Suosituimmat vihreän kurpitsalajikkeet ja niiden viljelyn ominaisuudet

Kaukaisessa menneisyydessä intialaiset käyttivät kurpitsaa paitsi elintarvikkeena myös materiaalina kotitaloustuotteiden valmistukseen. Massasta tehtiin pitkiä nauhoja ja kudottiin mattoja, jotka myöhemmin asetettiin taloon. Kurpitsakuvio oli yleinen Etelä-Amerikan kansojen keskuudessa, mutta vanhassa maailmassa kurpitsa tunnetaan aivan eri puolilta.

Nykyään käytämme kurpitsaa pääasiassa ruoanlaittoon. Sen massa ja siemenet ovat todellinen terveyden lähde. Lisäksi tuotteen epätavallinen maku ja tuoksu täydentävät monia ruokia. Vihannekset ovat keltaisia, vihreitä ja jopa vaaleanpunaisia. Tarkastellaan edelleen, miksi vihreä kurpitsa on niin hyödyllinen, ja tutkimme sen arvokkaimpia lajikkeita.

Miksi kurpitsa on hyödyllinen?

Joka syksy olemme tyytyväisiä uuteen satoon: kaupoissa esiintyy erilaisia ​​lajikkeita alhaisilla hinnoilla, ja kahviloissa ja ravintoloissa luodaan erityinen vuodenaikojen menu mennessä kurpitsalle. Maun lisäksi tuotteella on uskomattoman hyödyllisiä aikuisten ja lasten terveydelle..

Seuraavat elementit ovat erityisen arvokkaita vihannesten koostumuksessa:

1. B-vitamiinit vahvistaa immuunisuutta ja vähentää ärtyneisyyttä.
2. K-vitamiini se on erittäin harvinaista elintarvikkeissa, sen arvo on siinä, että se parantaa verenmuodostusta ja osallistuu luukudoksen synteesiin.
3. D-vitamiini parantaa aineenvaihduntaa ja sillä on parantava vaikutus maha-suolikanavan toimintaan.
4. T-vitamiini auttaa kehoa absorboimaan paremmin ravinteita ja nopeuttamaan ruuansulatusta, estää liikalihavuutta. Kuten K-vitamiini, se on erittäin harvinainen elintarvikkeissa.
5. Foolihappo ja askorbiinihappo hyvä sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
6. Kalium ja magnesium estää diabeteksen puhkeamista, sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
7. pektiiniä poistaa kolesterolia kehosta ja puhdistaa verisuonet.

Vihreää kurpitsaa käytetään aktiivisesti ruokavalioaterioiden valmistukseen.... Se lievittää turvotusta, parantaa vatsan toimintaa ja parantaa mielialaa. Rautapitoisuuden kannalta kurpitsa ylittää jopa omenat, joten sen käytöllä on myös positiivinen vaikutus aivojen toimintaan.

Sitä paitsi, kurpitsaa käytetään diureettina, koska se sisältää aineita, jotka stimuloivat munuaisten toimintaa... Lisäetujen säilyttämiseksi syö tuote raakaa tai paistettua.

Mielenkiintoista! Hemmottele herkullista ateriaa vahingoittamatta terveyttäsi, tee ruokavaliosta kurpitsajuustokakku. 100 g lautasessa on vain 140 kcal, joten se on turvallinen myös niille, jotka noudattavat vähäkalorista ruokavaliota. Juustokakkua täydennetään erityisen hyvin inkiväärillä, kanelilla, ricotta-juustolla ja muskottipähkinällä.

Miehille kurpitsa on hyödyllinen, koska se sisältää C-, B1-, B3-, B6-vitamiineja, L-karnitiiniä, sinkkiä ja muita "uros" mineraaleja... Ne parantavat rasvahappojen imeytymistä, lisäävät kestävyyttä ja vaikuttavat lisääntymisjärjestelmään. Ihmiskunnan kauniille puolille kurpitsa sisältää vitamiineja A ja E. Ne estävät ikääntymistä, kosteuttavat ihoa, vahvistavat hiuksia ja kynnet. Kurpitsauutteita käytetään erilaisten kosmetiikan valmistukseen.

