Mitä porkkana siemenet ovat, kuinka valita ne oikein, istuttaa ja kasvattaa ne itse

Porkkanat ovat läsnä monien ihmisten ruokavaliossa melkein päivittäin - osana ensimmäistä ja toista ruokalajia, salaatteja, paprikaa, piirakoita. Lapset rakastavat appelsiinijuurimehua. Mutta harvat ihmiset tietävät, mitä etuja porkkana siemeniin säilytetään. Ne auttavat erilaisten sairauksien hoidossa, lievittävät vaikean raskauden oireita, lievittävät kouristuksia ja lisäävät immuunisuutta. Tässä artikkelissa kerrotaan sinulle porkkana siemenistä: mitä lääkeominaisuuksia heillä on, kuinka kasvattaa ja säilyttää ne oikein.

Mistä porkkana siemenet tulevat?

Porkkanat ovat kahden vuoden välein kasvi, joten useimmat puutarhurit eivät näe kuinka ne kukkivat ja tuottavat jyviä.

Ensimmäisenä vuonna muodostuu vain vihanneksia ja juurikasveja. Toisena vuonna porkkanat heittävät nuolet pienillä kukilla. Siemenet muodostuvat kasvukauden lopussa.

Miltä ne näyttävät

Jyvät ovat soikean pitkänomaisia, niiden pinnalla on oksia, joissa on oksia. Ulkopuolella ne muistuttavat persilja siemeniä, mutta jälkimmäiset, kun niitä painetaan, muuttuvat vihertäviksi ja porkkana siemenet muuttuvat hieman keltaisiksi.

Tyypit porkkana siemeniä

Istutukseen käytä ostettuja ja itse kasvatettuja siemeniä.

tavanomainen

Yksinkertaimmat siemenet ovat halvempia, mutta myös vaikeampia istuttaa. Ne ovat niin pieniä, että 1 g sisältää 500 - 1 000 siementä. Istutukset ovat tiheitä ja ohenevat. Naapuritaimien heikot juuret vahingoittuvat väistämättä.

Rakeinen

Pelletoidut siemenet ovat kätevämpiä, koska ne voidaan kylvää heti halutulle etäisyydelle. Ne ovat kalliimpia, mutta niistä johtuvat säästöt ovat suurempia. Dragee-kuori koostuu ravintoaineista, jotka edistävät siementen parempaa itämistä ja itien täydellistä kehittymistä.

Siementen kemiallinen koostumus

Ostetuissa ja kotona kasvatetuissa porkkana siemenissä on suunnilleen sama sarja ravinteita. Molemmat sisältävät suuren määrän eteerisiä öljyjä, minkä vuoksi jyvien pinta on hieman öljyinen.

Kemiallinen koostumus:

• glyseridit (enintään 20% siemenmassasta): petroseliinihappo, petroseliinihappo, öljyhappo, palmitiinihappo, linolihappo;
• beetakaroteeni (provitamiini A), jonka vaikutuksesta A-vitamiini muodostuu ihmiskehossa;
• tokoferoleja;
• vitamiinit B, D, E, askorbiinihappo;
• mineraalit: kalium, magnesium, fosfori, seleeni, natrium, sinkki, kupari, jodi;
• flavonoideja.

Porkkana siementen vitamiinit tukevat ihon, silmien terveyttä ja vahvistavat luustoa. Flavonoidit normalisoivat hermostoa. Mineraalit tukevat sydämen ja verisuonten sävyä, säätelevät kehon vesi- ja suolatasapainoa.

ominaisuudet

Porkkana siemenillä on:

• kipulääke, rauhoittavat, uudistavat vaikutukset;
• anti-inflammatoriset ja tonisoivat ominaisuudet;
• diureettivaikutus.

Vaikeita raskauksia varten porkkana-siementen keittäminen vähentää pahoinvointia ensimmäisen kolmanneksen aikana.

Kuinka niitä käytetään perinteisessä lääketieteessä

Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään kylvämiseen tarkoitettuja siemeniä ja porkkanaa. Kypsien hedelmien sateenvarjot korjataan viljellyistä kasveista heinä-elokuussa, kuivataan ja puidaan.

