Amatööri pöytäperunalajike "Gypsy", violetti iho ja valkoinen massa

Monet viljelijät rakastavat kokeilla kasvattamalla epätavallisia kasveja. Perunoissa on myös lajikkeita, joiden mukulat ovat eksoottisia.

Gypsy-perunat ovat yksi niistä mielenkiintoisista lajikkeista. Sille erottuvat mukulat, joissa tumman violetti kuori. Gypsy-nainen valloittaa paitsi epätavallisen ulkonäön lisäksi myös herkän maun ja rikkaan aromin. Tämän vuoksi puutarhurit antavat hänelle anteeksi hoidon vaativuuden ja heikon kuljetettavuuden. Lue tämän lajikkeen muista eduista ja haitoista samoin kuin maatalouden tekniikan vivahteista alla.

Millainen peruna tämä on

Gypsy on vanha valikoima kansanvalikoimaa. Kuka tarkalleen ja minkä vuoden aikana hänet toi esiin, on tuntematon. Tämä lajike on saavuttanut suosiota post-Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa.

Kasvattajat uskovat, että mustalainen on risti Musta prinssi ja Sininen Tonava. Mutta monet agronomit eivät myöskään ole samaa mieltä tästä väitteestä.

Jotkut ihmiset ajattelevat, että mustalaiset ja neeger ovat samanlaisia. Tämä lausunto on virheellinen, koska jälkimmäisessä yhdistyvät kaikki perunat violetti lihassa, kun taas Gypsyssä antosyaniini sisältää vain kuoren ja mukulat ovat valkoisia.

Erottuvat piirteet

Tärkein ero mustalaisten ja monien muiden lajikkeiden välillä on mukuloiden epätavallinen ulkonäkö (violetti iho ja valkoinen massa). Ne ovat kooltaan keskikokoisia ja soikeita.

Tämä peruna on arvostettu herkän maun ja rikkaan arominsa vuoksi. Mukula sisältää lisääntyneen pitoisuuden aineita, kuten jodia, antosyaniinia, kaliumia, magnesiumia, rautaa, samoin kuin ryhmien B, C, K ja PP vitamiineja. Tämän ansiosta ne auttavat puhdistamaan haitallisten aineiden kehon, vaikuttavat positiivisesti kilpirauhanen ja koko kehon tilaan. Toisaalta Tsygankan tärkkelyspitoisuus on alhainen - noin 12%. Lajike on suositeltava vauva- ja ruokavalioravintoihin.

Gypsy-naisella on myös kielteisiä piirteitä. Tämä lajike erottuu lisääntyneistä vaatimuksista maaperän koostumukselle ja kastelulle; sillä ei myöskään ole suurta vastustusta kylmille napsahduksille. Mukuloiden iho on erittäin ohut, joten ne eivät sovellu pitkäaikaiseen kuljetukseen.

Yleistä tietoa Gypsylle

Gypsy-lajiketta ei pidetä vaatimattomana ja sitkeänä perunana. Tästä huolimatta monet vihannesten viljelijät jatkavat viljelyä sen erinomaisen maun ja rikkaan koostumuksen vuoksi.

Lajikkeen kuvaus:

Agrotechnics

Perunoiden istuttaminen on mahdollista, kun maaperä lämpenee 15 ° C: n lämpötilaan 10 ° C: een. Eteläisillä alueilla tämä tapahtuu huhtikuun alussa ja lauhkeassa ilmastossa - lopussa. Tämä vaihtoehto ei sovellu alueille, joilla on lyhyt kesä.

Istutusmateriaalin valmistelu

Yleensä keväällä perunat itävät kellarissa yksinään. Jos näin ei tapahdu, prosessia stimuloidaan keinotekoisesti:

1. Mukulat lajitellaan. Valitse keskikokoinen, ilman laikkuja, vaurioita ja infektiojälkiä.
2. Perunat sijoitetaan paikkaan, jonka lämpötila on + 17 ° C... Ne asetetaan yhdellä rivillä sahanpuruun tai sanomalehtiin ja peitetään kerroksella sanomalehtiä tai sahanpurua päälle.
3. Suihkutan päivittäin lämpimällä vedellä suihkupullosta... Ituja tulee näkyä noin kahdessa viikossa.