Lue myös:

Tuoksuva muskottipähkinä kurpitsa "Pearl"

Eksoottiset vihannekset, joilla on epätavallinen maku ja nimi - kurpitsa "vaaleanpunainen banaani"

Vahakurpitsa parantavia ominaisuuksia

Suositut lajikkeet ja niiden viljelyn ominaisuudet

Miltä vihreä kurpitsa näyttää? Mitä lajikkeita löytyy? Vastaamme seuraaviin kysymyksiin, analysoimme yksityiskohtaisesti kuuluisimpia vihreitä kurpitsalajikkeita valokuvien ja kuvausten avulla.

Gribovskaya pensas 189

Yksi "vanhimmista" Venäjällä kasvatetuista lajikkeista... Enimmäkseen istutettu Uralissa ja Siperiassa, koska kulttuurilla on vahva immuniteetti säätilan äkillisille muutoksille. On suositeltavaa kasvattaa taimeina, koska kasvin on helpompi sopeutua ulkoisten tekijöiden vaikutuksiin. Kurpitsa on pitkänomainen, keskimääräinen paino on noin 5 kg. Gribovskaya muistuttaa ulkonäöltään vihannesluu. Aluksi vihannes muuttuu tummanvihreäksi, muuttuu sitten oranssiksi vihreällä raidalla. Maku on mehukas, liha on tiheää.

Gribovsky on keski-aikainen lajike, ensimmäinen sato saadaan 80-90 päivää istutuksen jälkeen... Holkki muodostetaan yhdeksi tai kahdeksi varreksi, kastellaan säännöllisesti ja löysätään sängyt. Kurpitsa reagoi hyvin orgaaniseen hedelmöitykseen nestemäisen mullein- tai nokkosinfuusion muodossa. Kuten Uralin ja Siperian lajikkeet, Gribovskaya bush 189 sairastuu harvoin, ja hyönteiset eivät hyökkää. Keskimääräinen saanto, noin 10-20 kg / bushi.

Pisama

Mielenkiintoinen erittäin varhainen lajike. Freckles kylvetään yleensä siemenineen avoimeen maahan.... Puutarhan avoin, valoisa ja lämmin paikka sopii viljelyyn. Freckle on parasta istuttaa perunoiden tai palkokasvien jälkeen, mutta ei koskaan squashin tai kurkun jälkeen. Muista itää ja kovettaa siemenet ennen istutusta. Käytä myös kasvua stimuloivia aineita, ne nopeuttavat siementen itämistä.

Noin 8-10 "pisamia" esiintyy yhdessä pensassa... Yhden paino on noin 1 kg, keskimäärin noin 9 kg poistuu holkista. Kurpitsa on vihreää keltaisilla roiskeilla, tästä myös nimi. Nuoret vihannekset ovat hienojakoisia jalostukseen, mukaan lukien täyte.

Tärkeä! Käytä kasteluvettä, jonka lämpötila on vähintään 20 astetta. Löysää maaperää ennen kastelua 10 cm syvyyteen ja poista rikkakasvit. Rikkakasvien ruoho vie osan kosteudesta itselleen, ja kurpitsa on kehitettävä omien varantojensa kustannuksella. Tämä on haittaa tulevalle sadolle.

Miranda

Viittaa keskikauden lajikkeisiin. Vihannekset ovat pyöreitä, kompakteja... Väri on kylläinen, smaragdinvihreä, siinä on vaaleita tahroja. Yhden kurpitsan massa on noin 3 kg. Kasvatettu sekä ulkona kentällä että kasvihuoneessa. Yhdessä pensassa kypsyy noin 7-10 vihannesta. Mirandassa on paljon ravintoaineita ja se soveltuu erinomaisesti lastenruokavalioon. Lisäksi puutarhurit arvostavat kulttuuria sen vaatimattomasta hoidosta.

