Onko vesimelonin siemeniä mahdollista syödä ja kuinka ne ovat hyödyllisiä keholle?

Vesimelonin siemeniä ei yleensä syö. Aasian maissa ne ovat kuitenkin suosittuja ja myydään erillisenä tuotteena, kuten auringonkukka- tai kurpitsansiemenet. Kyse on heidän maustaan ​​ja eduistaan.

Tänään saat selville, voitko syödä vesimelonin siemeniä ja miksi ne ovat niin hyödyllisiä keholle.

Vesimelonin siemenet

Katsotaanpa tarkemmin mitä vesimelonin siemenet sisältävät (100 g tuotetta kohti).

vitamiinit:

• tiamiini, B1 - 0,2 mg;
• riboflaviini, B2 - 0,15 mg;
• nikotiinihappo, B3 - 0,35 mg;
• pantoteenihappo, B5 - 0,34 mg;
• pyridoksiini, B6 - 0,09 mg;
• foolihappo, B9 - 0,06 mg.

macronutrients:

• fosfori - 750 mg;
• kalsium - 55 mg;
• kalium - 650 mg;
• magnesium - 514 mg;
• natrium - 100 mg.

Hivenaineet:

• rauta - 7,3 mg;
• mangaani - 1,62 mg;
• kupari - 0,69 mg;
• sinkki - 7,3 mg.

B-vitamiinit ovat välttämättömiä hermoston ja sydänjärjestelmän normalisoimiseksi. Ne vahvistavat immuunijärjestelmää, osallistuvat solujen kasvuun, lisäävät stressiresistenssiä ja säätelevät suoliston toimintaa.

Vesimelonin siemenet sisältävät arginiinia, joka normalisoi verenpainetta, vähentää sydänkohtausten ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ja nopeuttaa lihassolujen uudistumista.

Arginiinin lisäksi on myös muita aminohappoja: tryptofaani, lysiini, öljyhappo, linolihappo ja glutamiinihapot. Lysiinillä on positiivinen vaikutus henkiseen suorituskykyyn, joten se on hyödyllinen vaikeassa aivojen stressissä.

Tuote sisältää monia antioksidantteja ja lykopeenia. Jälkimmäinen on välttämätöntä syövän ehkäisyssä.

Puoliselluloosa tai kuitukomponentti säätelee ruuansulatuksia, normalisoi ulosteita ja poistaa toksiineja.

Monityydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvat vähentävät kolesterolitasoa.

Citrulliini normalisoi verensokeria ja estää anemiaa.

Energia-arvo ja BZHU

100 g tuotetta:

• proteiinit - 28,33 g;
• rasva - 47,37 g (joista 10 on tyydyttyneitä);
• hiilihydraatit - 15,31 g;
• kaloripitoisuus - 601 kcal.

Onko mahdollista syödä vesimelonin siemeniä?

Lisäyksen tulehtuminen nielemistä vesimelonin siemenistä on pitkään hylätty myytti. Koska vasta-aiheita ja tapaa väärinkäyttää niitä, ei ole vain mahdollista syödä niitä, vaan myös hyödyllisiä.

Hyöty ja haitta

Kuten mikä tahansa ruoka, vesimelonin siemenet voivat aiheuttaa allergioita, jotka johtavat ihottumiin, vuotoun ja nenänielun limakalvon laajentumiseen.

Liiallinen käyttö aiheuttaa munuaisvaurioita ammoniakista. Ammoniakkia vapautuu vesimelonin sisältämän sitrulliinin prosessoinnin aikana. Kun se on sisällä, se hajoaa ja vapauttaa myrkyllistä ammoniakkia. Kun se tulee virtsaan, se ärsyttää kudoksia.

Muutoin suuren määrän vitamiinien ja mikroelementtien takia vesimelonin siemenet parantavat yleistä terveyttä ja voivat jopa olla terapeuttisia vaikutuksia kehon tilaan.

Tuotteen vaikutus elimiin ja sisäisiin järjestelmiin:

• auttaa poistamaan virtsahappoa, estämään hiekan ja munuaiskivien muodostumista;
• on antifungaalisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia;
• edistää palovammojen ja haavojen paranemista;
• nopeuttaa aineenvaihduntaa;
• vaikuttaa positiivisesti silmien tilaan;
• on verisuonia laajentavia ominaisuuksia;
• auttavat poistamaan ylimääräisen sapen, mikä estää kivien esiintymistä sappirakon sisällä;
• estää haimasolujen kuoleman.

Parannusominaisuudet useille sairauksille

Fluenssa ja SARS-tapauksissa on suositeltavaa kuluttaa vesimelonjauhetta sekoitettuna veteen tai vesimeljoitetä. Täynnä vitamiineja ja mikroelementtejä, teetä tai infuusioita tukee immuunijärjestelmää ja sisäelinten työtä, nopeuttaa palautumista.

