Mikä on mini-porkkanalajikkeen nimi

Vaikuttaa siltä, ​​ettet yllättä ketään porkkanoista. Tämän kirkkaan, maukkaan ja terveellisen vihanneslajikkeen lajikkeet ja hybridit ovat kuitenkin todella hämmästyttäviä. Mielenkiintoisimmista ja epätavallisimmista lajikkeista mini-porkkanat erottuvat. Viime aikoina se on saanut suosiota venäläisten puutarhureiden keskuudessa lyhyen kypsymisajan ja uskomattoman maunsa ansiosta. Artikkelissa kerromme sinulle miniporkkunoiden lajikkeista, viljelyn, varastoinnin ja käytön vivahteista.

Kuvaus porkkanalajikkeesta

Mini-porkkanat ovat erityinen lajike, jolle on ominaista miniatyyrihedelmät ja lyhyt kypsymisaika. Tätä vihannesta kutsutaan usein vauva- tai vauva-porkkanaksi.

Viite. Joissakin tapauksissa mini-porkkanat ovat yleinen juurikasvihannekset, jotka eivät ole vielä saavuttaneet täysikokoisuutta ja jotka korjataan ennen täysikypsyyttä.

Parhaat lajikkeet mini-porkkanaa

Lajikkeiden joukosta seuraavat seuraavat erottuvat:

1. Caracas - varhainen kylmäkestävä lajike. Soveltuu viljelyyn teollisessa mittakaavassa: tehokas lehtilaite on kätevä sadonkorjuu ylhäältä nostavalla kombainilla, lajike on tarpeeton ohenemiseen.
2. Carotel - kauden puolivälissä, kestävä ampumavalikoimalle Itämisestä täyteen kypsymiseen vaaditaan 100–110 päivää. Sopii talvileväksi. Kartiohedelmät, joiden pituus on 9–15 cm ja painavat 80–160 g. Niillä on hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus.
3. Marlinka - keskipitkä varhainen lajike (95 päivää). Hedelmien pituus enintään 10 cm, paino - 90-170 g. Hedelmien liha on pehmeää ja mehukasta.
4. Polaarinen karpalo - varhainen kypsyminen (65 päivää) kylmäkestävä lajike. Juurikasvit, joilla on epäsäännöllinen pyöristetty muoto, kuten retiisi. Heillä on sileä, ohut iho, jolla on pienet silmät. Huono säilyvyys, mutta erinomainen maku.
5. rondo - Tšekin valinnan hybridi. Idanemisesta sadonkorjuuseen kuluu 80–85 päivää. Juurikasvit ovat pieniä (3–5 cm), pyöreitä. Ei anna nuoleja, kestää halkeilua.
6. Khibiny kasvihuone - varhainen kypsyminen (54–70 päivää ennen porkkana-porkkanan keräystä, 90–100 - täyteen kypsyyteen saakka) korkeatuottoisia, kansallisella arktisella alueella kasvatettuja lajikkeita. Juurikasvi on pyöreä, pieni, paino jopa 35 g.

Alkuperä ja kehitys

Pieni porkkana tuli suosituksi 1980-luvun alkupuolella. Kalifornian (USA) viljelijältä Mike Yurozekilta evättiin suuri erä vihanneksia, koska ne olivat huonompia - liian ohuita, lyhyitä, haarukkaita ja vääntyneitä. Päivän säästämiseksi viljelijä kuori porkkanat ja leikkaa ne pieniksi sylintereiksi. Tässä muodossa tuote rakastui moniin amerikkalaisiin, koska se oli täysin käyttövalmis.

Tällä aallolla kiinnostus herätti kääpiö-porkkanalajikkeita, jotka olivat olemassa kauan ennen Yurozekin "löytämistä": Grelo, Davantur. Myöhempi kasvattajien tekemä työ eri maissa on johtanut nykyaikaiseen mini-porkkanavalikoimaan.

Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Vauvaporkkanat sisältävät melkein saman kompleksin vitamiineja ja mineraaleja kuin normaalikokoinen juurikas.

