päällekkäin leikattu, matta alapuolella, kiiltävä yläpuolella. Kurvikkaat persiljalehdet ovat voimakkaasti aallotettuja, hieman kovia.
Varret ovat pystyssä, haarautuneita, ohut tai paksu lajikkeesta riippuen.
Persiljajuurella on lieriömäinen, kartiomainen, muoton muoto... Iho on harmaavalkoista, liha on valkoista tai kermanharmaata. Pituus riippuu lajikkeesta ja on 18-30 cm.Paino on 30-300 g.
Juurikasviheriöt ovat tummanvihreitä, sileitä, aromaattisia... Lehtiterä on leikattu voimakkaasti, hiukan karkeaksi verrattuna lehti persiljaan. Pystyvä varsi on voimakkaasti haarautunut ja kasvaa jopa 1 m korkeuteen.
Korko pienillä kelta-vihreillä kukilla, kerätty sateenvarjoihin... Siemenet ovat pitkänomaisia soikeita, väriltään ruskehtavanvihreitä. Kulttuuri alkaa kukinnan aikana heinä-elokuussa.
Vihreiden maku on virkistävä, mausteinen, tangisen jälkimakuinen... Tuoksu on voimakas, hapokas. Persiljajuurille on ominaista voimakas tuoksu, joka johtuu eteeristen öljyjen sisällöstä. Maku muistuttaa selleriä ja porkkanoita samanaikaisesti.
Siementen kylvö suoritetaan maaliskuussa - huhtikuussa sen jälkeen, kun maa on lämmitetty vähintään 2 cm syvyyteen.
Siemenet stratifioidaan itävyyden lisäämiseksi: niitä kastellaan lämpimässä vedessä 2 päivän ajan, kääritään sitten kosteaan kankaaseen ja jätetään, kunnes taimet ilmestyvät. Sitten kimppu asetetaan jääkaapissa 10 päiväksi, minkä jälkeen se kuivataan, kunnes juokseva.
Tehdas sopii viljelyyn avoimessa maassa, kasvihuoneessa, kalvosuojaten alla kasvihuoneissa, ikkunalaudalla.
Viljelyyn teollisessa mittakaavassa käytä hollantilaista hydroponista viljelytekniikkaa - keinotekoinen ympäristö ilman maaperää. Juurijärjestelmä upotetaan hapolla kyllästettyyn ravintoaineen vesiliuokseen tai huokoiseen substraattiin. Tähän menetelmään sisältyy usein tippuhuuhtelua ravinneliuosten avulla.
Substraattina käytetään mineraalivillaa, paisutettua savea, sahanpurua, kookospähkinää.
Viite. Alueilla, joissa on kylmä ilmasto (Siperiassa, Uralissa), harjoitetaan persiljan talviviljelyä ja juurikasvien viljelyä taimien avulla. Keskikaistalla ja maan eteläosissa siemenet kylvetään suoraan valmistettuihin sänkyihin.
Persilja kasvaa parhaiten maaperässä, jolla on neutraali tai lievästi hapan happamuus. (pH = 6,5-7,5). Viljelmä tarvitsee riittävästi kastelua, vuoteiden löysäämistä ja rikkakasvien poistoa, harvennuksia ja orgaanisten lannoitteiden levitystä.
Parhaat lehtilajikelajikkeet
Taulukko sisältää suosittujen lehtilajikelajikkeiden ominaisuudet.