Vesimeloniöljy auttaa päästä eroon mahahaavoista ja sisäisistä tulehduksista, auttaa poistamaan ummetusta.

Siemenet toimivat ja miten loislääkeresistenssin keinoin. Ne lisätään koostumukseen raa'ina, kuivattuina tai öljyn muodossa.

Suuren määrän arvokkaita vitamiineja esiintyy vitamiinivajeissa, kroonisessa väsymysoireyhtymässä, unettomuudessa ja masennuksessa.

Vesimelonin siemenet normalisoivat verensokerin ja nostavat insuliinitasoja, mikä on tärkeää diabeetikoille.

Niillä voi olla myös nukuttava vaikutus. Niitä käytetään alkoholimyrkytyksiin, turvotukseen, ripuliin ja gonorreaan.

Hyödyt sekä miehille että naisille

Vesimelonin siemenet tukevat eturauhanen toimintaa ja estävät eturauhasen adenooman kehittymistä, mikä on tärkeätä miehille. Erektiohäiriöiden oireiden esiintyessä ne edistävät niiden poistamista.

Yksi vesimelonin siementen ominaisuuksista on parantaa lisääntymisjärjestelmän toimintaa, sekä uros että naaras. Heidän ansiosta libido kasvaa.

Oikea käyttö

Suurin osa hyödyllisistä elementeistä on ulkokuoren alla. Vatsan happamuus ei ole tarpeeksi vahvaa hajottamaan sitä, siksi siemenet tulisi ennen syömistä kuoria tai pureskella huolellisesti ennen nielemistä.

Kuten auringonkukansiemenet, vesimelonin siemenet tulisi paahtaa. Paistettuina ne avautuvat helposti ja sisäosa halkeilee.

Kuinka paista siemeniä

Paistamiseen tarvitset:

• kypsät vesimelonin siemenet, mieluiten suuret - 1 lasi;
• suola - 1 tl;
• vesi - 0,5 kupillista.

Tärkeä! Pese ensin ne, jotta siemenet eivät palaa paistamisen aikana.

Paistaminen:

1. Pane siemenet kuumaan keittoastiaan ja paista keskilämpötilassa sekoittaen toisinaan lastalla.
2. Kun siemenet alkavat halkeilla, lisää vettä ja suolaa.
3. Muista sekoittaa, paista, kunnes kuiva.

Keittäminen uunissa:

1. Kuumenna uuni 160 ° C: seen.
2. Peitä leivinkerros leivinpaperilla ja levitä pestyt ja kuivatut siemenet.
3. Aseta leivinkerros uuniin 15 minuutiksi.

Tärkeä! Jos haluat siementen olevan rapeampia, paista niitä uunissa vielä 2–3 minuuttia.

Lisää mausteita paahdettuihin siemeniin, jos haluat. Kuumat paprikat tai limemehu, oliiviöljy ja suola toimivat tähän hyvin.

Jos haluat makeita siemeniä, lisää sokeria, ripaus vaniljaa tai kanelia. Koe!

Kuinka paljon ja kuinka usein voit syödä

Vesimelonin siemeniä ei tarvitse kuluttaa suuria määriä. Niillä on korkea energia-arvo, joten lihavuuden riski on olemassa.

Aikuisten keskimääräinen annos on 2 rkl kuorittuja siemeniä päivässä.

Tärkeä! Siemenissä olevan sitrulliinin vuoksi niiden väärinkäyttö voi johtaa urogenitraalisen järjestelmän ongelmiin.

Muut käyttötavat

Vesimelonin siementen syöminen raa'ina tai paistettuina voi vahingoittaa ihmisiä, joilla on maha-suolikanavan sairaudet... Heillä on myös muita vaihtoehtoja hyötyä siemenistä.

Vesimelonin siemen tee

Teetä varten tarvitset kiehuvaa vettä ja vesimelonin siemeniä.

Menettely vesimeloni-teen valmistamiseksi:

1. Hauduta 4 rkl siemeniä 2 litraan kiehuvaa vettä.
2. Jätä tee kannen alla ja pyyhe, kunnes se jäähtyy huoneenlämpöiseksi.
3. Siivilöi saatu lieme.

Tärkeä! Sokerin lisäämistä vesimeloniteeseen ei suositella. Voit makeuttaa sen hienonnetulla vesimelonimassalla tai hunajalla.

Tuloksena olevalla liemellä on diureettinen vaikutus. Se puhdistaa munuaiset, hoitaa virtsateiden tulehduksia ja poistaa ylimääräisen nesteen.

Tämä tee kulutetaan jopa 4 kertaa päivässä.

Öljy

Kuinka tehdä vesimeloniöljyä?Kaada pestyt ja kuivatut vesimelonin siemenet lasisäiliöön ja peitä kasviöljyllä. Vaadi noin 3 viikkoa, sitten rasita.

Toinen tapa säästää aikaa on laittaa siemenet puristimen alle ja puristaa öljy pois.

