Vesimelonin yhteensopivuus maidon ja muiden tuotteiden kanssa

Vesimeloni syödään useimmiten suurina erinä itsenäisenä tuotteena. Toisinaan massaa käytetään kuitenkin salaateissa, jälkiruoissa yhdistettynä erilaisiin juomiin, kuten kahvi ja maito. Lisäksi hedelmät marinoidaan ja säilytetään, syödään leivän tai juuston kanssa.

Vesimelonin yhteensopivuus maidon ja muiden tuotteiden kanssa riippuu monista tekijöistä: annoskokosta, aterian kestosta, ruuansulatuksen kroonisten sairauksien läsnäolosta.

Vesimelonin ja maidon yhteensopivuus

Tuotteiden assimilaatio riippuu niiden koostumuksesta ja organismin yksilöllisistä ominaisuuksista.

Tietoja maidosta

Maito sisältää 10% proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien, kalsiumin, fosforin ja D-vitamiinin päivittäisestä arvosta.

Tuotteella on kuitenkin kielteisiä ominaisuuksia:

1. Maitorasva on tulenkestävää naudanrasvaa, jonka elimistö imee huonosti. Liian paljon maitoa juominen lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
2. Teollisuusmaito sisältää hormoneja, joita lisätään lehmän ruokaan siten, että eläin lypsyy ympäri vuoden eikä 180 päivän ajan, kuten luonto on tarkoittanut. Tällainen maito lisää eturauhassyövän riskiä.
3. Joka neljäs maan asukas kärsii maitoallergiasta. Lehmän proteiineja on vaikea sulattaa, ja lasten on helpompi sietää niitä kuin aikuisten.

On parempi valita tuote, jonka rasvapitoisuus on alhainen, tai laimentaa täysmaito vedellä. Maidon sulaminen vatsassa kestää 1,5–2 tuntia. Keittämisen jälkeen tuotteen imeytymisaika kasvaa.

Tärkeä! Maito aiheuttaa käymisen suolistossa. Sitä ei suositella yhdistämään ruisleipää, hapanta hedelmää. Maitoproteiini ei sekoitu hyvin muiden eläinproteiinien kanssa. Älä juo ruokia lihasta, siipikarjasta, kalasta juoman kanssa.

Ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa on parempi laimentaa maito vedellä tai lisätä se teetä tai kahvia. Tuote-intoleranssi johtuu paitsi ruoka-allergioista, myös maksa- ja sappirakon patologioista.

Erillisen ravitsemuksen seuraajat pitävät melko kohtuullisesti maitoa ruoana, siksi on suositeltavaa juoda se erikseen muista tuotteista.

Se on kiinnostavaa:

Parhaat sipulien ja maidon reseptit vauvan yskälle.

Parhaat reseptit kurkkujen ruokinnalle maidolla ja jodilla.

Miksi et voi syödä melonia maidon ja muiden ruokien kanssa.

Tietoja vesimelonista

Suurin osa hedelmistä, tai pikemminkin 89%, on vettä. Jos suljet pois kovan kuoren, massassa tämä suhde on vielä suurempi. Kuidun, pektiinin ja muiden aineiden osuus on pienempi:

1. Lykopeeni, joka antaa massalle rikas punainen tai vaaleanpunainen väri. Se on ainutlaatuinen antioksidantti, joka estää syövän kehittymistä.
2. Arginiini edistää verisuonten laajenemista, alentaa verenpainetta.
3. A-vitamiinit, ryhmät B, C, PP.
4. Foolihappo.
5. Kalium, kalsium, magnesium, fosfori.

Hyödyllisiä aineita on pieninä määrinä. Vitamiinien ja mineraalien päivittäisen saannin saamiseksi vesimeloni on syödy kilogrammoina.

Tärkeä! Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että matalakalorisella (vain 38 kcal / 100 g) vesimeloni ei edistä painonlaskua. Massa sisältää suuren määrän yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja tai sokerit, glykeeminen indeksi hedelmät 70-80 yksikköä. Tällaisen herkullisuuden jälkeen ihmisen ruokahalu herää. Hedelmien käytöllä laihtumisruokavalioissa on päinvastainen vaikutus.

Korkea sokeripitoisuus on vastuussa vesimelonin muista kielteisistä vaikutuksista. Uskotaan, että se poistaa toksiineja ja toksiineja, auttaen puhdistamaan kehon. Itse asiassa suuri määrä makeaa massaa on lisääntynyt taakka munuaisille. Keho aloittaa sokerinpoistoprosessin, ja virtsajärjestelmä toimii hätätilassa.

Itse asiassa hedelmien puhdistava vaikutus on vähäinen verrattuna muihin hedelmiin ja vihanneksiin, koska massan alhainen kuitu- ja pektiinipitoisuus on suuri. Negatiivinen vaikutus esiintyy ylensyönnin yhteydessä. Aikuiselle vaarattoman annoksen koko on 200 g.

Onko mahdollista syödä vesimelonia ennen maitoa ja sen jälkeen?

Erillisen ravitsemusteorian perustajat G. Shelton ja W. Hay uskoivat, että jokainen ruokatyyppi vaatii erilaista koostumusta ja määrää ruuansulatusmehuja, erilaisia ​​happamustasoja. Tutkijat ovat suositelleet, että syövät maitoa, vesimelonia ja melonia erikseen muista elintarvikkeista.

