Kuinka tehdä herkullisia ja terveellisiä porkkana- ja omenamehuja

Virkistävä porkkana- ja omenamehu virkistää ja on miellyttävä juoda. Tämä hedelmä- ja vihannesjuoma sisältää runsaasti vitamiineja, beetakaroteenia ja antioksidantteja, jotka vievät ruoansulatuskanavan ja auttavat kehoa torjumaan erilaisia ​​sairauksia. Se on helppo keittää.

Tarjoamme useita reseptejä kasvissyöjille, urheilijoille ja kaikille, jotka mieluummin terveellisiä ja maukkaita ruokia.

Tärkeimpien ainesosien valinta ja valmistus

Kakkuhedelmät ja mehukas omenalajikkeet soveltuvat hyvin mehuun. (esimerkiksi Grushovki ja Antonovki), varsinkin jos ne on koottu äskettäin. Nämä omenat tummuvat hitaasti ja sisältävät kuitua, mikä hidastaa ruuansulatusta ja saa sinut tuntemaan olosi täynnä.

Mehun omenoiden ominaisuudet:

• hedelmät ilman vaurioita ja tuholaisia, purettu omenapuusta, joita ei kerätä maasta;
• kova tai hieman pehmeä, mutta ei hopea.

Valitse mehuksi keskikokoiset porkkanat (noin 15 cm pitkä), halkaisija 4 cm, sydän jopa 30-50%.

Ominaisuudet porkkanat mehu:

• kirkas, tyydyttynyt väri;
• pinta on sileä, epämuodostunut, ilman vaurioita tai halkeamia;
• kiinteä.

Mehut sopivia lajikkeita ja hybridejä: Artek, Baltimore F1, 6-vitamiini ja Narbonne F1.

Tärkeimpien ainesosien valmistus:

1. Pese omenat, leikkaa viipaleiksi ja ydin.
2. Pese porkkanat, kuori, leikkaa palloiksi haluttaessa.

Kuinka tehdä porkkana- ja omenamehuja

tuore porkkana-omenajuoma on terveellinen, maukas ja sopiva aamiaiseksi... Mehua voidaan valmistaa monin eri tavoin keittiössä olevien kodinkoneiden mukaan.

Käytetään juicer

Tarvitset:

• omenat - 1 kg;
• tuoreet porkkanat - 0,5 kg;
• sokeri maun mukaan.

Kuinka valmistaa:

1. Pese hedelmät ja vihannekset, poista ylimääräinen kosteus paperipyyhkeellä.
2. Leikkaa porkkanat pitkittäin puoliksi ja leikkaa omenat viipaleiksi.
3. Ohita kaikki ainekset kautta juicerlisäämällä ne prosessoituna.

On parempi ajaa porkkanat ja omenat erikseen sekoittamatta keskenään. Yhdistä sitten saatu porkkana- ja omenamehut yhteen astiaan, sekoita ja lisää sokeria maun mukaan.

Käytetään juicer

ainekset:

• porkkanat - 1 kg;
• omenat - 3 kg;
• sokeri - 1 rkl.

Keittovaiheet:

1. Huuhtele omenat ja porkkanat. Leikkaa hedelmät keskimääräisiksi viipaleiksi, vihannekset viipaleiksi. Jos omena leikataan liian hienoksi, se puree kypsennettynä.
2. Laita porkkanat ja omenat lokeroon, jossa on vuorottelevat reiät.
3. Kaada 2 litraa vettä juuttimesta kattilaan.
4. Aseta kerros mekaanisen letkun kanssa letkuun.
5. Aseta kerros valmistettujen omenoiden ja porkkanoiden päälle, ripottele sokerilla.
6. Aseta juomakuppi letkun alle.
7. Keitä noin 30-70 minuuttia.

Sekoittimessa

ainekset:

• porkkanat - 1 kpl .;
• omena - 1 kpl .;
• sitruunamehu - 1 tl;
• kaneli - 1 ripaus.

Valmistautuminen:

1. Kuori ja siemen omenat, leikkaa paloiksi.
2. Siirrä kaikki aineosat sekoittimeen, lyö 2 minuuttia. Viimeistelyn jälkeen kanta.

Juoma kulutetaan joka aamu kuukauden ajan, tee sitten tauko.