Siementen menetyksen estämiseksi kukinnot kääritään kankaalla tai sideharsolla ja muutetaan tässä muodossa. Varastoi tiiviisti suljettuina pellavapusseissa tai lasipurkeissa.

Kansanlääketieteessä porkkana siemeniä käytetään:

• maksa- ja pernasairaudet;
• ummetus ja ilmavaivat;
• korkea verenpaine;
• kuukautiskierron rikkomukset;
• kivet sappirakossa ja munuaisissa;
• loisia.

Lisäksi porkkanajyvätuotteet poistavat suolat kehosta, lievittävät kouristuksia ja tulehduksia.

Viite. Useimmissa kansan resepteissä tinktuurit ja keittämät valmistetaan porkkana siemenistä. Joskus jyvät kulutetaan kuivina.

Vasta-aiheet - allerginen reaktio tuotteeseen, mahahaava, diabetes mellitus, astma, munuaisten ja suoliston akuutit tulehdukselliset sairaudet, sydämen vajaatoiminta.

Porkkana siemenöljyllä on parantava vaikutus. Sitä on vaikea valmistaa kotona, mutta sen voi ostaa apteekista.

Porkkana siemenöljy:

• parantaa haavat;
• parantaa immuniteettia;
• normalisoi hermoston toimintaa;
• on anti-inflammatorinen vaikutus.

Villi porkkana siemenet hoitoon

Niiden käyttö on laajempaa kuin siemenkasvien. Korjatut ja kuivatut luonnonvaraisten porkkanoiden siemenet jauhetaan laastissa tai jauhetaan kahvimyllyssä.

Kansanlääketieteessä villi porkkana siemeniä käytetään:

• kivun lievitys;
• lisääntynyt sukupuoli;
• tuberkuloosin hoito;
• lisääntynyt imetys;
• kivien poistaminen munuaisista;
• osteokondroosin hoito.

Lapsille annetaan luonnonvaraisten porkkanoiden siemeniä keittämisen muodossa, jotta päästäisiin eroon matoista, erityisesti pin-matoista, lievittämään suolikoliikkeja, joilla on A-vitamiinin puutos.

Kuinka valita oikea porkkana siemenlajike

Valinnan määrää tarkoitus: saada juurikasveja tai siemeniä kesäkäyttöön tai talvisäilytykseen, joissa on runsaasti karoteenia tai mineraaleja. F1-koodilla merkityt hybridit eivät sovellu siementen viljelyyn: ne eivät anna haluttua siementä.

Varhaisten, keskisuurten ja myöhäisten lajikkeiden valinta

Vain myöhäiset lajikkeet soveltuvat juurikasvien talvivarastointiin. aikaisin ja kauden puolivälissä kuluu parhaiten kypsyessä.

Suositut varhaisten porkkanalajikkeiden lajit (kypsyvät 90–100 vuorokautta itämishetkestä alkaen):

1. Alenka. Korkeasti tuottava ja taudille kestävä lajike. Sylinterimäinen juurikasvi, paino 100–120 g, korkea sokeripitoisuus, mehukas, rapea. Ensimmäiset juurikasvit saadaan 50 päivän kuluessa.
2. Virasto. Erittäin varhaisessa vaiheessa kypsyvä ja tuottava lajike. Juurikasvi on pitkänomainen, melkein ilman ytintä, sileä, mehukas ja maukas.
3. Touchon. Juurikasvit ovat lieriömäisiä, painavat jopa 140 g, hedelmällisellä appelsiinimassalla. Lajike on resistentti sairauksille ja halkeilulle. Sitä käytetään tuoreena ja purkittamiseen.

Varhaiset porkkanat ovat hyviä, koska ne ovat käyttövalmiita 1,5 kuukauden kuluessa itämisestä. Myöhäisissä istutuksissa juurikasveilla on hyvä säilyvyys - jopa 3–4 kuukautta.