Pieni porkkana sisältää runsaasti:

• beetakaroteeni - 10–13 mg / 100 g tuotetta, mikä on 2–2,5 kertaa suurempi kuin aikuisen päivittäinen tarve;
• A-vitamiini - 2000 mcg;
• C-vitamiini - 5 mg;
• kalsium - 27 mg;
• kalium - 200 mg;
• fosfori - 55 mg;
• rauta - 0,7 mg;
• kupari - 800 mcg.

Toisin kuin monissa muissa vihanneskasveissa, porkkanat eivät vain menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, mutta lisäävät niitä lämpökäsittelyn aikana. Hivenaineiden parempaa imeytymistä helpottaa porkkanoiden ja rasvojen yhdistelmä: maitotuotteet tai kasviöljyt.

Viite. Porkkanamehua maidolla tai kermalla on suositeltavaa juoda ennen auringonlaskua - rusketus saa kauniin sävyn.

Porkkanoiden hyödylliset ominaisuudet:

1. Beetakaroteeni suojaa ihoa ultraviolettisäteilyn haitallisilta vaikutuksilta, vastaa sen terveellisestä ulkonäöstä ja sileydestä.
2. A-vitamiini parantaa näköä.
3. Porkkanat toimivat ennaltaehkäisevästi raudan puuteanemiaa.
4. Se on tarkoitettu sydän- ja verisuonisairauksiin, korkeaan verenpaineeseen, ateroskleroosiin.
5. Auttaa selviytymään vitamiinivajeesta.

Sovelluksen ominaisuudet

Mini-porkkanat ovat hyviä sekä raa'ita että kypsennettyjä. Sitä voidaan käyttää salaateissa, keittoissa, vihannespatoissa, perunamuusissa, lisukkeena tai piirakkana. Tuoreet mini-porkkanat ovat hyviä kevyenä välipalana ja terveellisenä vaihtoehtona makeisille.

Kaupoissa tuoreet miniporkkanat ilmestyvät kesän alussa, muina vuodenaikoina ne myydään kokonaisena pakasteina tai purkina.

Viite. Lasitetut miniporkkanat ovat Ranskan lasten suosikki lisuke. Sen valmistamiseksi kuoritut juuriviljelmät sekoitetaan veden, hunajan ja kasviöljyn kanssa. Sen jälkeen hauduta kuumassa kattilassa 7 minuuttia. Ripottele valmis astia sitruunamehulla ja ripottele hienonnettua tuoretta persiljaa.

Kypsymisaika ja sato

Lajikkeesta riippuen sadon kasvukausi on 50 - 110 päivää.

Juurikasvien pieni koko ei estä miniporkkunoita tuottamasta 260–770 senttiä hehtaarilta istutuksia.

Ominaisuudet, ulkoasun kuvaus, maku

Mini-porkkanoissa on sylinterimäinen hedelmä, jolla on tylppä kärki. Hedelmäkoko: pituus 5-8 cm, halkaisija 1,5-3 cm. On kuitenkin lajikkeita, joilla on pyöristetyt juurikasvit. Korkea karoteenipitoisuus antaa vauvan porkkanoille kirkkaan oranssinvärisen.

Kääpiöjuuret ovat mehukkaita ja makeita.

Tautiresistenssi ja ilmastotarpeet

Mini-porkkanat kestävät halkeilua, ampumista, mädäntymistä ja lehtien leviämistä. Lajikkeelle on ominaista suuri lajike, sen vuoksi se soveltuu viljelyyn melkein kaikissa ilmasto-olosuhteissa:

• Marlinka-lajike soveltuu Keski-Mustanmaan alueelle;
• keskikaistalla, Uralissa ja Ranskassa Siperia tuottaa mini-porkkanat Caracasin;
• Polar-karpalo ja Khibiny-kasvihuone sietävät asianmukaisella tavalla pohjoisten alueiden ankaria ilmastoja.

Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat

Edut:

• rikas maku,
• nopeutettu kypsyminen.

haitat:

• vaativuus maaperän suhteen,
• heikko säilyvyys varhaisissa lajikkeissa.