| Nimi | Kypsymisjakson päivät | Maku / aromi | Ominaisuudet: | Väri | Tuottavuus kg / m² |
| Tavallinen arkki | 65-75 | Mausteinen, kirkas | Hyvin kehittynyt ruusuke, rehevä vihreys, pienet juuret | Vihreä | 3,5-11 |
| Kaunis festivaali | 55-60 | Mausteinen, rikas | Hyvin kehittynyt ruusuke, jolla on voimakkaasti leikatut lehdet | Kirkkaanvihreä | 3-8 |
| Vihreä kide | 85-90 | Mausteinen, rikas | Ruusuke on puoliksi korotettu, lehdet ovat suuret | Tummanvihreä | 2,8-3,5 |
| Lumoojatar | 70-80 | Mausteinen, rikas | Puoli-pystysuuntainen ruusuke tiheällä viheralueella | Vihreä | 3,2-4,5 |
| Lehtivoileipä | 65-80 | Mausteinen, voimakkaasti korostettu | Puoli-pystysuuntainen ruusuke tiheällä viheralueella | Vihreä | 3,2-4,2 |
Parhaat juuralajikkeiden lajikkeet
Taulukko sisältää suosittuja lajikkeita juur persilja, ominaista vaatimaton hoito ja miellyttävä maku.
| Nimi | Kypsymisjakson päivät | Juurin muoto | Pituus cm | Paino g | Sellun väri |
| sokeri | 95-100 | Kartiomainen kiukkuinen |
25-30 | 100-110 | Harmaa-valkoinen |
| tuottaen | 128-130 | Kartiomainen kiukkuinen |
20 - 22 cm | 90 - 100 g | Harmaa-valkoinen |
| Bordovician | 130-135 | Pitkänomainen lieriömäinen | 30-35 | 150-170 | Harmaa-valkoinen |
| Kotka | 130-135 | Kartion muotoinen | 25-30 | 130-140 | Harmaa-valkoinen |
| Hyvää huomenta | 125-130 | Kartion muotoinen terävä |
20-23 | 100 - 120 g | Valkoinen |
Mielenkiintoista sivustolla:
Persiljataudit ja tuholaiset: torjuntamenetelmät ja ehkäisy
Parhaat lajikkeet kihara persilja
Taulukossa esitetään parhaimpien lajikkeiden ominaisuudet kihara persilja.
Yhteinen piirre on, että vihreät säilyttävät tuoreutensa pitkään leikkaamisen jälkeen.
| Nimi | Kypsymisjakson päivät | lehdet | Maku / aromi | Väri | Lajikkeen ominaisuus | Tuottavuus kg / m² |
| Kucheryavets | 85-90 | Aallotettu, koristeellinen | Mausteinen, rikas | Vihreä | Pistorasia on tiheä, kohotettu | 6-8 |
| slaavilainen | 70-80 | Suuret, voimakkaasti aallotetut, kiharat ja pitkät lehtikilvet | Mausteinen, rikas | Tummanvihreä | Puoli-pystysuuntainen ruusuke, voimakas, voimakkaasti lehtinen | 3,8-4,5 |
| Mooskrause 2 | 80-90 | Herkullinen, voimakkaasti puristettu | Herkullinen, rikas | Tummanvihreä | Poistoaukko on keskikokoinen, tiheä | 7,9-8,4 |
| Esmeralda | 32-40 | Koristeellinen, keskikokoinen, kihara | Mukava, makea, lempeä | Vihreä | Rosaatti on puoliksi korotettu, keskikokoinen, ohuilla petioleilla | 1-1,5 |
| Petra | 80-95 | Suuri, aaltoileva | Mausteinen, rikas | Tummanvihreä | Pistorasia, nostettu | 2,3-3 |
Parhaat lajikkeet kypsymisen kannalta
Kaikki persiljalajikkeet jaetaan varhaiseen, puolikauden ja myöhäiseen. Taulukko sisältää suosittuja lehti- ja juurilajikkeita, joissa ilmoitetaan kypsymisajat ja ominaisuudet.