Parhaat puolikauden porkkanalajikkeet:

1. Nantes-4... Porkkanaperhokestävä. Juurikasveilla on hyvä säilytyslaatu, karoteenipitoisuus niissä on korkein - 18%.
2. Herkku. Juurikasvit ovat kartiomaisia, pitkänomaisia, kirkkaanpunaisia, runsaasti sokeria sisältäviä.
3. Samson. Suuria yleisiä juurikasvihanneksia käytetään tuoreina ja mehujen, soseiden, purkitusten ja varastoinnin valmistukseen.

Keskikauden lajikkeet saavuttavat teknisen kypsyyden 4 kuukautta itämisen jälkeen. Ne pitävät hyvin ja maistuvat hyvältä.

Parhaat kypsät lajikkeet, joissa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja:

1. Syksyn kuningatar. Hyvin tuottavat porkkanat erinomaisella maulla. Varastoi hyvin - käytännössä seuraavaan satoon.
2. Syksyn jättiläinen. Kirkkaan oranssit juuret, mehukas sellu ja korkea karoteenipitoisuus. Juurikasvit, joiden paino on 180–250 g, ovat hyvin varastoituja, kestäviä taudeille.
3. Punainen jättiläinen. Useimpien puutarhureiden suosikki myöhäisvalikoima.Juurikasvit ovat lieriömäisiä, suuria, pienillä silmillä. Korkea karoteeni- ja mineraalipitoisuus. Kylmäkestävä lajike, hyvä säilyvyys.

Myöhäiset lajikkeet on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Ne erottuvat hyvästä mausta, jota ei menetetä useita kuukausia. Kypsymisaika - 130-140 päivää.

Parhaat lajikkeet avoimeen maahan ja kasvihuoneisiin

Kaikki maassamme myytävät porkkana siemenet ovat avointa maata varten. Jotkut niistä sopivat kasvihuoneissa viljelyyn.

Ne osoittautuivat hyviksi suojatulla alueella:

1. Minicore. Erittäin varhainen kypsyminen ja tuottava lajike.
2. Nantes. Suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin.
3. Vitamiini. Keskitaso kypsyvä, runsaasti karoteenia, B-vitamiineja, mineraaleja. Kestää halkeilua.
4. Losinoostrovskaya-13. Hybridi, joka antaa suuret lieriömäiset juurikasvit, jotka on tarkoitettu talvisäilytykseen.

Kasvihuoneissa viljelyyn soveltuvat porkkanalajikkeet, jotka ovat vastustuskykyisiä taudeille ja ampumiselle, termofiilisiä eivätkä vaadi maaperää.

Lajikkeiden valinta eri alueille

Runsaan sadon saamiseksi valitaan porkkana-alueiset lajitellut lajit. Jotkut sopivat mille tahansa alueelle, esimerkiksi Chantane tai Nantes. Mutta saadakseen korkealuokkaisten juurikasvien maksimituoton, jotka säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa koko talven ajan, he noudattavat olosuhteita, joita kulttuuri vaatii.

Keskikaistaa varten Venäjän parhaat porkkanalajikkeet ovat Boltex, Vitaminnaya, Syksyn kuningatar, Losinoostrovskaya.

Siperian puolesta - Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Steppialueille (Bashkiria, Tatarstan, Yuzhny Ural) - Baltimore, Blues, Vita Longa, lumoava.

Venäjän eteläpuolella - Lasten, lasten vitamiinit, Vigo, Samantha, Turbo.

Pohjoisille alueille - Valppautta, Medoc, Centaur, Charlotte.

Oikein valittu vyöhykkeellä varustettu lajike kestää pitkittyneitä kuivuuksia tai toistuvia pakkasia, kasvaa happamissa tai emäksisissä maaperäissä ja on kestävä tietylle alueelle ominaisille sairauksille ja tuholaisille.

Kuinka porkkana siemeniä istuttaa oikein

Istutusmateriaali valmistellaan kylvämiseen etukäteen. Siemenet maustetaan heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa vähintään päivän ajan. Liota lämpimässä vedessä 2-3 päivän ajan, jotta pääset eroon eteerisistä öljyistä, jotka hidastavat itävyyttä. Liotuksen jälkeen siemenet kuivataan tai itävät tiheässä kosteassa kankaassa.