Istutus- ja kasvatusominaisuudet

Mini-porkkanan viljely on hyvin samanlainen kuin muiden lajikkeiden viljely. Tärkein ominaisuus on pääosin talvisistutus ja lyhyempi kasvukausi.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Siemenet ennen nousua vaaditaan:

1. Järjestellä. Tämä tehdään helposti asettamalla siemenet suolaliuokseen (1 tl suolaa 1 kupillinen vettä). Hylkää pintaan näytteet ja huuhtele loput juoksevassa vedessä ja kuivaa.
2. Desinfioi heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa.
3. Istuta kylmällä ilmastolla varustetuille alueille: koveta: kaada siemenet vedellä huoneenlämpötilassa, laita sitten jääkaapissa 3–4 päiväksi.

Jokaisen toimenpiteen jälkeen siemenet kuivataan siten, että ne eivät itää etukäteen.

Maaperän vaatimukset

Mini-porkkanat vaativat valoa, joten niiden istuttamiseen tarvitaan hyvin valaistu alue. Muita vaatimuksia ovat:

• hyvä vedenpoisto, koska viljelmä ei siedä seisovaa vettä;
• neutraali maaperän happamuus;
• hedelmällinen kevyt maaperä - musta maaperä, saven tai hiekkasavi ovat ihanteellisia; muissa tapauksissa humus ja turve johdetaan maaperään kuukautta ennen kylvöä.

edeltäjät

Porkkanat on parempi istuttaa alueelle, jolla kasvatettiin yöpahoja (tomaattia, kesäkurpitsaa, perunaa) tai kaalia. Näiden kasvien jälkeen maaperä on kyllästynyt ravintoaineisiin, jotka ovat välttämättömiä rikkaalle sato.

Entisissä kurkkuvuoteissa porkkanat kylvetään aikaisintaan 2 vuotta myöhemmin, muuten orgaanisen aineen ylimäärä johtaa istutusten rappeutumiseen varhaisessa vaiheessa.

Viite. Sipulista peräisin olevat pistävät hajut - sipulit, valkosipulit, luonnonvaraiset valkosipulit - voivat pelottaa porkkanaperhoja. Pelastaakseen juurikasveja tästä tuholaisesta, he harjoittavat näiden kasvien yhteistä istutusta.

Muita sateenvarjoja (perhe, johon porkkanat kuuluvat) pidetään huonoina edeltäjinä - persilja, tilli, kuminan siemen, pastinaakka ja selleri - patogeenisten sienten ja bakteerien lisääntymisvaaran vuoksi.

Ajoitus, suunnitelma ja laskua koskevat säännöt

Talviseen istutukseen valitse marraskuun puoliväli. Aikaisempi istutus on täynnä siementen itävyyttä ja taimien syntymistä, jotka kuolevat ensimmäisen pakkasen alkaessa. Ylivuoteiset mini-porkkanat korjuuvat kesäkuussa.

Kevään istutus on suositeltavampi alueille, joilla sulaa usein sulaa ja palaa edelleen pakkasia. He valitsevat ajankohdan, jolloin lumi on jo sulanut, mutta maaperä on lämmennyt korkeintaan +8 ... + 10 ° С. Ilmastovyöhykkeestä riippuen tämä voi olla huhtikuun jälkipuolisko tai toukokuu. Peitemateriaali auttaa suojaamaan kasveja pakkaselta.

Saadaksesi hyvän pitämislaadun sato valitsemalla keskikauden ja puolivälissä varhaiset lajikkeet. Optimaalinen aika heidän poistumiseen on touko-kesäkuu. Sama ajanjakso sopii varhaisten lajikkeiden uudelleenistuttamiseen.

Tärkeä! Porkkanat eivät siedä liian kosteaa maaperää. Noin kuukautta ennen istutusta, paikka on peitetty kalvolla suojaamaan sitä sateelta ja sulavasta lumesta.

Juurikasvien vähäisyydestä huolimatta suositellaan pitämään urien välinen etäisyys 2 cm ja kylvösyvyys 2–2,5 cm.