Viljelyä varten on suositeltavaa asentaa tiputuskastelujärjestelmä... Se varmistaa veden virtauksen juurin alla ohittaen varret ja lehdet. Ennaltaehkäisynä pensaat ruiskutetaan saippuavedellä, se estää sieni-infektioiden esiintymisen. Älä myöskään unohda peittää ruoskoja maalla. Jos tätä ei tehdä, ne rikkovat lehdet, mikä vaikuttaa haitallisesti kasvin terveyteen.

Gymnosperm 14

Lajike on kasvatettu yli 60 vuotta sitten. Kurpitsa on pitkänomainen, hieman pyöristetty... Yhden massa on noin 6 kg, saanto bushaa kohti on noin 30 kg. Massa on hellä ja makea. Gymnosperms 14 on helppo kasvattaa eikä vaadi erityisiä taitoja. Pensaat ovat kompakteja, lehdet ovat tummanvihreitä. Juurijärjestelmä on yhtä voimakas kuin ripset. Jos vihannes on kasvanut liian raskaaksi ja suureksi, järjestä lisätuki käytettävissä olevien työkalujen avulla. Käytä esimerkiksi tiilet ja puulevy.

Massan lisäksi siemeniä käytetään myös ruoanlaitossa. Gymnosperm. Esimerkiksi he tekevät herkullisia muffineja kirsikoilla ja kurpitsansiemenillä. Maun lisäksi leipomotuotteet rikastuttavat kehoa välttämättömillä vitamiineilla, parantavat ruuansulatusta ja hyvinvointia.

Mielenkiintoista! Kansanlääketieteessä uskotaan, että kurpitsansiemenet auttavat raskaana olevia naisia ​​pääsemään eroon toksikoosista. Ja kurpitsamehua pidetään luonnollisena antioksidanttina ja erinomaisena unilääkkeenä.

Vitamiini

Lajike kuuluu muskottipähkinään ja sillä on erinomainen maku ja makeus.... Muscat-lajikkeita verrataan usein meloniin. Kypsymisaika on myöhässä, noin 130 päivää. Se voi olla pitkänomainen tai pyöristetty, siinä on pieni reunus.Vitamiini kurpitsa kasvatetaan parhaiten taimeina. Taimet valmistetaan 20-30 päivää ennen istutusta maahan. Optimaalinen etäisyys holkkien välillä on vähintään 1 m. Taimien jäätymisen estämiseksi peitetään ne ensimmäistä kertaa kalvolla.

Älä unohda irrottaa maata, sillä se kyllästää sen happea ja tekee siitä ilmavan... Poista myös rikkakasvit säännöllisesti ja peitä piiskot maaperällä. Kiinnitä hedelmäkauden aikana erityistä huomiota typpeä sisältäviin lannoitteisiin, esimerkiksi käytä ureaa tai ammoniumnitraattia. Yhden vitamiinipumpun paino on noin 7 kg. Yksi pensas antaa noin 6-7 vihannesta.

lato

Yksi parhaimmista keskikauden lajikkeista. Ei vaadi erityisiä lannoitteita, on immuuni yleisille sairauksille... Erinomainen viljelyyn vaikeissa sääoloissa. Yhden raidallisen kurpitsan paino on noin 5 kg. Vihannekset ovat aromaattisia ja niitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Navetta varastoidaan pitkään, eikä se menetä makuaan ja esteettisiä ominaisuuksiaan. Esimerkiksi kellarissa vihannesta voidaan säilyttää noin vuoden ajan.

Alkaen 1 neliömetriä Kerän noin 40 kg. Kurpitsa kypsyy vähitellen, paluu on ystävällistä... Kurpitsa on täydellinen käsittelyyn, sitä käytetään jopa hillojen ja makean hyytelön valmistukseen. Erityisesti diabeteksen diabeetikot arvostavat ruokaa. Tiedetään, että kurpitsa on erinomainen korvike makeisille ja jälkiruokille. Täydennä pöytäsi talvella ja syksyllä.