Maito häiritsee ruuansulatusta, ei imeydy mahaan, vaan pohjukaissuoleen. Erillisen ruokinnan vastustajat puhuvat ruuansulatusjärjestelmän universaalisuudesta ja erillisen ruokintamenetelmän tieteellisten perusteiden puuttumisesta.

Vesimeloni sulautuu nopeasti - 20-30 minuutin sisällä. Siksi on parempi syödä hedelmät ennen maidon käyttöä, jonka imeytyminen vie paljon kauemmin. Tässä tapauksessa vähärasvainen juoma on parempi, muuten tämä yhdistelmä johtaa painon nousuun.

Huomio! Vesimelonin makea mehu provosoi käymisprosesseja suolistossa, joten maidon ja sikiön yhteinen käyttö johtaa suoliston dyspepsiaan, ts. Sen normaalin toiminnan häiriöihin.

Vesimelonin yhteensopivuus muiden maitotuotteiden kanssa

Maidon johdannaiset sulavat paremmin ja nopeammin. Käytetyt maitotuotteet yhdistetään onnistuneesti hedelmiin ja vihanneksiin, mikä parantaa rasvaliukoisten A, E-vitamiinien imeytymistä, joita löytyy myös vesimelonista.

Kefiirillä, raejuustolla ja muilla käymismaitotuotteilla

Käytetyt maitotuotteet sulavat nopeammin kuin täysmaito... Kefiiri jalostetaan 30 minuutin kuluessa ja nopeuttaa ruuansulatusta. Vesimeloni ja käynyt maito ovat hyvä yhdistelmä, varsinkin jos et ylensyö.

Raejuusto ja smetana edistävät A-vitamiinin imeytymistä. Vesimelonin koostumuksessa olevan D-vitamiinin ansiosta kalsium imeytyy paremmin. Siksi on parempi korvata pirtelö vesimeloni-jogurtilla.

Joskus vesimeloniviipaleita käytetään salaateissa juustoineen. Pieninä määrinä tämä yhdistelmä ei häiritse ruuansulatusta. Liiallinen vesimelonin ja suolajuuston yhdistelmä johtaa kuitenkin turvotukseen.

Mihin tuotteisiin voit yhdistää vesimelonin

Makea ja lievästi hapan hedelmä on pari, jonka kanssa vesimeloni sopii parhaiten:

• viinirypäleet;
• banaani;
• kaki;
• mustikoita;
• herukka;
• kirsikat ja kirsikat makeat lajikkeet;
• vadelma;
• makeat omenat.

Vesimeloni menee hyvin kuivattuihin hedelmiin. On parasta käyttää näitä hedelmiä kanapeien luomiseen. Hedelmiä käytetään salaattien kaikkien vihannesten kanssa. Paras kastike olisi kasviöljyä tai smetanaa. Hedelmien ja pähkinöiden yhdistäminen on sallittua.

Mitä juomia on yhdistelmä hyväksyttävää

Vesimeloni on yhteensopiva makeuttamattomien juomien kanssa. Tee, kahvi ilman sokeria ja hedelmäsalaattia ei aiheuta ruuansulatuksia. Vesimeloni vähentää kofeiinin herättävää vaikutusta hermostoon. Tällainen ruoka ei vaikuta merkittävästi verenpaineeseen, älä vain syö liikaa.

Epäonnistuneet ruoka- ja juomayhdistelmät vesimelonin kanssa

Vesimeloni ei sovi hapanten hedelmien ja vihannesten kanssa: tomaatit, sitrushedelmät, hapanat omenat, herukka, granaattiomenat. Sitä ei suositella syömään suolakurkkujen, purkitettujen ja käyneiden ruokien kanssa.

Epäonnistuneisiin yhdistelmiin kuuluu myös:

• liha, kala, siipikarja;
• vilja, peruna;
• leipomotuotteet;
• munat;
• suolaiset juustot.

Vesimelonin käyttö on epätoivottavaa makeiden jälkiruokien valmistuksessa korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Et voi syödä sitä suolaisella ruoalla.Natrium estää nesteen poistumisen ja sen yhdistäminen mehukkaan marjan kanssa aiheuttaa turvotuksen uhan.

Älä myöskään käytä vesimelonia jälkiruoana pääruoan jälkeen. Massat sulavat nopeasti, mutta loput ateriat viivästyttävät sitä. Tämä johtaa käymis- ja mäntymisprosessien kehittymiseen suolistossa.

Hedelmien ja käymisprosessien aiheuttavien juomien yhdistelmät ovat epäonnistuneita: kvassi, hiilihapotettu vesi, olut. Makea mehu lisää sokerin määrää, joka on jo hedelmälihamassa.

johtopäätös

Vesimelonin yhteensopivuus riippuu siitä, miten se kulutetaan. Pieninä paloina se lisätään salaatteihin, pestään teellä, kahvilla tai käyneillä maitotuotteilla. Sikiön yhteensopivuus maidon kanssa, jota on vaikeampi sulauttaa, on vähemmän onnistunut.

On parempi syödä vesimelonia suurina määrinä erillään muusta ruoasta. Makea massa lisää verensokeria, lisää ruokahalua ja lisää munuaisten rasitusta.