Hoidon vivahteet

Porkkanan istutushoito sisältää kastelun, harvennus ja kasvien ravitsemus, suojaaminen rikkakasveilta, sairauksilta ja tuholaisilta.

Kastelutila

Ensimmäisten versojen esiintymisen jälkeen kastelu tapahtuu kerran kerralla 3 päivässä, vedenkulutus on 3 l / m². Kasvin kasvaessa kastelun tiheys vähenee yhdeksi kertaan viikossa. Tässä tapauksessa 1 m² istutusta varten tarvitaan noin 10-15 litraa vettä. Kastelu lopetetaan muutama viikko ennen sadonkorjuuta.

Viite. Paras vaikutus saadaan juottamalla aamulla tai illalla, kun auringon aktiivisuus on heikentynyt ja ilmaa lämmitetään korkeintaan +20 ... + 25 ° С.

Ohennus ja rikkakasvien torjunta

Rikkakasvit ja paksuuntunut istutus häiritsevät porkkanoiden normaalia kehitystä. Siksi heti, kun 2 todellista lehteä on ilmestynyt, pinta-aikojen kitkeminen ja samanaikainen ohennus suoritetaan. Optimaalisen tiheyden saavuttamiseksi kasvien väliin jätetään 4-5 cm: n etäisyys.

Maaperän rikkakasvien torjunta-aineet ("Gezagard", "Reglon Super") vähentävät rikkakasvien määrää. Ohjeiden mukaisesti liuotetut valmisteet käsitellään maaperällä.

Yläosa

Mini-porkkanan kasvukauden aikana suositellaan 3 sidosta:

1. 3-4 todellisen lehden vaiheessa kasvi tarvitsee typpi- ja kaliumlannoitteita. Näihin tarkoituksiin sopii liuos, jossa on 2 tulitikkurasiaa ammoniumnitraattia 10 litraa vettä.
2. 2-3 viikon kuluttua (latvat koostuvat 4 - 6 oikeasta arkista) lannoitetaan monimutkaisilla lannoitteilla, esimerkiksi nitrofoskoy - 2 tulitikkurasiaa 10 litralta vettä.
3. Juurikasvien kasvuvaiheessa tapahtuu ravinteiden poistuminen ilmaosasta. Makeajen ja mehukashedelmien muodostumiseen tarvitaan fosforia, booria ja mangaania. Superfosfaatti (60–80 g / 10 l vettä) auttaa ylläpitämään kasvin elinvoimaa.

Nitraattien poistamiseksi voit lannoittaa maaperän kaliumipitoisilla valmisteilla 30 päivää ennen sadonkorjuuta.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Kasvisairauksien pääasiallinen syy on maatalouden tekniikan rikkominen. Pääsääntöisesti tämä on väärä viljelykierto, liiallinen kastelu ilman riittävää salaojitusta, istutusten paksuuntuminen, rikkakasvien esiintyminen ja riittämätön irtoaminen.

Porkkanat ovat herkeimpiä sienitaudeille:

1. Phomosis ilmenee tummanruskeina täplinä toppeissa, varsissa ja itse juurikasvussa.
2. Alternarialle (kuiva tai musta piste) on ominaista tummat täplät, käpristyvät lehdet ja karvas maku porkkana-lihasta.
3. Terkosporoosi johtaa yläosien tummenemiseen, muodonmuutoksiin ja juurikasvien murskaamiseen.
4. Ruskea tiputtelu on yleisempää nuorilla kasveilla, ensimmäinen merkki on yläosan tummeneminen juuressa, kun lehdet kasvavat, ne alkavat muuttua keltaiseksi ja saada ruskean värin.
5. Jauhemainen kasvi osoittaa itsensä tyypillisellä valkoisella kukinnalla kasveilla.
6. Rhizoctonia (huovuneen mänty) on juurille puhkeutuva plakki juurilla, joka vähitellen sakenee ja muodostaa kuoren.

Bakteeritauteista bakteerit vaikuttavat porkkanoihin erityisen usein: porkkanoiden alaosa muuttuu keltaiseksi ja juurikasvustoon muodostuu ruskeita alueita.