Taivaansininen

Azure Gourd -väripaletti vaihtelee tummanvihreästä harmaaseen... Pinta on uritettu, muoto on pyöreä. Kypsyvät 110 päivän kuluessa, joten lajiketta voidaan kutsua keskimääräiseksi myöhäiseksi. Mutta Azure-vihannesten liha on kirkkaan oranssia, rapeaa ja maukasta. Kurpitsa on suuri ja pyöreä, painaa noin 6 kg. Usein kurpitsa lisätään maidon puuroon ja soseppikeittoon.

Azure rakastaa hiekkaisaa hedelmällisiä maita... Hänen juurensa ovat voimakkaat, joten älä unohda oikea-aikaista kastelua. Lisää lannoitteeksi Kornevin tai liuos. Ne lisäävät satoa, parantavat sadon terveyttä ja suojaavat tuholaisilta.

Käytä lääkkeitä annosten ja suositusten mukaisesti... Muuten ne eivät hyödy kasveja, vaan vain vahingoittavat niitä. He ostavat tällaisia ​​varoja mistä tahansa puutarhurikaupasta.

parantava

Tehokas kasvi, jolla on lyhyet oksat. Viittaa varhaiseen kypsymiseen ja hedelmälliseen... Alkaen 1 neliömetriä m kerätä noin 5 kg. Kerätyt kurpitsat varastoidaan ja kuljetetaan hyvin. Lajike on vastustuskykyinen tuholaisille ja sairauksille. Ennalta ehkäiseviä tarkoituksia varten ei kuitenkaan ole tarpeetonta ruiskuttaa ajoittain holkkeja suihkupullosta puutuhkan liuoksella. Tämä pätee erityisesti kuiviin ja kuumiin kesiin.

Kurpitsamassaa suositellaan niille, joilla on vatsavaivoja, etenkin raa'ita tai keitettyjä... Kasvis ei aiheuta turvotusta tai kaasua, joten syö ainakin yksi purra parantavaa kurpitsaa päivässä. Kurpitsa on 90% vettä ja sisältää valtavan määrän beetakaroteenia. Lajike sopii niille, jotka haluavat laihtua.

Lisätietoja kurpitsasta:

Parhaat bush kurpitsalajikkeet

Parhaat reseptit kurpitsahillon valmistamiseksi talveksi

Kuinka valita kurpitsa

Käytä seuraavia vinkkejä valitaksesi kypsä ja terveellinen vihannes:

1. Älä osta kurpitsaa, jossa on kolhuja tai halkeamia. Tämä tarkoittaa, että vihannes on jo alkanut heikentyä.
2. Mitä suurempi kurpitsa, sitä enemmän vettä se sisältää.
3. Laadukkaassa tuotteessa on kuivia siemeniä ja rikas appelsiinimassa.
4. Varren tulee olla kuiva ja kuori tiukka.

Jos ostat vihannesta naapurilta, kysy, millainen se on, ja varmista, että kurpitsa on varastoitu oikein... Pimeää ja kuivaa tilaa, kuten autotalli tai kellari, pidetään ihanteellisena. Tarkasta tuote huolellisesti, kosketa sitä. Jos ääni on vaimennettu, kurpitsa on kypsä ja valmis syömään.

johtopäätös

Joten, nyt tiedät onko vihreää kurpitsaa ja mitä hyödyllisiä ominaisuuksia sillä on. Näitä lajikkeita on helppo kasvattaa, vaikka ne edellyttävät maatalouden tekniikan perussääntöjen noudattamista.Paras sato saavutetaan, kun pensas on muodostettu. Muista myös kastaa, ruokkia ja löysätä maaperää.

Kurpitsa rakastaa tasapainoista ravintoa, typpeä, orgaanisia lannoitteita. Monet vihreät lajikkeet tuottavat erinomaisia ​​satoja jopa ankarassa ilmastossa. Esimerkiksi lajikkeet Gribovsky, Ambar ja Miranda juurtuvat hyvin Siperiaan ja Uraliin.