Mielenkiintoista sivustolla:

Miksi keitetyt porkkanat ovat terveellisempiä kuin raa'at

Voivatko porkkanat auttaa närästyksessä?

Kuinka käyttää porkkanamehua kylmänä

Reseptimuunnelmat

Porkkana- ja omenamehu on hyvä, koska valtava määrä variaatioita sen valmistuksesta jokaiseen makuun... Yhdistämällä se eri vihanneksiin voit saada uusia vitamiini-ravisteita päivittäin.

Klassinen porkkana- ja omenamehu

Ainesosat 1 lasille:

• porkkanat - 2,5 kpl;
• keskikokoiset omenat - 2 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Pese porkkanat, kuori, leikkaa suureiksi viipaleiksi. Ohjaa juicer tai sekoitin.
2. Lisää omenat, leikkaa kiileiksi.

Inkiväärin kanssa

Lämmittävä porkkana-omena-inkiväärijuoma antaa energiaa... Tämä resepti käyttää sitruunaa ja suolaa tasapainottamaan omenan makeaa makua, mikä tekee juomasta alkuperäisen.

Mehu koostumus:

• iso omena - 1 kpl;
• porkkanat - 5 kpl;
• inkivääri - ½ rkl. l .;
• sitruuna tai lime - ½ hedelmää;
• vesi - ¾ lasi.

Valmistautuminen:

1. Pese porkkanat ja omena, kuivaa pyyhkeellä.
2. Leikkaa omena keskikokoisiksi paloiksi ja ytimeksi. Kuori porkkanat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Kaada 3/4 kupillista vettä tehosekoittimen, ruoanvalmistuslaitteen, lihamyllyn tai sekoittimen kulhoon.
4. Lisää omenaviipaleet.
5. Lisää porkkana- ja inkivääripalat.
6. Sekoita tasaiseksi tehosekoittimessa.
7. Laita juustoliina tai iso hieno mesh tyhjän kulhon päälle, kaada keitetyt soseet sen päälle.
8. Kerää juustokankaan kaikki puolet ja purista kaikki mehu massasta.
9. Hävitä massa.
10. Purista sitruuna mehuun ja sekoita lusikalla.

Juurikkaiden kanssa

Porkkana- ja omenamehu ja punajuuret voivat olla osa päivittäistä urheiluravintoasi... Punajuurijuoma lisää lihasvoimaa ja vähentää liikunnan aiheuttamaa lihaskipua.

Omena- ja porkkanamehuilla on antioksidanttiaktiivisuutta.

ainekset:

• keskipitkä punajuuri - 1 kpl. (pestään, kuoritaan ja leikataan 4 osaan);
• omena - 1 kpl. (kuorittu, porattu, leikattu 4 kappaleeseen);
• porkkanat - 3 kpl. (pestään, kuorittu, viipaloitu).

Valmistautuminen:

1. Aseta kaikki aineosat tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
2. Aseta hieno suodatin suuren kulhon päälle ja kaada mehu. Jätä tässä tilassa 5 minuutin ajan, jotta suurin osa mehusta tulee ulos.
3. Hävitä massa ja kaada juoma lasiin. Juo heti tai jäähdytä hieman.

Persikalla

Porkkana-omena lapset rakastavat juomaa lisäämällä persikkaa ja makea hammas.

Sävellys:

• persikat - 300 g;
• porkkanat - 130 g;
• vesi (tai kookosvesi) - 250 ml.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Sekoita tehosekoittimessa kaikki aineosat tasaiseksi, antaen noin 30 sekuntia.
2. Siivilöi juoma.

Sellerillä

Yksinkertainen resepti terveelliseen tapaan aloittaa päiväsi. Juo mehu 20 minuuttia ennen aamiaista.

Sävellys:

• porkkanat - 180 g;
• sellerivarsi - 70 g;
• vihreät omenat -500 g;
• sitruuna - 1 kpl .;
• inkiväärijuuri - 1 kpl.

Yhdistä kaikki aineosat juicerissa. Siirrä haluttaessa.

Kuinka valmistaa mehua talveksi purkeissa

Terveellisin juoma on vastapuristettu mehu... Jos et halua ostaa talvimehut säilöntäaineilla ja väriaineilla on parempi valmistaa se etukäteen kotona.