Juo öljy aamulla, 1 tl, mieluiten viimeistään puoli tuntia ennen ensimmäistä ateriaa. Munuaisten hoidossa - jopa 4 kertaa päivässä, 1 tl. Aknen torjumiseksi - puoli tl jopa 6 kertaa päivässä. Hiusten menetys - 1 tl kahdesti päivässä.

Tärkeä! Öljyä ei pidä juoda veden kanssa, varsinkin jos käytät sitä sukupuolielinten ongelmien poistamiseen.

Vesimeloniöljy sopii vaihtoehtona muille öljyille keittämättömille ruokia, kuten salaatteja tai kylmiä välipaloja varten.

Sitä käytetään myös kosmeettisena tuotteena. Täynnä vitamiineja, se kosteuttaa, uudistaa, ravitsee, suojaa ja estää ihon vanhenemista. Poistaa liiallisen rasvan kuivamatta jopa herkkää ihoa. Vesimeloniöljyä käytetään estämään ja estämään ihosyöpää. Se edistää aknen häviämistä, auttaa parantamaan ihovaurioita.

Yksi kosmeettinen käyttö on lisätä vesimeloniöljyä suihkugeeliin, shampoon tai mihin tahansa ihon tai hiustenhoitotuotteeseen. Arvioitu annos on 10% vesimeloniöljyä tuotteen kokonaistilavuudesta.

Vesimeloniöljy ravitsee ja kosteuttaa hiuksia, auttaa palauttamaan kynsien kauneuden ja nopeuttaa niiden kasvua.

Vesimeloniöljy soveltuu myös vauvan ihonhoitoon.

Lue myös:

Miesten kurpitsansiementen haitat ja hyödyt.

Melonin siementen hyödyt ja haitat keholle.

Squash-siementen edut ja haitat.

Itäneet siemenet

Itämisprosessissa siementen sisältämät aineet siirtyvät helposti assimiloituneisiin tiloihin. Ruoansulatuskanava vaatii paljon vähemmän sisäistä energiaa hyödyllisen absorboimiseksi taimet.

Ennen kuin versot ovat juurtuneet maahan, ne syövät auringonvalosta ja vedestä. Juuri tällä hetkellä he saavuttavat sisäisen energiapotentiaalinsa huipun.

Jos päätät saada parhaan hyödyn vesimelonin siemenistä, itä ne.

Siementen itämisjärjestys:

1. Scarify eli vahingoita siementen ulkokuorta. Joten ne itävät nopeammin.
2. Seuraavaksi sinun pitäisi lämmittää siemenet. Aseta ne syvään astiaan ja peitä lämpimällä vedellä. Veden lämpötilan tulisi olla noin 50 ° C. Tyhjennä vesi puolen tunnin kuluttua. Lämmitys varmistaa itien nopea esiintyminen.
3. Siementen ulkokuoren pehmentämiseksi liota niitä kuumassa vedessä 10 minuutin ajan.
4. Tee useita kertoja taitetusta sideharsosta eräänlainen pussi, kostuta se vedellä ja laita siemenet sinne. Jos mahdollista, älä laita niitä lähemmäksi toisiaan kuin puoli senttimetriä.
5. Aseta sideharso matalaan astiaan. Peitä läpinäkyvällä kääreellä ympäristön optimoimiseksi ja kosteuden säilyttämiseksi.
6. Aseta astia lämpimään paikkaan, jossa on riittävästi auringonvaloa.
7. Vesimelonin siemenet itävät pitkään - näet ituja, jotka kuoriutuvat vasta viikon kuluttua. Tänä aikana kostuta sideharsoa tarvittaessa vedellä huoneenlämpötilassa ja anna sen kuivua.

Vesimeloni ituja voidaan käyttää missä tahansa muodossa ja yhdistää minkä tahansa ruoan kanssa. Ja taas - kokeile!

Ketkä ovat vasta-aiheisia

Älä unohda, että vesimelonin kuori ja siemenet sisältävät sitrulliiniä. Ne, joilla on munuaissairaus, urolitiaasi tai koliitti, ovat vasta-aiheisia heille haitallisen sitrulliinin käytöstä, mikä voi aiheuttaa oireiden lisääntymistä.

Sinun ei tulisi käyttää mitään vesimelonin ainesosia ja potilaita, joilla on sitrullinemia. Tätä tautia esiintyy vastasyntyneillä vauvoilla, joten raskaana olevien naisten on oltava erittäin varovaisia ​​vesimelonien käytön aikana.

johtopäätös

Vesimelonin siemenet, jotka ovat täynnä välttämättömiä vitamiineja ja hyödyllisiä ominaisuuksia sisältäviä elementtejä, auttavat eri sairauksia ja lievittävät oireita.

Maltillisella vesimelonin siementen kulutuksella on positiivinen vaikutus terveyteen. Sitä ei tarvitse heittää pois, koska niiden valmistamiseksi ja käyttämiseksi kehon hyväksi on monia vaihtoehtoja.