Seuraavia lääkkeitä käytetään hoitoon:

• yrttien keittämät (strutsiini, nokkosalas, pipari);
• Bordeaux-neste;
• kuparioksikloridi (HOM);
• kosketuskemikaaliset sienimyrkyt - "Rovral" ("Iprodion"), "Skor" ("difenokonatsoli");
• biofungisidit - "Fitosporin-M", "Micorad MALSANO" ("Trichodermin").

Porkkanaistutusten haitallisia tuholaisia ​​ovat porkkanaperho, koi ja kärpäs. Taistele heitä vastaan:

• teolliset hyönteismyrkyt ("Intavir", "Karatan", "Karate Zeon", "Medvedoks");
• kansanlääkkeet (tupakka-saippua- ja suolaliuos, sipulien tai valkosipulin infuusio);
• karkottavat kasvit (kalanteri, korppihili, sipuli, valkosipuli);
• multaa rivien välillä (puutuhka, havupuu).

Sadonkorjuu ja varastointi

Juurikasvien kypsyys määräytyy maanosan tilan perusteella... Alempien lehtien kuolleisuus osoittaa kasvin olevan valmiita sadonkorjuuta varten. Puutarhurin tulee myös noudattaa siemenohjeissa määriteltyjä ehtoja.

Sadonkorjuu kuivalla säällä - kosteita porkkanoita ei säilytetä pitkään. Juuret kuivataan tarvittaessa ulkona, piiloutuen suoralta auringonvalolta markiisin alla.

Viite. Pidennä ajanjaksoa varastointi yläosien poistaminen auttaa - se katkaistaan ​​tai revitään kiertämällä.

Varastointiominaisuudet ja laadun säilyttäminen

Miniporkkanoiden varhaisilla lajikkeilla on huono säilytyslaatu, joten on suositeltavaa syödä niitä tai valmistaa ne kaikin mahdollisin tavoin: jäädyttää, säilyttää tai kuivata ne lähimpänä ajankohtana sadonkorjuun jälkeen.

Kypsemmät puolivälissä ja keski-aikaisin lajikkeet - Karotel ja Marlinka. Nämä porkkanat varastoidaan viileässä kuivassa kellarissa useita kuukausia.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta

Nopeuttaa itämistä ja parantaa pienten porkkanoiden juurtumista peittämällä sänky kalvolla, kunnes versoissa näkyy 3-4 todellista lehteä.

Lajike on hieno kasvaa ikkunalaudalla. Istutukseen on kuitenkin parempi valita kevätkuukaudet, jotta kasvi saa tarpeeksi auringonvaloa.

Porkkanat eivät siedä lamaantunutta vettä, koska kostea maaperä on hedelmällinen ympäristö sienten kasvulle. Laadukas viemäröinti ja kohtuullinen kastelu auttavat turvaamaan istutuksen.

Arvostelut mini-porkkanavalikoimasta

Vauva-porkkana on saanut kesäasukkaiden ansaitun rakkauden. Todiste tästä on heidän arvokkaat arvostelut.

Maria: ”Pieni porkkana on todellinen löytö! Minimi viljelyponnistelu ja maksimaalinen nautinto lautasella. Pienet lapset syövät näitä "pieniä" molemmin poskein! "

Ivan: ”Olin epätoivoinen kasvattamaan porkkanaa ikivanhamme olosuhteissa (Murmanskin alue).Kokeilin Khibinskaya-kasvihuonelajitelmaa - se tuntuu hyvältä elokuvan alla, se vie lämpötilanmuutokset räjähdyksellä. "

johtopäätös

Mini-porkkanat ovat mielenkiintoinen vaihtoehto tavallisille porkkanoille. Kääpiöjuuret sisältävät paljon beetakaroteenia ja niillä on miellyttävä maku ja epätavallinen ulkonäkö. Tämän lajikkeen maataloustekniikka poikkeaa juurikaan tavanomaisten porkkanalajikkeiden viljelystä, joten se ei aiheuta vaikeuksia kotipuutarhureille.