Makea omenat valitaan ruoanlaittoon, jotta ei lisäisi sokeria... He pitävät parempana lyhyitä porkkanoita, koska ne eivät ole vain makeimpia, vaan myös mehukkaita.

ainekset:

• omena - 1 kg;
• porkkanat - 1 kg.

Keittämismenetelmä:

1. Pese vihannekset ja hedelmät, kuori ja poista ydin omenoista.
2. Vie aineosat juicerin läpi.
3. Kaada juicerin sisältö kattilaan, aseta lämpö keskitasolle ja kiehauta. Poista keittomenetelmässä syntynyt vaahto suodattimella.
4. Keitä juomaa matalassa kuumassa 2-3 minuutin ajan, kaada se sitten steriloituihin purkkeihin ja rullaa kannet ylös. Anna jäähtyä.

Varastoi tällainen mehu kellari tai kaappi.

Kuinka käyttää sitä oikein

Porkkana- ja omenamehu nautitaan 30–40 minuuttia ennen ateriaa.... On tärkeää juoda se heti valmistuksen jälkeen, jotta kaikki vitamiinit ja hyödylliset komponentit imeytyisivät, koska ajan kuluessa juoma menetti ravintoarvonsa hapettumisen vuoksi.

Aamu on syytä aloittaa sellaisen juoman käytöllä., koska se suojaa vartaloa infektioilta, antaa energiaa ja energiaa koko päivän ajan. Päivittäinen juoma-annos mehuille on enintään kolme lasillista. Juoman suositellaan yhdistävän aterioihin, jotka sisältävät eläin- tai kasvirasvoja.

Hyöty ja haitta

Porkkana-omenajuoma - keino anemian samanaikaiseen hoitoon... Se poistaa radionuklidit kehosta ja normalisoi happo-emästasapainon, puhdistaa veren huonoa kolesterolia, estäen ateroskleroosin kehittymistä. Sen koostumus kalium parantaa sydämen toimintaa ja verisuonten yleistä kuntoa.

Niille, jotka juovat juomaa päivittäin, hiusten ja kynsien rakenne vahvistetaan ja iho puhdistetaan... Japanilaisten lääkäreiden havaintojen mukaan porkkana-omenamehu, koska se on antioksidantti, estää verenpainetauti ja syöpä.

Juoma on terveellistä raskaana olevat naiset, koska se sisältää kaikki vauvan luurankojen ja tuki- ja liikuntaelinten kehittämiseen tarvittavat komponentit.

Omena- ja porkkanamehu vaikuttaa maksaan johtuen beetakaroteenipitoisuudesta. Jos juomaa kulutetaan liian usein tai liikaa, maksa lakkaa toimimasta. Heikkoutta, oksentelua ja usein päänsärkyä esiintyy, iho muuttuu keltaiseksi.

Huomio! Et voi juoda, kun on ohutsuolen tulehdus ja mahahaava

Kaloripitoisuus ja BZHU

100 g mehua sisältääMinä olen:

• proteiinit - 0,8 g;
• rasvat - 0,3 g;
• hiilihydraatit - 8,4 g

Keskimääräiset kalorit - 39,6 kcal.

Varastointiehdot

Vastapuristettu juoma säilytetään jääkaapissa olosuhteita noudattaen:

1. Suljettu säiliö... Juoman hapetusprosessi hidastuu, varastointiaika kasvaa 12 tuntiin.
2. Muovinen säilytysastia... Sille ei suoriteta sterilointia, mikä ei sulje pois mahdollisuutta, että mehu käymistä aiheuttavat mikro-organismit pääsevät sisään. Kestoaika on alle 12 tuntia.
3. Tyhjiöastia... Mehut eivät ole kosketuksissa ilman kanssa happea pumppautuessaan säiliöstä. Kestoaika - jopa 24 tuntia.

johtopäätös

Porkkana-omenamehu sisältää monimutkaisia ​​ravintoaineita, jotka imeytyvät maksimaalisesti, kun ne kulutetaan heti puristamisen jälkeen. Juomaa on täydennetty muiden vihannesten ja hedelmien mehuilla moniin eri makuihin ja lisäämällä vitamiiniarvoa. He juovat sitä yhden kuukauden kursseilla noudattaen varotoimenpiteitä.