Itäneet mukulat valmistellaan istutusta varten. Tämä prosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Mukulat kastetaan liuokseen, joka on valmistettu 1 tl: sta. kuparisulfaatti ja 3 litraa vettä. Sen jälkeen ne jätetään lämpimään paikkaan, kunnes ne kuivua kokonaan.
2. Istutusmateriaali huuhdellaan tuotteella, joka on valmistettu 0,5 tl: sta. boorihappo ja 3 litraa vettä. Sitten sen annetaan kuivua kokonaan.
3. Perunat upotetaan 1 tl: n liuokseen. "Liuos" ja 3 litraa vettä. Levitä sitten yhdeksi riviksi, kunnes se on täysin kuiva.
4. Kaksi päivää ennen istutusta perunat viedään paikkaan, jonka lämpötila on +10 ... + 12 ° C.

Tällä tavalla jalostetusta istutusmateriaalista tulee sitkeämpää ja itää nopeammin. Perunoiden desinfiointi on paras taudin ehkäisy.

Tärkeä! Pienet mustalaisnäytteet eivät sovellu istutukseen. Tällainen istutusmateriaali aiheuttaa alhaisen saannon ja lajikkeen rappeutumisen.

Sänkyjen valmistelu ja istutus

Perunavuoteet valmistetaan etukäteen. Heille valitaan hyvin valaistu puutarha-alue. On tärkeää, että pohjavesi ei ole lähellä pintaa.

Perunoita ei ole kasvatettu yhdessä paikassa yli kaksi vuotta. Älä istuta tätä kasvia muiden yösatokasvien jälkeen.

Tärkeä! Perunat ovat kasvipitoisuuden kantaja. Tämä sieni talvehti mukuloissaan. Se on myös tämä kasvi, joka houkuttelee Coloradon perunakuoriaista. Tomaatteja, paprikaa, munakoisoja ei suositella istuttamaan sen viereen.

Syksyllä sängyt kaivettiin ylös, puhdistamalla kasvinjätteet. Jos kerätyllä ruoholla ei ole merkkejä taudeista, on hyödyllistä haudata se maan rikkauttamiseksi.

Maaperään johdetaan lisäksi humusta tai lantaa nopeudella 6 kg / 1 neliömetriä. m. Sitten maaperän happamuus mitataan lakmuspaperilla. Jos indikaattoreita nostetaan, jokaista 1 neliömetriä kohti. m tuo lasillinen tuhkaa.

Keväällä sängyt kaivataan ja puhdistetaan rikkakasveista. Jokaista neliömetriä kohti lisätään 25 g superfosfaattia ja 15 g ureaa. Sängyt tasoitetaan haravalla ja kastellaan kuumalla kuparisulfaatilla: 1 rkl. l jauhetta 10 l vettä kohti.

Reiät on kaivettu 6-10 cm syvyyteen ja ne on järjestetty riviksi tammilautakuvioksi, käyttäen riviä reikien välillä 35 cm ja rivien välillä 70-100 cm. Pitkä etäisyys tarjoaa riittävästi maaperää kuivuudelle.

Reikiin kaadetaan kourallinen tuhka. Sitten yksi mukula heitetään sinne ja ripotellaan maaperään salaamatta. Istutuksia kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä. Jotkut puutarhurit peittävät sängyt kalvolla ennen kuin ensimmäiset versot ilmestyvät.

Hoitoa koskevat perussäännöt

Kasveille annetaan runsaasti satoa korkealaatuisia perunoita, kasveille annetaan säännöllinen ja asianmukainen hoito. Tsygankan kannalta maatalouden tekniikan sääntöjen noudattaminen on erityisen tärkeää, koska tämä lajike on hassu:

1. Ennen kuin ensimmäiset versot ilmestyvät, maaperää löysätään säännöllisesti. Tämä tehdään haravalla poistamalla rikkakasvit prosessista.
2. Perunoita kastellaan keskimäärin kolme kertaa vuodessa: ennen kukintaa, sen aikana ja sen jälkeen. Tämä tehdään runsaasti maaperän kostuttamiseksi 50 cm syvyyteen. Jokaisen holkin alle kaadetaan 4 litraa vettä. Jos kesä on kuuma ja kuiva, kauden aikana tehdään vielä kaksi kastelua. Kastele perunat aikaisin aamulla tai auringonlaskun jälkeen, jotta neste ei pudota lehtiin.
3. Jokaisen kastelun ja sademäärän jälkeen maaperä on irrotettava. Tämä tehdään huolellisesti, jotta mukulat eivät vahingoitu. Rikkakasvit poistetaan prosessissa.
4. Perunat ruostetaan vähintään kahdesti vuodessa. Ensimmäinen on kun kasvi saavuttaa 15 cm korkeuden ja toinen on kolmen viikon kuluttua. Tätä varten rivivälissä oleva maa haravoidaan varsiin vähintään 6 cm: n korkeuteen. Tämä toimenpide auttaa nostamaan satoa ainakin kahdesti.
5. Kokeneet puutarhurit suosittelevat perunapeitteiden murskaamista heinän tai oljen kanssa. Tällainen kerros hidastaa rikkaruohojen kehittymistä, suojaa kasveja kylmiltä napsahduksilta, sairauksilta, tuholaisilta ja mahdollistaa maaperän irronemisen paljon harvemmin.
6. Gypsy vaatii ruokintaa. Ne tehdään vähintään kolme kertaa vuodessa. Ensimmäistä kertaa lannoitteet levitetään kaksi viikkoa itämisen jälkeen: mullein- tai kanalannan liuos laimennetaan vedellä 10:10. Ensimmäisen silmujen muodostumisen jälkeen lisätään toinen päällyste, joka valmistetaan yhdestä ämpäri vettä ja 1 rkl. tuhka. Kukkien muodostumisen aikana perunoita ruokitaan viimeisen kerran. Ota tämä 25 g superfosfaattia kanan lannaliuoksen ämpäri kohden. Lannoitteet levitetään kasvien runsaan kastelun jälkeen.
7. Kymmenen päivää ennen sadonkorjuuta perunapuksat ruiskutetaan superfosfaatilla. Tällainen lehtien ruokinta mahdollistaa suurimman määrän markkinoille saatettavia mukuloita.

Epätavallinen tapa kasvattaa tai perunaa pussissa

Niille, joilla ei ole paljon tilaa sivustolla, sopii mielenkiintoinen tapa kasvattaa perunaa pusseissa. Tämän menetelmän avulla voit saada aikaan vaikuttavan sadon, jossa on vähän tilaa, mutta myös helpottaa huomattavasti sadon hoitoa.

Istutukseen käytä mitä tahansa tiheää pussia: erityistä, vilja-, sokeri-, jauho- tai roskapussista. Ne on sijoitettu tuen lähelle - seinään tai itse rakennettu tiileistä.

Perunamaa valmistetaan yhtä suuresta osasta puutarhamaata ja kompostia. Maaperä on desinfioitava.

Pussin alaosaan kaadetaan 30 cm maaperää. Jokaiseen pussiin sijoitetaan 3-4 mukulaa, jotka on valmistettu tavanomaisella tavalla. Ylhäältäpäin ne sirotellaan 15-20 cm: n maakerroksella ja kastellaan lämpimällä vedellä.

Kun kasvit saavuttavat 10 cm korkeuden, pusseihin lisätään sellainen määrä maaperää, että vain 2-3 lehteä jää pinnan yläpuolelle. Kauden aikana tämä hilling toistetaan vielä kaksi kertaa niin, että laukku on kaksi kolmasosaa täynnä.

Pussitettu maaperä on kostutettu, kun se kuivuu. Maaperän kuivuminen johtaa kasvien kuolemaan.

Koko kasvukauden ajan yläpukeutumista tehdään vain kerran. Käytetään lannoitteita, jotka sisältävät kalsiumia ja fosforia.

Taudit ja tuholaiset

Gypsy on immuuni melkein kaikille perunasairauksille. Poikkeuksena on myöhäisleikkaus. Lajikkeella on keskimääräinen vastustuskyky sille. Tämän sieni-tartunnan välttämiseksi kaikki materiaalit ja puutarhatyökalut desinfioidaan, kastelu- ja viljelykiertoa koskevia sääntöjä noudatetaan. Lisätoimenpiteenä sängyt ruiskutetaan kuparisulfaattiliuoksella.

Colorado-perunakuoriainen on mustalaisille vaarallinen. Istutuksen suojelemiseksi siltä käytetään seuraavia menetelmiä:

1. Ansoja. Kaksi viikkoa ennen perunoiden istutusta lähialueelle istutetaan useita perunapuksia (on sallittua käyttää pientä istutusmateriaalia). Istutuspäivään mennessä perunat kasvavat ja houkuttelevat tuholaisia.Puksat poistetaan ja poltetaan kovakuoriaisten kanssa.
2. Hyönteisten kokoelma. Colorado-perunakuoriainen ja sen toukat kerätään käsin.
3. Kasvit rivien välillä... Kalanteri ja pavut, jotka on istutettu käytäviin, torjuvat tuholaisia.
4. Tuhka. Vuoteet sirotellaan tuhkalla jokaisen kastelun jälkeen.
5. Kemikaalit... Kasveja ruiskutetaan erityisillä valmisteilla, esimerkiksi "Barrier".