Huomio! Porkkana-siemeniä ei voi itää harsossa. Sen ohuet juuret takertuvat kuituihin ja rikkoutuvat yrittäessäsi poimia siemeniä.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Porkkanavuoteiden maaperää on valmistettu syksystä lähtien. Puutarhapeti kaivataan ylös, kasvien jäämät poistetaan, orgaaniset ja mineraalilannoitteet levitetään. Keväällä maaperää löysätään uudelleen, urat leikataan 3-4 cm: n syvyyteen 20-25 cm: n etäisyydeltä toisistaan ​​ja kastellaan.

Kylvöohjeet

Ystävällisten ja varhaisten versojen saamiseksi ja ohentamisen helpottamiseksi porkkanan siemenet kylvataan tietyllä tavalla:

1. Dragee-pinnoitettu ne asetetaan heti järjestelmän mukaisesti: varhaisilla lajikkeilla 15x20 cm ja myöhemmillä 20x25 cm. Tämä on helppo tehdä, koska pelletit ovat halkaisijaltaan 2-3 mm. Ennen istutusta urat kostutetaan - tämä on tärkein edellytys onnistuneelle itämiselle.
2. Hiekalla... Ota 1 osa siemeniä varten 3 osaa hiekkaa ja sekoita. Kylvä tavanomaisella tavalla.
3. Tahnalla... 0,5 rkl. kylmä vesi liuottaa 2 rkl. l. perunatärkkelystä tai 4 rkl. l. jauhot. Kaada ohut virta kiehuvaan veteen (2 rkl), sekoita ja jäähdytä. Kaada muovipulloon, jonka kanteen reikä tehdään, lisää porkkanan siemenet ja ravista. Kylvä puristamalla massa valmistettuihin vakoihin.
4. Nauhamenetelmä. Leikkaa wc-paperi leikkeille koon mukaan ja 1,5 cm leveiksi. Porkkanan siemenet liimataan 5 cm: n etäisyydeltä toimistoliimalla ja hammastikulla. Levitä valmistetut nauhat uriin ja ripottele maaperään.

Kylvämisen jälkeen sänkyjen maa on peitetty tiukasti.Jos tyhjiä alueita jää, kevyet porkkana siemenet eivät saa pitoa ja itävät. Kastelua ei tarvitse istutuksen jälkeen.

Milloin ja miten porkkana siemeniä korjataan

Kerää siemenet viljellyt porkkanat heinä-syyskuussa lajikkeen varhaisesta kypsyydestä riippuen. Kukinnat leikataan ennen täydellisen kypsyyden alkamista, muuten siemenet murenevat. Sitten ne sidotaan kimppuihin ja ripustetaan kuivumaan, sidotaan sideharsolla. Kuivatut siemenet puidaan.

Varastointisäännöt ja säilyvyys

Säilytä kuivattuja porkkana siemeniä lasipurkeissa tai pellavapusseissa.

Omalla kädellä kerätyt siemenet pysyvät elinkelpoisina viiden vuoden ajan. Ne soveltuvat lääketieteellisiin tarkoituksiin kolme vuotta.

Porkkana siemenet paperiteipillä

Valmistajat ovat ottaneet käyttöön istutusmenetelmän puutarhureiden keksimällä wc-paperilla. Nyt istutusmateriaalia voi ostaa valmiina nauhalle. 8-10 m pitkä rulla sisältää siemenet taskuissa oikealla etäisyydellä.

Tällainen tela rullataan vedellä roiskeita uria pitkin, sirotellaan maaperään ja peukaloidaan.

johtopäätös

Porkkanat ovat ihmisille terveellisiä vihanneksia. Sen siemeniä käytetään monien sairauksien hoitoon ja ennaltaehkäisevänä keholta olevien liiallisten suolojen estämiseksi, immuniteetin ylläpitämiseksi ja vitamiinivajeiden täydentämiseksi. Porkkanan kasvatus siemenille on helppoa. Juurikasvien ja sitten siemenmateriaalin erinomaisen sadon saamiseksi lajikkeet on valittu oikein käyttötarkoituksen ja alueen mukaan.