| Nimi | Kypsymisaika | Ominaisuudet: | Väri | Lomake | Tuottavuus kg / m² |
| Italialainen jättiläinen | Keskikauden lehti (70–80 päivää) | Puoli-pystysuuntainen ruusuke, korkeus 65-67 cm. Kasvi on pakkaskestävä -10 ° C: seen saakka | Vihreä | Lehdet ovat suuria, kolmion muotoisia | 2,8-5 |
| Viimeinen | Keskikauden juuri (130–135 päivää) | Juuripaino 150 - 190 g, pituus 20 - 23 cm | Harmaa-valkoinen | Kartionmuotoinen juuri | 4-5 |
| Karnevaali | Keskikauden lehti (70–90 päivää) | Rosaatti on suuri, paljon lehtiä (40-100 kpl.) | Tummanvihreä | Kolmiomainen, syvällä leikkauksella | 1,5-2 |
| Kihara Sue | Varhainen kihara (30–40 päivää) | Vihreät kasvavat nopeasti takaisin leikkaamisen jälkeen, eivät haalistu pitkään | Kirkkaanvihreä | Lehdet ovat harjakattoisia, voimakkaasti aallotettuja | 2,3-3 |
| Prima | Varhainen lehti (25-30 päivää) | Lajike kestää kylmää (kestää lämpötiloja jopa -9 ° C), saavuttaa nopeasti vihreän massan | Tummanvihreä | Lehdet leikataan voimakkaasti sileillä lohkoilla | 1,7-2,3 |
Parhaat lajikkeet avoimeen maahan
Taulukko sisältää lehtipetersellilajikkeet, jotka soveltuvat erinomaisesti viljelyyn ulkotiloissa.
| Nimi | Kypsymisaika | Lomake | Väri | Maku / aromi | Ominaisuudet: | Tuottavuus kg / m² |
| Aster (kihara) | 55-60 | Lehdet ovat suuria, voimakkaasti aallotettuja | Tummanvihreä | Hieno, kirkas | Pistorasia on puoliksi nostettu, keskikokoinen, tiheä | 4-5 |
| Breeze (lehti) | 70-80 | Lehdet ovat suuret, aaltoilevat | Tummanvihreä | Mausteinen, rikas | Pistorasia on puoliksi nostettu, keskikokoinen, tiheä | 4-6 |
| Salaatti (lehti) | 65-75 | Lehdet ovat suuret, aaltoilevat | Tummanvihreä | Mausteinen, rikas | Rosaatti on tiheä, kasvatettu tiheällä vihreydellä | 3-4 |
| Bogatyr (lehti ja juuri) | Vihreät - 55 - 60, juuret - 140 - 160 | Juuri on kartiomainen, terävä, painaa 110 g, pituus 20 cm, lehdet ovat aaltoilevia | Juuri kermaisella massalla, vihreät lehdet | Mausteinen, rikas | Monikäyttöinen lajike (juuri ja vihannekset). Puolihajottava ruusuke | |
| Gloria (lehti) | 50-60 | Lehdet ovat suuria, kolmion muotoisia | Vihreä | Mausteinen, rikas | Rosaatti on tiheä, kasvatettu tiheällä vihreydellä | 1,5-1,7 |
Parhaat arvostelut puutarhurit saivat persilja Bogatyr ansiosta sen yleinen tarkoitus, vaatimaton hoito ja korkea sato.
johtopäätös
Persilja on kaksivuotinen sato, joka tuottaa reheviä viheralueita ja juuria. Juurin massa, pituus, ruusukkeen korkeus ja tiheys, lehtiterän muoto ja väri riippuvat lajikkeen ominaisuuksista. On olemassa aikaisin kypsyviä lajikkeita, jotka on tarkoitettu vihreiden varhaiseen pakottamiseen (Curly Sue, Prima, Astra, Gloria).
Myöhäiset lajikkeet ovat sopivampia talviviljelyyn (vihreä kide). Juuriviljelmien (sokeri, Urozhainaya, Bordovik) avulla voit kasvattaa paitsi suuria juurikasveja myös saada tuoksuvia vihreitä. Bogatyr-yleismaailmallista lajiketta arvostetaan kyvystä kerätä mehukkaita vihreitä ja suuria juuria.