Istutuksia on vaikeampaa suojata karhulta ja vaijerilta. Toukkien poistaminen syksyn ja syksyn kaivamisen aikana auttaa ehkäisyä koskevien sääntöjen noudattamisessa ja maaperän kastamisessa kiehuvalla vedellä ennen istutusta.

Sadonkorjuu ja varastointi

Gypsy nainen on valmis sadonkorjuuta elokuun puolivälissä. Se, että mukulat on kaivettava, osoittaa kasvien maaperän kellastuminen ja kuihtuvuus.

Mukuloilla on ohut iho, joten ne poimitaan vain käsin ja lajitellaan sitten. Pienet ja suuret näytteet pidetään erikseen.

perunat varastoidaan kellariin, kellariin tai parvekkeelle eristetyissä laatikoissa. Ennen sitä se kuivataan hyvin ilmastoidussa paikassa ja puhdistetaan maasta kuivalla kankaalla. Vaurioituneita kopioita ei voida säilyttää.

Tsygankaa käytetään valmistamaan ruokia, joihin kuuluu keittäminen, muuntaminen ja paistaminen. Tämä lajike ei sovellu paistamiseen, koska se ei muodosta kullanruskeaa alhaisen tärkkelyspitoisuuden vuoksi.

Lajikkeen edut ja haitat

Gypsyn edut:

• epätavallinen ulkonäkö;
• korkea ravinnepitoisuus;
• alhainen allergeenisuus;
• immuniteetti useimpiin sairauksiin;
• korkeat makuominaisuudet;
• korkea tuottavuus.

haitat:

• vaativuus kasteluun;
• alhainen kuljetettavuus;
• vaativuus maaperän koostumuksen suhteen;
• suuri joukko pieniä mukuloita.

Viljelijöiden arvostelut

Kaikista Tsygankan puutteista huolimatta puutarhurit arvioivat häntä positiivisesti. Monet kotiäidit ottavat tai kasvattavat sitä sen erinomaisen maun ja mielenkiintoisen ulkonäön vuoksi.

Inga, Ryazan: «Olen kasvatanut mustalaista yli 10 vuotta. Pidän lajikkeesta erittäin paljon. Peruna osoittautuu kauniiksi, kuten kuvassa, tumman violetti. Käytän istutukseen oman sadon mukuloita, valitsen suurimpia, ne eivät rappeudu. Jotta voimme kerätä istutusmateriaalia, jätän terveellisimmät kasvit. Saatuaani tietää kuinka paljon siitä on hyötyä, rakastuin vielä enemmän. Herkullinen keitetty ja paistettu. Niille, jotka haluavat kokeilla sitä, suosittelen ensimmäistä kertaa sen erityistä reseptiä: keitettynä kokonaisena vihreää sipulia ja valkosipuliöljyä. "

Igor, Magnitogorsk: ”Pidin mustasta erittäin. Löysin useita mukuloita vanhemmiltasi ja otin ne näytteeseen. Violetit perunat osoittautuivat paitsi kauniiksi myös herkullisiksi. En huomannut erityisiä vaikeuksia poistuessa. Lajike ei ollut sairas. Käytin tiputuskastelua, lannoitettua vain kananpoistoilla, säilörehulla. "

Lue myös:

Voidaanko syödä vihreitä perunoita, onko se vaarallista ihmiskeholle ja miksi.

Vaatimaton mutta tuottava valikoima punaisia ​​perunoita Labella.

Mikä on perunoiden vaara ja voidaanko ne myrkyttää?

johtopäätös

Puutarhurit, jotka haluavat kasvattaa epätavallisia purppuraperunoita, tulisi kiinnittää huomiota mustalaisiin. Tämä on vanha, todistettu lajike, josta monet kotiäidit pitävät. Sillä on erinomainen maku ja korkea ravinnepitoisuus.

Gypsy ei tietenkään ole helpoin vaihtoehto kasvaa. Se vaatii pintakoristeen pakollista käyttöönottoa, säännöllistä irrotusta, hillingia ja runsasta kastelua. Kaikki työ kannattaa kuitenkin runsaasti korkealaatuista satoa.